电影院卫生管理制度.docx

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电影院卫生管理制度

影城卫生管理制度

一、票台---售票员

1、售票员须保持票台范围的清洁卫生，早班上班需打抹台面。

2、每天保养电脑，取票机，POS机，验钞机及其他票台用品。

3、定期清理票台内的抽屉及柜子。

4、台面严禁摆放任何私人物品。

5、快递等物品及时处理，不要让大件的长时间堆积在前台

6、定期擦拭营业执照等证件的框面。

7、定期清洁，保养LED电子屏。

卫生达标要求：

1、工作台面及电脑等办公用具无浮尘，无脏乱印迹；

2、办公用品摆放整齐，宣传品按要求放置；

3、抽屉、柜子干净整洁，无私人物品；

4、地面干净整洁，无杂物，无垃圾；

5、售票员制服干净整洁，注重良好的个人卫生。

6、LED电子屏及各种取票机器无浮尘，无脏乱印迹。

7、各个证件无浮尘。

二、  卖品部--卖品人员

1、爆米花机

日常清洁：

每晚下班前用清洁剂将爆谷机由里到外彻底清洁一次。

爆谷机的用具用洗洁精清洗

定期清洁：

（1）清洗爆谷机：

用清洁剂洗后，每周用洗洁精浸泡清洗一次；

（2）机底台面每周要清洁一次（搬开爆米花机抹）

2、现调机

日常清洁：

（1）每晚将现调机的汽水出口可活动部分拔下，用热水浸泡两次，在用现调机专用清洁布将汽水出口不可活动部分抹干净；

（2）每晚将盛载多余排水的地方几桶中的水清理掉，盛水的桶每周要洗刷一次，现调机的机身每天抹一次。

3、保温箱

日常清洁：

每晚下班前将保温箱里的剩余爆米花等装入密封袋，并将残渣盛出丢弃于垃圾桶。

之后用干净的湿布擦拭保温箱的内外，并清洗铲子，将其晾干。

4、热饮机

日常清洁：

（1）每晚用清洁干布各个出口抹干净；

（2）每晚干净的湿布擦拭热饮机的外围。

5、工作责任地段清洁卫生：

日常清洁：

（1）早上班：

抹台，抹小货架；

（2）晚下班：

清洁爆米花机、现调机，保温箱，抹台，拖地。

定期清洁：

（1）爆米花机、现调机、爆谷机用具均需定期清洁（见上文）。

（2）存放爆米花的原料塑料桶、卖品所有货架及货仓。

（3）瓶装冷柜展示柜、卖品场内。

卫生达标要求：

1、工作台面及电脑等办公用具无浮尘，无脏乱印迹；

2、办公用品摆放整齐，宣传品按要求放置；

3、抽屉、柜子干净整洁，无私人物品；

4、货品摆放整齐，无灰尘、无脏乱印迹；

5、地面干净整洁，无杂物，无垃圾，各器具及备用货品摆放整齐；

6、器具及设备按要求做好清洁工作，无积垢，无污水（物）；

7、无鼠类、昆虫活动痕迹；

8、及时处理过期食品；

9、售货员制服干净整洁，注重良好的个人卫生，当班期间经常用洗手液清洁双手。

  影厅--保洁为主，场务为辅

1、每天保洁员优先打扫先开场影厅内的卫生，同时场务检查其他4个影厅卫生。

2、保洁员用吸尘器清扫地毯，确保无垃圾，纸屑。

特别关注饮料及爆米花渣。

用湿布擦拭座椅后背的脚印，座椅扶手及杯托。

3、每场散场后保洁必须及时清洁干净影厅的地面，座椅。

4、场务每10天为厅内的植物浇一次水，并擦拭植物上面的灰尘

5、每周擦拭影厅的门及把手，各指示牌（灯），温度计等。

6、每周一大扫除时，除对上述几项清洁外，特别关注座椅卫生，必须确保每个座椅无明显污渍。

卫生达标要求：

1、影厅地面干净无垃圾，无杂物堆放，无水迹、油迹，空气畅通，无异味；

2、座椅干净，椅侧杯托无垃圾，无水迹、油迹；

3、保持影厅内空气畅通，无异味。

4、各指示牌（灯），温度计表面干净，字迹清晰。

四、  机房--放映员

1、机房内每天拖地一次，保持机房内环境清洁。

2、每天清洁影机片道。

3、每天清洁扩音机及音响设备。

4、每月周进行一次机器维护保养。

5、机房内的日常使用用具摆放整齐，做到安全存放。

（特别是影片的拷贝及相关重用用具）

卫生达标要求：

1、工作台面及电脑等办公用具无浮尘，无脏乱印迹；

2、办公用品摆放整齐；

3、抽屉、柜子干净整洁，无私人物品；

4、地面干净整洁，无杂物，无垃圾，室内空气畅通，无异味；

5、机器设备按需保养，无灰尘，无水迹、油迹，无划痕。

五、  公共区域--保洁员

1、公共卫生间的清洁