最佳执行指引.docx
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最佳执行指引
最佳执行指引：
安老院舍
基本建筑工程和屋宇设备装置的基本设施明细表及
厨房和洗衣房设备清单
下述基本设施明细表旨在为发展商和认可人士提供最佳执行指引。
建筑工程
下文载列安老院舍院址建筑工程基本设施及有关设计的考虑因素：
项目
基本设施及交接装置规定
食水供应
食水接驳喉位：
∙为一般供水用途设置一个直径为65毫米的一般供水接驳喉位。
∙为运水烟罩式补给水箱设置一个直径为20毫米的独立供水接驳喉位。
∙两个独立水表（一个为一般供水用途而装设，一个为运水烟罩系统而装设）。
冲厕水供应
一个直径为50毫米的总冲厕水接驳喉位。
排水渠道接驳喉位：
寝室的洗手间／淋浴间
为下述数目的寝室附设洗手间／淋浴间（如适用的话）设置排水渠道接驳喉位：
水厕及洗手盆：
∙60个（供300名住客使用）
∙50个（供250名住客使用）
∙40个（供200名住客使用）
∙30个（供150名住客使用）
∙20个（供100名住客使用）
∙地面排水口：
60个（供300名住客使用）
∙50个（供250名住客使用）
∙40个（供200名住客使用）
∙30个（供150名住客使用）
∙20个（供100名住客使用）
（如安老院舍的住客人数有所不同，可适当调整上述基本设施要求）。
应按情况在洗手间设置跌级排水沟／地台，以形成地面沟渠。
排水渠道接驳喉位：
厨房
厨房的排水渠道接驳喉位：
∙两个地面排水口。
∙为厨房的排水渠设置一个隔油池。
∙厨房所有去水口应接驳至隔油池，隔油池应设置在方便清洁的位置。
∙为洗手盆／槽及膳食设备设置三个排水渠道接驳喉位（直径最少为80毫米）。
∙设置跌级排水沟／地台，以形成地面沟渠。
排水渠道接驳喉位：
洗衣房
为洗衣房的洗衣设备设置排水渠道接驳喉位（直径最少为80毫米）：
∙7个（供300名住客使用）
∙6个（供250名住客使用）
∙5个（供200名住客使用）
∙4个（供150名住客使用）
∙3个（供100名住客使用）
（如安老院舍的住客人数有所不同，可适当调整上述基本设施要求）。
其它排水渠道接驳喉位
∙为地面排水口设置两个。
∙为洗涤盆设置一个。
排水渠道接驳喉位：
清洁工人房间
须在清洁工人房间的地拖池及地面排水口设置排水渠道接驳喉位。
排水渠道接驳喉位：
茶水间／其它房间
须为茶水间及设有卫生设备的其它房间设置排水渠道接驳喉位及地面排水口。
结构／配合工程
厨房及洗手间／淋浴间所需的跌级地台／沟渠。
洗衣房／洗衣设备的配合工程
排气口：
每台滚筒式干衣机均须有直径200毫米的废气出口。
为洗衣设备提供足够的结构承重力，并在适当位置加设下列的混凝土基座：
∙10公斤容量的洗衣机：
900毫米（阔）x1000毫米（深）x150毫米（高）
∙23公斤容量的洗衣机：
1100毫米（阔）x1300毫米（深）x150毫米（高）
∙32公斤容量的洗衣机：
1200毫米（阔）x1300毫米（深）x150毫米（高）
∙12公斤容量的脱水机：
850毫米（阔）x850毫米（深）x150毫米（高）
∙22公斤容量的脱水机：
1000毫米（阔）x1000毫米（深）x150毫米（高）
外墙及窗口应设有排气口及新鲜空气入口，并须装设百叶气窗、风扇及抽气罩，以方便连接喉管及管道。
须遵守相关的环保署法定要求，安老院舍洗衣房及排气系统的位置不得造成噪音滋扰／空气污染，影响附近居民或毗邻占用人。
厨房的配合工程
外墙及窗口应设有排气口及鲜风口，并须装设百叶气窗、风扇及抽气罩，以方便连接喉管及管道。
须为厨房专用运水烟罩抽气系统提供相关的配合工程设施。
须遵守相关的环保署法定要求，安老院舍厨房及排气系统的位置不得造成噪音滋扰／空气污染，影响附近居民或毗邻占用人。
出口的保安系统
所有出口均应装有太平门栓及独立警钟，以防止有人未经许可而进入院舍。
入口的保安系统
应在正门入口装设可上锁的入口大门。
如入口会用作出路通道，则应使用无须钥匙便可随时从内开启的上锁装置。
升降机大堂
应在安老院舍与跟其它占用人共享的升降机大堂之间，装设配备磁力锁的保安门。
屋宇设备装置
下文载列安老院舍院址屋宇设备装置的基本设施及相关设计的考虑因素：
项目
基本设施及交接装置规定
主要电力供应
总开关／电柜开关装置应设置在安老院舍内专为安老院舍而设的独立电掣房内。
占用一层以上的院舍须在每层电掣房的楼板预留通口，以备日后安装电缆时用。
如淋浴间的热水炉使用气体供应，须维持最低限度的电力供应为：
∙1000安培，三相（供300名住客使用）
∙950安培，三相（供250名住客使用）
∙750安培，三相（供200名住客使用）
∙600安培，三相（供150名住客使用）
∙400安培，三相（供100名住客使用）
如淋浴间使用即热式电热水炉，须维持最低限度的电力供应为：
∙2250安培，三相（供300名住客使用）
∙2250安培，三相（供250名住客使用）
∙2000安培，三相（供200名住客使用）
∙1600安培，三相（供150名住客使用）
∙1000安培，三相（供100名住客使用）
（如安老院舍的住客人数有所不同，以及／或同时使用气体及电热水炉，可适当调整上述基本设施要求。
）
避雷装置
须为大厦安装避雷系统。
公共天线广播分配系统的接驳要求
须在电讯及广播设备室／安老院舍附近的电表房配备公共天线广播分配系统的装置。
导管／线槽系统及其配件须由电讯及广播设备室／电表房铺设到安老院舍内各层。
导管／线槽系统的容量须足以接驳以下数量插座的导线：
∙插座数目：
20（供300名住客使用）
∙插座数目：
17（供250名住客使用）
∙插座数目：
14（供200名住客使用）
∙插座数目：
10（供150名住客使用）
∙插座数目：
7（供100名住客使用）
（如安老院舍的住客人数有所不同，可适当调整上述基本设施要求。
）
电话／传真专线的接驳要求
导管／线槽系统和配件须由邻近的电讯及广播设备室／电表房铺设到安老院舍内各层。
导管／线槽系统的容量须足以接驳以下数量的端口：
∙端口数目：
35个（供300名住客使用）
∙端口数目：
30个（供250名住客使用）
∙端口数目：
26个（供200名住客使用）
∙端口数目：
23个（供150名住客使用）
∙端口数目：
18个（供100名住客使用）
（如安老院舍的住客人数有所不同，可适当调整上述基本设施要求。
）
消防装置
须根据有关规格、法例要求及工作守则的规定进行消防装置工程，以符合申请和签发入住许可证的要求（如适用的话）。
机械通风及空气调节系统
须为空调地方设置有关的建造工程设施（例如供安装窗口式冷气机或分体式冷气机的钢筋混凝土平台）。
须为窗口式冷气机及分体式冷气机的室外机设置足够的冷气机排水管接驳喉位。
须为机械通风或空调地方设置外墙及／或围墙开口（连百叶窗及排风罩，供日后接驳通风槽／抽气扇之用）。
如安装窗口式冷气机并不可行，须提供足够的地方供安装分体式冷气机的室外机（包括维修通道）。
须设置结构开口以安装有关的制冷剂喉管。
如安老院舍选择使用中央空调系统，须设置多一间机房。
煤气供应
须为安老院舍设置供气主喉管及供气支喉管。
供气主喉管须堵塞及接驳至煤气表。
须从煤气表的位置开始敷设供气支喉管，并一直伸延至每间／每个安装了气体用具的房间／地方。
这些供气支喉管须堵塞及接驳至装设在每间房间／每个地方入口上方的煤气气阀。
花洒热水炉的最低供气要求：
∙1125千瓦（供300名住客使用）
∙950千瓦（供250名住客使用）
∙750千瓦（供200名住客使用）
∙570千瓦（供150名住客使用）
∙375千瓦（供100名住客使用）
厨房设备的最低供气要求：
∙420千瓦（供300名住客使用）
∙360千瓦（供250名住客使用）
∙300千瓦（供200名住客使用）
∙240千瓦（供150名住客使用）
∙185千瓦（供100名住客使用）
洗衣设备的最低供气要求：
∙170千瓦（供300名住客使用）
∙120千瓦（供250名住客使用）
∙85千瓦（供200名住客使用）
∙75千瓦（供150名住客使用）
∙66千瓦（供100名住客使用）
（如安老院舍的住客人数有所不同，以及获准使用电热水炉取代气体式热水炉，可适当调整上述基本设施要求）。
升降机
须设置一部只供安老院舍使用的升降机，升降机的大小应足以容纳担架床（担架床的大小最少为2 050毫米 x560毫米）及医护人员。
安老院舍还须事先作出安排，以便在专用升降机暂停服务时得以临时使用其它升降机。
送菜升降机
如饭厅及厨房不是位于同一楼层，须设置有关设施供日后安装送菜升降机。
这些设施包括楼面洞口，以及送菜升降机机槽和机房。
送菜升降机的设计如下：
∙负荷量：
200公斤
∙内部尺寸：
1 000毫米（阔）x1 000毫米（深）x1 200毫米（高）
厨房及膳食设备
须设置足够的供气接驳喉位供安装膳食设备。
请参阅第5页所载厨房配合工程的基本设施。
洗衣房及厨房设备清单
拟订以下的洗衣房及厨房设备清单，仅为方便设计房间图则及供考虑其它相关规划因素时作参考：
A.洗衣房设备
100人
150人
200人
250人
300人
洗衣机
两台，容量23公斤
两台，容量23公斤及一台，容量10公斤
三台，容量23公斤
三台，容量32公斤及一台，容量10公斤
四台，容量32公斤
滚筒式干衣机
两台，容量13公斤
一台，容量22公斤及一台，容量13公斤
两台，容量22公斤
两台，容量32公斤
三台，容量32公斤
脱水机
一台，容量22公斤
一台，容量22公斤
一台，容量22公斤及一台，容量12公斤
两台，容量22公斤
两台，容量22公斤及一台，容量12公斤
B.厨房设备
100人
150人
200人
250人
300人
中式柜炉
单炉头；600毫米直径；每个燃炉60千瓦
双炉头；600毫米直径；每个燃炉60千瓦
双炉头；600毫米直径；每个燃炉60千瓦
三炉头；600毫米直径；每个燃炉60千瓦
四炉头；600毫米直径；每个燃炉60千瓦
中式蒸炉
一座，单炉头；每个燃炉60千瓦
一座，单炉头；每个燃炉60千瓦
一座，双炉头；每个燃炉60千瓦
一座，双炉头；每个燃炉60千瓦
两座，双炉头；每个燃炉60千瓦
矮汤炉
一座
一座
一座
一座
两座
四头平头炉
一座
一座
一座
一座
一座
直立式蔬菜雪柜
一台，容量约400公升
一台，容量约600公升
一台，容量约800公升
一台，容量约1 000公升
一台，容量约1 200公升
直立式肉类冻柜
一台，容量约400公升
一台，容量约600公升
一台，容量约800公升
一台，容量约1 000公升
一台，容量约1 200公升
盥洗盘间的气体热水炉
一台
一台
一台
一台
一台
洗碗碟机
－
－
一台
一台
一台
热水锅炉
一台
一台
一台
一台
两台
煤气饭煲（九公升）
两台
两台
两台
两台
三台
灭虫器
如适用者
如适用者
如适用者
如适用者
如适用者
热汤池柜
－
－
一台
一台
一台
干手机
一台
一台
一台
一台
一台
社会福利署
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