五星级酒店的投资预算及管理模式.docx
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五星级酒店的投资预算及管理模式
五星级酒店的投资预算及管理模式
酒店的投资目的：
1、平台与桥梁的作用：
高星级酒店是少数人才能拥有的重要的政治、经济平台，是与政界、商界及其他领域沟通的桥梁，通过它可以融资、可以完成一些“高难度”的动作。
2、树立企业的品牌：
国内较有规模、名气的大型集团或企业，都有自己的高星级酒店，通过这个最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。
3、投资新建高星级酒店还有其他的益处：
首先是投资的稳定性比较强，相应来说风险相对不大；
其次是成长性好。
虽然酒店投资是资金密集型投资，但是总体来看成长性比
较好；
最后是现金流的作用。
酒店的经营会形成稳定的、较大量的现金流，从企业
经营的角度来说，现金流比利润还重要,正是这个现金流效应，使很多酒店
的投资商即使暂时亏损也要继续经营。
酒店的投资及发展优势：
1）酒店采购中的高折扣
一般来说，高星级酒店的房间数量都比较多，对于酒店日常运营中的易耗品需求数量大，在采购中可以获得最高的折扣，从而使得其在许多方面的运营成本，按照单间客房计算，甚至低于三星级酒店。
2）向上、下游产业扩展，形成产业集群
向上可以发展酒店易耗品制造业，向下，可以向旅游业、餐饮业、娱乐广告业发展……形成产业集群。
．
3）管理扩张，向酒店管理集团发展
五星级酒店的运营管理，具有明显的市场领先性和示范性，所以在向饭店管理集团方向发展方面，五星级酒店有着无可比拟的先天优势。
通过管理其他酒店，可以获得丰厚的管理收入，并且进一步提升酒店品牌和形象。
4）土地储备的升值效益
五星级酒店一般除主要客房建筑外，还拥有众多的附属设施，从而占地面积很大。
在中国经济快速增长的这个时期，土地价值也在快速攀升。
五星级酒店可以在土地价值的升值中获得巨大收益。
这也是目前许多地区五星级酒店投资商瞄准的主要收益点之一。
酒店的投资成本分析：
每平方米的平均造价每间客房的平均造价每间客房的平均分摊面积
1、按照建筑单位面积的价格（不含土地成本）：
五星级酒店一般为：
9000～10000元／m2，（四星级酒店一般为：
7000～9000元/m2；）
2、按照客房总数计算：
五星级总造价=房间数×120~150万元／间
四星级总造价=房间数×80~100万元／间
3、以酒店总建筑面积/客房，则每间客房占建筑面积为：
五星为120m2～
180m2，（四星为90m2～110m2）。
4投资成本类别比例的大致划分：
土建成本占30%、机电成本占30%、
装修成本占40%;
5中国的五星级酒店投资回报率能达到8%~9%，一般投资回报周期为
15-20年
五星级酒店内装饰投资估算表
功能分区
建筑面
单位造价/M2．
总投
备注
积
资
公共部分12780m2
餐饮区5700m2
中餐厅
1000m2
5500元
400万
含活动家具
西餐厅
300m2
5500元
120万
含活动家具
宴会厅
1500m2
6000元
525万
含活动家具
风味餐厅
300m2
元5000
120万
含活动家具
自助餐厅
500m2
6000元
200万
含活动家具
清真餐厅
300m2
元5000
105万
含活动家具
酒吧
400m2
6500元
180万
含活动家具
鸡尾酒吧
300m2
元6000
88万
含活动家具
厨房
1400m2
1000元
140万
含活动家具
健身区2220m2
保龄球场
600m2
4500元（6道X100万）
810万
含活动家具
弹子场
200m2
4000元
80万
含活动家具
壁球室
120m2
4500元
18万
含活动家具
健身房
250m2
3000元（设备50万）
125万
含活动家具
健身舞室
250m2
4000元
63万
含活动家具
健身医疗部
150m2
3000元
45万
含活动家具
游艺部
200m2
3000元
120万
含活动家具
乒乓球室
200m2
元3500
50万
含活动家具
台球室
200m2
6500元
90万
含活动家具
棋牌室
50m2
元3000
10万
含活动家具
桑
桑拿水池
150m2．
万2000
万30
拿区1500m2
按摩室
20间
3万
60万
含活动家具
桑拿室
3间
2万
50万
含活动家具
蒸汽房
2个
2万
万40
更衣室
120m2
元3000
36万
含活动家具
休息区
300m2
3000元
90万
含活动家具
美容美发厅
200m2
3500元
70万
含活动家具
歌舞表演厅
400m2
5000元
180万
含活动家具
卡拉OK部
450m2
3500元
194万
含活动家具
游泳池
300m2
3000元
90万
含活动家具
网球场（室外或天面）
500m2
元2000
100万
含活动家具
大堂及门厅1810m2
小件行李寄存处
60m2
3500元
21万
含活动家具
行李寄存处
90m2
3500元
31.5万
含活动家具
存衣处
30m2
4000元
12万
含活动家具
贵重物品存放处
30m2
4000元
12万
含活动家具
邮政外
50m2
4000元
20万
含活动家具
银行
50m2
4500元
22.5万
含活动家具
书店
50m2
4000元
20万
含活动家具
商场
400m2
4500元
180万
含活动家具
总台
450m2．
元7000
万315
含活动家具
交通及公共空间
600m2
6500元
390万
含活动家具
功能分区
建筑面积
单位造价/M2
总投资
备注
客400间（含常包房、标准房、房套房豪华房、总统房等）
20000m2400间
7万/间
2800万
含活动家具
后勤、行政办公
5060m2
3000元
1518万
含活动家具
工程
5060m2
500元
253万
含活动家具
其它3730m2
花房
30m2
3500元
11万
含活动家具
会议厅
800m2
4500元
360万
含活动家具
多功能厅
500m2
4500元
225万
含活动家具
商务中心
200m2
4500元
90万
含活动家具
停车场车库
1500m2
200元
30万
含活动家具
洗衣房
600m2
2500元
150万
含活动家具
残疾人服务
100m2
3500元
35万
含活动家具
11029
万五星级酒店机电工程费用估算
合计：
名称
数量
单位
金额/万元所占比例
空调系统
27%2295
．冷热源（直燃机）1．
3
台
600
包按摩餐厅包房卡拉OK2．风机盘管（客房走道房办公室
750
台
105
．温控开关3
750
个
40
4．空调柜机（1000m）/台2
18
台
230
5．冷却塔
80
安装）．空调工程（材料6
1050
7．空调水系统泵
8
台
30
．消防送排风设施8
1
套
160
B．配电系统
1320
15.80%
1．变压器2000KVA
4
台
120
2．高低压开关柜
300
．增容费3
350
4．动力配电箱
60
线槽）桥架．电源传输（电缆和母线5
250
800KW6．发电机
150
．工程安装7
90
C．给排水系统
1115
13.30%
水处理）热水罐水箱．蓄水设施（蓄水池1
130
污水泵）2．水泵（含生活冷热水消防栓喷淋
25
台
80
管道生活冷热水．水系统工程（消防3安装）阀门
750
．游泳池设备（净化热交换）4
85
．污水处理设施5．
70
．弱电系统D
1450
13.00%
．电话（含中继线）1
800
门
170
2．电脑系统
140
．收银系统3
70
4．消防报警
250
5．综合布线
100
6．卫视系统
120
7．音响广播系统
110
8．保安监控系统
130
9．楼宇自控系统
190
．内部寻呼对讲系统10
170
电梯系统E.
1660
19.80%
1．客梯
6
台
960
2．员工梯
3
台
350
3．货梯
2
台
100
．安装费4
250
名称
单位金额/万元数量
所占比例
F．其它
900
19.80%
．油罐（含1次油罐）2
60
．锅炉（洗衣场2厨房）
2002台
3．煤气工程
70
灭火设备1211．4．
60
5．避雷接地系统
110
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