四年级品德与社会四年级下册全册教案修改后.docx
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四年级品德与社会四年级下册全册教案修改后
教学设计
第一课时
教学内容：
餐桌上的发现
教学目标：
1.了解食物是人类生存的最基本条件，是维持生命的最基本需要
帮助学生引发思考，产生了解食物来源的愿望
教学重点：
了解食物是人类生存的最基本条件
教学难点：
帮助学生产生了解食物来源的愿望
课前准备：
多媒体
授课类型：
新授
教学过程：
一、导入
引导学生：
我们每个人天天都要吃饭，吃饭是人类生存的最基本需要之一。
从今天开始，我们将要探究我们每天的饮食是从那里来的，是怎样生产出来的。
【设计意图：
从学生的生活实际和熟悉的食物来引发学生的兴趣】
二、全班探究活动
首先，我们一起来看一看我们每天主要需要的食物有哪些，以谈话的方式进行全班交流，餐桌上有哪些食物？
汇报回答：
餐桌上的食物很丰富，有扁豆、西红柿、土豆、南瓜、菜心、鱼、肉、米饭、苹果等。
我们这里主要出产哪些食物？
你平时喜欢吃什么？
根据自己对当地饮食、菜肴、食物构成和特点的了解来把握。
例如：
四川的学生在讨论本地的食物特点时，就指向米饭、担担面麻辣风味的菜肴。
让学生阅读豆博士的话，明确食物是保护和维持生命的基本需要。
三、小组讨论
小组讨论：
思考乐乐和小文的话，讨论：
通过事例说明我们每天的食物是从哪里来的？
交流汇报：
例如，大米、面粉等粮食是从土地上种植出来的。
白菜等蔬菜也是从土地上种植出来的。
鱼类等水产是从河湖中捕捞的，肉类是通过养殖生产出来的。
【设计意图：
在讨论过程中了解食物的出产的种类和特点，引导学生了解食物的来源】
四、课堂总结
阅读妞妞的话，使我们知道：
人要维持正常的生活，每天都离不开食物，我们所需要的食物都是来自土地、河湖、海洋，来自养殖。
通过这节课的学习，你有什么收获？
板书设计：
餐桌上的发现
食物是人类生存的基本条件
作业设计：
向家长了解食物的来源
教学随笔：
第二课时
教学内容：
萝卜的故事
教学目标：
1．以萝卜的生长过程为例，体验农、业劳动的过程
2．了解农业的收获与农民收入及生活的关系
3．形成尊重农业劳动、尊重劳动者的情感和态度。
教学重点：
了解农业的收获和农民收入及生活的关系
教学难点：
形成尊重农业劳动的情感
课前准备：
多媒体
授课类型：
新授
教学过程：
一、导人。
“同学们回家以后，了解了自己家经常吃的主要食物，有的同学还了解了这些食物的来源。
现在请几位同学简单介绍一下”。
教师可以将学生的发言简要记录在黑板上，并告诉学生：
“上一节课，我们已经了解到，人们要维持正常的生活，每天都离不开食物，我们所需要的食物大多是在土地上通过劳动获得的。
但是，人们是怎样通过农业劳动从土地上取得收获的呢?
让我们一起看一看虎子和爷爷是怎样种萝卜的吧。
”
【设计意图：
通过问题让学生对食物的过的方式产生兴趣，为下文打下基础】
二、组织学生阅读有关本课题的七幅图画，通过讨论或谈话的方式知道：
第—幅图画是播种。
在烈日下，按照一定的间距，爷爷用镐刨坑，虎子在弯腮把萝卜种子点在坑内，并把坑用土覆盖好。
第二幅图画是间苗。
因为播种的时候，每一个穴位里都要撒几粒种子，种子发芽以后，每个穴位里都会长出一撮萝卜苗，但是不能够任其生长，因为那样萝卜就长不大。
所以要拔掉幼弱的萝卜苗，只保留—棵最健壮、长得最大的幼苗，这叫做间苗。
第三幅图画是除草。
在农作物的生长过程中，杂草也会随着长起来，并且和农作物争夺土壤里的水分和养料，为了保证农作物的生长，尽管天气非常炎热，虎子和爷爷仍然必须在烈日下给萝卜松土和除草。
第四幅图画是给正在生长的萝卜培土。
萝卜只有在疏松的土壤里才能够越长越大，因此在萝卜的生长过程中，要给萝卜周围培土。
第五幅图画是灌溉。
第六幅图画是收获。
收获的时候是用镐把土刨松，这样把萝卜拔出来的。
第七幅图画是在获得了好收成以后，虎子和爷爷有了收入，精打细算地把收入用于日常生活。
【设计意图：
通过各种情景的展示来给学生视觉享受，提高兴趣】
三、阅读课文。
教师引导学生讨论：
“为什么人们从收获中留下自己需要的以后，要把剩余的部分拿到市场上卖掉?
”“为什么收获的季节是最开心的季节?
”
让学生明确：
看到田野上丰厚的收获，自己一年的劳动得到了回报，生活有了保证。
【设计意图：
通过讨论来让学生感受劳动成果的来之不易】
四、阅读教科书中“虎子家卖萝卜的收入和支出账目”。
教师引导学生讨沦：
“虎子家为什么要用卖萝卜的钱买这些东西?
”
对照虎子家的劳动收入方式，讨论：
和自己家的收入方式有什么不同?
自己的
父母是怎样通过劳动来维持家庭经济来源的？
总结
教师肯定学生的讨论成果，概括出农民在土地上生产食物是十分辛苦的，弄明通过他们的劳动得到收成，用于维持他们的生活。
板书设计：
萝卜的故事
农业的收获与农民收入及生活的关系
作业设计：
自己种植蔬菜，体会收获
教学随笔：
第三课时
教学内容：
从种植到收获
教学目标：
1．了解农业生产具有季节性的特点，农业生产的周期长，在农业生产中要遵循“不的规律。
2．了解我们祖先在长期的生产实践中总结出来的二十四节气。
3．了解农业生产具有地域性的特点，不同的地区适宜种植农作物有一定的规律，知道“橘生淮南则为橘”的道理。
4．形成尊重农业劳动，为我们祖先认识自然规律的伟大创造而自豪的态度。
5．知道我国地域辽阔，发展农业有着悠久的历史，农产品的品种和数量都十分丰富，从而产生自豪感。
6．知道土地为人类奉献着丰富的食物，保证着人类的生存，从而对生养我们自土地产生由衷的敬意。
教学重点：
了解农业生产具有季节性和地域性。
教学难点：
产生对生养我们的土地产生由衷的敬意。
课前准备：
多媒体
授课类型：
新授
教学过程：
1．导人。
农作物的种植不仅和季节有着密切的关系，而且，一个地方并不是什么都能够种植或出产的。
比如我们每天吃到的食物，商店里出售的食品、蔬菜、水果，并不都是我们这里生产的，有的是本地出产的，有的是从外地运来的。
”
【设计意图：
用谈话的方式来引入，和学生间拉近距离，有亲切感，更加提高学生上课的积极性】
2、全班讨论。
阅读教科书第9页的课文，讨论：
“你知道哪些农作物生长所要求的土壤、气候是不同的?
”通过交流知道，有的农作物喜欢温度高、强光照，像水稻、甘蔗等；有的作物喜欢温暖，像小麦、棉花；有的农作物喜欢沙质土壤，像花生；有的农作物对土壤和气候条件的要求并不高，像玉米等杂粮在很多地方都能够种植。
阅读中国政区图，通过政区图上的图例了解主要农作物在我国的分布。
教师引导学生探究：
为什么南方几乎不生产小麦?
水稻在北方也有，可是为什么要少得多?
对于农作物的生长哪些因素是最重要的?
通过探究知道：
（1）小麦——喜欢在温暖、干旱的环境中生长，易结穗。
南方太热、潮湿，不适合小麦的生长。
温度太高就会疯长枝叶，不容
（2）水稻——和小麦的习性完全不同，喜欢温度高、强光照，喜欢生活在水里，所以南方种植得多。
北方虽然也有种植，但必须抓准农时，不然天气转冷，到了霜降，水稻的籽粒还没有成熟，就不会有收成了。
（3）小麦、棉花喜欢温暖和强烈的阳光，我国中部及新疆部分地区具备这样的气候条件，所以有着广泛的种植。
（4）水稻、甘蔗等农作物喜欢温度高、强光照和充足的雨水，所以在我国南方种植得比较多。
青稞适应高寒条件，所以只在西藏和青海地区有种植。
（5）水果——对阳光和水的要求都比较高，我国中部和南部的沿海地区以及新疆具备这样的条件，所以这些地方有出产。
（6）玉米等杂粮对土壤和气候条件的要求并不高，因此在很多地方都能够栽种。
【设计意图：
用讨论的方式来让学生了解种植和气温天气的关系，有助于学生理解和加深记忆】
3．探究活动。
观察教科书第10页图画所出示的小麦、玉米、甘蔗、大豆、苹果、花生等农作物，并讨论：
“这些粮食、蔬菜、水果最早是从哪里来的?
”通过讨论明确：
现在人种植的粮食、蔬菜和水果等农作物，都是人类从野生的植物物种中经过漫长的年代，通过选育、驯化培育出来的。
4．阅读与总结。
阅读教科书第10页的课文，引导学生加深对主题的理解。
板书设计：
从种植到收获
尊重农业劳动
二十四节气
作业设计：
了解一种农作物的来历
教学随笔：
第四课时
教学内容：
妞妞的困惑
教学目标：
1．了解农业生产中大量使用农药和化肥所造成的危害。
2．培养学生的环保意识和可持续发展意识。
教学重点：
了解农药带来的危害
教学难点：
培养学生的环保意识
课前准备：
多媒体
授课类型：
新授
教学过程：
导入
食物是人类的基本需要，我们每天都离不开粮食，蔬菜，水果茶叶等农作物，可是，这些年在农业生产中大量的使用农药化肥，使许多农产品中都会残留农药，对比生活已为我们敲响了警钟，这就是妞妞的困惑。
【设计意图：
利用妞妞的困惑来吸引学生的眼球，引出农药的危害】
2．全班讨论。
观察和阅读教科书第11页的图画和课文，教师提问学生：
“我们是普通的消费者，面对蔬菜、水果、茶叶等农产品中有残留农药，我们怎么帮助学生通过论知道，要购买有绿色农产品标志的商品，购买有纯大然、无污染、公害标志的农产品。
3．探究讨论。
对于豆博士提出的问题，也就是妞妞的另外一个困惑，应该怎办呢？
你们有什么好的建议吗？
通过讨论知道，在农作物的生产过程中，使用农药和化肥固然有利于增加农作物的产量，但是会使得农作物的土地盐碱越来愈多，土壤越来越硬，影响农作物的生长，从长远来看，反而会影响农作物的收成，农作物造成农药残留，人吃了这样的粮食，蔬菜，水果，茶叶等，会对人的健康造成危害，因此，农业生产不仅要保产，又要防止病虫害，最好的办法就是使用天然的有机肥料，像河泥，人畜粪便等，遇到病虫害，此阿勇生物防止的方法，像利用大量的七星瓢虫消灭蚜虫，利用赤眼蜂防止棉铃虫，这样我们就可以吃上纯天然无污染无公害的放心粮食，放心蔬菜。
【设计意图：
让学生在探究过程中体会到农药的危害，我们应该采取怎样的措施】
教师小结：
这节课有什么收获？
板书设计：
妞妞的困惑
农药危害
作业设计：
了解商店和市场出售的食物、蔬菜、水果中，有没有纯天然、无污染、无公害标志的农产品；问—问爸爸、妈妈是否认识绿色农产品的标志。
教学随笔：
第五课时
教学内容：
在希望的田野上
教学目标：
1、了解在长期的传统农业生产实践中，人类发明了简单的农具，这些农具是人手的延伸，大大提高了劳动生产率，体现了人类的智慧。
2、通过体验，感受劳动人民的智慧和力量，形成崇尚劳动、崇尚劳动者的态度。
教学重点：
感受我国农业生产的发展变化
教学难点：
体会劳动人民的智慧和力量
课前准备：
搜集本地区常用的简单农具的资料，既可以是文字、图片等文本资料，如果有条件，也可以准备一些小农具实物
授课类型：
新授
教学过程：
导入：
农作物的生长不仅依靠自然规律，在从种植到收获的过程中，重要的是还要靠人们的辛勤劳动，为此，人类发明了各种各样简单的农具。
它们不仅减轻了劳动强度，而且提高了劳动的效率，所以，这些看似简单的农具，其实都凝聚着劳动者的聪明才智。
【设计意图：
通过学生的调查来让学生了解农业发展过程，加深记忆】
2、观察活动。
探究教科书12页的插图出示的是什么农具，做什么用的？
使用这些农具有什么好处？
3、体验与交流：
本地区经常使用哪些简单的农具，使用这些农具有什么好处？
让学生体验农具是如何减轻劳动强度和提高生产效率的。
【设计意图：
通过学生的讨论，让学生在讨论过程中感受农具的发展历程，感受劳动者的智慧和力量】
4、阅读书第13页的课文和插图，并思考：
这四幅图反映了农业生产经历了怎样的发展历程，生产效率有什么变化？
教师引导学生通过讨论，交流后知道农业生产经历了使用简单的手工农具进而使用畜力耕作的是不断发展变革的，知道工业之后，生产出来的农业机械越来越多，在田野里劳动，机械更多的代替了人力，农业发展发生了很大的变化，用拖拉机耕地，效率高，用收割机收割，就可以做到大面积农作物的收割，脱谷，去除杂质等工作，不用人工一项一项去做了，用中耕地除草，高效又省力。
总结：
农业生产是我们每一个人的衣食之源。
人类从双手采摘开始了农业劳动，后来人类学会了种植与收获，从徒手劳动到发明简单的手工农具，从依靠人力、畜力发展到现代农业机械化，无不凝聚着劳动者的智慧，凝聚着劳动者的伟大创造。
板书设计：
在希望的田野上
传统生产
现代化生产
作业设计：
和家长探讨家里农具的发展过程
教学随笔：
第六课时
教学内容：
劳动者的创造
教学目标：
1、知道四川的都江堰和新疆的坎儿井是世界上古老的水利工程，至今还在农业生产中发挥着巨大的效益，是我国古代劳动人民勤劳和智慧的结晶。
2、感受劳动人民的智慧力量，形成崇尚劳动、崇尚劳动者，为我国古代农业文明而自豪的态度。
教学重点：
了解都江堰、坎儿山是古代劳动人民智慧的结晶。
教学难点：
感受劳动人民的智慧力量。
课前准备：
阅读有关都江堰和坎儿山的相关资料。
授课类型：
新授
教学过程：
1、导入。
前面我们学习了劳动者在农业生产中创造了从简单手工工具到现代农业机械的伟大成就。
其实劳动者的创造还远不止这些，下面我们去参观瞻仰一下我们祖先的伟大创造吧！
【设计意图：
通过谈话引入，激发学生对新知的兴趣，为下面的新课打下基础。
】
2、阅读讨论。
阅读教科书第14页的课文，讨论：
“农业生产中的“靠天吃饭”是什么意思？
”启发学生们明确农作物的生长离不开水，如果水的来源主要依靠自然降雨，不可能那么及时，不可能尽如人意，或旱或涝，没有定数。
农作物收成的好坏完全受自然降雨的控制，人们形象叫做靠天吃饭，如果农作物完全靠人力灌溉控制，就完全不同，于是自古以来人们就注重兴修水利。
3、探究活动一。
观察和阅读教科书第14页有关四川都江堰的图片和文字资料，探究“都江堰是怎样发挥作用的？
”岷江经常洪水泛滥，2000多年前，修建了都江堰后，使得成都地区旱涝保收，造就了天府之国的美誉，被联合国教科文组织列为世界人类文化遗产。
4、探究活动二。
观察和阅读教科书第15页新疆的坎儿井的图片和文字资料，探究“在新疆干旱少雨地区，为什么要利用坎儿井地下暗渠来运输和使用天山雪水？
”
5、教师总结。
教师肯定学生的探究，鼓励他们今后多了解古代劳动人民的发明创造。
板书设计：
劳动者的创造
都江堰
坎儿山
作业设计：
和家长交流关于都江堰的故事
教学随笔：
第七课时
教学内容：
科学技术改变着农业
教学目标：
1、了解科学技术提升和改变了农业生产单纯依赖自然的局面，大大地提高了农业生产的效益。
2、简单了解我国农产品的进口与出口情况，以及我国与世界的农业交流，增强国际理解。
教学重点：
了解科学技术提升和改变了农业生产单纯依赖自然的局面，大大地提高了农业生产的效益。
教学难点：
形成对我国农业充满希望和憧憬的发展态度。
教学准备：
收集有关农业科技的文字资料和图片。
授课类型：
新授
教学过程：
一、导入。
前面我们已经知道了现代农业中有关农业机械化的情况，现代化农具提高了生产效率，那么你还知道哪些关于科学技术提高农业发展的事情吗？
【设计意图：
通过谈话提问的方式来提高学生的学习兴趣，为引入新知打下基础。
】
二、阅读与介绍。
欣赏和阅读书中第16页袁隆平院士的照片和文字，并讨论：
谁知道袁隆平院士的事迹和他培育出的杂交水稻吗？
在学生发言的基础上，教师作适当补充。
进一步讨论：
袁隆平院士科学研究的成果增产了那么多粮食，顶得上增加了多少田地、多少劳动呀，这说明了什么？
欣赏并阅读书上玻璃日光室、无土栽培技术的照片及文字，并讨论：
在严寒的冬季，你们吃过哪些新鲜可口的夏令蔬菜？
你们知道这些蔬菜是在哪里种植出来的？
你们知道无土栽培技术吗？
以生菜的无土栽培为例，说一说怎样进行无土栽培的生产。
欣赏并阅读书上有关网籍养殖、规模化禽蛋养殖、现代化饲养牲畜的照片及文字，并讨论：
你知道这些生产方式吗？
说一说这些生产技术有什么好处？
对学生可能不十分清楚的这部分内容，可由教师结合书上的图片进行讲解。
延伸性讨论：
你还知道哪些现代农业生产方式？
【设计意图：
通过谈论的方式，学生间小组合作探究，进一步提高学生的小组合作能力，和集体探究能力。
】
三、总结：
是科学技术的发展并应用到农业生产上，财大幅度地提高了农业生产的产量和质量，在现代农业生产中创造了一个又一个奇迹，为我们的生活提供着越来越丰富的优质产品。
这节课有什么收获？
板书设计：
科学技术改变着农业
农业机械化
作业设计：
向家长询问家乡农业有哪些发展
教学随笔：
第八课时
教学内容：
科学技术改变着农业
教学目标：
1、了解科学技术提升和改变了农业生产单纯依赖自然的局面，大大地提高了农业生产的效益。
2、简单了解我国农产品的进口与出口情况，以及我国与世界的农业交流，增强国际理解。
教学重点：
了解科学技术提升和改变了农业生产单纯依赖自然的局面，大大地提高了农业生产的效益。
教学难点：
形成对我国农业充满希望和憧憬的发展态度。
教学准备：
收集有关农业科技的文字资料和图片。
授课类型：
新授
教学过程：
导入：
师：
前面我们已经了解到，科学技术为农业的腾飞插上了翅膀，向着农业现代化的目标前进，我国的农业不仅为我国，同时也为世界做出了伟大贡献。
想不想知道我们祖国的农业有着什么样的发展吗？
生：
想！
【设计意图：
用谈话的方式引入主题，提出疑问，提高学生学习的兴趣。
】
阅读与讨论：
阅读教科书18页的课文，我国只用世界九分之一的土地解决了世界五分之一人口的吃饭问题。
中国的农产品满足了我们本国的需要，为什么还要出口到世界各地？
通过讨论知道，我国既出口农产品，也进口农产品；把我们出产的优质农产品销往需要这些产品的国家和地区，也从国外买进需要的农产品，这就是世界上国家与国家之间的交流和贸易往来。
小组探究：
按照书上第19页的提示，指导学生分小组读图，查找一下我国出口哪些农产品，主要出口到什么国家和地区；我国主要进口什么农产品，是从世界哪些地方进口的。
“你们见过或吃过什么样的进口水果、奶制品、畜产品等农产品？
”然后组织学生指图讨论。
【设计意图：
通过小组合作探究，讨论中国农产品的出口，进一步培养学生的小组合作意识。
】
4、发表与交流：
（1）各小组进行识图汇报和交流，同时还可以边汇报，这组织学生在世界地图上标注我国出口和进口农产品的情况。
（2）学生汇报见过和吃过的进口水果、奶制品、畜产品等。
这主要是指市场上经常可以见到的进口产品，如：
泰国香米、美国柑橘、提子，荷兰奶粉、雀巢咖啡、吉百利巧克力、澳大利亚毛制品等。
5、总结：
通过学习，我们了解了伴随着人类悠悠几千年的历史，农业生产一直在不间断地发展着，是劳动者在从事着农业生产，是他们的创造不断地发展着农业，是科学技术大大加快了农业生产的发展。
板书设计：
科学技术改变着农业
腾飞发展
农产品进出口
作业设计：
和家长探讨我国农业有哪些蓬勃的发展
教学随笔：
第九课时
教学内容：
农业孕育着文明
教学目标：
1、了解古埃及、古希腊、古代中国的文明起源于农业文明，知道农业文明对人类文明发展所起到的重要作用。
2、了解我国古代农业文明在人类生活中所发展起来的对土地的崇拜、丝绸文化和茶文化。
教学重点：
知道农业文明对人类文明发展所起到的重要作用。
教学难点：
了解我国古代农业文明在人类生活中所发展起来的对土地的崇拜、丝绸文化和茶文化。
课前准备：
多媒体，世界古代文明资料
授课类型：
新授
教学过程：
1、导入。
我们已经知道了，既然人类早期的生活和生产活动是从农业生产开始的，那么世界人类的早期文明当然也是在农业的基础上孕育和发展起来的。
2、阅读与讨论。
欣赏教科书第20页古埃及的历史图画、古希腊的陶器和第21页北京中山公园社稷的照片，并讨论“这些画面告诉我们什么？
”
【设计意图：
用讨论的方式让学生了解古代农业文明，为引出下文打下基础】
3、全班探究。
阅读教科书第20页老师的话、第二段课文和豆博士的话，思考并讨论：
“为什么古埃及、古巴比伦和我国古代，都创制了历法？
这些历法各有什么特点？
”
4、自由讨论。
（1）你知道中国的丝绸和茶叶吗？
知道中国的丝绸和茶叶对世界产生的影响吗？
（2）你见过丝绸制作的服装和饰品吗？
你知道丝绸是怎样制成的？
你还知道哪些关于丝绸的事情？
（3）你的家人有饮茶的习惯吗？
你知道有哪些饮茶的习惯和风俗？
【设计意图：
用自由讨论的方式，这样拓展了学生的思维，畅所欲言。
】
总结：
丝绸和茶叶是我国古代品质最好的农产品，外销数量最多，最具有中国特色，中国古代的丝绸文化和茶文化已经传播到了世界。
课堂小结
这节课你有什么收获？
板书设计：
农业孕育着文明
丝绸
茶叶
作业设计：
和长辈讨论丝绸和茶叶的知识
教学随笔：
第十课时
教学内容：
寄托着希望的传统文化
教学目标：
1、了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、中秋节等节日文化，以及其他少数民族的节日文化。
2、了解由于农业的地域性差异，各地所形成的饮食文化也各有特色。
教学重点：
了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。
教学难点：
了解由于农业的地域性差异。
课前准备：
1、搜集有关本地春节、端午节、中秋节民俗的资料。
2、收集各地饮食文化特色的资料。
授课类型：
新授
教学过程：
导入：
上一节课，我们了解了随着我国农业生产历史悠久的发展，我国的丝绸文化、茶文化早已名扬世界。
其实我国的农业文明成就还有很多。
比如，在农业生产发展的漫长历程中，人们创造出许多习俗、节日，形成了多彩的节日文化。
【设计意图：
复习上节课的所学内容来引出下文，实现知识的迁移。
】
2、思考并讨论：
春节、端午节、中秋节与农业生产的发展有什么关系？
我们这里在春节、端午节、中秋节有什么民俗？
你能说出这些民俗的含义吗？
在交流的时候，教师要注意按照讨论题的要求把握和点拔，使学生理解本地民俗与农业生产的密切关系。
3、阅读与讨论。
欣赏书中22-23页的图片，了解藏历新年及彝族、白族等西南少数民族欢庆火把节的风俗，并讨论：
你还知道我国的少数民族有什么节日与农业传统有着密切的关系？
通过讨论知道白族的三月街、维吾尔族和回族的古尔邦节、蒙古族的那达慕大会、苗族的芦笙节等少数民族节日与农业传统有着密切的关系。
阅读和欣赏书中第22-23页的课文和图片，了解“世界上许多国家、许多民族的传统节日都和农业有关”。
例如，感恩节有吃火鸡大餐的风俗，感谢大自然的赐予；日本人过年有打年糕的风俗，意在年年高高，庆祝丰收，祈祷丰年。
【设计意图：
让学生在讨论过程中理解少数民族节日与农业传统的关系】
4、阅读和观察书第24-25页的课文和照片。
组织学生讨论：
你还知道各地的饮食有什么特点？
各地的饮食文化有不同的特色，原因是什么？
知道我国少数民族也有自己的传统美食，像傣家的竹筒饭、蒙古族的手抓肉和涮火锅、新疆的馕和烤羊肉等，并进一步拓展讨论：
你还知道有哪些少数民族风味食品？
为什么少数民族也会形成各自的美食风格？
我们这里有什么居住和饮食文化特色？
在讨论过程中教师要根据本地的实际加以把握。
讨论：
为什么世界不同国家和地区人们的居住和饮食是不同的？
通过讨论明白道理是由于气候、土壤等地理环境不同，生产出的农产品也就不同，因而形成了不同的饮食习惯，形成了不同的居住和饮食文化特色。
教师总结
强调农业文明的特点，节日、饮食、居住等，都与农业生产有着或多或少的联系。
板书设计：
寄托着希望的传统文化
节日文化
作业设计：
采访父母和长辈，加深对本地饮食习惯的了解
教学随笔：
第十一课时
教学内容：
学做豆腐
教学目标：
参与制作豆腐的全过程，体验与农业有关的制作，体验劳动的过程，分享通过劳动得到的愉悦。
教学准备：
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