物流学教学大纲.docx

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物流学教学大纲

国际经济与贸易专业

《现代物流学》教学大纲

合肥师范学院经济系

二0一一年十二月

《现代物流学》教学大纲

（国际经济与贸易专业使用）

第一部分：

说明部分

1、课程的性质、任务：

《现代物流学》是高校物流管理及相关专业的专业基础课程。

旨在使学生了面了解物流学的基本原理，掌握现代物流活动的基本环节、基本特征和发展趋势，特别是物流活动各环节的关系和整体作用，为进一步学习其它专业课程提供理论、方法和技能上的准备.

2、教学的基本要求：

通过本课程的学习，要求学生能够了解现代物流的发展,掌握现代物流的基本原理,基本方法和技能.

3、适应专业与学时数：

本课程适合作为普通高校国贸专业的专业基础课程，按照教学计划的要求，本课程学时为一学期，一共有32课时，具体安排见第二部分各章说明。

4、与其他课程的关系：

（1）先学课程：

国际服务贸易

（2）并列课程：

管理学

（3）后续课程：

发展经济学

5、推荐教材及参考书：

本课程主要推荐教材为《物流学概论》（唐玉兰，苏胜强，中国人民大学出版社），具体教学时，在教材的基础上，进行了适当的增减调整。

主要参考书目：

（1）《现代物流学》，梁金萍编著，东北财经大学出版社，2003年。

（2）《现代物流》，上海现代物流教材编写委员会编著，上海三联书店出版社，2005年

6、主要教学方法：

以讲授为主，另安排讨论与案例分析或根据学时需要安排校外实训基地参观、考察相结合。

第二部分：

正文部分

第一章　导论（2学时）

基本知识：

介绍物流的概念，物流的职能，物流的性质；物流的分类。

基本概念、理论、原理：

1、物流；2、商流；3、流通职能

教学重点和难点：

1、物流、商流的关系；2、物流的职能。

第一节物流的概念（0.5学时）

1、对物流的通俗解释

2、物流概念的未来

了解：

物流的概念

第二节商流与物流（0.5学时）

1、流通产业在社会经济中的地位

2、流通的内容

3、物流与商流

4、物流、商流、资金流、信息流

熟悉：

物流与商流的关系

第三节物流的基本职能（0.5学时）

1、运输职能

2、仓储职能

3、包装职能

4、装卸搬运职能

5、流通加工职能

6、配送职能

掌握：

物流的基本职能

第四节物流的性质与分类（0.5学时）

1、物流的性质

2、物流的分类

了解：

物流的类型

实践教学环节：

作业

1、举例说明流通产业在社会经济中的地位。

2、如何理解商流与物流之间的关系？

3、如何理解物流的概念与内涵？

4、简要说明物流活动的构成。

5、什么是物流的生产属性和社会属性？

6、现代物流的主要特征是什么？

7、结合实际说明物流的地位与作用。

第二章　运输技术与组织（4学时）

基本知识：

介绍运输方式，运输的组织，合理运输；集装箱运输。

基本概念、理论、原理：

1、运输方式；2、运输组织；3、合理运输；4、集装箱。

教学重点和难点：

1、运输组织；2、合理运输的原则。

第一节运输方式及其特征（1学时）

1、运输的概念与功能

2、运输方式及其特征

3、基本运输方式的特征

了解：

运输的功能

熟悉：

基本运输方式的特征

第二节运输技术与组织（1学时）

1、运输技术

2、运输组织

掌握：

运输组织

第三节合理运输（1学时）

1、合理运输的原则

2、合理运输的“五要素”

3、合理运输的方法

4、不合理运输

掌握：

合理运输的方式

第四节集装箱与集装化运输（1学时）

1、集装箱定义

2、集装箱运输的发展

3、集装箱的分类

4、运输关系

5、特点

6、货源组织

7、集装箱运输组织

8、集装箱交接方式

熟悉：

集装箱运输的特点

实践教学环节：

作业

1、运输方式按运输设备及工具可分为哪些类型？

各有什么特点？

2、简述集中主要的现代运输技术。

3、不合理运输有哪些表现形式？

4、简述集装箱的定义及分类。

5、集装化运输有何优点？

第三章　仓储管理（4学时）

基本知识：

介绍仓储保管的作用，仓库的种类，货物的保管养护；库存管理的方式。

基本概念、理论、原理：

1、仓库；2、货物保管养护；3、库存管理。

教学重点和难点：

1、仓库管理的制度；2、货物的保管养护；3、库存管理存在的问题。

第一节　仓储保管的作用（1学时）

1、仓储管理的有关概念

2、仓储的作用

3、仓储的负作用

了解：

仓库的作用

第二节仓库的种类和管理（1学时）

1、仓库的概念

2、仓库的功能

3、仓库的分类

4、仓库管理的基本制度

5、仓库温、湿度的控制与调节

掌握：

仓库的功能

第三节　货物的保管养护（1学时）

1、货物保管养护的概念

2、仓储货物主要的质量变化及其防治

掌握：

货物保管养护

第四节库存管理（1学时）

1、库存

2、库存管理中存在的问题　　　

3、库存问题的分类

4、库存的类型

5、与库存有关的费用

熟悉：

库存管理中存在的问题

实践教学环节：

作业

1、仓储在现代物流中的作用；

2、仓库功能和分类有哪些？

4、仓库管理的基本制度有哪些？

5、简述仓储货物保养和维护的基本知识。

6、库存合理化及库存管理的基本方法。

第四章　包装技术与管理（4学时）

基本知识：

介绍包装的功能，包装的发展历史，包装的技术方法；包装标准化。

基本概念、理论、原理：

1、包装；2、包装技术；3、包装标准化。

教学重点和难点：

1、包装材料；2、包装技术与方法；3、包装标准化。

第一节包装的起源与发展（0.5学时）

1、包装的含义

2、包装的起源与发展

了解：

包装的起源

第二节包装的功能与包装材料（0.5学时）

1、包装的功能

2、包装的分类

3、包装材料

熟悉：

包装的功能与包装的材料

第三节包装技术与方法（1学时）

1、针对产品不同形态采用的包装技法

2、针对产品的不同物性而采用的包装技法

3、集合包装

4、包装合理化

掌握：

包装的技术与方法

第四节包装机械（1学时）

1、包装机械的概念

2、包装机械的分类

了解：

包装的机械类型

第五节包装标准化（1学时）

1、定义

2、商品包装标准化的作用

3、商品包装标准化的内容

掌握：

包装标准化的内容

实践教学环节：

作业

1、简述包装的功能及分类。

2、简述包装机械的概念及分类。

3、如何实现包装标准化管理？

第五章　装卸搬运（4学时）

基本知识：

介绍装卸搬运的地位与作用，装卸搬运的类型，装卸搬运的机械；装卸搬运的原则及装卸搬运合理化。

基本概念、理论、原理：

1、装卸搬运；2、装卸搬运合理化。

教学重点和难点：

1、装卸搬运的合理化。

第一节装卸搬运概述（1学时）

1、装卸搬运的概念

2、装卸搬运的地位

3、装卸搬运的作用

4、装卸搬运的特点

了解：

装卸搬运的作用

第二节装卸搬运的分类（1学时）

1、按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类

2、按装卸搬运的机械及机械作业方式分类

3、按装卸搬运的作业特点分类

4、其他分类方式

了解；装卸搬运的类型

第三节装卸搬运机械（1学时）

1、装卸搬运机械的分类

2、装卸搬运机械特点

3、装卸机械化的作用

4、选择装卸搬运机械的基本原则

5、日用消费品装卸机械化作业方案

熟悉：

装卸搬运机械的类型

第四节装卸搬运的原则及合理化（1学时）

1、装卸搬运的原则

2、装卸搬运合理化

掌握：

装卸搬运合理化

实践教学环节：

作业

1、什么是装卸搬运？

有哪些特点？

2、简述装卸搬运的分类。

3、如何选择装卸搬运机械？

4、装卸搬运的原则及合理化的内容是什么？

第六章　流通加工（4学时）

基本知识：

介绍流通加工的作用与地位，流通加工的形式与类型，流通加工的管理。

基本概念、理论、原理：

1、流通加工；2、流通加工合理化。

教学重点和难点：

1、流通加工的合理化组织。

第一节流通加工概述（1学时）

1、流通加工的概念

2、流通加工产生的原因

3、流通加工的作用

4、流通加工的地位

了解：

流通加工的作用和地位

第二节流通加工的形式与内容（1学时）

1、流通加工的形式

2、流通加工的类型

熟悉：

流通加工的类型

第三节流通加工管理（2学时）

1、流通加工可行性分析

2、流通加工的生产管理

3、流通加工的质量管理

4、流通加工合理化组织

掌握：

流通加工的质量管理

掌握：

流通加工的合理化组织

实践教学环节：

作业

1、流通加工与一般生产加工的区别有哪些？

2、简述流通加工产生的原因及作用。

3、流通加工的类型有哪些？

4、如何实现流通加工合理化？

第七章　配送与配送中心（6学时）

基本知识：

介绍配送的种类和作用，配送中心的含义与类型，配送中心的作业管理及共同配送。

基本概念、理论、原理：

1、配送；2、配送中心；3、共同配送。

教学重点和难点：

1、配送中心的地位与作用；2、配送中心的作业管理；共同配送的实施难点。

第一节配送概述（1学时）

1、配送的概念

2、配送的种类

3、配送的意义和作用

了解：

配送的种类及作用

第二节配送中心的定义、类型及作用（1学时）

1、配送中心的定义

2、配送中心的功能

3、配送中心的分类

4、配送中心的地位和作用

5、现阶段我国物流配送中心发展的主要问题

熟悉：

配送中心的地位和作用

第三节配送中心的作业管理（2学时）

1、进货作业

2、搬运作业

3、库存作业

4、盘点作业

5、拣货作业

6、补货作业

7、出货作业

8、送货作业

熟悉：

配送中心的作业流程

第四节共同配送（2学时）

1、共同配送的定义

2、共同配送产生的原因

3、共同配送的作用与实施难点

掌握：

共同配送的实施难点

实践教学环节：

作业

1、如何正确理解配送？

2、配送有哪几种分类方式？

3、配送的定义、类型及作用。

4、什么是共同配送？

共同配送为什么发展迅速？

第八章　供应链物流管理（2学时）

基本知识：

介绍供应链的特点，供应链管理的基本问题，供应链物流管理。

基本概念、理论、原理：

1、供应链；2、供应链物流。

教学重点和难点：

1、供应链合作伙伴的选择；2、供应链物流管理。

第一节供应链概述（0.5学时）

1、供应链

2、供应链的特点

了解：

供应链特点

第二节供应链管理（0.5学时）

1、供应链管理的基本概念

2、供应链管理的意义

3、典型完整的供应链

4、供应链管理三要素

5、供应链合作伙伴的选择

6、供应链本质

熟悉：

供应链管理的意义

掌握：

供应链合作伙伴的选择

第三节供应链物流管理（1学时）

1、概念

2、应链物流管理的原理　　

3、供应链物流管理的特点　　

4、供应链物流管理的方法

掌握：

供应链物流管理的方法　　

实践教学环节：

作业

1、什么是供应链？

它有哪些特点？

2、为什么采取供应链管理？

3、供应链管理的方法有哪些？

4、供应链物流管理的原理与方法是什么？

第九章　物流成本管理（2学时）

基本知识：

介绍物流成本的类型及概念，物流成本管理的基本内容。

基本概念、理论、原理：

1、物流成本；2、物流成本的管理方法。

教学重点和难点：

1、物流成本管理的作用；2、物流成本核算存在的问题。

第一节物流成本概述（1学时）

1、物流成本的概念

2、物流成本管理的重要作用

3、物流的成本分类

了解：

物流成本管理的作用

第二节物流成本管理（1学时）

1、物流成本管理的基本思路

2、物流成本管理方法

3、物流成本核算存在的主要问题

4、物流成本的核算方法

熟悉：

物流成本管理方法

熟悉：

物流成本核算存在的问题

实践教学环节：

作业

1、物流成本的构成及分类。

2、降低物流成本的基本思路有哪些？

3、如何实现物流成本管理？

第十章　第三方物流与绿色物流（2学时）

基本知识：

介绍第三方物流的概念和特点，绿色物流的发展。

基本概念、理论、原理：

1、第三方物流；2、绿色物流。

教学重点和难点：

1、第三方物流发展的制约因素；2、绿色物流的实施策略。

第一节第三方物流（1学时）

1、第三方物流概念

2、第三方物流特点

3、第三方物流发展的制约因素

4、发展趋势

了解：

第三方物流的特点

熟悉：

第三方物流发展的制约因素

第二节绿色物流（1学时）

1、定义

2、起因

3、实施策略

4、中国绿色物流的发展

掌握：

绿色物流的实施策略

实践教学环节：

作业

1、什么是第三方物流？

2、第三方物流有哪些特点？

3、绿色物流的含义？

4、如何实现绿色物流？

第三部分：

附录部分

附一：

本课程考试主要题型

一、单项选择题（10×1）

二、填空题（10×1）

三、名词解释（4×4）

四、多选题题（7×2）

五、简答题（6×6）

六、论述题（1×12）

附二：

《现代物流学》课程结构及课时安排（共36课时）

章节

标题

学时

第一章

导论

2学时

第二章

运输技术与组织

4学时

第三章

仓储管理

4学时

第四章

包装技术与管理

4学时

第五章

装卸搬运

4学时

第六章

流通加工

4学时

第七章

配送与配送中心

6学时

第八章

供应链物流管理

2学时

第九章

物流成本管理

2学时

第十章

第三方物流与绿色物流

2学时

总复习

2学时