11类有毒食品.docx

11类有毒食品.docx

《11类有毒食品.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《11类有毒食品.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

11类有毒食品

11类有毒食品

1.开花黄瓜被涂避孕药吃了会绝育

刘姨来自梅州，退休后搬到珠海跟儿子一起居住。

她说，在这里耕种的居民有来自湖北、湖南、江西一带的，有来自省内各地的居民，大家都是怕吃到施放农药、施放催长激素的蔬菜，所以就买来锄头、扁担、水桶开荒种菜，一个四口或五口之家，开一片50平方米的菜地就能解决蔬菜供应。

“我种的韭菜要三个礼拜才能长成筷子长，而一些菜农三天两头喷激素，四五天左右就能收割，这样种出的韭菜敢吃吗？

”

刘姨菜地旁边是钟先生的地，他也是退休后从内地迁到珠海来的老人。

他说：

“最可怕的还是头顶鲜花的青瓜。

”他从菜地里摘了一条弯曲的青瓜，把瓜端举给记者看：

“我们自家吃的青瓜结果时花就谢了，而市场上卖的头顶鲜花的青瓜都是用避孕药、雌激素涂抹的瓜，人吃了就会出现不孕不育甚至绝育等可怕的后果。

”与老年人开荒种地不同，在珠海某企业工作的白领陈先生采取的阳台种菜的方式，用花盆盛上土，在阳台上种植红薯叶、西红柿、豆角等蔬果。

毒豆芽、“绝育”青瓜、毒肛豆……国内农产品问题层出不穷。

珠海市盛宝自然博物馆馆长李盛炳认为：

“现在监管技术也存在问题，就拿避孕药涂抹的青瓜来说，农产品检测不一定能查到，农产品激素是否超标还处于监管盲区。

”（注：

青瓜，正名黄瓜，属葫芦科植物。

广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。

）

2.重庆查获万斤染色毒花椒

记者29日获悉，重庆九龙坡区警方侦破一起销售“毒花椒”案件。

犯罪嫌疑人用有毒有害物质罗丹明Ｂ给劣质花椒染色，混入优质花椒中销售。

目前警方已查扣“毒花椒”4920公斤。

震惊：

送检底料查出“有毒”

3月25日，重庆九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出均含有害物质“罗丹明B”。

“罗丹明B”，俗称“大红粉”，呈红色粉末状，部分不良商贩将其作为苏丹红替代品，属于非食品原料，会导致人体皮下组织生肉瘤，具有致癌和致突变性。

2008年，我国明确规定禁止将其用作食品添加剂。

火锅底料和麻辣鱼底料涉毒，问题出在哪里？

随即，同批次底料使用的原材料被送往市计量质量检测研究院。

经检测，确定为花椒染毒，劣质花椒被人为染毒后混入了正品花椒中。

万幸：

染毒底料未流入市场

经查，这批次的花椒原材料，系重庆火锅研究所食品生产基地于今年1月中旬从盘溪农贸市场干副区经营户柏志刚、周佳慧夫妇（均系化名）处购入。

当时购买花椒共计880公斤，其中860公斤已用作生产，共制出火锅底料729件和麻辣鱼底料1件。

所幸，由于该批次底料处于送检环节，并未上市销售，警方对这730件涉毒底料全部予以封存。

行动：

查获毒花椒刑拘商贩

与此同时，专案民警迅即控制了柏志刚、周佳慧夫妇，追查毒花椒进货来源和出货去向。

出人意料的是，夫妇俩经营的仓库内，再无毒花椒库存。

莫非毒花椒已售罄？

销售量到底有多大？

接受调查时，柏志刚夫妇称，他们的货源来自成都一家大型花椒市场的一位长期合作的批发商，而且花椒发货时已装袋，他们对花椒掺毒一事并不知情。

民警随即奔赴成都调查，反复查证核对该批发商与柏志刚夫妇的打款记录、资金账本、进出货记录单等。

警方发现，柏志刚今年1-3月先后两次从成都购入花椒，第一次进货880公斤，各项记录清晰完整；第二次进货4920公斤，却没有存货出货记录。

显然，第二批4920公斤的花椒被柏志刚夫妇“私藏”了。

此外，民警暗中蹲守发现，成都当地系大批量装袋整包发货，难以部分掺假染毒。

民警推断，柏志刚夫妇很可能在说谎。

随即，民警对柏志刚夫妇加大审讯力度。

27日，对方对“知毒、购毒、售毒”的犯罪事实供认不讳，并带领民警查获了藏于另一货运仓库内的4920公斤“染毒花椒”。

柏志刚交代，为牟取暴利，他以16元/公斤的低价，从别处购入200公斤已掺染“罗丹明B”的劣质花椒，雇人分两次（头次为50公斤、第二次为150公斤）混入了从成都购进的正品花椒中。

其中，第一批次的880公斤“混合染毒花椒”，以52元/公斤的市场价，卖给重庆火锅研究所食品生产基地。

第二批次的4920公斤“混合染毒花椒”，还没来得及出手。

目前，这4920公斤花椒中，部分已检测出含“罗丹明B”，被九龙坡警方暂扣。

专家介绍，虽然只是少部分花椒掺毒，但由于混合装袋“毒素发酵”，导致所有花椒都易染毒，因此都属于“涉毒花椒”。

目前，柏志刚、周佳慧夫妇因涉嫌销售有毒、有害食品罪，已被刑拘。

内情：

常混入正品花椒卖据悉，市面上的正品花椒售价约52元/公斤，而“颜椒”只要16元/公斤。

“颜椒”的原料多是未成熟的小红花椒，因个头小，品质差，属于被淘汰的花椒。

这种花椒红色鲜艳度不够，与正品花椒有明显差异。

不法分子用“罗丹明B”对其染色后，再混入正品中销售，牟取暴利。

3.重庆查获一批“染色豆瓣”厂家违规添加色素

一批散装“染色豆瓣”堆放在工厂内。

中新网重庆5月11日电（连肖）为让豆瓣的颜色更鲜亮，生产者违规在其中添加“胭脂红”和“日落黄”，11日，重庆江津区蔡家镇的一家“染色豆瓣”厂被查。

没有生产许可证，也没有任何食品安全检验设备，所产的豆瓣贴着“郫县豆瓣”的商标，包装上的生产厂址是“成都某公司”，而经查，“成都某公司”早已于两年前倒闭。

这是记者当日随重庆市质监人员在违规豆瓣厂了解到的。

重庆市质监局执法总队队长汤科称，按照食品法规定，“胭脂红”和“日落黄”是不能添加在豆瓣中的。

经检测，被查厂家每公斤的豆瓣中最高含有0.05克“胭脂红”和0.047克“日落黄”，豆瓣中的大肠菌群也超出国家规定标准的10多倍。

该厂老板的儿子邱伟说，他的父亲是下岗工人，后“半路出家”从重庆江北区学习了制豆瓣的技术，回家开起了这家豆瓣厂。

该厂所产豆瓣主要销往云南等地，一般不在重庆当地销售。

当天，执法人员共在现场查获214件“染色豆瓣”，每件中装有豆瓣24小瓶。

汤科表示，该违规豆瓣厂老板将被依法移交公安部门处理，近期重庆质监局还将继续清查此类“染色豆瓣”厂。

4.“牛肉膏”过量添加

“牛肉膏”就是一种刚刚得以报道的味觉虚拟药品，据称属于“增香型食品添加剂”，根据规定，它要按照食品生产量决定使用量，属于“自我限量型香精香料”。

这就是说，我们不能笼而统之地说“使用牛肉膏的食品不安全”，过量使用才是不安全。

大量的食品添加剂，大概都是如此。

添加剂是为“改善”食品而制造，不过量就安全。

然而，“改善”还是“改劣”，真是难以言之。

例如，牛肉膏可以使任何动物肉变成牛肉味道，口感体验上属于“改善”，而人体系统增加食物消化过程中的解毒负担，则是“改劣”。

在食品超市里，任何一种罐装食品，都有多种保鲜、防腐添加剂，合格产品中，使用剂量符合安全标准。

而在任何一个熟食点、餐馆，添加了哪些化学药品及其剂量，根本不会被标明。

那些未被标明的添加剂，我们除了身体是否产生即时的不良反应，无从检验。

那些被标明了的添加剂，大概控制在安全范围之内，但可能存在隐瞒，例如，没有任何一家奶厂曾标明有三聚氰胺。

即使我们相信“按照标准就安全”，实际上可能只是考虑了一种添加剂的单纯毒理作用，而我们可能每天都处在多种添加剂的联合作用之中，某种添加剂的累积影响和不同添加剂的协同作用，未必在安全标准的制定中被考虑到。

“牛肉膏”作为一种添加剂是否经过了批准，这是一个问题。

经过批准的“牛肉膏”能够被使用于哪些食品的加工过程，这是另一个问题。

经过批准的“牛肉膏”使用于合法的加工流程是否被合乎限量使用，这是又一个问题。

经过这种完全合格的过程生产的食品是否被作为牛肉出售，是否标注“本品使用了牛肉膏”，这是又一个问题。

前面几个问题都涉及食品卫生安全，是否标注添加剂和是否将非牛肉作为牛肉销售，则涉及消费知情权。

现在的问题，不是要标记哪样添加剂安全（虽然这也重要），而是在添加剂盛行的时代，考虑人体浸泡在这种环境下所产生的生命安全焦虑。

安全还是不安全，我们宁可考虑不安全多一些，而且事实也正是如此。

目前的食品安全状况，本身就容易引来人们普遍的怀疑，何况化学药物哪怕再安全，使用再严格，它的加入还是增加了生命环境的不确定因素，这就难怪人们对食品安全产生高度敏感。

。

6.上海“染色馒头”

上海“染色馒头”事件引发社会广泛关注。

前天（15日），温州市工商部门在龙湾区状元镇发现一家黑作坊，大量出售“染色馒头”。

这个作坊位于温州市区的状元镇甘岙村甘中路，条件非常简陋。

蒸笼就摆放在民房门外的地上，边上就是煤炭堆。

作坊的地上满是泥泞，四处是发霉的墙壁，还摆着睡觉的床。

作坊没有卫生许可证和工商营业执照。

工商执法人员没有在现场发现一颗玉米，但作坊出售的却是所谓的“玉米馒头”。

记者看到，作坊的台面上放了5瓶液体物和3包固体物。

5瓶液体物分别是“柠檬黄60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”；3包固体物分别是“糖精钠”、“红苹果高活性干酵母”。

现场一名女工表示，这些都是和面时直接加入的。

“柠檬黄”、“玉米香精”和成的面是用来制作玉米馒头的；不加色素的面粉用来制作白馒头，为增加甜度和香度会加一些糖精和香精。

女工说，量是加的多还是加的少，主要是凭手感。

网上传言这家作坊还有大量染色馒头卖给了附近的学校，在作坊里，工商执法人员查到一本账本，记录了3月22日到4月14日该作坊馒头的销售情况，作坊每天的营业额在3000元左右。

3月22日到4月14日，24天就卖出馒头约19.48万个。

其中有1.1万个染色馒头卖给了附近的浙江东方职业技术学院。

不过，东方职业技术学院负责人在接受记者采访时表示，学校食堂不会从黑作坊采购染色馒头，他们食堂的包子馒头等食品都是自己制作的。

7.到期面包回炉黑幕掺入配料"重生"

新闻摘要：

记者日前进入甜心客车间暗访，发现大量回收的到期面包，由工人统一重新切片，拌匀后另行再用。

昨晚，甜心客发言人向记者表示：

“无论对错，希望媒体宽宏大量，帮助我们整改。

”

身穿甜心客制服的人员在处理到期面包。

记者亲尝，“再生面包”

口感混杂没有异味

在甜心客店堂，记者看到了小文和阿栋口中这5种回炉再造的面包，它们单凭外观难以辨出新鲜度如何，而售价不输于其他面包。

最便宜的丹麦芝士苹果包和蓝莓芝士包7元一个，凯撒大帝要价12元。

记者买了一个丹麦芝士苹果包，纵切面就像一幅斑驳的面包拼图，面包吃起来感觉混杂，一口韧一口软，并未察觉有酸臭等异味。

小文戏称：

“买一个包就等于吃遍了甜心客的所有包了。

”

记者暗访，3名工人，将滞销品切块再用。

甜心客的面包制作车间位于海珠科技大楼420与421室，跟办公室仅一墙之隔。

小文透露，每到下午三四时，工人就开始将回收的面包“循环再用”。

4月7日下午三时半，记者成功进入421室的面包车间，超过20名统一着装的工人共处数十平方米空间，在分列整齐的食品桌上制作面包。

车间内侧，3名工人围在一张不锈钢方桌前，正用刀把不同种类的回收面包逐件切块，地上一个白色塑料框已经盛满了面包碎块，并用保鲜膜封盖，并非当作垃圾倒掉的架势。

对于记者一行，车间里的工人们不停打量，随后更有相关负责人上前质询记者身份。

本报摄影记者仍保留下一段工人们将切块后的旧面包徒手搅拌的视频。

暗访所见，甜心客车间场景跟报料人所提供的偷拍照片基本吻合。

采访甜心客店员：

做饲料给动物吃，生产厂长：

不敢给猪吃

3月15日21时30分，甜心客电子大厦分店女店员正忙于把未卖完的面包逐一下架。

记者询问下架后的面包如何处理，店员回应：

“这些过期的全都退回厂里，然后做饲料，给动物吃。

”

此前，记者曾联系广州市新甜主义食品有限公司的陈国群厂长，她坚称，面包到期下架后全部报废，不可能砸自家牌子。

“我们都不敢拿给猪吃。

”她说。

老板：

挂电话不回应。

暗访前后，厂方有着不同态度。

此前，陈国群称几张图片不能证明是自家产品，对于照片中印有甜心客标志的工衣、面包箱和操作台上的包装袋，她也认为证据不足。

昨天，记者欲就暗访所见进行核实，陈国群称正在开会，而甜心客公司老板姜台宾一听是广州日报记者，就不假思索地说“你找别人吧”，随即挂掉电话。

发言人：

望媒体帮助整改。