餐饮融资战再升级喜茶是如何从草根走向风口浪尖餐饮营销精品文档.docx

餐饮融资战再升级喜茶是如何从草根走向风口浪尖餐饮营销精品文档.docx

《餐饮融资战再升级喜茶是如何从草根走向风口浪尖餐饮营销精品文档.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮融资战再升级喜茶是如何从草根走向风口浪尖餐饮营销精品文档.docx（2页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

餐饮融资战再升级喜茶是如何从草根走向风口浪尖餐饮营销精品文档

餐饮融资战再升级，喜茶是如何从草根走向风口浪尖？

_餐饮营销

注:

本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。

餐饮界拿到融资的在近两年比比皆是，但茶饮类拿到融资的并不多见。

在大家都不看好网红的情况下，喜茶风历时这么久仍然存在，就值得我们餐饮人深思了。

喜茶诞生之时就被贴上了网红的标签，随之而来就引领了中国的茶饮市场，喜茶拿到一亿融资曾一度成为餐饮热点。

那么，今天狗头要跟大家分享的就是餐饮拿融资的事。

一、喜茶能拿到融资的原因

一、内功扎实

与印象中的喝茶不同，新式茶饮把中式传统泡茶与港式奶茶完美结合，成就了一种年轻人也会喜欢的茶饮。

在茶饮市场蓬勃发展的今天，喜茶能拿到投资并非意外。

1、自身产品够硬

喜茶的前身皇茶，发际于二三线城市，在开业之初，首创新形式“奶盖”茶，经过了很长一段时间的市场磨合，才逐渐地被消费者接受这种新鲜感，并大肆风靡。

产品好自然卖的好

▲图片来源：

XX

业内人都知道茶饮行业是暴利，但是喜茶在出品品质上，对原材料严格把控，成本上来说都要比一般的奶茶店高很多，甚至有人在皇茶火起来之初，天天盯着皇茶去观察他们的货物原材料，对他们的取材成本即便是同行也深感佩服。

既是创新产品，又采用优质原料保证口感，这为后续的大火打下了坚实的品质基础。

2、“草根”出身PK互联网高知

说到现在的网红餐饮，大家似乎都有一种印象，不是高学历，也肯定有强硬的背景，互联网出身做餐饮成功的很多，也有一些带有明星光环的网红餐厅。

喜茶的不同就在于，创始人聂云宸并没有任何学历背景，否则也不会发起于二三线城市，开在一个位置并不算那么好的地方。

这一方面已经颠覆了餐饮人对于网红的认知。

无论是赵小姐不定位还是韩寒的很高兴遇见你，都或多或少有一些明星作背景。

▲数据来源：

餐饮老板内参

与这些高知创业者相比，聂云宸的出身，与大多数传统的餐饮人有相似之处，之前做餐饮的人大都是没什么知识甚至很大一部分是厨师或服务员出身的。