广安市食品安全惠民项目年终考核表.docx
《广安市食品安全惠民项目年终考核表.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广安市食品安全惠民项目年终考核表.docx（54页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
广安市食品安全惠民项目年终考核表
广安市食品安全惠民项目年终考核表
被考核单位（盖章）：
邻水县考核得分：
2009年月曰
序号
项目名称
项目
分值
考核量化具体指标
扣分说明
得分
1
食品安全责任体系建设工程
18
1•食品安全工作列入政府议事日程，形成地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人的食品安全责任体系；
2•乡镇（街道）有食品安全分管领导，建立专门管理机构，配备与所承担的工作任务相适应的人员、经费和工作条件，建立专（兼）职食品安全监管队伍；行政村（社区）有食品安全协管员。
3•食品安全管理责任体系健全，建立乡镇（街道）食品安全责任制和责任追究制，食
品安全责任书签订率达100%-
2
食品安
全示范
工程
示范村
4个
10
1•村委会设有公示栏，成立机构负责食品安全工作，有食品安全协管员、信息员，并
建立教育培训和考核奖惩制度、食品安全宣传培训制度和农村群体性聚餐活动管理等工
作制度并得到有效落实；
2•食品安全信息收集、报送网络健全，掌握全村食品生产经营状况并建立档案。
食品
安全宣传工作深入持久，宣传覆盖率100%。
3•辖区内无无证无照违法经营行为，食品种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费
诚信企业
4家
5
1•建立健全企业信用档案；
2•建立信用运行机制；
3•建立企业各项管理制度和信息档案；
示范学校
1所
5
1•学校主要领导亲自抓、分管领导具体抓食品安全工作，有专兼职工作人员；
2•学校食堂制度健全，实行量化分级管理；学校食堂、小卖部食品采购、贮存、加工、
销售行为得到有效规范，从业人员均有健康证明，“五病”调离率达100%；
3•学校食堂、商店进货台账记录齐全，可追溯率达到100%；
4•学校食品安全管理责任制及责任追究制得到落实，健全食品安全应急体系；
3
从业人员素质工程
4100
5
查看培训记录、培训资料，人员名单。
重点体现在规模种养殖业主和单位的培训。
【宀、HIAi=t/—r川、人—t—丄厂cl
4
无公害农（畜）产品质量安全
无公害农产品生产
基地
人
6万亩
12
培训人员每少一个百分点，扣0.5分
1•查看申报原始材料或复印件；获证批文，次年批的看申报资料，最好看批准机关的意向性材料
2.现场查看基地、农产品、畜产品及相关资料。
新认证无公害农产
3个
无公害畜产品产地
1个
无公害畜产品
1个
5
工程
食品小作坊改造工程
2家
6
无申报材料或未申报不得分，申报产品少一个扣2分
1•证照齐全；
2•改造后的小作坊符合生产经营相关规定。
6
放心肉
工程
建大型屠宰场
1个
5
1•屠宰场建成证照齐全，并正常按规范运转；
2.屠宰场相关制度健全；
放心肉示范店
2个
4
符合四川省商务厅《标准化放心肉店建设规范》相关要求。
少一个示范店扣2分，示范店不符规范每项扣0.5分。
7
食品百店放心工程
40个
1
0
1•经营证照齐全，经营人员身体健康符合条件；
2.食品安全管理规范。
建立商品准入和可追溯制度、建立商品进货检查验收制度、建立购销存台帐登记制度、建立商品质量承诺制度、建立不合格商品撤柜、召回制度。
3•从业人员管理。
从业人员都具有与岗位相适应的业务知识和技术水平、经营食品、副食品的从业人员、应定期进行健康检查，持有健康证、制定职业道德守则，诚信经营。
4•设施设备。
店堂内外环境卫生、有与经营规模相匹配的商品陈列货架或玻璃柜
8
聚餐消
费安全
农村聚餐监管
1
0
1•乡镇、村有人员、机构抓家宴聚餐监管工作；
2•建立健全聚餐监管工作制度，充分发挥协管员、信息员作用；
工程
餐饮量化分级
1•县城区20桌以上餐饮单位量化分级实施率达100%，现场抽查方式查看；
2•餐饮单位实施量化分级符合相关要求。
9
食品安全检测工程
1
0
1•生猪瘦肉精监测430头份，饲料监督检测12个品种全面完成，查看检测
报告
每少一头份扣0.1分，每少一个饲料品种扣0.5分
10
加减分项目
按照广委办发[2009]6号及广惠办发[2009]3号文件考核
说明：
1、考核实行一票否决，本年度发生重大以上食品安全事故，评定为未完成惠民工程任务
2、各项验收内容按评分标准扣分，扣完为止，不倒扣
1家单位进行检查（计分标准中已指定或无备选的单位除外）
3、验收标准中涉及现场检查的，被考评单位需提供备查单位名单，由考核小组抽取
被考核单位负责人签名：
考核组成员签名：
广安市食品安全惠民项目年终考核表
序号
项目名称
项目
分值
考核量化具体指标
扣分说明
得分
1
食品安全责任体系建设工程
18
1•食品安全工作列入政府议事日程，形成地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人的食品安全责任体系；
2•乡镇（街道）有食品安全分管领导，建立专门管理机构，配备与所承担的工作任务相适应的人员、经费和工作条件，建立专（兼）职食品安全监管队伍；行政村（社区）有食品安全协管员。
3•食品安全管理责任体系健全，建立乡镇（街道）食品安全责任制和责任追究制，食
2
食品安
全示范
工程
示范村
4个
10
1•村委会设有公示栏，成立机构负责食品安全工作，有食品安全协管员、信息员，并
建立教育培训和考核奖惩制度、食品安全宣传培训制度和农村群体性聚餐活动管理等工
作制度并得到有效落实；
2•食品安全信息收集、报送网络健全，掌握全村食品生产经营状况并建立档案。
食品
安全宣传工作深入持久，宣传覆盖率100%。
3•辖区內无无证无照违法经营行为，食品种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费
考核得分:
2009年月日
被考核单位（盖章）：
广安区
诚信企业
4家
5
1•建立健全企业信用档案；
2•建立信用运行机制；
3•建立企业各项管理制度和信息档案；
示范学校
1所
5
1•学校主要领导亲自抓、分管领导具体抓食品安全工作，有专兼职工作人员；
2•学校食堂制度健全，实行量化分级管理；学校食堂、小卖部食品采购、贮存、加工、
销售行为得到有效规范，从业人员均有健康证明，“五病”调离率达100%；
3•学校食堂、商店进货台账记录齐全，可追溯率达到100%；
4•学校食品安全管理责任制及责任追究制得到落实，健全食品安全应急体系；
3
从业人员素质工程
4900
5
查看培训记录、培训资料，人员名单。
重点体现在规模种养殖业主和单位的培训。
4
无公害农（畜）产品质
无公害农产品生产
基地
~人~
8万亩
12
培训人员每少一个百分点，扣0.5分
1•查看申报原始材料或复印件；获证批文，次年批的看申报资料，最好看批准机关的意向性材料
2.现场查看基地、农产品、畜产品及相关资料。
新认证无公害农产
2个
5
食品小作坊改造工程
2家
6
1•证照齐全；
2•改造后的小作坊符合生产经营相关规定。
6
放心肉
工程
放心肉示范店
4个
9
符合四川省商务厅《标准化放心肉店建设规范》相关要求。
少一个示范店扣2分，示范店不符规范每项扣0.5分。
1•经营证照齐全，经营人员身体健康符合条件；
2.
食品安全管理规范。
建立商品准入和可追溯制度、建立商品进货检查验收制度、
建立购销存台帐登记制度、建立商品质量承诺制度、建立不合格商品撤柜、召回制
7
食品百店放心工程
40个
1
度。
0
3.
从业人员管理。
从业人员都具有与岗位相适应的业务知识和技术水平、经营食
品、
副食品的从业人员、应定期进行健康检查，持有健康证、制定职业道德守则，
诚信经营。
4.
设施设备。
店堂内外环境卫生、有与经营规模相匹配的商品陈列货架或玻璃柜
1.
乡镇、村有人员、机构抓家宴聚餐监管工作；
聚餐消
农村聚餐监管
1
2.
建立健全聚餐监管工作制度，充分发挥协管员、信息员作用；
8
费安全
0
3.
建立农村厨师档案，组织开展业务培训;,
工程
1
.县城区20桌以上餐饮单位量化分级实施率达100%，现场抽查方式查看；
餐饮量化分级
3
.餐饮单位实施量化分级符合相关要求。
9
食品安全检测工程
1
0
1•生猪瘦肉精监测430头份，饲料监督检测10个品种全面完成，查看检测报告
每少一头份扣0.1分，每少一个饲料品种扣0.5分
10
加减分项目
按照广委办发[2009]6号及广惠办发[2009]3号文件考核
说明：
1、考核实行一票否决，本年度发生重大以上食品安全事故，评定为未完成惠民工程任务
2、各项验收内容按评分标准扣分，扣完为止，不倒扣。
3、验收标准中涉及现场检查的，被考评单位需提供备查单位名单，由考核小组抽取
1家单位进行检查（计分标准中已指定或无备选的单位除外）
考核组成员签名：
被考核单位负责人签名：
被考核单位（盖章）：
岳池县考核得分:
2009年月日
广安市食品安全惠民项目年终考核表
序号
项目名称
项目
分值
考核量化具体指标
扣分说明
得分
1
食品安全责任体系建设工程
18
1•食品安全工作列入政府议事日程，形成地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人的食品安全责任体系；
2•乡镇（街道）有食品安全分管领导，建立专门管理机构，配备与所承担的工作任务相适应的人员、经费和工作条件，建立专（兼）职食品安全监管队伍；行政村（社区）有食品安全协管员。
3•食品安全管理责任体系健全，建立乡镇（街道）食品安全责任制和责任追究制，食
2
食品安
全示范
工程
示范村
4个
10
1•村委会设有公示栏，成立机构负责食品安全工作，有食品安全协管员、信息员，并
建立教育培训和考核奖惩制度、食品安全宣传培训制度和农村群体性聚餐活动管理等工
作制度并得到有效落实；
2•食品安全信息收集、报送网络健全，掌握全村食品生产经营状况并建立档案。
食品
安全宣传工作深入持久，宣传覆盖率100%。
3•辖区內无无证无照违法经营行为，食品种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费
诚信企业
4家
5
1•建立健全企业信用档案；
2•建立信用运行机制；
3•建立企业各项管理制度和信息档案；
升级会员 