晋中餐厨消防设计说明专篇.docx
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晋中餐厨消防设计说明专篇
晋中市餐厨废弃物处理PPP项目（一期）
消防设计说明专篇
工程号：
HW56
二〇一七年七月
晋中市餐厨废弃物处理PPP项目（一期）
消防设计说明专篇
工程号：
HW56
法定代表人：
陈荣荣
技术总负责人：
许林
项目负责人：
刘书敏
二〇一七年七
专业负责人
建筑专业负责人：
胡锋
给排水消防专业负责人：
刘扬
电气专业负责人：
黄俊强
暖通消防排烟专业负责人：
刘学虎
自控专业负责人：
易豪武
工程设计出图专用章：
注册章（建筑、结构）：
第一章总论
1.设计依据
1.1建设单位的相关要求、说明及所提供的相关资料。
1.2现行国家及地方颁发的有关建筑设计规范、规定和标准。
1.2.1《工业企业总平面设计规范》GB50187-2012
1.2.2《建筑设计防火规范》GB50016-2006
1.2.3《石油库设计规范》GB50074-2002
1.2.4《泡沫灭火系统设计规范》GB50151-2010
1.2.5《石油化工企业设计防火规范》GB50160-2008
1.2.6《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005
1.2.7《爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范》GB50058-1992
1.2.8《火灾自动报警系统设计规范》GB50116-98
1.2.9《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005
1.2.10《电力设备典型消防规程》DL5027-93（2005年确定）
1.2.11国家其它现行有关消防设计规范、标准及消防安全管理部门的有关规定。
消防设计遵循“预防为主、防消结合”的方针。
消防系统设计严格按国家有关消防规范、规定及标准进行设计，并按各车间的火灾危险性类别、建构筑物耐火等级、防火分区的划分，各工作场所可能发生的火灾性质和特点，配置消防灭火系统和设施，确保有效的扑灭火灾，确保人身、设备安全，确保生产的正常运行。
2.设计规模和设计范围
2.1项目名称：
晋中市餐厨废弃物处理PPP项目（一期）
2.2主管单位：
晋中市规划和城市管理局
2.3设计单位：
中国轻工业广州工程有限公司
2.4建设规模
本项目餐厨废弃物总处理规模100吨/天，一期工程处理规模为60吨/天；二期工程新建处理规模40吨/天，二期增加地沟油预处理生产线，处理规模为10吨/天（一期收运的地沟油可利用餐厨垃圾预处理设施进行油脂提取，同时已在一期时预留地沟油预处理单元的空间，二期一并建设）。
2.5工程技术方案
本项目工艺流程中包括四项主要系统：
餐厨垃圾预处理系统、厌氧消化系统、厌氧消化产物（沼气、沼液）的处理与利用系统、臭气处理系统。
（1）餐厨垃圾预处理系统
餐厨垃圾预处理首先通过震荡分拣机分离出大块杂质，然后进入蒸煮机进行预加热，而后进入核心设备-压榨脱水机，该设备为全密封式机械设备，能分离出如塑料、筷子、瓶盖等杂物，得到以有机质为主的均质物料，之后经过加热提油，提油后的有机物经匀浆后打入厌氧消化系统。
餐厨垃圾预处理过程中产生的杂物进入填埋场填埋或焚烧厂焚烧。
地沟油随餐厨垃圾处理线进行提油处理，提出的粗油脂外卖给有资质的公司进行处理。
餐厨废弃物处理过程中所产生的臭气采用引风机送入生物除臭系统处理后排放。
（2）厌氧消化系统
本项目采用全混式反应器作为主体厌氧消化反应器。
有机浆料（其中部分有机质已被转化为VFA）经进料泵输送至厌氧消化罐内，在此反应器中优势菌为产甲烷菌，其通过内源呼吸作用将VFA进一步降解转化为水和资源化产品沼气，从而完成对垃圾的减量化、资源化处理。
（3）厌氧消化产物的处理与利用
1）沼气
厌氧消化产生的沼气经净化后进入油气两用锅炉，产生的蒸汽供预处理系统、厌氧系统和厂区采暖用。
2）沼液
厌氧消化后的沼液经脱水后产生沼渣和脱水后的液体，沼渣进入填埋场填埋；脱水后的液体进入污水处理站进行处理，采用“预处理+两级硝化反硝化+内置超滤膜系统”的处理工艺，达到《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）中表A级排放标准后，采用密闭罐车送至晋中市正阳污水处理厂集中处理。
（4）废（臭）气处理系统
本项目采用多种方式组合的形式对废（臭）气进行处理，除预防、隔离外，还使用生物除臭工艺，同时备用活性炭吸附，确保处理厂内臭气治理。
2.6设计范围
厂区规划（含总平面、道路、竖向布置、室外给排水管网、消防、绿化、照明）
主要生产车间（含预处理车间、污水处理车间、消防水泵房、厌氧罐区、沼气柜、沼气净化设备）
附属车间（地磅等）
其他用房（门卫室）
第二章总平面
1．厂址
本项目厂址位于北田镇杨梁村晋中市环腾特种垃圾处理厂北侧，本地块东至杀牛沟和金和地界；西至沟边小伽南地界；南至环腾特种垃圾处理厂北墙；北至北沟边，距市中心16km，西邻榆长公路约300m。
厂址交通便利，工程用水、用电、采暖均可接公司内现有预留接口，另外厂址所在地目前为空地，厂址所在区域没有文物保护单位、自然保护区、水源保护地以及稀有动植物品种等，距离最近的村庄在1500m以外，且处于本项目的下风向，因此，从环境保护角度分析，餐厨垃圾处理工程选择该处厂址，完全满足环境保护的要求。
2．厂区组成
整个厂区主要由以下建构筑物组成：
预处理车间、厌氧罐区、污水处理站、消防泵房、沼气柜、火炬、地磅房、地磅、综合楼、办公楼等。
其中综合楼、办公楼为已建建筑。
3．总平面布置
3.1功能分区
本项目工程按功能不同分五个分区:
（1）办公生活区
（2）预处理生产区
（3）厌氧罐区
（4）沼气处理区
（5）辅助生产区
3.2平面布置
（1）办公生活区位于厂区东部，为已有建筑物改造，办公用房前设置小车停车位。
（2）预处理生产区由预处理车间组成，按照工艺一体化布置，整个建筑物位于场地的西南角，紧邻厂区入口。
室外设有装卸场地，建筑内部设卸料大厅。
（3）厌氧罐区区位于预处理生产区的东侧，主要由厌氧罐、出料缓冲罐、辅助用房组成，并预留二期厌氧罐位置。
（4）沼气处理区位于厂区西部东北角，由沼气净化设备、沼气柜、火炬组成。
（5）辅助生产区主要位于厂区西部的中间位置，预处理生产区的北面，布置有消防泵房（消防水池）、污水处理站，并预留污水处理站二期用地。
另外厂区西南角厂区入口处设置地磅房和地磅。
4．竖向设计
厂区布置充分考虑利用原有地形及与厂外现有道路衔接的设计原则，并尽量减少土石方量，根据厂址西侧现有市政道路路面标高，本着土石方量尽量自然平衡原则，餐厨垃圾处理地块采用台阶式竖向布置方式。
场地主要分三个标高平台：
预处理区标高为848.30米，厌氧罐区标高848.4米，辅助生产区标高848.6米。
场地之间在高低区域交界处采用护坡、坡道等方式衔接。
厂区不同标高区域之间道路路面做纵向坡度处理，同一标高场地内的其余道路不设纵坡，各个不同标高的区域内采用自由组织排水的方式，厂区道路中心标高一般低于室外场地标高0.15米，道路横向坡度为1.5%，道路两侧埋设有排水边沟或雨水管和雨水口，建筑物室外场地与厂区道路间形成自然坡度（大于0.3%），即室外场地向道路边自由放坡，场地上的雨水自由排至道路上的雨水口后，经雨水管道汇入雨水井，最后统一排出厂外。
5．交通组织
厂区内已有部分道路，为城市型混凝土道路，新建道路与原有道路结合，组成整个厂区的环形路网。
主要建筑物四周均采用环形通道设计，整个厂区在满足生产工艺流程的条件下，力求运输畅通，运距短捷，避免不必要的迂回。
并且消防道路和运输道路相结合，消防车辆可以迅速驶达厂内各个建筑物，满足消防需要。
（1）人、物流分离
根据厂址周边情况，厂区只设有一个主出入口，位于厂区西南角。
进厂区后人流、车流分开，交通组织达到洁污分流、人车分流的效果。
垃圾运输车进厂区后直行经地磅计量后转入预处理车间北面道路，随后驶入预处理车间卸料大厅，将餐厨垃圾卸入进料仓，卸货完成后的垃圾车沿原路驶离厂区。
办公人员进入厂区大门后即右转，自西向东进入厂区东部办公生活区。
办公房是原有民居改造，在办公房前舍友小车停车位，满足生活生产和其他要求。
（2）环厂道路及主、次干道
设计结合原有场地已有道路，建设环厂道路。
通过道路连通各主要生产车间和区域。
主要运输通道路宽7m，次要道路路宽4m,设计为城市混凝土路面。
厂区道路均采用城市型混凝土道路，平坡式排水。
6．建（构）筑物的防火间距
在总平面设计中，厂房的生产类别分别为：
预处理车间的生产火灾危险性为丁类，建筑物耐火等级均不低于二级；污水处理站、消防泵房、地磅房及已建综合楼和办公楼均为戊类，建筑物耐火等级均不低于二级，其相互间防火间距满足《建筑设计防火规范》第3.3.1条，第3.3.6条，第4.7.2条要求。
沼气柜属于甲类气体储罐，储存容量为800m3，沼气柜的设置符合的《建筑设计防火规范》第4.3.1条、第4.3.6条的要求。
7．消防车道
厂区道路分别为垃圾专用道路和管理、生活及消防道路。
厂区内道路一般道路宽度为7.0m，次要道路宽4.0m。
预处理车间等主要建筑四周设环形消防车道。
详见总平面布置图。
8．主要技术经济指标
总征地面积18524.9平方米
其中:
餐厨处理地块面积1050平方米
污水处理站地块面积666平方米
建构筑物占地面积2613.19平方米
总建筑面积2354.72平方米
计算容积率建筑面积3095.45平方米
道路面积5127.16平方米
人行道，硬质铺地面积466.96平方米
绿地面积3697.82平方米
建筑密度19.8%
容积率0.23
绿地率28%
停车位37个
第三章建筑、结构
1．建（构）筑物火灾危险性分类及耐火等级
1.1建构筑物一览表
各建筑物的火灾危险性分类类别和耐火等级详见下表。
序号
建构筑物
长X宽
（m）
一期占地面积（m2）
一期建筑面积/计容面积（m2）
一期建筑高度（m）
生产类别
耐火等级
1
预处理车间
35X30
1050
1806/2478
12
丁类
二级
2
厌氧罐区
—
191.43
28
—
戊类
二级
3
污水处理站
37X18
666
532.8
8.3
戊类
二级
4
消防泵房
8X4.3
114.4
34.4
5.1
戊类
二级
5
沼气净化设备
12X6
110.48
—
—
—
—
6
火炬
3X3
9
—
—
—
—
7
地磅房
4.5X3
13.5
13.5
3.45
戊类
二级
8
地磅
15X3
45
—
—
戊类
二级
9
综合楼（已建）
29X10
236.44
236.44
5.0
戊类
二级
10
办公楼（已建）
27X8
176.94
176.94
5.0
戊类
二级
合计
2613.19
2828.08/3500.08
2．建筑物的安全疏散
2.1预处理车间
预处理车间按功能主要分为办公区及生产区。
办公区主要位于车间东北角夹层。
生产区首层主要由预处理区、卸料厅、餐厨垃圾接收区、锅炉房、空压机房、低压配电间、杂物间等组成。
办公区控制室设有观察窗，通采用落地甲级防火窗，可以清晰看到整个生产过程。
建筑总长为35米，总宽为30米，办公区层高5米，二、三层层高均为3.5米，屋顶标高11.2米，预处理间为单层，层高9.0米。
预处理车间占地面积1050平方米，建筑面积1501.94平方米，主要采用钢筋混凝土框架，轻钢屋面结构。
本建筑生产火灾危险性类别为丁类，二级耐火等级建筑。
整个预处理车间共分为2个防火分区，预处
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