运营管理第6版习题与参考答案第14章.docx
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运营管理第6版习题与参考答案第14章
习题与参考答案_第14章
一、名词解释
1、供应链
答案：
围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链。
2、供应链管理
答案：
对供应链中的信息流、物流和资金流实行计划、组织与控制。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链管理。
3、物联网
答案：
在互联网的基础上，利用无线射频识别（RadioFrequencyIdentification,RFID）、二维码识读、红外感应、激光扫描、全球定位等信息传感技术，把人员、设备、商品、信息等以全新的方式联在一起，实现物体智能化识别、定位、跟踪、监控与管理的一种新型网络。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
物联网。
4、物流
答案：
为满足顾客需求而发生的从供应起点到需求终点的物质、服务及信息的流转过程。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
物流。
5、物流管理
答案：
以买主为起点，有计划地将原材料、零部件和制成品在相关企业之间加以转运，最后到达最终用户，并对其间的一切活动实施控制的过程。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
物流管理。
6、VMI
答案：
一种以最低成本为目的，在一个共同协议下由供应商管理库存，并不断监督协议执行情况和修正协议内容，以持续改进库存管理的合作性策略。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
VMI。
7、JMI
答案：
一种在VMI基础上发展起来的上、下游企业责、权、利对等，风险共担的库存管理模式。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
JMI。
8、牛鞭效应
答案：
沿着需求信息的流动方向，在供应链上各个阶段产生的需求变化逐级放大的现象。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
牛鞭效应。
9、TPL
答案：
由生产经营企业把核心业务之外的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过先进的信息技术与物流企业保持密切联系，以掌握物流全过程状况的一种物流管理模式。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
TPL。
10、供应链运营参考模型
答案：
将组织最高层的四个基本商业流程（计划、资源获取、制造、交付）逐层分解下去，采用流程参考模式，通过分析公司目标和流程现状，量化作业绩效，对照目标数据，寻求改进机会的运营参考模型。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链运营参考模型/SCOR。
11、交货能力
答案：
按照客户要求的日期，或在客户要求的日期之前，或在原计划的交货日期之前执行订单的百分比。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
交货能力。
12、订货满足率
答案：
在收到订单的24小时内用库存发货的订单百分比。
。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
订货满足率。
13、订货提前期
答案：
从客户放单到收到订货实际所需的平均时间。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
订货提前期。
14、订单完全执行率
答案：
满足全部交货要求的订单完成百分比。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
订单完全执行率。
15、供应链响应时间
答案：
供应链系统对需求的非正常或显著变化的响应时间。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链响应时间。
16、生产柔性
答案：
对上游企业：
达到所能承受的非计划的20%增产能力所需要的天数。
对下游企业：
在没有存货或成本损失的情况下，在交货期30天之前企业所能承受的订货减少百分比。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
生产柔性。
17、供应链管理总成本
答案：
供应链相关成本总和，包括管理信息系统、财务、计划、存货、物料采购和订单管理等成本。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链管理总成本。
18、产品销售成本
答案：
购买原材料和加工制造成本，包括直接成本和间接成本。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
产品销售成本。
19、增值生产率
答案：
人均增值率，产品销售总额，减去物料采购总成本，除以用工总人数。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
增值生产率。
20、担保成本/退货处理成本
答案：
物料、劳动力和产品缺陷的问题诊断成本，或退货处理成本。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
担保成本/退货处理成本。
21、可供应存货天数
答案：
以计提超储和过期损失之前的标准成本计算的存货总值。
（原材料和在制品+厂内制成品+厂外制成品和样品+其他）×365天÷产品销售成本。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
可供应存货天数。
22、现金周转期
答案：
存货供应天数，加上销售未付款天数，减去采购原料的平均付款天数。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
现金周转期。
23、资产周转率
答案：
产品销售总额除以净资产总额。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
资产周转率。
二、单选题
1、在供应链上形成的，由供方到需方的单向流是（）。
A．信息流
B．人流
C．物流
D．资金流
答案：
C。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链。
2、在供应链上形成的，由需方到供方的单向流是（）。
A．信息流
B．人流
C．物流
D．资金流
答案：
A。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链。
三、多选题
1、为有效实施VMI，需要坚持一些基本原则，以下选项中属于这些原则的有（）。
A．合作精神
B．目标一致性
C．持续改进
D．库存核心企业利润最大化
答案：
A、B、C。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
VMI。
2、针对供应链环境下库存的新特点，人们提出了一些库存管理的新策略或方法，以下选项中属于这些新策略或方法的有（）。
A．VIM
B．JMI
C．TPL
D．EOQ
答案：
A、B、C。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
VMI、JMI、TPL。
四、判断题
1、JMI是指由供应商和用户联合管理库存。
答案：
错。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
JMI。
2、牛鞭效应是指沿着从供应商到制造商，直到最终客户，在供应链上各个阶段产生的需求变化逐级放大的现象。
答案：
错。
答案解析：
反方向。
难易程度：
中。
知识点：
牛鞭效应。
五、填空题
1、可以把SCOR评价指标分为5类，即：
（）、（）、（）、（）、（）。
答案：
供应链交货的可靠性、供应链的响应性、供应链的柔性、供应链的成本、供应链的资产管理效率。
答案解析：
。
难易程度：
中。
知识点：
供应链运营参考模型/SCOR。
2、常用的供应链激励模式有5种，即：
（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案：
价格激励、订单激励、商誉激励、信息激励、淘汰“激励”、共同投资和开发新产品/新技术。
答案解析：
。
难易程度：
中。
知识点：
供应链激励模式。
六、简答题
1、绘制供应链示意图。
答案：
见教材图14-1。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链。
2、简述管理供应链的必要性。
答案：
（1）全球经济一体化与外部环境剧变的要求。
进入21世纪以来，全球经济一体化又出现了新的特征：
提供同质产品的竞争者空前增加；外部环境表现出更多的不确定性，社会、经济、政治环境更加多变，顾客在产品品种、质量、交货期等方面的需求更具不确定性，物资供应也更具不确定性。
这一外部环境变化促使企业更多地借助其它企业的资源以达到快速响应市场需求的目的。
（2）不断提高运营水平的要求。
产品生命周期加速缩短、产品品种飞速膨胀、交货期和对服务的要求越来越严格等，要求企业不断采取新的运营方式，如精益生产、大规模定制与六西格玛管理，这些新型运营方式更多地涉及到采购、物流配送和库存控制等，而这些都与上、下游企业发生着千丝万缕的联系。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链管理的必要性。
3、简述供应链管理新的发展趋势。
答案：
（1）供应链的扩展有了新的内涵，一方面表现在二级、甚至三有节点企业的深度整合；另一方面，表现在全球供应链的创建。
（2）供应链响应速度的提高。
企业必须识别并响应终端顾客需求的变化，不断设计产品和服务、从供应链层面上做出运营系统规划与控制并改进业务流程。
（3）供应链成本的降低。
通过在产品开发和服务设计中引入价值分析，优化物流配送网络、第三方物流等手段来最大限度地降低供应链成本。
（4）绿色供应链的搭建。
原料获取、生产、包装、储运、使用直至最后处置等各个阶段都会不同程度地对人类生存环境造成负面影响。
随着供应链管理变得越来越普遍，绿色物流与绿色供应链已不再只是理论上要探讨的问题，而是实实在在地摆在了企业的面前。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链管理的新发展。
4、简述物联网的体系架构。
答案。
物联网的体系架构分为三层：
以RFID、传感器、二维码为主的用于识别物体和采集信息的感知层；通过互联网及其他网络实现数据传输、分类、聚合的网络层；通过信息技术与专业技术的深度融合实现行业智能化管理的应用层。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
物联网的体系架构。
5、简述物联网的主要特征。
答案：
（1）物联网最广泛地应用了各种感知技术。
物联网上部署的各种类型的传感器构成了最广泛的信息源。
传感器所获取的信息具有实时性，实现了信息的实时更新。
（2）物联是建立在互联网上基础上的泛在网络。
物联网通过各种有线和无线网络与互联网融合，按照各种网络协议将物体的信息实时、准确地传递出去。
（3）物联网实现了用户间的实时互动。
物联网以手机互联网和云服务为平台，强化了用户之间的即时互动。
（3）物联网具备了智能处理能力。
物联网不但能够利用云计算、模式识别等技术对从传感器获得的海量信息进行分析、加工和处理，而且能适应不同用户的需求，发现新的应用领域和应用模式，从而实现对物体的智能化控制。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
物联网的主要特征。
6、简述物联网对供应链产生的影响。
答案：
（1）采购环节。
物联网中感知技术的全方位应用，减少了人员操作所造成的误差。
同时，源头跟踪功能实现了产品的可追溯性。
（2）制造环节。
在制造过程中设置质量监控点，并部署传感器，实现生产过程的自动、实时、动态管控，保证了产品的质量。
（3）配送环节。
物联网通过全程信息编码和GPS定位系统，根据客户下达的订单，对装卸、运输、仓储实行全程监控，确保按时按地将货物送达客户。
（4）售后环节。
通过手机互联网及时获取顾客的反馈，处理异议更快捷，更准确。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
物联网对供应链产生的影响。
7、简述物流管理的发展过程。
答案：
（1）后勤管理在物流管理的起源和发展过程上扮演了重要角色。
后勤管理最初起源于军事物资的供应管理。
后来后勤形成一个独立的分支并且不断发展，形成了后勤工程（LogisticsEngineering）、后勤管理（LogisticsManagement）、后勤分配（LogisticsDistribution）等应用领域，在军队的后勤保障方面取得了显著效果。
（2）广大企业管理者也逐渐认识到了后勤管理在企业运营方面的重要性，后勤管理遂走出军事应用领域而成为企业管理体系中的重要内容。
（3）从20世纪70年代起，后勤管理逐渐发展为物流管理。
到了20世纪90年代，企业开始考虑企业之间的物流集成，从而使物流管理成为供应链管理的一个重要部分。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
物流管理。
8、简述物流在供应链管理中的重要作用。
答案：
供应链管理离不开物流、信息流、资金流的集成。
其中，物流对供应链管理的影响最大。
信息流和资金流都可以不受空间的限制，可以在不改变空间位置的情况下完成交换，但是物流一定要发生物理上的位移才能实现其功能。
因此，如果供应链各节点企业之间不能协调一致，就会导致物流过程消耗更多的时间，发生更高的成本，从而影响到物流功能的发挥。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链中的物流管理。
9、简述供应链中物流的表现形式。
答案：
应链中的物流管理有三种表现形式，即物流的物质表现形式、价值表现形式和信息表现形式。
物流的物质表现是指物流是物质资源在时空和形态上的转移过程；物流的价值表现是指物流是一个增值过程；物流的信息表现是指物流是一个信息的采集、传递与加工过程。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链中的物流管理。
10、简述供应链中物流管理的目标。
答案：
供应链中的物流管理目标就是把恰当的产品（RightProduct），按恰当的数量（RightQuantity）和恰当的条件（RightCondition），在恰当的时间（RightTime），用恰当的成本（RightCost）送到恰当的地点（RightPlace）的恰当顾客（RightCustomer）手中。
即通常所说的7R。
这里，“恰当的”成本是指从供应链的整体出发，追求的应该是供应链的总成本最低，而不是局部成本最低。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链中的物流管理。
11、简述供应链中有效管理物流的可能性与措施。
答案：
（1）可能性。
信息共享使物流管理更为有效。
供应链中的物流系统与传统的纵向一体化物流系统有着显著的区别，在供应链环境下，需求信息和反馈信息不是逐级传递的，而是网络式传递的，供应链中各节点企业都可以通过电子数据交换（EDI）或Internet等手段很快掌握供应链上不同环节的供求信息。
这使得在供应链中有效管理物流成为可能。
（2）措施。
在充分共享信息的基础上，通过规划物流网络系统、快速重组与优化业务流程可有效地降低物流成本，提高物流系统的敏捷性。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链中的物流管理。
12、简述传统采购模式的特点。
答案：
（1）采购活动完全由采购商主导。
（2）供需双方不能充分分享彼此的信息。
（3）物资验收难度大。
（4）供需双方多是临时性的或短时期的合作关系，而且竞争多于合作。
（5）对最终用户的需求响应滞后。
答案解析：
略。
难易程度：
易。
知识点：
传统采购模式的特点。
13、简述供应链环境下的采购管理与传统采购模式的主要区别。
答案：
（1）从基于库存采购到基于订单采购。
（2）从单纯的采购管理转变为外部资源管理。
（3）从一般买卖关系转变为战略协作伙伴关系。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
供应链环境下的采购管理。
14、简述竞争关系模式下的采购策略的特点。
答案：
（1）采购商同时向若干供应商购货，通过供应商之间的竞争获得价格好处，同时也保证供应的连续性。
（2）买方通过在供应商之间分配采购数量对供应商加以控制。
（3）买方与供应商保持的是一种短期合同关系。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
竞争关系模式。
15、简述双赢关系模式下的采购策略的特点。
答案：
（1）采购商对供应商给予协助，帮助供应商降低成本、改进质量、加快产品开发进度。
（2）通过建立相互信任的关系提高效率，减少交易成本。
（3）通过长期的信任合作取代短期的合同。
（4）强调在供需双方之间分享信息，通过合作和协商协调相互的行为。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
双赢关系模式。
16、简述双赢关系对企业运营管理的积极作用。
答案：
（1）对供应商。
增加对整个供应链业务活动的共同责任感和利益分享；增加对未来需求的可预见性和可控能力，长期的合同关系使供应更加稳定；高质量的产品增强了供应商的竞争力。
（2）对采购商。
增加对采购业务的控制能力；通过长期的、相互信任的订货合同满足了采购要求；减少和消除了不必要的到货物资的检查活动。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
双赢关系对企业运营管理的积极作用。
17、简述双赢关系模式下有效管理的方案。
答案：
（1）合理的供应商评价方法。
抓住核心指标，采用合理的方法对供应商进行评价是巩固双赢关系的必然要求。
（2）信息的交流与共享。
信息交流有助于减少供需的不确定性，从而提高整个供应链的绩效。
（3）供应商的激励机制。
对供应商的激励是长期保持双赢关系的润滑剂。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
双赢关系的有效管理。
18、简述为了实现双赢关系下的有效管理，如何加强供需双方的信息交流与共享。
答案：
（1）在供需双方之间经常进行有关成本、作业计划、质量控制信息的交流与沟通，保持信息的一致性和准确性。
（2）在产品设计中引入新的理念，采用新的开发技术。
由供需双方共同贯彻“可制造性设计”、“面向成本的设计”、“可拆卸性设计”、“绿色设计”、“防差错性设计”等新的理念。
（3）建立联合任务小组。
由供需双方人员参与，组建专业任务小组，以解决供应与制造过程中遇到的各种问题。
（4）形成供需双方互访制度。
供需双方应进行经常性的互访活动，以创造良好的合作气氛，及时发现并解决在合作过程中遇到的问题。
（5）先进信息技术的应用。
包括：
基础信息技术，如标识代码技术、自动识别与数据采集技术、射频技术、电子数据交换（ElectronicDataInterchange,EDI）、互联网技术、GIS和GPS等；基于信息技术而开发的支持企业生产运营的信息系统，如销售时点信息系统（POS）、电子自动订货系统（EOS）、客户关系管理（CRM）、电子商务、制造资源计划（MRPⅡ）和企业资源规划（ERP）等。
答案解析：
略。
难易程度：
难。
知识点：
双赢关系的有效管理。
19、简述采购员应坚守的七条道德守则。
答案：
（1）永远忠于雇主，一切从雇主的立场出发，不作损害雇主利益的事情。
（2）不接受来自供应商的礼物或服务。
（3）保守雇主和供应商的机密。
（4）遵守当地的法律和风俗习惯。
（5）避免采购血汗产品。
（6）避免私下达成限制自由竞争的互惠协定。
（7）支持小型、弱势或少数民族公司。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
采购员的道德守则。
20、简述企业在自制或外购之间做出选择时要考虑因素。
答案：
（1）企业已有的运营能力。
如果一个企业已有现成的设备、必要的技术和作业时间，就选择自制。
2、专业技术。
如果一个企业不具备生产产品所需的某一项专门技术，外购就不失为一种合理的选择。
3、产品质量。
专业厂家生产的产品质量往往比企业自制的产品质量要高。
4、需求特性。
如果产品需求较高而且稳定，那么企业自制更合适。
5、成本。
外购往往要产生附加的运输成本。
如果通过自制节约的这部分成本不能抵销为生产这些产品而发生的固定成本，那么就应该选择外购。
6、风险。
至少要考虑以下两种风险：
失去对运营的控制；泄露了企业的一些技术机密。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
选择自制或外购的考虑因素。
21、简述实施VMI的基本原则。
答案：
（1）合作精神。
供需双方要相互信任，共享彼此的信息，以建立良好的合作精神。
（2）最小化交易成本。
VMI的侧重点不是如何在供需双方分配成本，而是致力于减少整个供应链上的库存成本，使双方都能获益。
（3）目标一致性原则。
双方都明确各自的职责，不但在观念上有一致的目标，而且还明确库存的存放位置、支付时机以及保管费用的核定与分配。
（4）持续改进原则。
供需双方共同努力，不断消除浪费，不断提高库存管理水平。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
实施VMI的基本原则。
22、简述实施VMI的条件。
答案：
（1）必须获得顾客的需求信息，并且通过建立顾客信息管理系统来分析、处理这些信息。
（2）必须建立完善的物流网络管理系统，保证物资信息流和物流的畅通。
MRPⅡ或ERP系统集成了物流管理功能，为有效实施VMI奠定了基础。
（3）供需双方经过协商，就订单处理的业务流程、库存信息的传递方式以及库存控制的有关参数，如再订货点、最低库存水平等达到一致。
（3）组织机构的变革和职能的重新划分。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
实施VMI的条件。
23、简述托付订单处理模式管理思路。
答案：
（1）托付订单处理模式是实施VMI的典型方法，即由供需双方一起商定订单业务处理流程所需要的信息和库存控制参数，据此建立一种订单处理标准模式（如EDI标准报文），把订货、交货和票据处理各个业务功能集成在供应商一边。
（2）采用这种模式时，供应商必须尽可能多地分享采购商方面有关用户的预测信息、订单信息、销售信息等，以便随时跟踪和检查采购商的库存状态，快速、准确地补充库存，进而生产进度做出相应的调整，最终达到敏捷地响应市场需求变化的目的。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
托付订单处理模式。
24、绘制联合库存管理原理示意图。
答案：
见教材图14-2。
答案解析：
略。
难易程度：
难。
知识点：
联合库存管理/JMI。
25、简述联合库存管理的优点。
答案：
联合库存管理的最大优点是减弱了“牛鞭效应”（BullwhipEffect）的影响。
它强调双方同时参与，共同制定库存计划，使供应链过程中的每个库存管理者（供应商、制造商、分销商）都从相互之间的协调性考虑，保持供应链相邻的两个节点之间的库存管理者对需求的预期保持一致。
从而减弱了需求变动放大的现象，有效地规避了“牛鞭效应”的影响。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
联合库存管理/JMI。
26、简述牛鞭效应及其危害。
答案：
（1）牛鞭效应的含义。
沿着需求信息的流动方向，在供应链上各个阶段产生的需求变化逐级放大的现象就是牛鞭效应。
（2）牛鞭效应直接影响供应链上各级供应商的库存量和库存时间，使库存成本大大增加，此外，还影响到产品的生产过程和交付时间，最终降低了顾客满意度。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
牛鞭效应。
27、简述无库存模式含义、效果及管理要求。
答案：
（1）含义。
无库存模式是一种先进的JMI模式。
在这种模式下，核心企业实行无库存的生产方式，由供应商直接向核心企业的生产线小批量、多频次地补充物料，从而实现“在需要的时候把所需要品种和数量的物料配送到需要的地点。
”
（2）效果。
由于取消了库存，所以效率最高，成本最低。
（3）管理要求。
这种模式对供应商和核心企业运营的标准化、配合程度、协作精神都有很高的要求
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
无库存模式。
28、简述第三方物流的效果。
答案：
（1）把库存管理的部分功能委托给第三方物流系统管理，可以使企业把更多的精力集中在自己的核心业务。
（2）降低了成本、进一步发挥了企业的强势、获得了更充分的市场信息、获得了一流的物流咨询、改进了服务质量、更加快速地进入国际市场等。
（3）对整个供应链来说，面向协调中心的第三方物流系统使供需双方都取消了各自独立的库存，增加了供应链的敏捷性和协调性，极大地改善了供应链的用户服务水平和运营效率。
答案解析：
略。
难易程度：
中。
知识点：
第三方物流/TPL。
29、简述多级库存的优化与控制的策略。
答案：
（1）分布策略。
各个库存点独立地制定实施各自的库存策略。
这种策略在管理上比较简单，其有效性取决于信息共享的程度。
如果供应链节点企业信息共享的程度较低，就不能保证供应链的整体优化，只能得到次优结果。
（2）集中策略。
在考虑各个库存
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