对辐射吸收较强的植物.docx
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对辐射吸收较强的植物
新华网上海3月23日电（张园）十字花科植物突出的抗癌、抗衰老、抗辐射功能一直被科学界关注。
上海科研人员从十字花科植物蔬菜中筛选到了一种天然辐射防护剂。
被称为SP88的这种防护剂，是一种小分子的芳香族化合物，能溶于水及乙醇。
中科院上海生理生态研究所的研究人员通过实验证明，它的抗辐射防护作用是通过消除辐射在DNA上产生的阴离子而达到的。
SP88浓度达每小时0.78克时就能完全阻止电离辐射对DNA的损伤。
SP88还具有清除超氧阴离子自由基和羟基自由基的功能。
研究证实SP88能完全清除实验系统中产生的羟基自由基。
用小鼠对SP88进行辐射防护作用的实验发现，经电离辐射的小鼠服用SP88后不但死亡率降低，而且可缓解辐射引起的白血球、血小板的下降，并可降低辐射引起的骨髓多色性红细胞的微核率，由此也证明SP88对小鼠的辐射防护作用极为明显。
对果蝇进行的伴性隐性致死突变实验证明，SP88可将电离辐射引起的果蝇突变率降低至正常范围。
在果蝇的抗衰老实验中，SP88可以明显延长实验果蝇的最大寿命和平均寿命。
研究人员介绍，实验证明SP88在对人体皮肤伤害较大的紫外光区段有较强的吸收作用，对皮肤也无任何刺激性。
应用于化妆品生产中，可减少日光中紫外线对人体皮肤的伤害，有效防止皮肤衰老与皱纹发生。
1、富含胶原弹性物质的食品。
这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
2、富含抗氧化活性物质的食品。
油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。
新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
3、具有排毒功能的食物。
比如猪血、黑木耳等等。
猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。
黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。
这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。
4、明目类食物。
这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人。
计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。
常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。
饮茶能防止视力衰退和恢复视力。
国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用，能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。
茶中富含的茶多酚（50％）和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排除体外。
5、保持体内营养的平衡。
研究表明，必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。
仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。
矿物质的营养平衡问题尤为重要，体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适，否则不能维持水与电解质平衡，轻者损害健康、重者甚至危及生命。
微量元素与其他营养素相互之间的关系也很重要，锌对许多营养素包括蛋白质与维生素的消化、吸收和代谢都有重要影响。
当我们受到辐射损伤时，矿物质包括微量元素在内，过量或不平衡，均会产生不良影响。
这一类的营养我们可以通过如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等食物中得到补充。
什么果蔬可以帮助预防辐射
目前认为，核辐射对人体的损失与粒子导致的生物体内的过氧化有关。
所以防范核辐射，除了避免与核辐射的沾染外，一定的营养对抗辐射有着有意的补充作用。
在核基地、核武库、核潜艇、核爆炸等地，人们通过饮食的方法可以抵御或减少核辐射对人体造成的伤害，认为下述食物有可能帮助预防辐射。
银杏叶制品：
银杏叶提取物中的多元酚类对防止和减少辐射有奇效，对于在核辐射环境中的工作人员，经常服用银杏叶茶，能升高白细胞，保护造血机能。
黑芝麻：
对人体健康有益。
番茄红素：
番茄红素因其具有抗氧化能力，可以抗辐射。
番茄红素广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中。
其中，番茄中的含量相对较高，多存在于番茄的皮和籽中。
此外，番茄红素是脂溶性维生素，通过用油炒过，可以更好的被人体吸收。
紫苋菜：
具有抗氧化的作用，肯能与其含硒有关。
硒是一种重要的微量元素，能提高人体对抗辐射的能力。
绿茶：
绿茶中的茶多酚，因其具有抗癌和清除体内的自由基的效果，抗辐射。
每天喝绿茶对身体非常有益。
茶叶中还含有脂多糖，能改善造血功能，升高血小板和白细胞等。
花粉食品：
花粉食品作为一种新型的营养保健品风靡全球，被称为“完全营养食品”，在营养食品中名列前茅。
据现代科学测定表明，每百克花粉的蛋白质含量可高达25-30g,其中含有十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。
花粉中还含有40%的糖和一定量的脂肪，以及丰富的B族维生素和维生素A、D、E、K等，其中维生E、K都是被科学家证实的能延缓人体细胞衰老过程的重要物质。
花粉还含有铁、锌、钙、镁、钾等10多种无机盐和30多种微量元素及18种酶类，因此，花粉具有抗辐射效果。
螺旋藻食品：
螺旋藻含有丰富的植物蛋白，多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质，有可能会具有抗辐射作用。
本文章来源于中国用药安全网博客:
研究表明，必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性。
在膳食中适当供给，如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉和苹果等。
我国科学家发现：
青菜萝卜可以抗辐射。
油菜、青菜、芥菜、卷心菜和萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能
“猪乸菜”清明正上市
莙荙菜，即叶用甜菜，在广东多称之为“猪乸（音：
哪）菜”，或“官达菜”，前者取其粗贱的生长习性，后者则取吉利之意。
在广东多有种植，清明前后正是莙荙菜的盛产期，近期市场上经常能见到“猪乸菜”的踪影。
莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，其中青梗种植较普遍。
由于其粗生粗长的特点，春夏之交的气候条件又适宜其生长，在这个叶菜相对缺乏的季节，往往成为重要的叶菜替代品种。
豆豉鲮鱼焖莙荙菜、粤北的“莙荙菜包”等均是可口菜式。
继京、津、豫等省市在露天种植的菠菜中检出微量核素碘-131后，国家核事故应急协调委员会昨日权威发布：
广东地区的莙荙（音：
君达）菜抽检中也发现了极微量放射性碘-131。
广东省卫生厅昨晚9时就此召开新闻发布会，通报了自福岛核事故以来蔬菜、海产及海水等辐射抽检情况。
据悉，这是广东省首次在蔬菜中发现来自福岛核泄漏的放射性物质。
受核污染蔬菜产自南沙
记者从发布会上获悉，广东省职业病防治院昨日通过实验室抽检发现，一批产自南沙农业区（周围无医院、工业放射源存在）的莙荙菜内发现极微量的碘-131吸附。
该院院长黄汉林称，（广东地区的莙荙菜）沾染上该放射性物质的原因与北京等省、市应该雷同，即日本核电站放射性物质经大气流动飘向广东，随雨水降落在莙荙菜上。
辐射物抽检将实行日报
据悉，广东是卫生部要求对饮水和蔬菜进行放射性污染监测的14个沿海省市之一。
福岛核事故发生后第三天开始，广东就开始对沿海各主要城市的海水、海产及众多品种蔬菜进行放射物监测检测，至今已20多天。
其中，主要的蔬菜检测品种为大田种植、叶片较大、当季生产量较大的蔬菜。
目前，广东省抽检放射性物质的地区主要集中在南沙和番禺。
除莙荙菜外，其他蔬菜、海产中尚未检出放射性物质。
省职防院称，一旦监测出其他蔬菜、海产等有放射性物质，将循有效途径及时进行通报。
如果事态进一步发展，该院还将指导其他沿海城市进行自行检测。
该院还将根据事态发展，加大对蔬菜、饮用水的抽检频度和密度，实行日报制度。
释疑1
为什么是“猪乸菜”?
露天培养、生长期长、叶片肥大，易积累放射性物质
此前各地检出放射性物质的蔬菜多为菠菜。
中国疾控中心辐射安全所研究员赵兰才介绍，菠菜的叶子面积大，且叶面有一层小绒毛，可更好吸收或沾附放射性物质，对放射性污染更为灵敏。
广东省职防院放射所所长杨宇华介绍，该院最初也只打算检测菠菜等叶片大、叶表有绒毛的叶菜，但在广州各大蔬菜生产基地的采样发现，本地并无菠菜种植，市面上菠菜多为外地运输进来。
因此，近期广东本地较大面积种植的莙荙菜、苦麦菜、油麦菜（莴笋）等被纳入主要监测目标。
据专家介绍，由于莙荙菜多为露天培养，叶片肥大，生长期长，当空气中有微量碘-131等放射性物质存在时，经过一段时间的接触，就有可能也在叶表积累微量的碘-131。
加之最近一段时间没有出现降雨，很有可能在上市时检出。
而大棚蔬菜、生长期短的叶菜以及以地下部分为食材的蔬菜，则暂时未发现放射性物质污染。
杨宇华认为，目前在蔬菜中发现的极微量碘-131放射性污染物，可能与前段时间广州出现降雨，将大气中的微量放射性核素降至地面有关。
据有关专家介绍，雨雪天气可能加速大气中放射性物质的沉降。
释疑2
“辐射菜”还能吃吗?
辐射剂量极微、多集中在叶表，三次以上清洗可清除
省职防院放射所所长杨宇华称，目前广东发现的放射性污染物富集量，与其他省份在蔬菜上发现的剂量“相差不多”，大约为蔬菜辐射控制量的1/1000。
黄汉林指出，放射性碘-131的半衰期为八天，也就是说，每过八天其放射性危害都递减一半。
根据中国疾控中心辐射安全所所长苏旭的说法，以京、津等地检测出吸附碘-131的蔬菜为例，吃2000多公斤相当于拍一次胸片的剂量，吃190多公斤相当于天然本底辐射照射一天的量。
专家指出，由于碘-131并不是蔬菜等植物生长必需的营养元素，现在发现的多集中在叶片表面，且放射剂量极其微弱，不足以对人体造成伤害，吸附在蔬菜上的放射性碘-131，可在食用前通过三次以上清洗清除，市民不必因此恐慌。
延伸
核医学专家：
防辐射应重点防“内照射”
中华医学会核医学分会副主委、中山大学附属孙逸仙医院核医学科主任蒋宁一表示，碘-131有强挥发性，化学性质较活跃，一旦进入空气、附着在尘埃上后，容易形成放射性气溶胶，伴随降雨落到地面。
碘-131虽然常用于治疗甲状腺疾病，但浓度达到一定标准后，还是会对人体产生伤害。
蒋宁一表示，人体时刻都会接触多种“外照射”（即放射性物质在体外照射），如阳光辐射。
按照进化论学说，少量“外照射”对人体甚至有益无害。
现有情况下，主要是要防止形成“内照射”（即放射性物质在体内照射）。
所谓“内照射”通常有三种：
1.人体吸入空气中附着的放射性物质;2.放射性物质经皮肤吸收后进入血液循环;3.吃进含有反射性物质的食品。
蒋宁一表示，“内照射”对人体的损害大于相同剂量的“外照射”，最直接的损害是通过影响正常组织细胞、破坏人体细胞的代谢，最终导致细胞死亡。
但他同时指出，就目前空气中发现的及食品中检出的碘-131的剂量而言，对人体的危害相对有限。
“毕竟过去这么长时间才检测到极微量放射性物质。
”
本文来源于南阳网
什么水果能吸收辐射
2008-11-3015:
25:
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西红柿：
西红柿中的番茄素是很好的抗电脑辐射佳品。
绿茶：
绿茶中的脂多糖等多种成分抗电脑辐射极佳。
防晒霜：
面对电脑时涂点防晒霜，防晒霜本身有防辐射作用。
其他：
在饮食上应注意以下几方面：
吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
多吃含钙质高的食品，如豆制品、骨头汤、鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾等。
注意维生素的补充：
多吃含有维生素的新鲜水果、蔬菜等。
注意增强抵抗力：
多吃一些增强机体抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海带、柑桔、大枣等。
另外，用完电脑应洗脸，平时应注意锻炼身体。
新鲜水果健身也防病：
如今的水果市场上，各种水果琳琅满目，丰富极了。
那红的苹果、草莓，黄的菠萝、香蕉，紫的葡萄、提子，还有桃、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘橙等等，一年四季延续不断供人们享用。
如能有针对性地选吃一些既可健身又能防病的水果，对健康更为有益。
●吃草莓健脾生津。
草莓气味芬芳，浆液丰富，富含维生素和矿物质，维C含量尤高。
饭后食几颗草莓，有消化、开胃、健脾、生津的功效。
近来医学发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
●吃香蕉防中风。
香蕉中含有丰富的钾盐和能降血压的成分，每天吃2条香蕉，连续一周，可使血压下降10%。
美国一位医学教授研究发现，常吃香蕉，可使中风发病率减少40%。
另外，吃香蕉还有润肠通便功效。
●吃葡萄益气补血。
葡萄性平味甘，含糖量高达20%，并含钙、磷、铁以及多种维生素，吃葡萄有益气补血的功效。
近年来科学家发现，葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇，具有抗癌效应。
●吃核桃防冠心病。
核桃中不仅富含蛋白质、钙磷铁及多种维生素，而且含丰富的脂肪，含量达到63%，主要是亚油酸甘油脂，还有少量亚麻酸。
常吃核桃不但不会升高血脂，还能减少肠道对胆固醇的吸收，防止动脉硬化，预防冠心病。
●吃猕猴桃可美容。
猕猴桃中含多种氨基酸和矿物质，含维C尤多，每百克中含200毫克。
常吃猕猴桃可使人容光焕发，神清气爽，并有助消化、增强食欲功效。
近来临床证实，猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成，有防癌作用。
●吃柚子降血糖。
柚子味甘性寒，亦含丰富的维C，有健胃化食、下气消痰作用。
柚子中糖含量低，且含有能降血糖的类胰岛素成分，糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利。
●吃栗子补肾强身。
栗子有很高的营养价值，含淀粉62%~70%，蛋白质5%~10%，脂肪2%~7.4%，还含有胡萝卜素，维生素B1、B2、C、烟酸及多种矿物质。
食栗子不仅可以益气健脾，并能补肾强身，为老年人和体虚弱者滋补佳品。
水果的美容功效：
●樱桃
含微量铁元素，可促进血红蛋白的生成，补血，可使脸色红润。
●苹果
苹果所含的主要成分是糖类。
苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。
●红枣
红枣是护肤美容佳品，有句俚语说到：
要使皮肤好，粥里添红枣。
含有丰富的糖分及维生素C可补脾强胃。
（注意：
如体内痰湿过重，或者患有齿病、虫病者不宜多食。
）
●核桃肉
含有丰富的蛋白质、脂肪油、碳水化合物、粗纤维、微量元素钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等。
能滋润肌肤、乌须黑发、滋补肝肾、强筋健骨。
●桑椹
分为黑、白两种，均可食用。
味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。
●乌梅
抗老、使面色红润、肌肤细嫩。
具有排毒功效的几种水果：
樱桃就是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。
它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。
如果你不是很喜欢吃樱桃或葡萄，那苹果也是不错的选择。
因为苹果内含半乳醣荃酸，对排毒挺有帮助的，其果胶还能避免食物在肠内腐化。
此外，草莓也是一种可以排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。
但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。
当然，水果的排毒功能是不同的。
苹果可预防胆结石；樱桃长于排解肾脏里的毒素；葡萄则可以清除肠胃垃圾等等。
新鲜水果的医用功效：
●保肝水果
蕃茄：
乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。
柠檬：
柠檬含有“黄酮类”，可杀灭多种病原菌，并且富含柠檬酸及柠檬油精，有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏内的杂质与毒素。
李子：
现代中医认为李子具有清肝、生津、利尿等功效，有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化腹水、酒精中毒等症。
●解酒毒水果
西瓜：
西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。
杨桃：
中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效，适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症，尤其对正进行放射治疗的癌症病人，多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可吃。
甘蔗：
具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，可改善反胃呕吐，宿醉不醒。
●解便水果
葡萄柚：
葡萄柚的膳食纤维极多，能促进肠胃蠕动，有通便清肠的殊胜功效，并且还能降低坏的胆固醇、预防感冒，去胃肠中的恶气，解酒精中毒。
香蕉：
科学家研究指出香蕉含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，并富含寡糖，可增殖大肠里的乳酸杆菌，让好菌增加，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。
中医认为香蕉可排除热毒、安定神经、改善热病烦渴、痔疮与便秘。
水果的医疗功效：
●香蕉皮治五十肩
作法：
香蕉三条，洗净剥皮，里面之果肉不用。
下锅放下三碗水，滚后五分钟就好，渗下些甘草粉，白糖。
时间：
下午二点下一碗，晚上睡前喝一碗，功效不错。
●草莓治疗香港脚
作法：
草莓五粒，洗净沾甘草粉吃。
时间：
定在下午五点吃下，连续五天见效。
●哈蜜瓜治疗肝炎
作法：
哈蜜瓜洗净切成两半，将里面的种子取出，然后把两片哈蜜瓜与种子一起下锅放下三碗水，滚后五分钟就好，渗些白糖，甘草粉，然后喝其汤。
时间：
下午三点喝下一碗，晚上睡前喝下一碗，功效迅速。
●文旦柚皮治疗皮肤发痒
作法：
文旦柚的外皮洗净，大约半粒的皮左右，下锅放下三碗水，滚后五分钟就好，渗下些白糖，甘草粉。
时间：
定在下午一点喝下一碗，其余时间不可用。
●菱角外壳治小孩发浇
作法：
菱角的外壳十个，里面的果不用，下锅放下三碗水，滚后十分就好，渗下些冰糖，甘草粉，然后喝其汤。
时间：
此方是凉性，任何时间皆可用，功效神速。
●蕃茄治疗口腔发炎
作法：
蕃茄一粒洗净，切片，渗下些甘草粉。
时间：
下午一点吃下一粒，功效如神。
●柿子治疗便秘
作法：
新鲜柔软柿子二粒，沾甘草粉。
时间：
下午二点吃下二粒，功效神奇。
●水蜜桃治疗糖尿病
作法：
水蜜桃一粒，沾甘草粉。
时间：
下午五点吃下，水蜜桃一粒，沾甘草粉，功效天赐。
●葡萄治疗心律不整
作法：
新鲜葡萄十粒洗净，渗下些甘草粉。
时间：
下四点吃下十粒，功效天赐。
●百香果治疗卵巢发炎
作法：
百香果三粒，洗净，切痕五划，下锅放下三碗水，滚后五分钟就好，渗些白糖，甘粉。
时间：
下午五点喝下一碗，晚上睡前喝下一碗。
水果的医疗功效--治难言之隐：
●小便频频：
生山芋（削去皮）250克，酒400克。
先将山芋拍碎待用，以文火煎酒，待酒沸即下山芋，再加入葱白等即成。
空腹食之。
●前列腺炎：
鲜猕猴桃50克或葡萄250克，去皮、核，捣烂后加适量温开水冲服，每日1~2次，连服两周。
●睾丸肿胀：
取山楂、小茴香各30克，研成细末。
每次用3克，加少许食盐、酒调和，温开水送服，服至睾丸肿痛消除。
或将芒果核10克或荔枝15－20粒，捣烂后加水煎服，每日两次，连服两周。
●阴囊肿：
荔枝核、山楂核各等量烧焦研成末，小茴香加水煮成汤，用汤送服核末，每日空腹服用8克，连服五天。
●肾虚早泄：
木瓜250克，切片后加入1000克米酒中，浸泡两周后启用，每日饮两次，每次15毫升。
●梦遗过多：
鲜莲子（带芯）蒸熟后嚼服，或白果带壳炒熟后取仁食用，每日两次，每次10粒，连服两周。
●泌尿系统感染：
用大红枣、红糖、红小豆、核桃仁、花生米各150克（红小豆、花生米先用温水泡两小时），加水煮30分钟成豆沙状，每天早晚空腹各服1~2匙，服用几次，效果佳。
防老眼昏花多吃点水果：
在2004年6月的眼科学档案上，发表了一项新的大型研究证明，多吃水果能帮助对抗老年性黄斑病（ARM）。
老年性黄斑是一种能引起老年人失明的退化性眼病。
美国波士顿妇科医院的研究人员用长达10多年时间调查了水果和蔬菜对77562名男性和40866名女性老年性黄斑病的影响。
研究发现，参与者水果的消费与新脉管老年性黄斑呈反关系，参与者每天吃3份或3份以上的水果与每天吃少于1．5份水果，比较其老年性黄斑病的发病危险减少了36％。
这一发现在女性和男性中均相同。
老年性黄斑病是导致65岁以上老年人视力降低的主要原因。
目前对此种病预防的办法是补充抗氧化的维生素和矿物质。
已有研究证明补充叶黄素和玉米黄素，对防止老年性黄斑恶化有好处，多吃墨绿色的蔬菜如菠菜和甘蓝也有同样作用。
得了肝炎多吃葡萄：
葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。
现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。
国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。
葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。
葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。
用葡萄根100—150克煎水服下，对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。
石榴医疗：
扁桃体炎、口腔炎：
鲜石榴1-2枚，取其子肉捣碎，以开水8浸泡，晾凉后过滤取汁，1日含漱几次。
中耳炎：
石榴花适量、焙干，加冰片少许，研末，吹入耳内（先拭干再吹入）。
胃酸过多：
石榴果、焙干、研末，饭后每服9克，每日2次。
肠焱、痢疾：
石榴花9克、石榴皮9克、水煎服。
或用石榴叶10-15克，水煎服。
久泻不止，用陈石榴皮，焙干研末，以酸石榴皮煎汤送服，每次10-12克。
糖尿病：
每日用鲜果250克、榨汁，分3次，饭前服。
也可吃鲜果，无鲜果时，可用石榴干叶，每日20-80克，煎汤服。
家用水果治病小秘方：
香蕉：
蘸淡盐水冰冻吃，口感特好。
蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。
另外，还可切片后裹鸡蛋、面粉油炸。
蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。
另外，酗酒后吃香蕉可解酒。
苹果：
可和泡好的银耳一起放到凉水中煮汤,可再放入枸杞、枣等，能润肺止咳。
另外，生苹果榨汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑。
苹果泥加温后食用，是儿童与老年人治疗消化不良的好药方。
梨：
可生津止渴，清热止咳等。
一种做法是把内部掏空，放
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