客房服务员做房流程.docx
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客房服务员做房流程
客房服务员做房流程
操作步骤
操作标准
注意事项
第一步进:
按开门程序开门,并登记
1.开门
按开门程序开门
插上房卡,将工作车堵在门口,工作车内侧朝向客房
打扫期间不得关上房门。
如客人在房间,可将工作车靠一侧墙放置,方便客人进出
如客人不在房间,将工作车抵挡住门口防止其他人员进入房间
2.登记
取出《客房服务员工作日志》,看手表,记录进门时间并放回原位
第二步收:
收垃圾
3.检查灯具和水壶
打开窗户透气,检查窗帘、窗户限位等
逐个开关检查灯泡与电器等是否能正常使用,并开启洗手间灯与排气扇
走到写字台边,打开水壶盖看有无用过或有无污渍
开窗通风时如是限位窗开推拉窗四分之一
如开关、灯泡、电器等不能正常使用,及时报修。
注意不得开着电视机、空调做房。
房间光线不足可适当开灯
如电热水壶没使用,可不予清洗。
4.收房间垃圾
收拾房间垃圾放到垃圾桶内
将垃圾桶拿到洗手间门口,把烟灰缸、水壶等拿进洗手间,放洗手台边上
注意检查垃圾桶有无文件或有价值的物品,烟灰缸内有无未熄灭的烟头。
如垃圾桶外壁、底部和内侧有污渍,则直接提垃圾桶到洗手间,以便稍候清洗。
5.收洗手间垃圾
收洗手间垃圾并冲净马桶
从垃圾桶中取出垃圾袋,将垃圾袋放入布草车垃圾袋
6.提入清洁篮
提清洁篮放淋浴间门口
关洗手间灯
第三步撤:
撤除脏布草
7.撤脏布草
站在床尾,屈膝弯腰,双手抬高床垫拉离床头板约30厘米并摆正对齐床板
撤被套,将棉被芯按三折折叠好放在写字台干净处
撤枕套,将两个枕芯一起放在写字台干净处
撤床单,用床单包裹脏布草。
抱出放在布草袋里
注意脏布草不得放在地上。
发现破损或严重污渍的布草应先打个结再放入工作车的布草袋,以便区分
8.取干净布草
从工作车上取干净布草,进房间走到写字台前
用手摸摸看桌面是否有污渍或水渍,将布草放写字台干净处
第四步铺:
铺床
9.检查保护垫
检查保护垫,及时清理毛发
将保护垫铺平,四个角的固定带套在床垫上
如发现保护垫上有污渍,及时撤除送洗。
如有毛发及时清理
10.打开床单
从写字台台面取床单放在床尾
掀开折叠的床单,用手抓住床单一头的连线,拉开床单的另一头,并抓住床单的一边左右甩动两下。
上下左右翻看床单有无破损或污渍。
床单甩开后,抓起甩开的那一头抛到床头。
最后用左右手分开抓住的床单,将抓住的这头完全打开
打单:
床单的正面朝上,中线居中。
手心向下抓住床单的一边,两相距约80~100CM。
将床单提起,使空气进到床尾部位,并将床单鼓起,在离床面约70CM高度时,身体稍向前倾,用力打下去。
将空气将床单尾部推开的时候,利用时机顺势调整,将床单往床尾方向拉正,使床单准确地降落在床垫的正确位置上。
再次检查床单无有破损或污渍
注意打开床单时要利用打下去的气流将床单铺平整。
打下去的时候,不要急于往前拉。
发现床单破损、污渍、皱褶严重须更换
11.包床头角
包床头角:
将床头悬挂的床单塞入床垫下,靠近床垫一侧的手夹起悬挂的床单抬到与床垫同高并紧靠床垫,另一只手抓住底下塞入的床单用力拉紧,将多余部分塞进床垫。
放下夹住的床单,将床单的多余部分全部塞入床垫底下
包床头的另一边
包角时要求包角方向一致,角度相同内角45度,外角90度,包角美观,不露边角;四角包紧,边角全部塞进床垫底下,如有毛发及时清理
12.床垫复位
弯腰将床垫缓缓推回贴在床头板上,切勿用力过猛
13.包床尾角
按同样方法包床尾角
14.打开被套
从写字台台面取被套放在床尾,被套折叠的开口朝向自己。
按打开床单的动作打开被套
抓住被套开口处的上面一层,利用气流将被套完全抖开
检查被套
发现被套破损、污渍、皱褶严重须更换
15.套被套
将折叠好的棉被芯放在被套开口处,将棉被芯的一角塞入被套的里角,塞好后,一手抓住套好的棉被角,一手拉住被套顺着棉被芯理顺。
按同样的方法将另一个角套入。
将套好的一头抛到床头,将床尾的角分别套入
16.铺平棉被
将被套开口的上下层和棉被芯拉齐并用左右手抓住棉被抖动。
将棉被平铺在床上。
走到床头一侧,整理棉被,将棉被拉到与床头平齐
将被子前端反折30公分,与床头柜外沿对齐
注意套棉被时棉被四角定位准确。
棉被左右两边和床尾处自然下垂,中线与床中线吻合,不能拖地。
17.套枕头
从写字台台面取枕套和枕芯放在床边
将折叠的枕套打开,两手捏住枕套的两个里角,并且塞到位。
两手抓住袋口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕套
将枕芯的另一头塞入另外两个角
将套好的两个枕头叠放于床铺中间,枕头的中线与被子和床单的中线一致。
枕头必须四角饱满,外形平整、挺括,枕芯不外露
枕头放在床头正中位置
两个枕头店叠放要对齐
18.全面整理
将棉被折叠处整理平整
将床的表面拉平,床尾两角要挺括
整理床铺,平整美观
第五步洗:
洗洗手间
19.开灯
打开洗手间灯
20.戴手套
戴手套主要是保护健康,避免细菌传染和损伤皮肤(生冻疮、皲裂)等现象
21.清洗客用品
清洗烟灰缸等客用品
清洁饮水杯后还需进行消毒
22.洗防滑垫
打开干、湿区地漏盖进行清洗
将防滑垫拿到淋浴间用花洒冲水刷洗
拿起防滑垫甩掉多余的水,用脏的地巾包着防滑垫卷起来,吸干防滑垫上的水
23.洗抹布
从清洁篮取出需清洁的脏抹布、马桶专用海绵刷和拖把布等,一一搓洗
用花洒淋湿淋浴玻璃和墙壁
拧干抹布并折叠成八块,将抹布、马桶专用海绵刷等放回清洁篮指定位置
不得用擦拭马桶及地面的抹布擦拭其它用具;
不得用布草当抹布使用;
24.喷清洁剂
右手拿清洁剂,喷清洁剂到面盆、淋浴玻璃和墙壁
喷中性清洁剂到马桶内壁、坐板、盖板
25.洗面盆
走到面盆前,用百洁布按一个方向刷洗面盆一圈,刷洗手台面及镜子
放水冲洗面盆
洗面盆时注意转动面盆塞,清洁污渍与毛发
如果镜子有很多污渍或水渍,可喷洒少量玻璃水,冲洗再抹干
26.洗淋浴间
用花洒先把企浴玻璃冲湿,在百洁布上喷上清洁剂擦拭一遍玻璃、墙壁、三角玻璃置
将百洁布放回清洁篮,取玻璃刮
注意检查地漏口有无毛发,进行清洁、除味,定期喷洒杀虫水
27.刮干淋浴间
用花洒清洗玻璃、墙壁、地板
甩干花洒,放回原位
用玻璃刮刮干玻璃、墙壁、地板水渍
将玻璃刮放回清洁篮
28.洗马桶
用专用马桶刷擦洗马桶内壁、出水孔及底部
放水冲洗,拧干马桶刷放回清洁篮
取马桶专用海绵刷刷座圈正面→马桶盖内侧→马桶盖外侧→上部水箱→座圈反面→缸沿→马桶底座。
将马桶专用海绵刷放回清洁篮用水瓢冲洗地漏盖、地漏口。
将水瓢放回清洁篮,取消毒水
喷消毒水到坐圈、盖板内侧、缸沿。
清洁马桶时遵循从干净到不干净的顺序刷洗和抹干:
座圈正面→马桶盖内侧→马桶盖外侧→上部水箱→座圈反面→缸沿→马桶底座
29.抹干面盆等
取干抹布抹水
先抹镜子,再摸企浴玻璃。
接着抹干玻璃置物架、面盆、水龙头、两侧墙壁和面盆立柱水龙头、毛巾架、纸巾架
30.抹干淋浴间
抹干边角水渍、皂液盒、玻璃置物架、湿衣架、花洒、淋浴开关、玻璃门把手
用干抹布擦拭不锈钢器件湿衣架、花洒、淋浴开关、玻璃门把手
清洁金属器件时,确保表面无污渍无水迹。
注意不要使用酸性清洁剂,以免影响光亮
31.抹干马桶
取马桶专用抹布按刷洗顺序抹干马桶,然后将马桶专用抹布放回清洁篮
32.抹地面
盖好地漏盖,用专用抹布按S型从最角落处往外抹
按标准铺上淋浴间的防滑垫
将清洁篮提出洗手间放工作车指定位置
用地布抹洗手间地板
沐浴间的防滑垫横铺放在花洒头的正下方,注意不要遮盖地漏
拖地时从里向外、按S型、边退边拖,地面污迹处可喷洒少量全能水擦洗
不得用布草当抹布使用
关闭卫生间所有灯具,卫生间门开四分之一通风。
第六步抹:
抹尘
33.抹客房门
摘下手套,取干湿布各一块,叠八面,左手拿干抹布,右手拿湿抹布
抹门框、门顶、门页、门牌、门把手、门后背,挂好防盗链
抹尘按固定方向从上到下、从左到右擦拭
34.抹通道
用干抹布抹配电箱、电源开关、电视机、写字台
用湿抹布抹电视机底座与后部桌面
如挂画、门框等物品的潮气太重,可再用干抹布抹干,以免物品潮湿发霉或起泡。
用干抹布擦拭各类电器、金属件、镜子。
注意抹尘时,必须在关闭电源下进行抹擦台灯及电器设备。
35.抹办公区域
折叠抹布,抹托盘、写字台,摆放好台面物品
抹窗户玻璃、窗框,并关好窗户,拉上纱帘
抹到窗户时可根据房间空气状况、外界环境和天气适当开窗。
36.抹睡眠区域
抹床头柜、电话、遥控器、环保卡等。
检查电话按键是否正常,按标准摆放好物品。
抹床头板、床头灯(检查开关、床头灯是否正常)
抹衣柜并检查里面有否客人遗留物品
边抹尘边检查设施,看能否正常使用并将物品按标准摆放整齐。
注意检查和擦拭墙壁污渍。
37.抹洗手间门
抹洗手间门、门背后、门框等,最后抹房间门口的开关
洗手间门朝洗手间开时,可在洗洗手间时候抹尘
38.抹地脚线
按抹尘方向将房间所有的地脚线抹一遍
将抹布放回清洁篮
第七步补:
补充客用品
39.补洗手间物品
一次性取好需补充的客用品(含浴巾、地巾、面巾、方巾、垃圾袋、卷纸等),并提垃圾桶到洗手间。
在铺设时可把物品放在面盆
按数量以及标准摆放巾类
盖上马桶盖,折叠卷纸并露出三角形
套垃圾桶并放回原位
住客房遵循“补缺不撤”的原则
在补充巾类时,禁止将干净布草放在马桶盖上
40.补充房间物品
提房间垃圾桶到写字台下摆放处
将剩余物品拿到房间补齐,按标准摆放托盘
所有房型统一摆放标准
水壶电源线卷好藏于壶身后
垃圾桶放置不能紧贴周围物件,须离开3CM左右距离。
同时,垃圾袋结不能朝向客人
注意加床房间,按加床数量增补客用品
第七步吸:
吸尘
41.清除大件垃圾
查看房间地面各个角落,用手清除体积较大的纸张、果皮等垃圾
42.吸尘拖地
取吸尘器,插入电源插头,启动开关,进行吸尘
吸尘完成,拨出电源插头
非地毯区域地面使用拖把从里到外直到门口进行拖地,拖把上的垃圾抖落到垃圾袋中
用地布将拖地形成的毛发包好倒入垃圾袋中
吸尘遵守从里到外的顺序,注意清洁床脚、墙角、写字台下方、椅下方等隐蔽处。
第八步查:
自查
43.自查
走到房间床尾巡视一遍,做最后整理
关灯
检查房间清洁整理状况
物品摆放齐全、标准
无遗留物品和工具
第九步出:
离开并登记
44.离开登记
取出房卡,轻轻把门关上
登记《客房服务员工作日志》,将离开时间以及物品消耗数据记录在案
推车离开
记录房间状态、客用品补充数量、维修的项目和特别事项