安全教育备课.docx
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安全教育备课
安全教育教学设计
学校：
北屯完小
年级：
1--5年级
任课教师：
陈玉堂
2010、3
安全教学计划
本学期教学内容安排如下：
一、学生自护知识教育。
组织师生学习县局通知,进行自救
自护知识教育,提高学生自救自护能力。
二、利用安全活动教育日,进行自救自护演练
三、春季流感流感防控常识。
讲授一些基本知识、
防护措施和消毒清洁指南。
四、日常安全常识教育。
预防意外伤害、交通安全和自然
灾害等安全。
五、讲授一些法律常识。
预防青少年违法犯罪。
第一单元
教学目标：
让学生了解新中国成立六十年来取得的成就（工业、农业、科技、教育、国防）以及家乡的巨变。
并了解一些国防知识，进行爱国教育。
教学过程：
（一）第一节
1、成就巨变
（1）让学生以小组为单位先讨论
（2）再让小组代表发言
（3）教师总结
工业方面——处处是工厂
农业方面——解决三农问题
科技方面——神六上天
教育方面——义务教育免费
2、作业：
（1）农民现在种地不但不交（公粮），还要领（粮棉补贴）。
（2）学生现在上学，不交（学费），也不交（书费）。
（3）我县已发展为（橡胶管业）生产基地。
（二）第二节国防知识
1、今年是新中国成立（60）周年。
2、第一次世界大战是（1914）年爆发的。
3、我国于（1964）年成功爆炸了第一颗原子弹.
4、学校的国防教育是全民国防教育的基础，是实施（素质教育）的重要内容。
5、中国共产党是何时诞生的？
（1921年）
6、（国防）是国家生存与发展的安全保障。
7、现代国防的核心是（军事力量）。
8、人民防空提出的三防是指（防核武器、防化学武器、防生物武器）。
9、我国第一大岛是（台湾岛）面积3、58万平方公里。
10、我国海岸线北起鸭绿江口，南至北仑河口，全长（18000）多公里。
11、万里长城第一关指（山海关）。
12、世界反法西斯战争胜利是哪一年？
（1945）
第二单元
教学计划
本单元利用1课时对学生进行甲型H1N1流感防控知识教育。
让学生了解防控知识、防护措施及消毒指南。
教学目标：
让学生了解甲型H1N1流感防控知识、防护措施及消毒指南。
教学要点：
一、基本知识：
该种流感是一种传染病，死亡率高。
主要症状为发热、寒战、咳嗽、肌疼、头痛，还可出现咽痛、流涕、厌食、呕吐、腹泻等症状。
二、防护措施：
1、避免接触流感样症状（发热、咳嗽、流涕）或肺炎等呼吸道病人。
2、注意个人卫生。
经常用肥皂和清水洗手，勤换衣服，不吃零食，不随地吐谈，不过度紧张和疲劳。
3、避免接触生猪或前往有猪的场所。
4、避免前往人群拥挤场所。
5、居室要经常开窗通风。
6、学校定期进行地面和物面的清洁和消毒。
三、作业：
1、甲流的症状是（）。
2、居室要（），必要时要进行（消毒）。
3、避免前往（）的场所。
4、注意个人卫生，勤（），勤（），不吃（），不（）。
第三单元
本单元讲一些公共安全教育内容：
1、户外活动不忘安全
2、良好的饮食习惯很重要
3、课间活动应当注意什么
4、如何安全用电
5、如何注意防火
6、怎样预防溺水
7、预防煤气中毒
8、怎样注意交通安全
9、预防食物中毒
10、受到不法分子侵害如何报警
11、怎样预防毒品的侵害
12、自护自救安全知识测试
13、实验操作安全
14、其它安全
第一讲户外活动不忘安全
教学目的：
1、使学生掌握在户外活动的一些安全常识，并了解不注意安全可能会带来的严重后果。
2、使学生学会自觉按安全常识要求去做，并帮助别的同学注意安全。
教学准备：
相应挂图和资料。
教学时间：
一课时。
教学过程：
一、教学引入：
1、谈论话题：
平时在户外活动时同学们的情况及曾出现的问题。
户外活动中统一组织和注意安全的重要性。
2、板书课题。
二、户外活动中须注意的现象：
乱跑跑叫，攀爬大树，在施工现场不经允许进入并游戏，在无成人看守的情况下进河游泳等。
爱玩是青少年的特点，在课余适当地进行户外活动，放松一下自己，这是必要的也是应该的，不仅有利于身体健康，而且还能提高学习效率。
但是，青少年在户外玩耍时千万要注意安全。
未成年学生在没有家长、老师的监护下，夏天不要到河流中游泳。
农村学生在放牛、捞水草和摸鱼等劳动中，也要注意安全，谨防落水。
尤其是不要玩水，弄不好会溺水而亡。
城市学生在户外活动时，不要随便攀登树枝（特别是秋天，因为树枝干枯容易断裂）。
这样，既有利于绿化，又有利于自身安全。
追逐时，要注意马路上窨井盖的完好程度，以防落入窨井之中酿成不幸。
不要在建筑工地周围游戏追逐，防止建筑架上的东西掉下来伤人或落入地基坑内，不要跑近石灰池，因为万一不慎跌入，就会造成轻者烧伤重者丧命的严重后果。
青少年学生在户外游玩时，千万不要为追求新鲜、好奇、刺激而忘记了自身的安全。
否则，就会受到伤害，甚至付出鲜血、生命的代价。
三、总结所学。
四、课外延伸：
放学后向周围的其他年级的同学讲解安全活动知识。
板书：
青少年爱玩爱动。
在户外活动中不安全的表现。
应注意的问题。
五、作业：
自己在本课中体会到，过去在户外活动中有过哪些不利于安全的行为？
今后应如何去做？
第二讲良好的饮食习惯很重要
教学目标：
1. 让学生知道人的生存需要吸取各种营养；
2. 不良的饮食习惯影响人的身体健康；
3. 让学生自觉改正不良的饮食习惯和饮食行为；
教学准备：
相关的教学挂图和课件
教学时间：
一课时
教学流程：
一.谈话引入：
1. 人的生存需要吸取各种营养，不良的饮食习惯影响人的身体健康。
2. 板书课题
二.结合学生实际，讨论不良的饮食习惯：
1. 暴饮暴食。
（1）暴饮暴食对身体有什么危害？
（2）学生自查和他查；
2. 用报纸包食品。
（1）用报纸包食品对身体有什么危害？
（2）学生自查和他查；
3. 一边进餐一边打闹、逗笑或看电视。
（1）一边进餐一边打闹、逗笑或看电视对身体有什么危害？
（2）学生自查和他查；
4. 步行、骑车、乘车时吃东西。
（1）步行、骑车、乘车时吃东西对身体有什么危害？
（2）学生自查和他查；
三.总结所学。
四.课外延伸：
课外向家长和邻居宣传，做义务健康宣传员。
（板书）第三节 良好的饮食习惯很重要
不良的饮食习惯：
暴饮暴食
用报纸包食品
一边进餐一边打闹、逗笑或看电视
步行、骑车、乘车时吃东西
第三讲 课间活动应当注意什么
教学目标：
1. 让学生知道安排课间活动为的是让学生的大脑有所放松，精神上得到适当调节；
2. 让学生知道课间做剧烈活动的害处；
3. 让学生自觉注意课间活动的行为；
教学准备：
相关的挂图和课件
教学流程：
一.看课件，教师谈话引入：
1. 学生看课件；
2. 教师相机谈话引入；
3. 板书课题；
二.教师调查班上学生课间活动情况
三.学生结合实际谈谈：
课间做剧烈运动的害处
1. 会影响学习。
（1）生谈为什么会影响学习？
（2）学生自查和他查；
2. 会影响健康。
（1）生谈为什么会影响健康？
（2）学生自查和他查；
四.看课件，知晓：
怎样的课间才是科学的呢？
1. 到室外去呼吸新鲜空气和接受阳光的照射。
学生讨论：
这有什么好处？
2. 进行远眺，使眼睛得到休息。
学生讨论：
这有什么好处？
3. 保证教室充分地通风换气。
学生讨论：
这有什么好处？
4. 做适量的运动。
学生讨论：
这有什么好处？
五.学生总结所学。
六.链接延伸：
1. 游戏活动不要选在楼梯口、教师门口、台阶上进行，最好去操场或户外空旷的地方。
2. 不要选在楼梯口、教师门口、台阶上追赶、打闹，以免滑倒、跌伤或撞伤其他同学。
3. 不要在教室里做激烈运动，不要尝试和参与带有危险性的游戏。
（板书）
课间活动应当注意什么？
课间做剧烈运动的害处：
会影响学习；会影响健康。
怎样的课间才是科学的呢？
到室外去呼吸新鲜空气和接受阳光的照射；
进行远眺，使眼睛得到休息；
保证教室充分地通风换气；
做适量的运动；
第四讲 如何安全用电？
教学目的：
1、电在人类生活中的巨大作用；
2、不安全用电的危害和用电常识；
3、小学生在日常生活中用电方面应了解的知识。
教学准备：
相关挂图和资料及备课。
教学时间：
1课时。
教学过程：
一、生谈：
1、我们在生活中有哪些方面要用电？
2、我们在生活中发生过或听说过哪些因用电出现的事故？
事故是由什么原因引起的？
二、讲解：
电给人类带来了文明和便利，使生活的百花园群芳绚丽，但它又犹如“带刺的玫瑰”，稍有不慎，便会伤及我们。
触电就是电流通过人体，与大地或其他导体形成闭合回路，触电对人体的伤害主要有电击和电伤两种。
人体触电的瞬时如不能立即摆脱电源将导致呼吸困难，心脏麻痹而死亡。
用电事故源于麻痹和无知。
没有发生事故，不等于没有事故隐患。
因此，对于我们小学生来说，有必要掌握以下最基本的安全用电常识：
l．认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。
2．不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。
3．不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
4．电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。
5．发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人；年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。
6．不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。
哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。
如果发现有人高压触电，必须与触电者保持50米以上的距离，尽快打电话报警或直接通知供电部门。
对失去知觉的急救主要方法是立即进行人工呼吸并迅速请医生到场检查处理，严禁注射强心针。
三、课堂总结。
四、课堂延伸：
回家后和家长谈谈今天学到的用电常识，并总结过去在用电方面的经验和教训。
板书：
如何安全用电
电在人们生活中的作用
不注意安全用电的后果
我们在用电方面应注意的问题
作业：
1、本课我们学到了哪些用电的常识？
2、向本区电工请教安全用电的技术和经验，并同家长和同学交流一下。
第五讲 在家中如何注意防火？
教学目的：
1、人们在日常生活中安全用火的常识；
2、对小学生来说，应该如何做到安全用火。
教学准备：
相关挂图和备课
教学时间：
1课时
教学过程：
一、教学引入：
通过自由谈论，总结在日常生活中人们用火的过程及经验教训。
二、教学讲解：
生活中常见的火灾隐患有：
乱扔烟头、晚上把点燃的蚊香放在床、窗帘附近，大扫除时随意焚烧垃圾、杂物；乱拉临时电线，违规使用电热器等。
尤其是使用各种电器设施要严格按照规定使用。
如：
①电吹风在通电使用时，人不能离开，更不能随手放置在台板、桌凳、沙发、床垫等可燃物上；电吹风使用完后切记要将电源线从电源插座上拔下来。
遇到临时停电或电吹风出现故障，切记也要拔下插头。
②电视机连续使用时间不能太长，通风要好，看完电视要及时拔电源插头。
③录音机听完之后应拔掉电源插头，切断电源。
一般普通录音机无电源开关，不拔电源插头，录音机变压器仍在工作，时间长了就会变热，温度升高。
④使用电熨斗应该注意，电熨斗使用的额定电压，必须与所用的电源一样。
选用保险应该能承受电熨斗的电流，电熨斗用的保险最好单独装置，这样更加安全。
电熨斗不能直接放在易燃的木板上，应放在不导热的垫板上，如陶瓷、耐火砖等耐热的垫板。
用完电熨斗后，立即拔下电源插头，切断电源，以免引起火灾。
⑤电源插座中有一种一座多用的三联插座和四联插座，使用方便，颇受同学们青睐。
但是使用这种多用插座应注意电源插座所能承受的能力，不能超负荷使用，以保安全。
在电源插座上均标明有额定电压与电流，这说明电源插座能够承受的最大电压与电流值。
电压与电流的乘积为电功率，单位为瓦数。
假若在使用多联电源插座时，插了好几种电器就应仔细计算一下所插电器的功率是否超过了多联插座允许的额定功率，假若比插座的额定功率低，使用就安全。
相反所用电器的总功率大于多联插座的额定功率，这样就不安全。
因为电流通过金属导体时，金属导体会升温，当电流通过导体愈大，热效应愈高，发热量也愈大。
当多种电器的电流通过多联插座时，电流愈大其热效应愈高，超过额定值后就会烧毁电线和插座，严重时就会引起火灾。
家用电器起火时，先拉掉电闸，然后用干粉、气体灭火器灭火，也可以用湿毛毯等灭火。
如果是电视机着火，要从侧面灭火，防止屏幕爆炸造成人身伤害。
生活中还有很多简单实用的灭火方法：
油锅着火时，可盖上锅盖灭火，但不能用水扑救。
煤气、液化气灶着火时，要及时关闭进气阀门，用湿的抹布、围裙、毛巾等压住火苗，并将易燃易爆物品及时移开。
我们要注意消灭隐患，防患于未“燃”。
三、教学总结
板书：
在家中如何注意防火？
火灾隐患
灭火方法
防火措施
四、作业：
在自己的家中，有哪些用火的工具？
我们平时是怎样来用的？
要注意哪些问题？
第六讲怎样预防溺水
教学目的：
1、水在人们日常生活中的重要性及应用的普及性；
2、不注意安全用水的隐患；
3、我们应该怎样安全用水。
教学准备：
相关资料及备课
教学时间：
1课时。
教学过程：
一、谈话引入：
1、请同学们谈谈水在我们生活中的应用范围及重要性；（自由发言）
2、用水不注意安全的隐患和危害。
（学生结合生活交流讨论）
二、讲解内容：
“水能载舟，亦能覆舟。
”这句古语的含义大家都明白。
同样，玩水游戏也是既能给人带来乐趣，也会给人造成伤害的。
就拿游泳来说吧，不会游泳的人如果落到水深之处，便可能溺水身亡。
即使会游泳者，倘若缺乏水中安全知识，或者麻痹大意，也可能发生事故。
溺水死亡是中小学生非正常死亡的最大杀手，我省每年因溺水死亡的中小学生都占各种非正常死亡的50%以上。
为预防和避免各种溺水事故的发生，省教育厅规定，中小学生不得私自下水游泳，也不要随便到水边游玩。
学习游泳，必须在家长或其他成年人陪伴下进行。
也许同学们会说，在游泳池里玩是不会出这种人命关天的大事故的，事实并非如此。
在我国的一些大城市里，几乎每年都有少年儿童溺死在游泳池中的事情发生。
我们知道游泳池都是由浅水区和深水区两部分组成的，不会游泳的人因为误入深水区，或者会游泳的人由于突然抽筋、脱力等原因而无法游出深水区，当时如果游泳池内人很少，离得又远，没有注意到，或是工作人员擅离职守，都会造成此类溺水事故。
为了防止游泳池内悲剧的发生，不会游泳的青少年学生应该在下水前首先了解清楚浅水区与深水区的分界，始终坚持在远离深水区的区域学习游泳，不要你推我拉，打笑嬉闹。
并且，一定要有会游泳的成人在旁边帮教。
会游泳的青少年学生，下水前应该适当地做一些准备活动。
连续游泳的时间不宜太长，每隔一小时左右，应离水上岸休息一会儿，防止抽筋、脱力现象发生。
在游泳池内，严禁进行跳水、潜水活动。
此外，女学生在男女共用的游泳池内或者河中游玩时，必须提高警惕，保持严肃态度，避开陌生异性；不请道德品质差的男性传授游泳技术，谨防性骚扰和流氓侮辱事件的发生。
如发现动机不纯的人，应设法赶快离去。
若对方纠缠不清，必须呼喊求援或者发出警告，并应及时报告游泳池工作人员、公安干警。
假如碍于面子，考虑个人得失，采取忍耐退让态度，结果只能适得其反。
卫生部门规定，患有肝炎、皮肤癣疹、重症沙眼、急性角膜炎、红眼病、中耳炎、心脏病、肠道传染病等疾病者以及皮肤破损、病后体虚者，不得进入游泳池。
一方面是因为他们下水，对自身健康有害无益；另一方面，是因为他们可能把病菌、病毒带入池中，传染给他人，造成不良后果。
需要特别指出的是：
有些人错误地认为，海水中含有盐的成分，并有大量的浮游生物会吞噬菌体，由此推断海水有很强的杀灭细菌能力，如果皮肤破损或有皮肤病，只要到海水里去洗个澡就会不治而愈的。
其实并非如此，弄不好还会引发败血症。
因为海水虽能抑制或者杀灭一些细菌，但其中含有的“创伤弧菌”却能造成人体皮肤伤口严重感染，使伤口周围形成水肿、红斑，引起剧烈疼痛，并且通过皮肤伤口侵入人体，迅速穿过肠勃膜侵入血液，最终形成原发性败血症。
此病如果得不到及时有效的治疗，死亡率可达40%至50%，后果十分严重。
青少年在园林、风景区内河湖池边洗手、洗物、打捞掉入水中的东西，或者从边上无栏杆的小桥通过的时候，也都必须小心谨慎，切不可麻痹大意。
乘坐游船、游艇需要注意以下几点：
必须从规定的码头上下船（艇）；必须等到船（艇）停靠稳当、缆绳固定后方可上、下船（艇），幼儿必须有成年人带领；12岁以上的少年儿童方可乘坐游船（艇）；人在游船（艇）上不得蹦跳打闹，不得簇拥到游船（艇）的某一侧，等等。
三、教学总结
板书：
怎样预防溺水
溺水原因
注意事项
预防传染
四、作业：
回家后请家长讲讲本村在用水玩水方面的一些故事，并结合生活实际，想一想，自己应如何做到安全用水？
第七讲预防煤气中毒
教学目的：
1、煤气中毒的原因及危害；
2、我们应如何预防煤气中毒。
教学准备：
相关资料及备课。
教学时间：
1课时。
教学过程：
一、谈话引入：
请同学们讲一讲，在家里或村里听到的有关煤气中毒的故事或情况。
二、教学讲解：
煤、木柴、石油等含碳的有机物，在燃烧不充分时，就会产生一氧化碳。
如果房间内通风不畅，这个隐形杀手就会致人死命。
那么，怎么才能避免悲剧发生呢？
①通风换气。
预防煤气中毒有许多方法，但是首选和简单易行的就是定时开窗通风，尤其是在天气寒冷低压时，它可以有效地增加氧气含量，降低一氧化碳浓度，确保室内生命安全。
除此以外，在房屋适当位置（比如在房门上边的窗户上）安装风斗，给屋内煤炉安装烟筒等都是行之有效的方法，同时要注意，烟筒的接口处要封闭严密，出口处要加装弯头。
②分室安装。
近年来时常发生因洗浴而导致煤气中毒的事故。
原因是狭小的洗澡间里，房门紧闭，通风不畅，人和煤气热水器争夺氧气，人就会因缺氧而窒息。
“不怕一万，就怕万一”，无论什么型号的燃气热水器一定要和淋浴器分室安装！
发生煤气泄漏怎么办？
可能很多人都会认为应该先关闭煤气阀门，从源头上避免煤气进一步泄漏。
的确，关闭阀门，能够阻止煤气浓度的进一步增加，但是，面对已经致人“昏倒在地”的高浓度煤气，首先应该打开窗户，迅速降低室内煤气的浓度。
否则，很可能关闭煤气阀门的时间里，救助者也中毒倒地。
其次，杜绝一切火种，禁止开、关电气用具。
要离开现场使用手机，或到邻居家拨打求救电话。
然后迅速将中毒者转移到清新空气中保暖处平卧，解开衣领及腰带以利其呼吸顺畅。
应立即将中毒人员送往附近有高压氧舱的医院或向医疗急救中心求救。
三、教学总结。
板书：
预防煤气中毒
煤气的形成
煤气中毒的原因
煤气中毒的预防
四、作业：
1、回家向家长讲解在课堂上学到的有关煤气的知识及预防措施。
2、煤气是怎样形成的？
应如何预防？
第八讲怎样注意交通安全
教学目的：
1、交通规则的重要性及交通事故的危害。
2、我们应该如何注意交通安全。
教学准备：
相关资料、挂图及备课
教学时间：
1课时
教学过程：
一、谈话引入：
同学们谈谈听到或见到的交通事故，并讨论交通规则的重要性。
二、教学讲解：
交通事故造成的灾难是巨大的，但也是可以减少和预防的。
交通法规是“生命之友”，是一路平安的全程车票。
只要人人遵守交通法规，就能有效地预防交通事故，保障家庭幸福。
《中华人民共和国道路交通安全法》赋予每一个使用道路、车辆的人以权利；遵守交通法律法规也是每一个使用道路、车辆的人的义务。
权利与义务相伴，出现违规不仅会发生人身伤害事故，而且还要承担相应的法律责任。
所以应特别注意以下几个方面：
（1）横过道路时，不能从障碍物、静止的车辆后突然横穿马路，尽量避免在弯道后方横过马路。
这是因为，路边的障碍物、弯道处，都会影响机动车驾驶员的视线，从而导致事故的发生。
（2）未满12周岁的儿童不准在道路上骑自行车。
骑车转弯时，应让直行的车辆、行人先行；相对方向行驶右转弯的车辆让左转弯的车辆先行。
骑自行车不能任意行驶，一次违规，可能没有遇到事故，但是随着违规次数增多，骑车人遵守交通规则的意识就会逐渐淡薄，遭遇事故的风险就会逐渐上升。
防止惨祸发生要做到：
不抢行、不逆行、不骑车带人；定期检修自行车，以免因车闸失灵等原因发生交通事故；禁止骑车撒把、下坡不捏闸和骑车下台阶，禁止骑自行车时抓住机动车辆尾随行进。
（3）通过路口时，应按交通标志、标线的指示，让优先通过的车辆先行。
在无交通标志、标线的路口通过时，应在路口外慢行或停车暸望，让右方道路的来车先行。
对小学生来说，同学们上学和放学的时候，正是一天中道路交通最拥挤的时候，人多车辆多，必须十分注意交通安全。
1．在道路上行走，要走人行道；没有人行道的道路，要靠路边行走。
2．集体外出时，最好有组织、有秩序地列队行走；结伴外出时，不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。
3．在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。
4．在雾、雨、雪天，最好穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。
在一些城市中，小学生外出均头戴小黄帽，集体活动时还手持“让”字牌，也是为了使机动车及时发现、避让，这种做法应当提倡。
三、教学总结：
板书：
怎样注意交通安全
交通规则的重要性
发生交通事故的原因
如何遵守交通规则
四、作业：
回家向家长讲解学到的交通安全知识，并听家长讲交通安全的故事。
第九讲预防食物中毒
教学目的：
1、食物中毒的含义及性质；
2、发生食物中毒事件后应采取的措施；
3、如何预防食物中毒。
教学准备：
有关资料及备课、本地发生的食物中毒事件资料。
教学时间：
1课时。
教学过程：
一、谈话引入：
同学们所听到的有关食物中毒的事件过程，及造成的严重后果。
二、知识讲解：
食物中毒是指人们食用了含有致病微生物其毒素的食品或食用含有毒性物质的食物而引起的中毒。
俗话说：
“病从口入”，预防食物中毒的关键在于把牢饮食关，搞好饮食卫生。
养成饭前便后洗手的卫生习惯。
不吃腐败变质食品，不吃病禽病畜肉。
剩饭菜尤其是肉类、乳制品应彻底加热，煮透后食用，一般加热5-10分钟以上，不食过期的罐头食品，不自制面酱。
冰箱内储存熟食时间不可过长，不可取出即食，注意加热消毒。
冰箱应定期清洁，清除已变质的食品，以免污染新放入的食品。
不要到没有制售资格和卫生许可证的小饭馆、小摊点、流动摊点买食品、吃饭。
买食品时要看商标、出厂日期和合格证，不买假冒伪劣产品，不买、不吃过期或腐烂的食品，以防中毒。
发现有人食物中毒，要及时送到医院就诊，不要自行乱服药，医治越早越好，切莫延误时间。
患者应保留所有就诊记录、化验单、医药费凭证等；前往医院就诊的同时应了解发病前有共同饮食史的其他同伴是否也出现类似症状，如有则立即向当地卫生监督机构报告，使卫生监督机构能尽早采取控制措施，防止事态扩大，同时有利于查明原因并及时处理；立即停止食用可疑食
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