土鸡饲养管理技术.docx

土鸡饲养管理技术.docx

《土鸡饲养管理技术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《土鸡饲养管理技术.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

土鸡饲养管理技术

土鸡饲养管理技术

一、土鸡生产基本知识

（一）土鸡的概念

土鸡又叫草鸡、柴鸡、本地鸡。

指在传统农业生产条件下，当地长期饲养的地方鸡种。

与AA、海兰和罗曼等集约化、工厂化生产的现代鸡种相比，土鸡多为肉蛋兼用型，生产能力较低，群体相对混杂,整齐度较差，商品化生产程度低，生产规模一般比较小，而且不能完全采用工厂化的生产方式.土鸡产蛋率低,早期生长慢，耗料多,育肥效果差。

但土鸡抗病能力和环境适应能力强，特别是肉、蛋品质优良，鸡蛋皮薄味香浓，鸡肉鲜嫩味香正，加之饲养方式的绿色、生态和安全性,深受中高端消费者欢迎.市场售价明显高，而且畅销不衰。

（二）土鸡的生产特点

1、品种多，性能参差不齐。

大约有130余种，品种不同生产性能差异很大，即是同群内个体生产性能差异也很大。

因而要选好品种。

2、群体混杂，整体度差.人工选育土鸡的种鸡场很少，市场上品种混杂，羽毛颜色、外貌、生产性能、体重大小极不整齐。

3、生产性能较低。

优质的肉用土鸡180日龄公鸡体重在3。

5—4.0公斤，母鸡体重在2.4—3.0公斤；肉蛋兼用型年产蛋140-160枚,成年公鸡体重3-3。

5公斤，母鸡2—2。

5公斤；优质蛋用鸡100—130天开产,年产蛋180—200枚.乌鸡180日龄公鸡体重1。

7-1.9公斤，母鸡体重1。

4-1.6公斤，年产蛋120—150枚.

4、生存能力强,但携带病原多。

土鸡长期饲养管理粗放，其体质健壮，适应性强，生命力高，抗病力也强。

但生活环境复杂,无法进行病原净化,可能面临很大的传染病风险.

5、饲养管理独特，产品品质好。

土鸡是自然放牧，自由采食为主，人工喂养为辅。

山、草、林、闲地间运动,阳光充足，空气清新，以籽实、根、茎、叶、昆虫、矿物质为食，人工补饲多为玉米、麦麸、剩渣、菜叶、杂草等，不用任何药物和添加剂。

产品纯正美味，生态安全。

6、合理采用现代技术。

一般在种鸡管理、孵化、育雏、防疫、饲料配制等方面采用现代养鸡技术，在肉鸡、蛋鸡生产过程中,采用传统方式，以求独特品质.

7、通常情况下无法大规模饲养。

特别是农户一般以30-50只为宜，专业饲养也要因放牧场地大小而确定规模，一般每亩不超过50—60只.否则会增加饲养成本，影响产品品质。

（三）影响土鸡养殖效益的因素

1、雏鸡的品种质量.品种决定生产能力高低，健康的雏鸡是提高经济效益的先决条件.许多养殖户图眼前利益，购买质次价低，来源不可靠,甚至染病的雏鸡，结果导致失败.建议到信誉好的大型种禽场或孵化场购买雏鸡。

2、疫病防治措施.不控制疫病往往造成血本无归。

有的养殖户缺乏疫病防治观念,不按程序规范免疫,消毒不彻底，不注意环境卫生整治，不及时隔离、淘汰病鸡,导致传染病爆发,或者疾病反复发生，不能及时治疗，造成较大经济损失.

3、饲料供应及品质.自由放牧条件下，补饲饲料量少、不加工、不混合，品种单一。

规模养殖条件下，土鸡营养几乎来自饲料，更要注意饲料质量、调制配合、饲料配方和量的合理性、稳定性。

4、环境和饲养管理。

包括饲养设施设备、育雏温度控制、通风光照，有的缺乏饲养管理技术，盲目扩大规模，管理粗放，影响生产和健康生长。

5、产业开发和市场营销。

一般土鸡养殖户规模较小，产品数量在市场上无销售优势,大都等客上门购买.坚持连片发展，适度规模、专业化、标准化生产.成立专业合作社，按绿色、天然、风味口感极佳,健康、安全、营养的品牌培育营销理念开发，统一品牌,统一包装，统一销售,就能够形成优势产业，弥补土鸡生产性能低下的不足,提高经济效益.

二、土鸡鸡舍建造及饲养设备

（一）场地选择

1、选择好位置。

要选择相对离村庄、公路远一点的荒坡、林地、草地、果园和冬闲地。

地势高燥平坦，背风向阳，阳光充足，空气清新，环境安静，排水良好，易防鸟兽害和疫病。

特别值得推荐的是果园养土鸡，可以扩大饲养，解决场地、污染等问题,降低饲料、人工、防病等成本,同时也可以解决果园草害、虫害问题，增加有机肥施用，减少化肥使用量，提高果品品质.

2、选择好水源.必须有可靠充足，位置适宜，水质良好，便于取用和保护的水源。

最好是泉水、井水，河水、塘水需要简单的消毒净化。

3、环境条件适宜。

交通要方便，道路可靠。

电源也要方便稳定可靠.为便于防疫，避开其它动物饲养、集市、诊疗和屠宰加工的场所.

4、便于污物处理，保护生态环境.鸡场的生产不能造成周围环境污染，要考虑粪便、废弃物的处理条件和能力，特别是不能造成村落居住区、水源、污染.所有污物经过无害化处理后排放.

（二）养鸡场地布局

无论是建筑物种类比较多、设施齐全的综合性规模土鸡场，还是小规模散养的一般农户，场地布局也要合理分布，便于防疫和饲养管理操作。

要留足安全隔离带,产品、污物和草料水尽量不要同道运送。

大的原则要求是人生活在上风头，管理饲养依次，隔离、污物在下风头.

（三）鸡舍的类型

依据经济条件、规模大小、建造原材料条件可以选择。

1、简易棚舍。

在放养区平地上选坐北朝南，用油毡、石棉瓦、茅草或篷布作顶，南开门半坡式，其余三面作挡墙，蓬檐高度不低于1.5米。

能保温、能挡风、不漏雨、不积水、防兽害即可.也可搭建成“人”字型。

2、普通型鸡舍.在有较大运动场如果园里半开放式饲养条件下可采用。

坐北朝南北高南低半坡式顶棚保暖，南面用尼龙网、铁丝网封闭,白天留口自由进出，三面高2米以上围墙，东西开窗通风透光。

鸡舍内一般每平方米可载大鸡8—10只。

3、塑料大棚鸡舍。

主要是保温透光。

一般坐北朝南，南高北低倒半坡式，竹、木、钢筋支架,顶棚、南面覆塑料膜，北围墙1。

2—1。

5米，东西高2.2-2。

5米进出门、通风窗，南北跨度不要超过4米。

也可四周围墙1.5米高，拱形塑料顶棚。

4、全封闭式鸡舍。

一般适合集约化、工厂化养鸡，养不出土鸡品质.

5旧设施改造成鸡舍。

利用废弃的农舍、仓库、校舍,改进保暖、通风、排水功能,保证环境干燥，增加光照或人工照明设施设备，便可以成为比较好的养鸡场所.

（四）养鸡用具和简易设备

1、供热取暖设备.煤炉、地热炕保暖。

地面育雏、热炕育雏、笼育雏的加温。

保温性能较好的育雏室15-25平方米,用一个普通煤炉。

保姆伞、围栏。

伞内热源有红外线灯、电热丝、煤气炉等，有自动温控装置，省电，育雏效率高.一个保姆伞可用于250—300只雏鸡的保温.通常情况下，保姆伞外围要加围栏,放在离热源75-90厘米处，使雏鸡尽量在热源附近不至于远离而受冻，雏鸡3日龄后围栏逐渐向外扩大，10日龄后撤离。

红外线灯。

一般每个红外线灯为250—500瓦，灯泡悬挂离地面40—60厘米,可以根据育雏需要适时调整,通常3—4只灯泡为一组轮流使用，每只灯泡可以为100-150只雏鸡提供可靠的保温。

2、供水器具。

最好自备水箱.有吊塔式饮水器、常流水槽、乳头式自动饮水器。

一般农户多采用塑料U型水槽，使用方便,易于清洗且寿命长。

工厂化规模养殖户可采用乳头饮水器,自动给水，洁净卫生，防止疫病传播。

3、断喙器。

型号较多。

采用红热烧刀夹断，既断喙又止血，断喙效果较好.使用220伏交流电，30秒钟可使刀片温度达到820℃的工作温度，功率在70-140瓦之间，可以按不同日龄雏鸡断喙需要调节。

4、给料设备。

因鸡的大小、饲养方式不同而不同。

但要求平整光滑，采食方便，不浪费饲料,便于清洗消毒。

一般有开食盘，多用于1周龄内的育雏鸡，80-100只雏鸡用一个盘。

饲料桶用于2周龄以上的平养鸡。

船型食槽多在平养和笼养时使用，一般1-1。

5米长，10-15厘米高，15—20厘米宽。

5鸡笼。

有产蛋鸡笼、育成鸡笼、育雏鸡笼。

青年育成鸡笼单层或3—4层半阶梯式，大笼长度不超2米，隔成2—3个小笼，笼高30—35厘米,笼深45—50厘米。

育雏鸡笼养育雏鸡。

多为叠层式，一般鸡笼架4层8格，长180厘米，深45厘米，高165厘米，单笼长87厘米，深45厘米，高24厘米。

每个单笼可养育雏鸡10-15只。

另外平养鸡舍要有栖架,以便顺应土鸡的生物学习性，晚上栖息。

通常做成梯子型靠立鸡舍内,或者将栖架钉挂在墙壁上。

6、消毒设备.火焰消毒器主要消毒鸡笼和墙壁。

自动喷雾消毒器用于鸡舍内部大面积消毒和外部场地、工具消毒。

三、土鸡的饲养方式

（一）地面平养。

这是农家样土鸡的常用方法。

具有投资少,简单易行等特点，但已发生球虫病。

地面平养就是在鸡舍内地面上铺10-12厘米厚的垫料，要求质地柔软，干燥无霉变，长短适中，一般5厘米左右,吸水性强。

常用垫料有玉米秸、麦秸、锯末等，垫料平整,保持干燥松软，及时更换。

（二）网上平养。

就是将土鸡养在特制的网床上,可就地取材，木板、竹条、铁丝网均可做网架、栅栏板和网围.这种饲养方式可大大减少消化道疾病，特别是球虫病的发生，因而普遍用来饲养肉用土鸡.

（三）土鸡放养。

只是山区农家饲养土鸡的常用方法。

一般是买来出壳几天的雏鸡，在室内育雏，在生长阶段把鸡放到野外自由采食，天黑后回鸡窝上架休息.省饲料、省人工、省地方，采食广、光照足、运动多、体质好、抗病强、品质优.但运动量太大，饲料欠缺，生长速度缓慢，需要改进。

四、育雏鸡的饲养管理

（一）育雏期土鸡的生理特点

1、体温调节能力差。

雏鸡个体小,自产热量少，绒毛也短，保温性能差。

刚出壳的雏鸡体温比成年鸡低2-3℃，要到10日龄时才可以接近成年鸡体温，3周龄后才具备比较完善的体温调节能力。

因此，育雏期必须加热保温。

2、新陈代谢旺盛，生长迅速.雏鸡心跳呼吸频率很快，正常条件下，2、4、6周龄体重分别为出壳体重的4、8.3、15倍。

因此，必须光线充足，通风良好，空气新鲜，饲料营养全价,采食条件优良，增加喂食次数和采食时间，特别要注意维生素、氨基酸和微量元素的添加补充.

3、消化能力较弱。

雏鸡消化道较成年鸡短小,要少吃多餐粗纤维量不能超过5％.配方中减少菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、麸皮等含量，增加玉米、豆粕及鱼粉的用量。

4、胆小易惊，抗病能力差。

异常响动、陌生人、光线变化都会惊群，所以育雏环境要安静。

同时免疫系统功能低下,易感染疾病,必须严格执行免疫接种程序。

5、群居性强。

雏鸡模仿性强，喜欢大群生活,一块进行采食，饮水、活动休息。

可以大群高密度饲养.但也要防止啄斗、啄癖。

（二）育雏期的环境要求

1、温度.控制好温度是育雏成败的首要条件.1周龄以内育雏温度应控制在34—36℃，以后每周下降2-3℃,6周龄降至18-20℃.育雏室的温度计水银球以悬挂在雏鸡背部高度为宜，而且数值仅供参考。

同时要详细观察雏鸡群.如果运动自然灵活,舒展休息，呼吸均匀，羽毛丰满干净有光,说明温度合适；雏鸡挤堆，轻声鸣叫，呆立缩头，羽毛显湿，站立不稳，说明温度偏低；雏鸡伸翅，张口呼吸，饮水增加，往边缘跑，说明温度太高；雏鸡往一侧拥挤，说明有贼风袭击。

育雏温度对1—30日龄的雏鸡至关重要，温度偏低死亡率可高达50％--60％。

2、湿度。

育雏前期增湿后期防潮，湿度由高向低过渡。

具体是第一周湿度为70％——75%，第二周为65％—-70％，以后保持在60%-—65%即可。

环境干燥会引起雏鸡脱水,饮水量增加可造成消化不良.

3、通风。

主要是交换新鲜空气，降低湿度，通过换气窗、通风机来进行。

冬季要特别注意通风换气。

4、光照。

育雏前三天，为方便熟悉环境，采用24小时连续光照，光线强度相当于每平方米15-20瓦白炽灯光线，4-7日龄每天光照20小时,8—14日龄每天光照16小时，以后采用自然光照。

弱光可以防止啄癖发生.

5、饲养密度.密度过大，容易发生啄癖和死亡。

一般平面育雏、笼养育雏的密度为：

0—2周龄每平方米30只、60只;3-4周龄25只、40只;5-6周龄15只、30只.

（三）育雏方式

1、地面育雏。

在育雏室地面铺5—10厘米垫料，平时不清理，育雏结束后更换。

方法有地下烟道育雏、煤炉育雏和远红外灯育雏。

地下烟道育雏经济实惠、可利用面积大，没有烟味空气新鲜，节省燃煤，升温快且温度均匀。

煤炉育雏保温性能稳定，但升温慢。

红外线灯育雏干净，温度均匀，但耗电量大，停电时降温快。

2、笼育。

投资较大，但饲养密度增大，便于管理，育雏效率高.也有专用电热育雏笼，也可用火炉供热。

3、网上平养育雏。

适于温暖而潮湿的地方采用。

在育雏室内离地面60-70厘米，用金属网或塑料网拉成床,育雏网孔大小为20毫米＊80毫米。

可用火炉、育雏伞和红外线灯供暖.粪便落于网下,干净降低发病率。

（四）育雏准备

1、制定育雏计划。

土鸡育雏一般在春季即3月—5月进行。

气候干燥,气温回升,阳光充足，生长发育良好,中雏阶段，气温适宜，可在舍外活动，春雏性成熟早，利用时间长。

依房舍面积大小确定育雏数量,土鸡品种外观、体重要适合消费者消费习惯。

2、育雏室的维修、清理和消毒。

从舍顶、墙壁、地面、下水道以及设备、用具,彻底清理冲洗干净，用2%的火碱喷洒、浸泡，用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒育雏室。

并检查检修供电、供暖、通风等设备用具。

3、育雏用品准备。

包括土鸡育雏0—6周龄每只约900克的颗粒饲料，消毒药品、抗病抗虫药物，新城疫、法氏囊、鸡痘、传染性支气管炎等疫苗.

4、育雏室的试温、预热.检修后进行试温，点火升温两天，使室内温度达到39℃。

进雏前2天点火预热，检查加温效果，测定各点温度。

（五）雏鸡的挑选

1、外观活力。

活泼好动,无畸形伤残，站立灵敏，叫声响亮，眼睛圆睁为健康雏。

伏地不动，腹部或大或小，脐部有血痂、血线则为弱雏.

2、看绒毛。

健康雏鸡绒毛丰满有光,干净无污染。

绒毛粘着不净的则多为弱雏.

3、手握感觉。

健康雏鸡手握时，绒毛松软饱满，有挣扎力，触摸腹部大小适中,柔软有弹性。

4、卵黄吸收和脐部愈合情况.健康雏鸡吸收良好，腹部不大柔软，脐部愈合干燥良好,有绒毛覆盖.脐孔大,有脐疤,卵黄囊外露,无绒毛覆盖则为弱雏。

5、体质。

土鸡出壳重应在30克以上，同一品种大小基本均匀一致。

体重过小则多是弱雏。

（六）雏鸡的初饮、开食和断喙

1、尽快初饮.出生雏鸡进入育雏室后第一次饮水叫初饮。

为防止在高温的育雏室脱水，应该尽快初饮。

一般用凉开水，可加7％--8%的葡萄糖或蔗糖刺激饮水。

对于无饮水行为的要将喙浸于水中，诱导饮水。

2、适时开食。

雏鸡第一次喂食称开食。

一般在出壳后24—36小时，初饮后2-3小时。

适时开食，过早了损害消化器官，过晚了有损体力，影响正常生长发育。

当60％—70%的雏鸡随意走动且有啄食行为时应进行开食。

一般在白天开食效果好。

3、选择性断喙.放养土鸡无需断喙。

舍饲、笼养要断喙，可防止伤亡和饲料浪费。

一般在7—21日龄期间进行断喙，太早雏鸡太小不易操作,容易再生，太晚出血太多，不利于止血.用专门的断喙器，上喙切去二分之一,下喙切去三分之一,刀片最好在喙切茬上停留1。

5-2秒钟。

断喙后几天细心饲养管理，注意观察止血情况.

（七）雏鸡的日常管理要点

1、严格环境控制.温度、湿度、通风、光照和密度适当，必须细心控制。

2、合理饲养.由于雏鸡胃肠容量小，消化能力弱，日常饲喂要少给勤添，15日龄每3小时饲喂一次,以后每4小时饲喂一次。

开食在浅盘或硬纸上进行，日龄后换料槽或料桶。

3、适时分群。

由于生长发育不整齐平衡，强弱必须分群,保证雏鸡均匀发育，提高成活率.平时应将发育迟缓、体质弱的雏鸡挑选出来，在光线充足、温度适宜的环境下，加强饲养管理，供给优质全价饲料，使其尽快恢复。

4、预防疾病。

严格进行程序化免疫接种,勤观察、细管理，优化环境卫生，定期彻底、全面消毒。

20日龄前后要预防球虫病发生.

5、做好生产记录.包括病死、淘汰数、耗料量、温度、防疫、用药、饲养管理措施以及育雏效果分析。

五、育成鸡的饲养管理

（一）饲养方式

有四种常用的可供选择的饲养方式。

笼养投入大，每只鸡多投入3元左右，适合集约化工厂化饲养；网上平养适合中等规模养殖户;地面垫料平养适合小规模的土鸡饲养户采用;放牧饲养适合山区农户20-50只规模饲养,虽然生产能力低下，但蛋肉品质极好，是真正意义上的土鸡产品。

（二）饲养管理

1、限制饲喂。

目的是控制体重，防止过肥影响日后产蛋。

饲料营养清淡,适当加大麸皮、糟糠的比例，减少饲喂次数。

平养土鸡上午一次性投完全体饲料量，加大青绿喂量；笼养土鸡上午下午各投料一次；放牧土鸡傍晚入鸡舍前适当补饲精饲料.

2、控制光照。

光照影响土鸡的性发育。

如果生殖系统过早发育，出现提前开产蛋，导致蛋小、全年产蛋量减少.7周龄到开产光照时间不可以延长，光照强度不可以增加。

一般以自然光为主，适当进行人工光照干预。

4月15日-—-8月25日出壳的雏鸡，育成期可以靠自然光照自然控制;8月———来年4月出壳的，因自然光逐渐延长，育雏期要适当靠人工光照控制缩短。

3、分群饲养.主要是公母分群,如果刚出壳就能分清公母，最好就分群饲养，否则育雏转育成期时就一定要公母分群。

由于公母土鸡生长发育不同，采食量不同,如果混养，生长均匀度不好控制。

4、控制好环境条件。

育成舍温度保持在15℃--30℃，相对湿度55%--60％，注意通风换气,保证新鲜氧气供应。

同时要做好育成舍的清洁卫生和消毒工作，保持环境安静，避免惊群.

5、免疫接种和驱虫.育成期主要进行新城疫、鸡痘、传染性支气管炎免疫接种。

驱虫要定期进行，转入产蛋舍之前一定要驱虫一次，常用药物是左旋咪唑、丙硫咪唑。

（三）生长均匀度控制

1、保持合理的饲养密度。

密度大小造成个体大小的差异，必须及时调整饲养密度。

一般地面平养、网上平养、笼养的密度为：

7—12周龄每平方米养8—12只、10—11只、27—31只；13—18周龄每平方米养7—8只、8-9只、21—23只。

2、保证均匀采食。

限制饲喂增加采食位置，一次性快速投料，就是为了全群鸡都能吃到饲料.这对平养土鸡很重要。

3、搞好分群管理.按公母、大小、强弱差异，及时把大群分成几个小群，根据不同情况,把大的、强壮的挑出来限制采食，对小的弱的改善环境和营养。

（四）淘汰及转群

1、适时挑选淘汰。

淘汰非正常标准的土鸡是提高效益的重要工作。

分为集中挑选和分散淘汰。

集中挑选是结合转群进行。

第一次在6-7周龄育雏期转育成期，重点是畸形、发育不良和病鸡；第二次是在12-13周龄，主要是挑选出公鸡。

留下体重大，发育良，冠大鲜红的种公鸡;第三次是18周龄转入产蛋舍时，主要是逐只评判生长发育情况，淘汰发育不良的个体.分散淘汰是为了节约饲料，降低成本。

每周集中一天把畸形和发育不良的淘汰掉。

这对规模养殖户非常重要。

2、转群。

土鸡普遍采用三段制饲养方式。

第一次转群在6——7周龄时进行，由育雏舍转入育成舍;第二次转群在18—-19周龄时进行，由育成鸡舍转入产蛋鸡舍.经过转群后,土鸡进入一个洁净无污染的新环境，这对于预防传染病发生有重要意义。

转群要做好准备工作,首先要彻底清扫消毒鸡舍，准备好转群用具,尽量在光线较暗的时候转群，要注意轻抓轻放，以减少鸡子伤残。

农养鸡最好相同层次转群，以大的应急反应。

结合转群做好分群饲养、挑选淘汰、免疫接种等工作.转群前在饲料和饮水中加入镇静剂,可使鸡群安静.

六、蛋用土鸡的饲养管理

（一）生产特点

蛋用土鸡经过0—6周龄的育雏期，7—18周龄的育成期，第19周龄转入产蛋鸡舍，一般从20周龄开始就进入了产蛋期。

理论上将产蛋期划分为三个阶段。

1、产蛋上升阶段。

有点也叫始产期.从20周龄到26周龄，产蛋率从5％到50%，大约6周时间。

前2周产蛋不正常,表现为产蛋间隔长,产双黄蛋、软壳蛋、异状蛋和小蛋。

蛋重、体重增加较快。

2、产蛋高峰期.也叫主产期.大约是27-37周龄，从产蛋第7周到产蛋第17周，产蛋率高达90％.可因品种、饲养管理水平不同维持10-14周时间。

体重、蛋重略有增加。

3、产蛋下降期.也叫终产期。

大约是38—72周龄，从产蛋第18周到产蛋52周周。

每周产蛋率下降0.5—1%,到产蛋第52周，产蛋率只有65-70％。

体重、蛋重增加很少。

（二）产蛋期的重要管理措施

1、限制饲养。

对与产蛋土鸡，在产蛋中后期限制饲养，不降低正常产蛋量,可节省饲料，防止过量摄食沉积过多脂肪而影响产蛋率。

一般在产蛋高峰后2周开始改自由采食为限制采食。

具体为每只每天减2克饲料，维持数十天,产蛋量不减，可再减少饲料，直到减少8-10％。

2、限制饮水。

在夏季热天不能限制，反而增加.平时为减少鸡粪中的水分,可让鸡饮水15分钟，饮后2—4个小时不给水。

3、适时适度补钙。

产蛋期饲料中钙的含量一般在3.5—4%，钙含量低影响蛋鸡的体质和生产性能，钙的含量过高会影响饲料适口性，也影响其它矿物质的吸收.

（三）平养产蛋鸡的饲养管理

1、鸡舍环境控制。

（1）光照.产蛋鸡的光照只能延长不能减少。

17-18周龄开始延长光照，以后维持固定光照每天15—17小时，直到产蛋期结束.开放式饲养一般凌晨4点开灯,日出关灯，日落开灯,晚上20-21点关灯.

（2）温度。

产蛋鸡舍温度最好是20—25℃，通常室温变动较难控制，但必须控制在4—30℃.夏季高温要洒水喷雾通风降温，冬季寒冷要供暖、堵风、换气、除湿,增加日粮中高能量饲料的含量。

（3）湿度。

最佳湿度为60—65％,只要温度控制比较合适，相对湿度在40—72%，鸡也能较好适宜,高温高湿、低温高湿对鸡危害大。

（4）通风。

鸡舍温度在20℃以下，尽量减少通风，高于27℃加大通风量，20—27℃可定时调量通风。

2、饲养密度。

饲养密度与饲养方式密切相关，一般密闭式鸡舍密度高于开放式,设施设备条件好的，密度可以适当高一点。

通常地面平养每平方米可养5—6只,网上平养每平方米可养8-11只。

3、日常管理。

（1）鸡群日常观察。

一看粪便、声音、精神和外观；二看吃料、饮水异常;三看温度、湿度、通风、供水给料和光照；四看有无啄肛、啄蛋、啄羽，一旦发现要及时隔离或淘汰。

（2）按时规范完成日常工作程序。

即喂料、喂食、捡蛋、光照、清洁卫生。

（3）卫生防疫。

注意保持鸡舍内外的干净卫生，经常洗刷水槽料槽和饲养工具，并定期消毒。

（4）保持安静环境。

抓鸡、换料、停水、外界噪音，改变光照都影响食欲、精神、产蛋量，有时候产软蛋甚至引起死亡.

（5）防止饲料浪费。

蛋鸡饲料成本占总成本的60—70％.减少浪费的主要措施有:

饲料要全价营养,原料质量要好，料槽料桶要完好合理，加料不能过满过多,饲料不能粉碎太细，及时淘汰低产停产鸡,中后期限制饲养，注意维持鸡舍较好环境。

（四）散养土鸡的管理要点

1、春季.气温升高，光照时间延长，食物来源增加，是土鸡产蛋的旺季。

注意防疫和驱虫,多给优质饲料，满足青绿饲料的需求，提高产蛋量。

2、夏季.气候炎热，食欲下降.重点是防暑降温,维持土鸡食欲和产蛋。

可搭建凉棚，植树、喷水降温.每天早放牧鸡,傍晚补饲精料，延长才是时间，保证清洁饮水和优质青绿饲料供应，消灭蚊蝇，防止传染病发生。

3、秋季。

老鸡停产换羽,新母鸡开产.要通过减少光照和营养，进行强制换羽，使其快速度过换羽期，然后延长光照，增加营养，促使产蛋，早日进入下一个产蛋期。

重点管理好新母鸡，防寒、防潮，防疫病并且及时驱虫。

4、冬季。

气候寒冷，青绿饲料短缺，日照时间较短，散养土鸡产蛋量大幅降低。

重点工作是防寒保温，保证光照和营养，可以适量饲喂储存的胡萝卜、大白菜，喂热食饮温水，可以提高产蛋量。

七、肉用土鸡育肥期饲养管理

（一）调整饲料营养。

肉用土鸡一般在180天上市。

育肥就是促进肌肉生长、体内脂肪沉积，改善肉质、皮肤和羽毛，有一个好的上市卖相。

因此，饲料中适当降低蛋白质含量,提高玉米等能量饲料的比例，后期禁用有异味的饲料.

（二）鸡群健康观察。

一是检查粪便是否正常,二是观察鸡群中有无病弱个体;三是听有无正常呼吸声;四是观察鸡只采食量是否减少等.

（三）加强垫料管理。

保持垫料干燥、松软是地面平养的关键环节。

潮湿、板结的垫料，常常使鸡腹部受冷，并引起病菌和球虫病的发生，所以应做好以下几点：

通风必须充足，饮水器的高度应与水位一致，定期翻动或潮湿、板结的垫料，