食品安全年度工作计划.docx
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食品安全年度工作计划
食品安全年度工作计划
篇一：
篇一：
食品安全工作年度计划
磁器
口街道20XX年食品安全工作计划
20XX年，磁器口街
道街道食品安全工作要按照市、区政府的工作部署，进一步加大食品安全监管，抓好食品安
全专项整治，确保磁器口辖区的食品安全。
20XX年我街道食
品安全工作思路是：
提高综合监管力度，提高食品安全水平，提高突发事件应对能力，降低
食品安全风险。
重点做好以下几项工作。
1、继续开展食品安
全综合整治工作，在监管长效机制建设方面要有新突破。
进一步巩固食品安
全专项整治工作成果，深入开展专项整治，加强对重点区域、重点市场、重点环节、重点食
品的综合整治工作，继续开展打击无证无照生产、经营食品的工作。
在开展专项整治的同时。
要创新监管方式，着力治本，保证继续整治的违法行为不反复，在探索治本的长效机制方面
要有新的突破。
由街道牵头，每月组织对我街道食品安全监管情况进行督察，以促进全街道
食品安全监管工作的落实。
2、加强食品生产加
工环节监管。
严格市场准入，全街道食品生产加工企业均要获食品生产许可证，并加强证后
监管。
对无证无照食品生产加工企业，及时予以查处取缔。
3、加强流通环节监
管。
大力推进工商部门监督管理、食品经营单位责任管理、社区协助管理的“三位一体”食
品安全监管模式，完善和健全社区义务监督站的制度建设，加强社区食品安全义务监督
员、食品经营单位食品安全主任和食品安全员的联络、培训工作，强化食品经营单位的责任
意识，构建食品安全的社会监督网络。
4、加强食品安全信
用体系建设。
进一步完善信息收
集制度，强调信息资源共享，实现食品安全信息在政府、企业、消费者之间的有效传递。
对
发现的食品生产、经营企业的失信行为，抽查不合格信息，要坚决予以通报。
（五）进一步提高
食品安全事故应急处置能力。
进一步健全磁器口
街道食品安全突发事件快速处理机制，提高应急反应能力，健全街道、社区应急救援网络和
有关制度。
开展食品安全事故应急培训，提高食品安全事故的应急处置能力。
（六）加强食品安
全宣传与培训工作。
一是大力开展食品
安全法律法规宣传和食品安全知识普及教育。
推进宣传工作进社区，进工厂，进学校。
二是
要加强广大群众在食品安全监管工作的参与程度。
开展食品安全消费者满意度的调查工作。
收集群众对我街道食品安全工作的建议与意见，提高全民食品安全意识。
篇二：
镇20XX年度食品安全工作计划
高桥
镇20XX年度食品安全工作计划
为了进一步加强食
品安全监管工作，提高食品监管水平，避免食品安全事故的发生，保障广大群众的身体健康
和生命安全，促进社会稳定，特制定食品安全工作计划。
一、健全食品安全
监管网络，完善管理制度
1、镇成立由张瑞祥
副书记主抓，蒋韧任食安主任，各村治安主任为食品安全信息员的食品安全委员会及安全办
公室，健全食品药品安全监和队伍，各村、单位、学校都要建立食品药品安全监督员，食品
加工、生产企业设立食品质量安全专管员，完善食品安全监管网络。
2、建设完善食品安
全工作制度，镇和各村单位、企业、学校签订食品安全责任状，落实工作责任，建立食品安
全责任追究和食品安全工作一票否决制。
3、建立食品安全应
急体系，制定重大食品安全事故应急反应预案。
提高突发性事件的能力。
二、开展食品安全
宣传活动
1、在主街道、路口、
菜市场等醒目地段设立较大食品安全宣传牌或标语，开展以保障食品安全、构建和谐社会为
主题的宣传活动。
2、每村都设立一块
以上食品安全宣传栏，一幅永久性宣传标语；每季刊出一次食品安全知识、图片等。
3、开展食品安全知
识进千家万户活动。
印制食品安全知识小册子，发放到各村、单位、学校、企业中。
上街开
展一次食品安全咨询宣传活动。
4、开展食品安全知
识培训，邀请市县食品药品监督局等有关部门专家来辅导讲解。
5、把食品安全知识纳入中小学校健康教育课。
三、开展食品安全
专项整治活动
1、5至6月份，开
展对流动摊点、小饮食店的食品卫生专项整治，重点对建城区流动摊点检查、整治。
2、8至12月份开
展对食品生产加工企业的专项整治，重点整治无证照小作坊、小企业、使食品生产、加工企
业逐步实现规范化管理工作，确保从生产源头上的食品安全。
四、加强食品安全
日常监管
1、加强对农产品质
量安全监管，加强农产品质量检测，规范农资经营市场，保障农产品质量安全。
2、开展对食品生产、
加工企业的质量监管，组织卫生、工商、质监等部门对豆制品、面包、饮料等食品生产、加
工企业进行食品卫生检查，保证合格食品上市。
3、开展对流通领域
的食品安全监管。
加强“食品安全一条街”工程示范建设，实行食品统一配送，争取食品配
送率在80%以上。
对食品市场、超市、农贸市场、学校小店等开展经常性的食品安全检查。
4、开展对消费领域
食品安全监管。
经常性开展对宾馆、饭店、小食店的食品卫生检查；加强对学校食堂、民主
食堂的食品卫生管理。
对学校食堂、民工食堂等每月一次进行食品卫生检查，保证学校食堂、
民工食堂的食品安全。
加强对农村自办宴席及大型集会群体性聚餐的食品卫生管理，保证大
型聚餐点的食品安全。
高桥镇人民政府
20XX年4月18日
篇三：
20XX年度食品安全工作计划
****
办事处二〇一二年度
食品安全工作计划
为深入贯彻党的十七大、十七届三中、四中全会精神，全面落实科学发展观，认真贯彻实施
《食品安全法》，有效保障全处食品安全，促进我辖区食品安全水平不断提高。
强化监管职责。
确保我处食品安全工作落到实处，经党工委研究，我街道办事处决定做好以下工作：
一、****街道办事
处调整食品安全工作领导小组。
由****街道办事处行政主任宋开颜担任组长，陈红、陈家川、
陈平、张啸红担任副组长，成员由康忠勇、李厚容、胡飞、姜弟国、黄勇、安琳等组成。
其中，康忠勇、李
厚容负责辖区除村居的食品监管工作；黄勇负责辖区景区内的食品监管工作；
胡飞、姜弟国负责
工矿企业的食品监管工作；
安琳负责食品安全
日常业务工作。
二、加强《食品安
全法》等法律法规及食品安全标准的宣传培训
1、食品生产经营单
位对从业人员负责完成食品安全法律法规、食品安全标准和食品安全知识培训。
2、采用宣传栏、街
头宣传等多种形式广泛开展群众食品安全知识宣传活动。
三、继续开展食品安全整顿工作
1、加强食品安全整
顿信息报告，提高信息收集、综合分析能力，及时交流食品安全整顿信息，继续做好食品安
全整顿信息报送工作。
2、开展食品安全整
顿工作。
严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治、问题乳粉专项整治及地沟油整
治。
四、认真开展执法
检查
严格按照《食品安
全法》赋予的法定职责和政府指定的职责，开展执法检查，摸清底数，健全档案，加大对违
法行为的查处力度，着力提高全处食品安全水平。
1、与各食品经营单
位签订《食品安全责任书》。
2、集中开展重点食
品、重点区域以及季节性、节日性食品的专项执法检查，专项检查要有计划、有方案、有总
结。
3、协助上级职能部
门严厉打击生产制售假冒伪劣食品；非法生产违禁高毒农药“黑窝点”；违禁使用高毒农药、
“瘦肉精”、孔雀石绿以及违法生产使用非食用物质和滥用食品添加剂等严重危害食品安全的
违法行为。
五、加大食品安全
事故查处力度
要落实执行食品安
全事故应急处置机制，最大程度地减少重大食品安全事故对公众造成的健康危害，保障公众
健康与生命安全。
1、各村（居）委会、各经营单位落实《食品安全事故处置预案》，组织开展食品安全事故应
急处置演练。
2、及时处理食品安
全事故，各村（居）委会要加强配合，互通信息，严格按要求上报食品安全事故信息，对食
品安全事故责任人和责任单位进行查处。
3、做好举报投诉的
受理登记，制定举报投诉调查处理程序，做到每一个举报投诉件件有调查、有结果、有反馈。
六、完善食品安全
长效监管机制
要积极探索食品安
全长效监管机制，提高监管效率。
1、鼓励食品生产经
营单位符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全监管水平。
2、各村（居）委会
要大力推进行政村、社区创建“食品安全示范店”。
3、推进生产经营单
位信用体系建设，引导食品生产经营单位规范经营、诚信经营。
篇四：
南丰社区20XX年食品安全工作计划
大丰
街道南丰社区
20XX年食品安全
工作计划为了全面贯彻落实《食品安全法》、《成都市新都区食品安全责任追究办法》
等法规和相关文件要求，进一步加强食品安全监管工作力度，严防区域性食品安全事故的发
生，营造安全的食品消费环境，维护广大人民群众的切身利益，构建和谐幸福新大丰，我社
区根据实际情况制定20XX年南丰社区食品安全工作计划如下：
一、指导思想
以邓小平理论和
“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统领食品安全监管全局，以围绕建设西部经济
核心增长区为重点，强化落实监管责任，深入开展食品安全专项整治，进一步建立和完善产
品质量和食品安全长效监管机制，提高监管的能力和水平，严厉打击生产、销售、经营质量
不合格、不达标的食品等产品的违法违规行为，维护正常的市场经济秩序，确保广大居民群
众的合法消费权益。
二、健全机构、
制定计划、切实抓好食品安全工作
南丰社区成立了以
社区书记黄本禄为组长，社区主任余茂飞为副组长的“食品安全工作领导小组”，同时我们根
据社区具体工作实际，在做好调查研究的基础上，制定出实施方案和专项整治计划。
做到人
人有责任，工作有目标，绝不走过场，真正的把
食品安全专项整治工作落到实处。
三、宣传教育
工作
1、加强对《食品卫
生法》、《产品质量法》等法律法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作。
2、进一步做好舆论
宣传工作。
采取各种形式，如：
led宣传屏幕、宣传栏等，广泛宣传食品安全方面的知识和
食品放心工程的内容，认真抓好“食品安全宣传周”活动，努力营造全社会参与监督食品安
全的良好工作氛围，增强社区群众食品消费的维权意识和责任意识。
四、工作目标
1、严格落实食品安
全监管责任制，协调处理好本区域内的食品安全工作，对发现的问题、隐患及时制止并报告
街道办相关部门。
2、切实履行好生产
环节原辅材料的进货查验记录、出厂检验、不合格食品召回等法定义务，强化食品生产源头
的监控。
3、开展食品卫生许
可证专项整治。
清理整顿无证和不符合卫生许可条件的企业。
4、加强食品完全监
管网络建设，设立专职食品安全信息员，将食品安全工作渗透到社区网格员的日常工作中。
大丰街道南丰社区
20XX年元月
篇五：
食品
安全年度工作计划
食品卫生安全是学
校安全工作的重要组成部分，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大
事。
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》（国发[20XX]23号）和
《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（苏政发[20XX]10号）等法律法规，以预防
和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造学校食品放心消费的环境为
目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，普遍建立和健全食品安全长效管
理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生员工生命安全和身体健
篇二：
学校20XX年度食品安全工作计划
城头实验学校20XX年度食品安全工作计划
为进一步加强本校食品安全工作，加强对学校食堂的监督管理，确保学校师生健康平安，特制定本计划。
成立专门食品安全检查小组，负责食品安全检查工作。
组长：
张创先（校长）
副组长：
邱红胜（分管后勤）
成员：
刘紫文（总务主任）、顾标兵（政教主任）、许利、王祥（校医，食堂专管）
工作内容包括环境卫生、从业人员健康和培训、物品摆放、食品采购验收、食品加工、食品贮存、清洗消毒、食品留样等内容，具体如下：
1.环境卫生：
食堂地面、墙面、顶面、排水沟、门窗、设备及工用具是否干净、整洁、卫生。
物品存放是否定点定位，规范有序。
是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
2.从业人员健康和培训：
从业人员是否持有效健康证，是否有有效上岗证，持证上岗率是否达100%。
从业人员穿戴是否规范，操作是否规范;有无不良卫生习惯。
3.食品采购验收：
是否落实《关于学校食堂大宗食品实行统一配送的规定》，实行定点配送;是否按要求执行食堂食品原料进货验收、索证索票制度,做好台帐记录;是否落实“关于学校食品成品、半成品禁购禁用的通知”，无禁用食品、无超过保质期食品、无腐败变质食品;食品添加剂采购、储存、使用是否规范.
4.食品加工：
食品原料是否分池清洗;生熟食品容器、食品工用具是否分开使用;食品烹饪烧熟煮透，加工后的熟制品与食品原料或半成品是否分开存放;加工后至食用是否超过2小时；超过2个小时存放的，是否在高于60℃或低于10℃的条件下存放;是否制售冷菜凉菜。
5.食品贮存：
库房是否通风、整洁、整齐、明亮。
食品贮存场所是否存放有毒、有害物品及个人生活物品。
食品贮存是否分类、分架、隔墙、离地。
是否定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。
冰箱存放是否生熟分离。
6.清洗消毒：
餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒记录是否完整，消毒后餐用具是否存放在专用保洁设施内，是否有明显标记。
7.食品留样：
是否有专用留样冰箱和容器，食品留样是否符合要求，记录是否完整。
8.餐厨废弃物:
餐厨废弃物是否及时清除，记录是否完整。
篇三：
街道
20XX年XX街道食品安全工作计划
为进一步做好XX街道食品安全监管工作，全面加强我街道食品安全各项监管措施，切实解决食品安全的重点、热点、难点问题，进一步增强公众食品消费安全感，提升食品安全监管能力和水平，实现科学监管、严格监管、网格监管，建立健全食品安全长效监管机制，确保全年无重大食品安全事故发生，特制定本计划。
一、继续加强食品安全组织协调和监督工作
1、全力配合区食品药品监督局做好街道方面的职能转变与资源整合工作。
2、继续组织各成员单位进行食品安全专项整治行动，积极协调各职能部门，实行资源共享。
通过多种形式适时发布食品安全预警信息。
3、加强食品安全社会监督力量的建设。
进一步对现有食品安全协管员、信息员队伍进行整合，充分发挥社会力量的监督作用。
4、协助市场监督管理局XX分局做好餐饮、“五小行业”、卤菜店的营业执照的发证和换照工作。
5、配合市场监督管理局XX分局，督促餐饮部门做好餐饮经营单位及学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂的发证、换证和量化分级、卫生监督工作，并做好大排档的餐饮服务
许可证发放工作。
6、督促市场监督管理局XX分局做好食品、餐饮从业人员健康证办理，公共场所卫生许可证发证、换证工作，并做好卫生监督技术指导。
7、配合质检部门做好对辖区内涉食企业的日常监管工作，对发现的问题和隐患要及时上报，对限期整改的企业要做到督促和警示，确保辖区内良好的生产环境。
二、进一步加强食品药品安全监管力度不断完善食品药品安全长效监管机制
建立健全食品质量安全监测体系，加大检测力度，对集贸市场、超市、学校、餐厅等进行监测，确保食品质量安全。
在加工环节，要加强日常监督检查，督促企业落实台账登记、原材料进厂检验、产品出厂检验等制度。
在流通环节，要具体检查相关证件、经营购销台账、假冒产品等。
进一步深化食品安全工作整治，建立索证索票制度，使生产经营者自觉遵守法律法规。
在餐饮消费环节，要推进食品原料进货索证、验收制度建设，加强食品卫生监督量化分级管理制度建设餐饮消费安全责任追究体系，餐饮卫生监督监管网络建设。
在餐饮实行责任管理制度，落实食品卫生管理员职责，发挥企业自身管理作用，树立企业合法经营意识。
在药品及药品器械流通环节，要切实加强监管，加大抽
检抽查力度，督促药品经营企业完善诚信经营体系；建立健全药品不良反应监测体系，充分发挥基层食品药品安全协管员与信息员间联动机制的作用，形成群策群力、群防群治、齐抓共管的合力。
继续开展黑作坊专项整治工作，按照市政府《南京市食品生产加工小作坊监督管理试行办法》的要求和区有关整治要求，继续认真开展小作坊专项整治。
建立完善食品长效监管机制，进一步推进食品安全的监督检查。
完善食品安全监督检查体系，实现食品安全工作“工作有人管、事情有人做、行为有约束”的工作机制。
宣传报道食品安全规范，大力宣传食品安全活动，提高群众食品安全意识。
三、不断加大宣传教育
积极开展《食品安全法》、《药品管理法》等食品药品相关法律法规的宣传工作，制定宣传栏、发放宣传册、挂横、张贴公告等宣传，使食品生产经营企业树立食品安全责任意识，提高人民群众的食品安全防范和监督意识。
组织相关职能部门到学校（幼儿园）开展食品安全进校园活动。
通过新颖的形式，丰富的内容，让学生亲自参与鉴别真假伪劣食品，了解相关食品安全知识。
四、完善应急处理机制
按照区局要求制定食品药品事故应急预案，完善食品重
大安全全事故应急处理机制，召开应急预案的学习会议，并不定期举办事故应急演习，确保应急预案的作用落到实处。
五、切实落实责任制
建立食品安全监管责任制和责任追究制，与XX个村（社区）签订20XX年度的食品药品安全责任书，明确直接责任人和有关责任人的责任。
督促生产经营者切实负起食品安全的责任。
积极采取分段为主、品种监管为辅的方式，明确责任，强化食品安全的监管。
XX街道食品药品安全委员会办公室20XX年XX月XX日
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