钙镁离子测定.docx
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钙镁离子测定
宁夏师范学院化学与化学工程学院论文撰写细则
1、基本要求
（1）毕业论文必须由学生本人独立完成，不得弄虚作假，不得抄袭他人成果。
（2）论文应中心突出，内容充实，论据充分，论证有力，数据可靠，结构紧凑，层次分明，图表清晰，格式规范，文字流畅，字迹工整，结论正确。
（3）毕业论文中所使用的度量单位一律采用国际标准单位。
（4）对论文中的图或表要给予解释，统一标上编号和图题，安排于相应位置。
若同类图表数量过多，也可作为附录列于论文后面。
（5）凡手绘图形一律用碳素笔在硫酸纸或复印纸上誊描，并标上图号、图题，然后贴附于论文适当位置或附录中，要求图面整洁、比例适当。
（6）毕业论文的篇幅原则上不少于3000字。
（7）参考文献著录格式要符合国标要求。
2、内容要求
（1）题目：
应简洁、明确、有概括性，字数不宜超过20个字。
（2）摘要：
要有高度的概括力，语言精练、明确。
同时有中、英文对照，中文摘要约300汉字；英文摘要约250个实词。
（3）关键词：
从论文标题或正文中挑选3～5个最能表达主要内容的词作为关键词，同时中、英文对照，分别附于中英、文摘要后。
（4）目录：
写出目录，标明页码。
（5）正文：
包括前言、本论、结论三个部分。
前言（引言）：
是论文的开头部分，主要说明论文写作的目的、现实意义、对所研究问题的认识，并提出论文的中心论点等。
前言要写得简明扼要，篇幅不要太长。
本论：
是毕业论文的主体，包括实验材料、研究内容与方法、实验结果与分析（讨论）等。
在本部分要运用各方面的实验结果和研究方法，分析问题，论证观点，尽量反映出自己的科研能力和学术水平。
结论：
是毕业论文的收尾部分，是围绕本论所作的结束语。
其基本的要点就是总结全文，加深题意。
（6）注释：
在论文写作过程中，有些问题需要在正文之外加以阐述和说明。
（有则写，无则不写）
（7）附录：
对于一些不宜放在正文中，但有参考价值的内容，可编入附录中。
例如，公式的推演、编写的算法、语言程序等。
（有则写，无则不写）
（8）参考文献：
在毕业论文末尾要列出在论文中参考过的专著、论文及其他资料（15篇以上），所列参考文献应按论文参考或引证的先后顺序排列。
注明引用文献的方式统一采用文末注：
正文中在引用的地方标号（一般以出现的先后次序编号，编号以方括号括起，放在右上角，如[1]，[3～5]），然后在全文末单设“参考文献”一节，按标号顺序一一说明文献出处。
（9）附录：
将各种篇幅较大的图纸、数据表格、计算机程序等材料附于说明书的谢辞之后。
（有则写，无则不写）
（10）谢辞：
简述自己通过毕业论文的体会，并应对指导教师和协助完成论文的有关人员表示谢意。
3、撰写步骤
（1）拟写提纲
拟定提纲要项目齐全，能初步构成文章的轮廓；要从全面着眼，权衡好各个部分。
（2）撰写初稿（必须手写）
初稿的内容尽量充分丰富，以方便修改定稿。
但要防止一味地堆砌，写成材料仓库。
要合乎文体范围。
文句力求精练简明，深入浅出，通顺易读，避免采用不合语法的口头语言或科技新闻报道式文体。
要写得干净些、清楚些。
（3）修改二稿
修改观点：
一是观点的订正，看一看全文的基本观点以及说明它的若干从属论点是否偏题、片面或表述得不准确；二是观点的深化，看一看自己的观点是否与别人雷同，有无深意或新意。
修改材料：
通过材料的增、删、改、换，使文章支持和说明观点的材料充分精练、准确和鲜明生动。
修改结构：
对文章内容的组织安排作部分的调整。
一般出现下面几种情况，都应动手修改：
中心论点或分论点有较大的变化；层次不够清楚，前后内容重复或内容未表达完整；段落不够规范，划分得过于零碎或过于粗糙，不能显示层次；结构环节不齐全，内容组织得松散。
修改语言：
包括用词、组句、语法、逻辑等。
作为学术性的文章，语言应具有准确性、学术性和可读性。
根据这一基本要求，语言的修改可从以下几方面着手：
把不准确的改为准确的；把啰嗦、重复的改为精练、简洁的；把生涩的改为通俗的；把平庸的改为生动的；把方言土语改为学术用语。
（4）定稿
宁夏师范学院化学与化学工程学院
本科生毕业论文册
专业
班级
学生
指导教师
宁夏师范学院化学与化学工程学院毕业论文任务书
论文（设计）题目：
固原市售茶叶中铅、镉含量的测定
专业：
班级：
学生姓名：
学号：
指导教师：
职称：
1、论文（设计）研究目标及主要任务
（写明论文要解决哪些问题，为解决这些问题需要做哪些具体工作。
150-200字。
）
2、论文（设计）的主要内容
（相当于论文摘要，但要比摘要笼统些。
150-200字。
）
3、论文（设计）的基础条件及研究路线
（写明在这方面已经做了哪些基础工作，现有文献资料能否支撑起该项研究，自己将采用什么方法，按照何种思路进行研究。
）
4、主要参考文献
（分别列出有关的原始文献、专著和论文不少于10种。
）
5、计划进度
阶段
起止日期
1
搜集材料、开题阶段
2
初稿写作阶段
3
论文修改、定稿阶段
4
5
指导教师：
年月日
教研室主任：
年月日
宁夏师范学院化学与化学工程学院毕业论文开题报告
专业届
学生姓名
论文（设计）题目
指导教师
专业
职称
所属教研室
研究
方向
课题论证：
一、选题缘起与可行性论证
二、论文基本框架
三、主要参考文献
不少于1000字
（开题报告是论文撰写的重要组成部分。
开题报告总字数要求不低于1000字，除去按要求填写报告中姓名、班级、开题时间、指导教师、论文题目等表格外，开题报告主要包括：
选题缘起与可行性论证、论文基本框架、主要参考文献三个部分。
选题缘起与可行性论证部分要求写出论文是怎样选题的？
这个选题有何研究价值？
是否有可行性等等。
论文基本框架部分要求写出论文各部分的标题目录，不必过细，但至少要写出一级和二级目录，使人一目了然，知道论文分几个部分，各部分要写些什么内容。
形式上像个目录。
主要参考文献部分要包括著作和论文两种。
数量不宜太少，格式要求，按作者、书名或文章题目、出版社或发表刊物、出版时间或刊物期号来排序书写。
）
方案设计：
（这是要学生写明打算如何完成该课题，包括要解决哪些问题，将采用何种方法等，可以把任务书中的某些内容经过提炼列于此处。
不少于200字。
）
进度计划：
（于任务书中所列计划同）
指导教师意见：
（导师对选题是否合适、设计是否合理等方面的问题做出具体评价，对存在的问题和改进意见等，要写得具体一些。
不少于150字。
）
指导教师签名：
年月日
教研室意见：
（教研室主任如对指导教师的意见没有异议，可以签署“同意指导教师意见”。
）
教研室主任签名：
年月日
宁夏师范学院化学与化学工程学院本科生毕业论文文献综述
包括国内外研究现状、发展趋势、存在问题、参考文献依据，对文献资料进行概括、分析（不少于1500字）。
（文献综述是论文不可或缺的重要组成部分。
文献综述要求把与你的选题相关的文献资料和研究史问题作系统的梳理，并做出综合评价。
文献综述写作是为自己的研究寻找逻辑起点。
因此文献综述应当包括基本文献数量上的摸底、根据查到的主要参考文献，分类归纳概括国内外学界对此问题研究的进展情况和研究现状、存在的问题、可预见的发展趋势等。
在文献综述基础上找到自己研究的切入点和学术思路与视角。
）
2010级
分类号：
宁夏师范学院化学与化学工程学院
毕业论文（设计）
固原市售茶叶中铅和镉含量的测定
姓名
性别
学号
年级
专业
指导教师
2014年4月28日
目录
中文摘要................................................
英文摘要………………………………………………………
0前言
1……………………………………………………
1.1……………………………………………………
1.1.1…………………………………………………
2…………………………………………………
2.1………………………………………………………
2.1.1……………………………………………………
………
参考文献…………………………………………………
附录……………………………………………………
致谢……………………………………………………
注:
以上各部分内容可加页或加大栏高
固原市售茶叶中铅和镉含量的测定
摘要：
本论文固原市售的4种茶叶味研究对象，采用火焰原子吸收光谱法分别测定茶叶干样和茶叶溶出液中铅和镉的含量；测定结果显示不同茶叶品种中Pb和Cd的含量有一定的差异，但茶叶中铅的含量普遍高于镉的含量；且四种茶叶中铅含量的变化幅度大于镉含量的变化幅度。
用干灰化法处理茶叶测得这四种茶叶中铅和镉的含量都未超过国家限量标准值且测得此四种茶叶中绿茶的含铅量最高（2.6315mg/kg）,茉莉花中镉含量最高（0.2328ml/kg）。
用煮沸的蒸馏水浸泡茶叶，测得茶叶溶出液只有茉莉花茶的铅含量（0.0131mg/kg）超过了《生活饮用水卫生标准》中铅的限量标准，同时得出茶叶中镉的溶出率要大于铅的溶出率。
关键字：
茶叶；Pb；Cd；含量；火焰原子吸收光谱法
DeterminationofGuyuanteacommercialcontentofleadandcadmium
Abstract：
Inthispaper,fourkindsofGuyuanteaflavorcommercialresearchobject,usingflameatomicabsorptionspectrometrydryteaandtea-likeliquidleachingofleadandcadmium,respectively;determinationteavarietiesshoweddifferentlevelsofPbandCdhavesomedifferences,buttheleadcontentinteaisgenerallyhigherthancadmium;teaandfourleadchangesinthemagnitudeofchangeisgreaterthanthemagnitudeofthecontentofcadmiumcontent.Teaprocessingmeasuredbydryashingfourteanoneleadandcadmiumexceededthenationalstandardlimitvalueandthemeasuredamountofleadinthisfourgreenteahighest（2.63mg/kg）,Jasminecadmiumthehighestcontent（0.237ml/kg）.Teawithboilingdistilledwater,measuredbythedissolutionofteajasmineteawasonlyleadcontent（0.013mg/kg）exceedsthe"drinkingwaterhealthstandards"limitsoflead,cadmiumsimultaneouslydrawnteadissolutionrateisgreaterthanleaddissolutionrate.
KeyWords:
Tea;Pb;Cd;content;flameatomicabsorptionspectrometry
前言
中国是茶的故乡，从古至今人们对茶叶也在不断进行深入的研究。
而我国历代医学家用茶治病的论述也有不少独到之处。
众所周知，茶叶的作用很多：
止渴生津、清目醒脑、平稳心情、降低血脂等诸多有益于维护身体机能的协调平衡.李时珍《本草纲目》中记载，茶叶主治“瘘疮，去痰热，止渴，令人少睡，有力悦志”等[1]。
国外研究证明饮茶能消宿食，降低血中的胆固醇，防止肝中的脂肪积累，预防肝动脉硬化和高血压等作用。
茶是世界三大天然饮料之一,长期以来,饮茶已成为人们的生活需要。
茶树适宜于在酸性土壤中生长,代谢过程中吸收土壤中可溶态无机元素,使茶叶富含多种微量元素,以无机态或有机态（与有机物络合）的形式存在,其中许多为人体的必需元素[2,3],这一大自然赋予人类的最好饮料,好像调配适宜的重要复方制剂,它的有益成分比例协调,常饮可预防微量元素缺乏症,对人类的健康十分有益。
但由于土壤中还含有一些对人体有害的元素，因此茶叶中也不可避免的含有一些对人体有害的微量元素，尤其是近几年来一工业的发展对周边环境的污染越来越严重，茶叶中微量元素的含量特别是对人体有重大伤害的重金属元素含量近几年日益受到人们的重视和研究,农业、生态、环保、化学等领域对茶叶中微量元素进行了广泛深入的研究,取得了丰硕成果[4,5]。
茶叶的化学成分有300多种，虽然茶叶主要含有的是对人体有益的成分，但同时也含有一些对人体有害的成分，如一些有害的重金属铅、镉、汞等。
其中铅以纳入国家标准的茶叶控制项目。
铅对人体中枢神经系统、免疫系统、生殖系统和内分泌系统的毒害,世界各国相继对茶叶中铅的限量作出了限量规定,如我国茶叶中铅含量标准为5mg/kg,澳大利亚和加拿大为10mg/kg,新加坡和马来西亚为2mg/kg,印度为10mg/kg等[6]。
隔属于中等毒类，能抑制体内各种疏基酶系统，使组织代谢发生障碍，也能损伤局部组织细胞，引起炎症水肿。
因此茶叶中微量元素的测定对人体健康有重要意义[7]。
常用从茶叶中提取微量元素的方法主要有湿消化法、干灰化法和微波消解法等[8,9]。
本论文主要采用干灰化法和浸泡法对茶叶样品进行处理，由于茶叶是浸泡之后再饮用，因此直接测定茶叶干样中铅和镉的数据不能用于卫生学评价的标准，结合茶叶溶出液中铅元素和镉元素的含量和浸出率一同考虑才有意义。
研究不同茶叶中铅和镉的溶出量有助于指导科学的饮茶，而且为进一步研究铅和镉的存在形态提供一定的实验数据。
我选取了对固原市售的部分茶叶中铅和镉的含量测定，来比价不同茶叶中铅和镉含量的差异，同时确定茶叶干样和茶叶溶出液中铅和镉的含量是否超过了国家限量标准值。
比较上等茶叶与下等茶叶中铅和镉的含量有什么不同之处，为人们以后选取茶叶提供一些依据。
1．材料与方法
1.1材料
茶叶采集与固原市某茶叶市售点，样品为普洱，铁观音、绿茶、茉莉花茶
1.2仪器与试
仪器为原子吸收分光光度计（WXF-130A北京瑞利分析仪器公司），万用点炉（220V-AC北京科伟永兴仪器有限公司），铅空心阴极灯（北京瑞利分析仪器公司），镉空心阴极灯（北京瑞利分析仪器公司），FA2204B电子天平（上海精科天美科学仪器有限公司），智能箱式高温炉DC-B系列（北京独创科技有限公司）等。
试剂为镉标准储备液，铅标准储备液，6mol/L的盐酸（1：
1），30%的双氧水（AR）
1.3实验方法
1.3.1样品处理
1.3.1.1干灰化
为了减少茶叶中水分所致的误差，茶叶样品放于100℃下烘干2h,取出后马上放入干燥器冷却至室温;将茶叶样品粉碎备用。
称取不同的茶叶粉末2g左右（精确至0.0001g）瓷干锅中，在电炉上低温碳化至不冒烟为止，然后将干锅至于马沸炉中，逐步升温并保持在500℃干灰化处理4h，至样品为灰白色为止。
灰渣在冷却后用少量蒸馏水湿润，再加入4ml6mol/L的盐酸（1:
1）,在电炉上低温溶解，并加入30%的双氧水使之完全溶解然后用蒸馏水定溶到10ml的比色管中，同时做试剂空白。
1.3.1.2浸泡法
准确称取四种茶叶粉末2g左右（精确至0.0001g），于四个250ml的烧杯中，用100ml煮沸的蒸馏水浸泡60min后过滤得到四种茶叶的溶出液，然后将四种溶出液放在电炉上高温浓缩，待冷却后转移定容到10ml的比色管中。
2.标准曲线的绘制
2.1铅和镉标准溶液的配置
硝酸铅储配液稀释成0.2g/ml的，然后用移液管依次移去0.00ml、2.50ml、5.00ml、7.50ml、10.00ml、12.50ml、15.00ml于100ml的容量瓶中，用蒸馏水定容待测。
用5ml移液管准确移去5g/ml的硝酸镉储备液4ml于1000ml的容量瓶中，用2%的硝酸定容至刻度线，摇匀。
然后用移液管依次移取0.00ml、0.25ml、0.50ml、1.00ml、2.50ml、5.00ml的硝酸镉溶液与100ml的容量瓶中，用蒸馏水定容待测。
2.2铅和镉的标准曲线
将铅的标准溶液（5.00、10.00、15.00、20.00、25.00、30.00ug/ml）、镉的标准溶液（0.05、0.10、0.20、0.50、1.00ug/ml）试剂空白液、样品溶液分别导入火焰原子化器进行测定。
调节仪器的测定工作条件如下:
元素波长/nm狭缝/nm灯电流/mA乙炔流量L/min围/（ug/ml）
镉228.80.542.0
铅217152.0
3.茶叶中铅和镉的测量
3.1干灰化处理测量结果
茶叶名称
吸光度
曲线值/（ug/ml）
PbCd
PbCd
绿茶
（1）
0.01000.0081
0.52620.0432
茉莉花茶
（2）
0.00830.0093
0.41450.0466
普洱（3）
0.00710.0054
0.33550.0354
铁观音（4）
0.00390.0068
0.12500.0394
3.1.1干灰化处理测量结果分析
由上表可知四种不同的茶叶干灰化测出Cd的含量范围在0.1773～0.2162mg/kg，Pb的含量范围在0.625～2.6315mg/kg。
目前，有关茶叶重金属含量的相关标准中只对铜和铅有所要求，根据《食品中污染物限量》（GB2762—2005）中Pb的限量规定为Pb≤5ml/kg,可知四种茶叶中Pb的含量都未超过限量标准,且四种茶叶中铅含量的变化相差较大，镉含量的变化相差不大。
绿茶中的铅含量最为2.6315mg/kg。
根据测量结果还可得知四种茶叶中上等茶叶普洱和铁观音中的铅和镉的含量低于下等茶叶绿茶和茉莉花茶中铅和镉的含量。
3.2浸泡法处理测量结果
茶叶名称
吸光度
曲线/（ug/ml）
含量/（ug/ml）
溶出率%
PbCd
PbCd
PbCd
PbCd
绿茶
0.0000.0026
0.0000.027
0.0000.0027
0.005.96%
茉莉花茶
0.0040.0033
0.1310.029
0.0130.0029
3.16%6.23%
普洱
0.0000.0012
0.0000.023
0.0000.0023
0.006.45%
铁观音
0.0000.000
0.0000.000
0.0000.0000
0.000.00
3.2浸泡法处理测量结果分析
用开水浸泡法测定茶叶中的铅和镉的含量，由表可知四种茶叶溶出物中含有铅的只有茉莉花茶为0.013ug/ml，其余茶叶溶出液中均未含铅。
溶出液中含有镉的除铁观音外其余都含有且测得茉莉花溶出液中含有的镉含量最高为0.0029ug/ml。
根据《生活饮用水卫生标准》（GB5749—2006）Pb、Cd的限量标准Pb≤0.01ug/ml，Cd≤0.0029ug/ml。
由测定结果可知四中茶叶中的镉含量都在限量标准范围之内，只有茉莉花中的铅含量超标了。
4.加标回收实验
元素
样品
本底值ug/ml
加标量ug/ml
测得值
回收效率%
绿茶
0.5262
0.3
0.7954
96.3
Pb
茉莉花
0.4154
0.3
0.6984
97.7
普洱
0.3355
0.3
0.6114
96.2
铁观音
0.1250
0.3
0.4038
95.0
绿茶
0.0432
0.05
0.0958
102.8
Cd
茉莉花
0.0466
0.05
0.0977
103.2
普洱
0.0354
0.05
0.0876
102.6
铁观音
0.0394
0.05
0.0915
102.3
在选定的操作条件下，采用标准加入法对本法进行考察，其回收率为96.2%~103.2%，说明本方法具有较高准确度.
5.结论
（1）对于不同品种的茶叶而言铅和镉的含量有一定的差异，但茶叶中铅的含量普遍高于镉的含量，同时随着茶叶等级的提高上等茶叶中铅和镉的含量低于下等茶叶中铅和镉的含量。
说明茶叶等级对茶叶原料、运输及加工工艺的要求及控制可以降低茶叶中铅和镉的含量。
（2）茶叶溶出液中只有茉莉花茶的铅含量超过了限量标准，在实际饮茶过程中要引起注意，选取不超标准的茶叶饮用更为安全，且在浸泡过程中四种茶叶镉的溶出率普遍要大于铅的溶出率。
（2）茶叶干样中铅和镉的含量与茶叶溶出物中铅和镉的含量没有绝对的关系。
6．参考文献
[1]黄森科,黄立漳.微波高压消解-火焰原子吸收分光光度法测定茶叶中微量元素[J].漳州师范学院学报:
自然科学版,2005,（4）:
55—57
[2]戴寰,王瑞雪,田笠卿.茶叶中的微量元素[J].茶叶通报,1986,（6）:
1-4
[3]周盛勤,罗小凤.茶叶中微量元素溶出率及保健作用研究进展[J].微量元素与健康研究,2005,22（5）:
57—59.
[4]陶锐,高舸.ICP—OES法测定茶叶中12种微量元素[J].中国卫生检验杂志,1999,9（5）:
1-5.
[5]吴忠,庚沃瑞,林红,等.茶叶功效与其微量元素关系的探讨[J].广东医药学院学报,1994,10
（1）:
38-39.
[6]陈新焕,肖家勇,易征璇,等.干灰化法前处理测定茶叶中铅的影响因素[J].光谱实验室,2012,29（4）:
2686—2688.
[7]李宏坤,平红,张民红,等.火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的微量元素[J].食品科技,2011,36（3）:
268—271
[8]慕毓,李翠萍陈文杰.三种样品前处理方法在茶叶微量元素检测中的应用[J].环境与健康杂志,2011,28（3）:
273.
[9]尚永辉.原子吸收光谱法测定茶叶中铅和镉时消解方法的优化[J].化学分析计量,2008,17
（2）:
16—17.
7．致谢
本论文是在白晓朝教授和韩宁老师的指导和帮助下完成的，本论文从选题到完成白老师始终都给与了细心的指导和不懈的支持，白老师用他渊博的专业知识为我指点迷津，帮助我开拓研究思路提了有很多有建设性的意见使我的论文能够顺利的完成。
感谢分析实验室的韩宁老师和白老师提供的仪器帮助，为我创造了良好的实验条件。
同时还要感谢化工学院的老师对我的悉心培养，在此我向诸位老师深深的鞠一躬，以表达我诚挚的谢意。
、
文：
小4号宋体，行距1.5倍，英文用TimesNe
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