稻蟹立体养殖发展方案.docx
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稻蟹立体养殖发展方案
稻蟹立体养殖发展方案
一、基本情况
1、自然条件
稻蟹立体养殖田位于××市××村北部，属温带季风型气候，四季分明，春季干旱多风少雨，夏季高温多雨，秋季降温很快，冬季寒冷少雪。
地势平坦，总体自北向南微微倾斜，村内广布农田、池塘。
2、水文条件
稻蟹立体养殖田地势开阔，为广阔的平原，地处暖温带半湿润大陆性气候区，受季风环流影响，其特点是四季分明，春季干旱明显，升温迅速，冷暖变化剧烈，多风少雨，空气干燥；夏季高温多雨，降水高度集中，且年际变化较大；秋季降温快，降水量少；冬季干燥寒冷，少雪多风。
3、工程地质
区域地下水均为第四系表层孔隙潜水，主要赋存于第四系全新统黏性土层、粉土层及砂土层中。
地下水主要接受大气降水入渗补给以及区域性地下水的侧向补给、河水的渗漏补给；地下水主要以向下游径流、地面蒸发及少量农业、渔业用水等方式排泄。
受河水及临近地区地下水开采程度影响，与河水互为补排关系。
二、稻蟹立体养殖发展优势分析
稻蟹立体养殖田紧邻北**路，地理位置优越，交通条件便捷，近年来，**河水位上涨，水源充沛，因此目前具备良好的水稻种植基础。
三、工作目标
项目名称：
稻蟹立体养殖项目
通过推动农业结构调整，着力打造“××”牌大米和××河蟹，形成稻蟹混养立体养殖模式，实现亩均增收效益元，通过开展合作化、标准化、规模化生产，提高资源利用率，节约劳动力成本。
4、建设内容及实施方案
（一）建设内容
对土地进行调整，完善各项配套设施、设备，建设内容为：
1、建设排灌渠，需动土万立方米。
2、平整土地亩。
3、硬化田间道路平方米。
4、在水稻田四周做防逃设施延米。
5、购置变压器台。
6、安装进水闸门座，排水闸门座。
7、购置水泵台套。
8、购置农用运输车辆辆，碾米机套，抛光机套。
9、按照××市政府对农业合作社的要求，要完善配套设施，建设加工车间、储藏车间、培训室、质量检测室共平米。
10、购置培训器材套以及质量检测设备套。
11、基础设施改造完成后，购买**河蟹苗种万尾和亩秧苗。
（具体资金使用请参考附件资金使用明细表）
（二）计划进度
20**年下半年完成平整土地、修建灌溉渠、道路硬化、购买水泵等基础设施。
20**年上半年完成农业车、碾米机及抛光机的采购，修建加工车间、储存车间、培训室、质量检测室、秧苗蟹苗、防逃网等生产设施。
（三）实施方案
1、组织保障
成立项目工作小组，成员有：
，负责方案的制定、实施和监管。
成立项目技术小组，成员有：
，负责具体的实施技术和管理工作。
2、水稻的种植与蟹苗放养
水稻品种选用和水稻秧苗，该品种适宜当地的水土条件，具有成活率高、成熟早、产量高、抗病能力强的特点。
插秧前经过除草、施肥、消毒等环节，进水10天后开始插秧，机械化插秧，采用分箱式插秧减少秧苗密度，保证河蟹生长的通风条件和活动空间。
3、在幼蟹放入养殖稻田后即进入大面积养殖管理阶段，其重点工作就是防逃、防病、投饵、管理水质
稻田蟹饵料的种类有动物性饵料的杂鱼、植物性饵料的水草和营养均匀的专用合成蟹料。
三类饵料轮换投喂，不偏重一类，做到营养均衡。
投饵地点为沿田边距埝埂1米左右的水中。
在养殖前期每5～7天换水一次，在养殖后期，7～10天换水一次，换水之前最好对所进的水进行化验，主要检测指标为氨氮、亚硝酸氮和pH值，为保证河蟹成活坚决不能把严重污染的水换入稻田中。
幼蟹在养殖过程中一般蜕壳十多次，刚投放时每7～10天蜕壳一次，以后随着个体的增大，蜕壳间隔期加长。
蜕壳期是河蟹生长的敏感期，须加强管理以提高成活率。
少量施入生石灰（每亩10千克左右），会促进河蟹集中蜕壳。
河蟹在蜕壳后蟹壳较软，需要稳定的环境，一般栖息在水稻根须附近的泥中，此时不能施肥、换水，饵料的投喂量也要减少，以观察为准。
待蟹壳变硬，体能恢复后出来大量活动，沿田边寻食，此时要大量投饵，增加河蟹的营养，促进生长。
河蟹一般不易生病，但在水质恶化、过肥、饲养管理不当等情况下也容易发生疾病。
为了提高河蟹的活力，增强体质，投喂的饲料要新鲜可口，精、粗饲料合理搭配，营养全面，发现污染物及残饵应立即捞除，不让受污染的水进田，同时保持田水呈微流状态，并定期改善水质，每隔10天用生石灰7.5kg/亩化浆全池均匀泼洒，保证田水清鲜。
此外，要注意用药量，消毒、追肥、喷药过后要注意立即排换田水。
4、稻、蟹收获
水稻收割前后也是河蟹的收获期，在10月底完成。
此时由于自然水温降低，蟹的摄食量减少，也很少蜕壳，体内营养积聚，准备进入越冬状态，沿田边爬行，试图逃出蟹田，寻找深水或大水面进入栖息，这时也是收获的最佳时期。
在排水口处设定置网，蟹随排水进入网兜内，及时收获。
水稻在10月下旬或11月收割离田后，为延长河蟹养殖期，水沟内保持九成满的水位，以满足河蟹对水体条件的要求。
少量投饲，做好防逃设施，按市场需要起捕。
蟹、稻的收获在10月底完成。
5、稻田蟹、蟹田米销售方式和渠道
稻田蟹养殖合作社生产面积可达到余亩，年出产大米万公斤，出产稻河蟹万公斤。
稻米的销售方式为继续大力打造已注册的“**大米”商标，将产品分包成20kg包装袋和10kg的精品礼盒进入超市和向团体购买进行销售。
稻田蟹的销售以市场批发为主。
五、效益分析
1、稻田蟹养殖的经济效益
（1）开发亩土地发展稻蟹立体式混养，实施面积为亩，亩产大米公斤，亩产蟹公斤，大米价格按元每公斤，稻田蟹价格按元每公斤计算，两项合计亩均产值元，实现总产值产值万元。
扣除必要成本，每亩元，亩纯收入为元，总纯利润万元。
2、稻田蟹养殖的社会效益
稻田养蟹成功经验对周边村镇也会起到良好的示范引导作用，会带动周边村开展稻田河蟹生产，同时该项目可以充分利用水库的优质水源，附近便利的交通条件及旅游开发项目，推广稻田捕蟹、吃蟹作为都市生态观光旅游的项目，发展现代都市农业。
3、稻田蟹养殖的生态效益
稻田蟹立体养殖模式会使农药化肥的使用量减少80%以上，稻田里施用的是人畜粪便发酵后的有机肥，螃蟹吃稻田里的害虫杂草，同时疏松泥土，蜕下的壳还能作为稻田的肥料，这样能够降低50%左右的农资投入，又保证生产出的稻、蟹没有污染，提升了品质和价值。
这种立体养殖模式在稻田里建立起良好的物质循环体系，同时有效改善稻田土壤状况。
六、技术培训
（一）面向种养能手、农产品经纪人、休闲农业骨干人才等，开展新型职业农民培训，邀请涉农专业科技人才培训农业生产过程中普遍遇到的病害防治、品种选择、养殖种植新模式等。
（二）邀请农业和水产专家到地头、池塘边进行针对性讲授，提升水产养殖、种植农户的专业技能，转变种植、养殖思路。
七、资金需求
项目总计投资万元，主要用于：
防逃设施、变压器、蓄排水闸门、水泵、加工车间、农用运输车辆、储藏车间、质量检测设备，蟹苗种及秧苗，能源费、学习考察费、专家咨询费等费用。
（详见附件资金使用明细表）。
附件
“稻蟹立体养殖”项目进度安排表
年限
项目建设内容
规格
单位
数量
完成
时限
项目负责人
20××年
1、土地流转
亩
2、排灌渠
立方米
3、平整土地
亩
4、道路硬化
平方米
5、变压器
台
6、蓄水闸门
座
7、排水闸门
套
8、水泵
台套
20××年
9、农用运输车辆
辆
10、碾米机
套
11、抛光机
台
12、加工车间
平米
13、储藏车间
平米
14、培训室
平米
15、培训器材
16、质量检测室
平米
17、质量检测设备
台
18、购买秧苗及肥料
亩
19、农村实用人才带头人培训
人次
20、放中华绒螯蟹苗种
尾
21、防逃设施
延米
22、稻蟹收获
附件4
土地资金使用明细表
类别
设施改造项目
建设规格
单位
数量
单价
（元）
资金来源（万元）
自筹
政府直补
合计
1
土地流转
亩
2
排灌渠
立方米
3
平整土地
亩
4
道路硬化
平方米
5
防逃设施
延米
6
变压器
台
7
蓄水闸门
座
8
排水闸门
套
9
水泵
台套
10
农用运输车辆
辆
11
碾米机
套
12
抛光机
套
13
加工车间
平米
14
储藏车间
平米
15
培训室
平米
16
培训器材
2
2
17
质量检测室
平米
18
质量检测设备
套
19
运河河蟹苗种
尾
20
秧苗、肥料、人工
亩
21
能源费
22
培训费
人次
23
印刷材料费
24
学习考察费用
25
专家咨询费
26
结题验收费
27
合计
升级会员 