第2讲 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物检测题.docx
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第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物检测题
第2讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
一、选择题
1.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述,错误的是（）
A.构成细胞的最基本元素是碳
B.H1N1病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等
C.生物体内含有的元素都是生物体所必需的
D.Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素
解析:
H1N1病毒由RNA和蛋白质组成,桃树是由真核细胞构成的,故共有的元素有C、H、O、N、P等;生物体内含有的元素不一定是必需的,如Pb（铅）可进入人体,但不是人体所必需的。
答案:
C
2.下列关于无机盐的叙述,错误的是（）
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁,血红蛋白不能合成
B.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在,如CaCO3构成骨骼、牙齿
C.Mg2+是叶绿素的成分之一,缺Mg2+影响光合作用
D.碘是合成甲状腺激素的原料,所以常在食盐中加碘
解析:
铁是血红蛋白的组成成分,缺铁则不能合成血红蛋白;Mg2+是叶绿素的组成成分,缺Mg2+则不能合成叶绿素,进而影响光合作用;细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在;碘是合成甲状腺激素的原料,在食盐中加碘是为了补充碘,预防因食物缺碘而引起的地方性甲状腺肿。
答案:
B
3.科学家通过对月球坑观测与传感卫星获得的撞月数据进行初步分析后确认,月球上有水存在。
下面与水相关的叙述,不正确的是（）
A.借助水的证据探索月球表面是否存在过生命是因为水是生物体内各种生化反应的介质
B.核糖体中进行的化学反应要脱水
C.线粒体中没有水的分解,但有水的生成
D.水分子以自由扩散的形式进出细胞
解析:
水是生物体内各种生化反应的介质,因此可以借助水的证据探索月球表面是否存在过生命,A项正确;核糖体中进行的化学反应是脱水缩合,B项正确;线粒体中进行有氧呼吸的第二阶段和第三阶段,第二阶段水作为反应物被分解,第三阶段有水的生成,C项错误;水分子通过自由扩散进出细胞,D项正确。
答案:
C
4.下图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系;图2表示钙对某种植物花粉管生长速率的影响。
下列相关描述错误的是（）
A.据图1可知,乙的浓度为b时,对提高作物的产量最有利
B.据图1可知,乙的浓度为d时,虽然对提高产量有利,但会造成肥料的浪费
C.据图2可知,适宜浓度的钙有利于花粉管的生长
D.据图2可知,钙对花粉管生长速率的影响随浓度变化而变化
解析:
分析图1信息可知,乙元素的浓度为c时,对提高作物的产量最有利。
答案:
A
5.下列有关人体内水的叙述,正确的是（）
A.水在病变细胞中只以自由水的形式存在
B.在胰岛素的合成过程中伴随着水的生成
C.冬季植物体内结合水含量相对减少,抗寒能力提高
D.水在生物体的化学反应中只能充当反应物
解析:
病变细胞中含有自由水和结合水,A项错误。
胰岛素是蛋白质,蛋白质合成时有水的生成,B项正确。
冬季植物体内结合水相对含量增加,以提高抗寒能力,C项错误。
水既可以作为生化反应的反应底物,也可以作为生成物,水还是反应溶剂。
答案:
B
6.羊通过吃草获得自身所需的化合物和元素,那么羊和草体内的各种化学元素（）
A.种类差异很大,含量大体相同
B.种类和含量差异都很大
C.种类和含量都是大体相同的
D.种类大体相同,含量差异很大
解析:
构成生物体的各种化学元素种类大体相同,含量差异较大。
答案:
D
7.下表表示人体肌细胞受刺激后,细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。
时间（ms）
0
30
60
90
120
150
180
钙含量
（mmol·mL-1）
0
7.8
2.2
0.5
0
0
0
肌肉力量N
0
2.0
5.0
3.5
2.1
0.5
0
表中数据可以说明（）
A.细胞内钙浓度与肌肉收缩力量有关
B.肌肉收缩力量随时间不断增强
C.从表中可看出钙离子进入肌细胞的方式是主动运输
D.肌肉在达到最大收缩力时钙浓度最高
解析:
从表中可以看出细胞内钙浓度最高时肌肉收缩力量并不是最大,钙含量在30ms时最高,肌肉收缩力量在60ms时最强。
从表格中得不出钙离子进入肌细胞的运输方式。
答案:
A
8.糖类不含有,脂质不一定有,蛋白质也不一定有,而核酸一定有的元素是（）
A.NB.SC.PD.Fe
解析:
糖类的组成元素是C、H、O;脂质一定含有C、H、O,有的含有N和P;蛋白质的组成元素是C、H、O、N,有的还含有S、Fe等;核酸的组成元素是C、H、O、N、P。
答案:
C
9.下列四项是对有关混合液在适宜条件下发生反应后现象的描述,其中正确的是（）
选项
有关物质
所用试剂
颜色反应
A
淀粉与足量淀粉酶混合液
碘液
蓝色
B
蛋白质与足量蛋白酶混合液
双缩脲试剂
紫色
C
蔗糖与足量淀粉酶混合液
斐林试剂
砖红色
D
脂肪与足量脂肪酶混合液
苏丹Ⅳ染液
橘黄色
解析:
淀粉酶将淀粉水解,因此混合液遇碘液后不变蓝色,A项错误;由于蛋白酶的化学本质为蛋白质,因此混合液可与双缩脲试剂反应呈现紫色,B项正确;淀粉酶不能分解蔗糖,因此混合液遇斐林试剂后无颜色反应,C项错误;脂肪酶将脂肪分解,因此混合液遇苏丹Ⅳ染液后无颜色反应,D项错误。
答案:
B
10.如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量（占细胞鲜重的百分比）的柱形图,下列说法不正确的是（）
A.若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B.若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H
C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与非生物界具有统一性
D.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量,则A化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N
解析:
答案:
C
11.进行异体器官移植时,器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中,对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析正确的是（）
A.有红细胞,为离体器官提供氧气
B.有免疫细胞,清除抗原
C.有氯化钠,保持细胞形态
D.有多种水解酶,为细胞提供生物催化剂
解析:
器官剥离后应放在一定浓度（如0.9%）的氯化钠溶液中,以保持细胞正常形态。
答案:
C
12.某植物培养液中含有甲、乙、丙3种离子,它们对植物的生长都有影响。
下表列出的5种培养液中,甲、乙、丙3种离子的浓度（单位:
mmol/L）不同。
为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响,进行实验时可以选用的两种培养液是（）
培养液编号
①
②
③
④
⑤
甲离子
20
30
50
30
40
乙离子
55
45
60
45
55
丙离子
10
15
20
25
25
A.①⑤B.②③C.②④D.②⑤
解析:
根据单因子变量原则,研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响,要保证甲、乙离子的浓度相同。
答案:
C
二、非选择题
13.水是一切生命赖以生存的基础,是社会经济发展不可缺少和不可替代的重要自然资源和环境要素。
请分析回答下列问题。
（1）俗话说,“一方水土养一方人”,饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。
在天然无污染的泉水中,含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素,其中属于大量元素的是,在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是。
（2）水是一切生命赖以生存的重要自然资源。
细胞中的水有两种存在形式,其中是细胞结构的重要组成成分。
严寒天气会给许多地区的农作物带来灾害,作物细胞内的比例下降,导致作物代谢活动减弱,甚至停止。
（3）有些减肥药的主要成分是利尿剂,服用后使人体失去较多的水分和无机盐,因而在服药期间会出现口渴、尿多、疲劳等症状,服用过量甚至会危及生命。
水对人体生命活动的作用有和等。
（4）有人将海水稀释直接用于无土栽培,其现实意义是。
如用这种稀释的海水栽培蔬菜,应考虑的主要问题是。
解析:
在Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe中,K、Ca、P、Mg属于大量元素,K+维持神经元的静息电位。
细胞中的水有自由水和结合水,结合水是细胞结构的重要组成成分,自由水可为细胞提供液体环境,是细胞内的良好溶剂,可以运输物质,参与生物化学反应等。
将海水稀释直接用于无土栽培,可节约淡水资源,但要考虑稀释后所含离子的种类及其浓度是否适宜蔬菜生长。
答案:
（1）K、Ca、P、MgK
（2）结合水自由水
（3）为细胞提供液体环境是细胞内的良好溶剂运输物质参与生物化学反应（答出任意两点即可）
（4）节约淡水资源（或利用海水资源等）稀释后所含离子的种类及其浓度是否适宜蔬菜生长
14.在香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。
图中两条曲线表示香蕉果实成熟过程中葡萄糖和淀粉两种物质含量的变化趋势。
请据图回答问题。
（1）曲线Ⅰ表示香蕉果实成熟过程中（物质）含量的变化趋势。
（2）请设计实验验证
（1）中的判断。
实验对象及器材:
成熟到第x天和第y天的香蕉果肉、磨浆机、试管若干、大烧杯、量筒、酒精灯、碘液、新配制的斐林试剂等。
实验原理:
其颜色深浅与淀粉含量成正比;,其颜色深浅与葡萄糖含量成正比。
实验步骤:
①取成熟到第x天和第y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。
然后在a、b试管中各加5mL第x天的提取液,在c、d试管中各加5mL第y天的提取液。
②。
③观察实验现象并比较a、c试管中,b、d试管中颜色变化,记录实验结果。
实验现象:
。
解析:
香蕉果实成熟过程中淀粉分解为葡萄糖,所以曲线Ⅰ表示淀粉的含量变化。
淀粉遇碘液变蓝,其颜色深浅与淀粉含量成正比,斐林试剂与葡萄糖混合后水浴加热有砖红色沉淀生成,其颜色深浅与葡萄糖含量成正比。
根据实验遵循的对照原则和等量原则,a、c试管各加入等量的碘液,b、d试管各加入等量的新配制的斐林试剂。
由于a、b试管含淀粉较多,葡萄糖较少,c、d试管含淀粉较少,葡萄糖较多,所以实验现象是a、c试管中呈蓝色,且a试管颜色深于c试管,b、d试管中呈砖红色,且d试管颜色深于b试管。
答案:
（1）淀粉
（2）淀粉遇碘液变蓝斐林试剂与葡萄糖混合,水浴加热有砖红色沉淀生成a、c试管中各加入等量的碘液,b、d试管中各加入等量的新配制的斐林试剂a、c试管中呈蓝色,且a试管颜色深于c试管,b、d试管中呈砖红色,且d试管颜色深于b试管
15.某同学有喝牛奶的习惯,他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖。
下面是其未设计完的实验,请帮助他完成实验设计。
【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【实验原理】利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【材料用具】略
【实验步骤】请补充表格中a、b、c、d处内容。
探究
目的
步骤
探究牛奶中
有无还原糖
探究牛奶中
有无蛋白质
第一步:
准备试管
A
B
C
D
E
F
第二步
2mL
牛奶
2mL
蒸馏水
2mL
葡萄糖
样液
2mL
牛奶
2mL
蒸馏水
2mL
a样液
第三步
2mL
斐林
试剂
2mL
斐林
试剂
2mL
斐林
试剂
2mL
双缩脲试
剂A液
b
2mL
双缩脲试
剂A液
第四步
c
水浴
加热
水浴
加热
d
3~4滴
双缩脲试
剂B液
3~4滴
双缩脲试
剂B液
结果
?
?
（1）a.;b.;c.;d.。
（2）请预测A、D两支试管的现象及其结论:
A:
。
D:
。
（3）分析该实验设计:
试管A和构成对照实验,对照组为,目的是
。
解析:
本题要求探究某品牌牛奶中有没有蛋白质和还原糖,实质上是考查教材中可溶性还原糖与蛋白质鉴定的相关知识与技能。
应设置对照实验,一般选择空白对照,但为了增强实验的说服力可增加一组标准对照,如探究牛奶中是否具有还原糖可用还原糖（如葡萄糖）进行对照,而探究牛奶中是否具有蛋白质可用蛋白质（如酪蛋白）进行对照。
答案:
（1）蛋白质2mL双缩脲试剂A液水浴加热3~4滴双缩脲试剂B液
（2）若出现砖红色沉淀,说明牛奶中含有还原糖,否则不含还原糖若出现紫色,说明牛奶中含有蛋白质,否则不含蛋白质
（3）试管B、试管C试管B和C通过对照探究牛奶中是否含有还原糖
B
一、选择题（每题6分，共60分）
1．（2014·山东省实验中学检测）下列与水有关的叙述中，不正确的是（ ）
A．细胞有氧呼吸过程的第二阶段有水的分解
B．多糖分解成单糖的过程需要水的参与
C．癌细胞中自由水的含量较正常细胞要低
D．光合作用中还原CO2的还原剂最终来自于水
【解析】 癌细胞生命活动旺盛，可无限增殖，所以自由水含量高，代谢越旺盛，自由水含量越高。
【答案】 C
2．（2013·山东省实验中学检测）人体内缺少钠盐时，会四肢无力，恶心呕吐甚至胸闷。
这个事实说明无机盐的作用是（ ）
A．组成生物体的重要结构
B．调节细胞的pH值
C．维持生物体的生命活动
D．是人体重要的能源物质
【解析】 此题考查无机盐的作用。
缺少钠盐时，会四肢无力，恶心呕吐甚至胸闷，因此说明钠盐能维持生物体的生命活动。
【答案】 C
3．下列有关无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．人体的血浆渗透压由无机盐维持
B．细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
C．细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐
D．K是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用
【解析】 人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质含量有关，A错误；细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B错误；脂肪的组成元素只有C、H、O，不含P，其合成时不需要磷酸盐，C错误。
【答案】 D
4．（2013·江西宜春五校联考）下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是（ ）
A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同
B．C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素
C．蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中
D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中
【解析】 同一生物体不同组织细胞中所含的元素种类大体相同，但含量存在差异，A错误。
【答案】 A
5．（2014·海口模拟）下列有关P的说法不正确的是（ ）
A．人体血浆中含有的HPO
与pH稳定有关
B．P参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、核酸、脂肪等
C．细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体等细胞器都含有P
D．P在维持叶绿体膜的结构与功能上有重要作用
【解析】 人体血浆中含有的HPO
是血液中缓冲物质的组成成分之一，与pH稳定有关。
脂肪由C、H、O三种元素组成，不含P。
细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体、叶绿体等细胞器都含有生物膜结构，生物膜是由磷脂双分子层构成其基本骨架的，P在维持各种生物膜的结构与功能上有重要作用。
【答案】 B
6．（2014·营口模拟）在还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定中，下列有关操作及其作用，错误的一项是（ ）
A．在鉴定前留出一部分样液，作用是设置对照
B．制备蛋白稀释液，防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上
C．研磨梨或苹果时加入石英砂，是为了研磨充分
D．脂肪鉴定中加入酒精，目的是保持细胞的活性，有利于观察
【解析】 此题考查物质检测的操作，具体分析如下：
A项，物质鉴定前留出一部分样液的作用是进行对照；B项，蛋白液浓度过高时，反应后粘在试管壁上不易洗掉；C项，研磨生物材料时加石英砂的目的是使研磨充分；D项，脂肪鉴定时加乙醇是洗去浮色。
【答案】 D
7．（2014·安徽师大附中模拟）在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是（ ）
选项
检测物质
实验材料
试剂
反应现象
A
还原糖
胡萝卜
斐林试剂
砖红色沉淀
B
蛋白质
豆浆
双缩脲试剂
蓝色
C
脂肪
花生子叶
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
D
DNA
人口腔上皮细胞
吡罗红
红色
【解析】 物质检测中，选用的实验材料一般用白色或无色，这样可避免实验材料的颜色对实验现象产生掩盖作用，故A错误；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，故B错误；脂肪与苏丹Ⅲ染液形成橘黄色，故C正确；DNA与甲基绿产生绿色的显色反应。
【答案】 C
8．（2014·广漳模拟）表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。
下列是对结果的分析，错误的是（ ）
试管1
试管2
试管3
试管4
苹果提取液
2mL
雪梨提取液
2mL
白菜提取液
2mL
蒸馏水
2mL
斐林试剂
1mL
1mL
1mL
1mL
水浴加热
砖红色很深
砖红色深
砖红色较浅
无砖红色
A.苹果组织细胞中含还原糖较高
B．白菜叶肉细胞中也含有还原糖
C．试管4中溶液为无色
D．试管1～3中，溶液颜色渐变成砖红色
【解析】 试管4中有斐林试剂，溶液颜色为蓝色或浅蓝色；斐林试剂与还原糖发生的颜色反应，颜色渐变过程为蓝色或浅蓝色→棕色→砖红色。
【答案】 C
9．（2013·昆明一中摸底测试）下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
A．蔗糖与斐林试剂混合后水浴加热出现砖红色沉淀
B．口腔上皮细胞经健那绿染色后线粒体呈现蓝绿色
C．花生子叶经苏丹Ⅳ染液染色可用显微镜观察到橘黄色的脂肪颗粒
D．在黄豆组织样液中先加入0.1g/mLNaOH后立即加入0.05g/mLCuSO4出现紫色反应
【解析】 蔗糖是非还原糖，蔗糖与斐林试剂混合后水浴加热不会出现砖红色沉淀；花生子叶经苏丹Ⅳ染液染色可用显微镜观察到红色的脂肪颗粒；蛋白质的检测是先将双缩脲试剂A（0.1g/mLNaOH）加入组织样液，摇荡均匀（必须营造碱性环境），再加入双缩脲试剂B（0.01g/mLCuSO4），摇荡均匀。
如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。
【答案】 B
10．（2014·滨州检测）下表的有关分析错误的是（ ）
溶液
溶质的元素组成
检测试剂
颜色反应
溶质的基本单位
甲
C、H、O
①
砖红色
葡萄糖
乙
C、H、O、N等
双缩脲试剂
②
③
A.甲可能是麦芽糖溶液
B．①是斐林试剂，使用时需水浴加热
C．乙液可能是一种酶溶液
D．②是紫色，③是核苷酸
【解析】 糖类中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖等），与斐林试剂发生作用，产生砖红色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。
根据表格分析，甲是还原糖，乙是蛋白质，其基本单位是氨基酸。
【答案】 D
B
一、选择题（每题6分，共60分）
1．（2014·山东省实验中学检测）下列与水有关的叙述中，不正确的是（ ）
A．细胞有氧呼吸过程的第二阶段有水的分解
B．多糖分解成单糖的过程需要水的参与
C．癌细胞中自由水的含量较正常细胞要低
D．光合作用中还原CO2的还原剂最终来自于水
【解析】 癌细胞生命活动旺盛，可无限增殖，所以自由水含量高，代谢越旺盛，自由水含量越高。
【答案】 C
2．（2013·山东省实验中学检测）人体内缺少钠盐时，会四肢无力，恶心呕吐甚至胸闷。
这个事实说明无机盐的作用是（ ）
A．组成生物体的重要结构
B．调节细胞的pH值
C．维持生物体的生命活动
D．是人体重要的能源物质
【解析】 此题考查无机盐的作用。
缺少钠盐时，会四肢无力，恶心呕吐甚至胸闷，因此说明钠盐能维持生物体的生命活动。
【答案】 C
3．下列有关无机盐的叙述，正确的是（ ）
A．人体的血浆渗透压由无机盐维持
B．细胞中的无机盐主要以化合物形式存在
C．细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐
D．K是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用
【解析】 人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质含量有关，A错误；细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B错误；脂肪的组成元素只有C、H、O，不含P，其合成时不需要磷酸盐，C错误。
【答案】 D
4．（2013·江西宜春五校联考）下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是（ ）
A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同
B．C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素
C．蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中
D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中
【解析】 同一生物体不同组织细胞中所含的元素种类大体相同，但含量存在差异，A错误。
【答案】 A
5．（2014·海口模拟）下列有关P的说法不正确的是（ ）
A．人体血浆中含有的HPO
与pH稳定有关
B．P参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、核酸、脂肪等
C．细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体等细胞器都含有P
D．P在维持叶绿体膜的结构与功能上有重要作用
【解析】 人体血浆中含有的HPO
是血液中缓冲物质的组成成分之一，与pH稳定有关。
脂肪由C、H、O三种元素组成，不含P。
细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体、叶绿体等细胞器都含有生物膜结构，生物膜是由磷脂双分子层构成其基本骨架的，P在维持各种生物膜的结构与功能上有重要作用。
【答案】 B
6．（2014·营口模拟）在还原糖、蛋白质和脂肪的鉴定中，下列有关操作及其作用，错误的一项是（ ）
A．在鉴定前留出一部分样液，作用是设置对照
B．制备蛋白稀释液，防止蛋白质与双缩脲试剂反应后粘在试管壁上
C．研磨梨或苹果时加入石英砂，是为了研磨充分
D．脂肪鉴定中加入酒精，目的是保持细胞的活性，有利于观察
【解析】 此题考查物质检测的操作，具体分析如下：
A项，物质鉴定前留出一部分样液的作用是进行对照；B项，蛋白液浓度过高时，反应后粘在试管壁上不易洗掉；C项，研磨生物材料时加石英砂的目的是使研磨充分；D项，脂肪鉴定时加乙醇是洗去浮色。
【答案】 D
7．（2014·安徽师大附中模拟）在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是（ ）
选项
检测物质
实验材料
试剂
反应现象
A
还原糖
胡萝卜
斐林试剂
砖红色沉淀
B
蛋白质
豆浆
双缩脲试剂
蓝色
C
脂肪
花生子叶
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
D
DNA
人口腔上皮细胞
吡罗红
红色
【解析】 物质检测中，选用的实验材料一般用白色或无色，这样可避免实验材料的颜色对实验现象产生掩盖作用，故A错误；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，故B错误；脂肪与苏丹Ⅲ染液形成橘黄色，故C正确；DNA与甲基绿产生绿色的显色反应。
【答案】 C
8．（2014·广漳模拟）表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。
下列是对结果的分析，错误的是（ ）
试管1
试管2
试管3
试管4
苹果提取液
2mL
雪梨提取液
2mL
白菜提取液
2mL
蒸馏水
2mL
斐林试剂
1mL
1mL
1mL
1mL
水浴加热
砖红色很深
砖红色深
砖红色较浅
无砖红色
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