农产品质量安全检验检测中心建设项目 2.docx

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农产品质量安全检验检测中心建设项目 2.docx

农产品质量安全检验检测中心建设项目2

规划建筑面积5000平方米质量安全检测中心大楼，框架结构，该楼一层为门厅、信息网络、培训和技术展示、资料室；二层为药品存放、土壤样品室、农作物样品室、样品处理室；三层、四层为无菌操作室、常规分析室；五层、六层为光谱室及及检测厅。

经核定，此工程概算为3107.56万元，其中建安工程费为2776.26万元。

项目建成后，可以对本市粮食产品进行土壤、灌溉用水、大气、农业投入物、产品检验检测，保障粮食产品质量安全和农业可持续发展。

从2004年开始谋划，提出了利用贵港市农科所80亩土地，结合市农业局机关事业单位整体搬迁，实施以服务社会为主要目的的贵港市农产品质量安全检测中心项目的建设规划，其中检测中心用地12亩，总投资1900万元。

农产品安全检测中心建设规划与经费概算

（一）建立检测中心办公大楼。

拟定由市政府划拨建设用地4亩，作为检测中心办公地点。

计划投资320万元建成我市农产品质量安全检测中心办公大楼，规划建筑面积1000平方米。

1、检验检测室400平方米，框架结构。

其中：

（1）无菌操作室5间150平方米。

建设实验操作平台，严格按照无菌操作室的要求，接种培养和鉴别各类农业有害生物病菌。

（2）农药残留检测室5间200平方米，利用农药残留速测仪等监测设备，快速准确检测各类农作物农药残留，为对外发布农药残留信息提供依据。

（3）资料档案室50平方米。

存放。

各类档案、资料，建设标准按档案管理要求执行。

2、试验配套用房建筑面积360平方米，框架结构。

（1）药品室20平方米，主要用于存放各类试验试剂。

（2）更衣室20平方米。

（3）车库55平方米，存放病虫防治指挥专用车和调查专用摩托车。

（4）设备库60平方米，保管和存放各类仪器设备，保证仪器设备的安全。

（5）配电室5平方米。

（6）其它用房200平方米。

3、信息网络、培训和技术展示用房建筑面积240平方米，框架结构。

（1）网络机房20平方米。

按专业网络机房要求，配置电脑等设备，处理各类数据并向农业部和省农业厅上报信息。

（2）培训室60平方米，配置专业培训设备（投影仪、电脑），成为培训技术员和专业人员交流的场所。

（3）展示室50平方米。

（4）文印室20平方米，配置台式电脑及相关外设，打印相关文字材料。

（5）其它用房90平方米。

（二）配齐检测设备。

按照上级业务部门对县、市级检测机构的要求，检测中心所需仪器设备投资703216元（详见清单），化学试剂投资需20000元；常规玻璃器皿投资需40000元，合计763216元。

利用上述设备设施，重点检验、检测以下内容与指标：

1、农业投入品检测：

承担种子质量室内检验（纯度、净度、发芽率）、土壤肥料有效含量（全N、全P、含K、速N、速P、速K及部分中量元素）检验，有机磷等主要农药成份含量检测；

2、农产品安全性检测：

检测有机磷、除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等主要农药残留及铅、汞等金属残留；

3、质量标准检验按照国家、行业或企业标准对我市柑桔、茶叶等主要农产品进行质量检验。

（三）人员与职能配置。

由农业局从现有编制中调剂，定员5人。

其主要职责是：

1、开展农业投入品质量检测。

包括种子质量、肥料土壤质量、农药质量、水质检验、饲料质量等；

2、开展初级农产品质量安全检测。

包括农药残留检测、农产品重金属检测、农产品有毒离子检测等；

3、指导大型农贸市场、鲜活超市和农产品加工企业开展农残速测工作；

4、向公众发布农产品质量监测信息，宣传普及农产品质量安全知识。

全面完成建设任务共需投资396.3万元。

有机大米质量追溯信息系统

农产品质量安全检验检测中心建设项目可行性研究报告

一、农产品质量安全检验检测中心建设的目的

坚持可持续发展战略，保护和改善农业生态环境；保护广大人民群众的身体健康；以“三农”为中心，促进农业增效、农民增收，发展无公害、绿色安全食品，倡导安全农产品生产与消费，提高我县农产品市场竞争力，加强农产品质量安全管理，建立完善的农产品质量安全检测体系，是一项功在当代，利在千秋的基础性、公益性事业。

二、农产品质量安全检验检测中心项目建设的必要性和可行性

1、是实施可持续发展战略的需要

“民以食为天”，当今世界，人们越来越关注环境污染对健康的影响，保护环境和食品质量安全已成为人们共同追求的目标。

随着人民生活水平的提高和健康观念日益加强，绿色食品消费成为时尚，而首当其冲的是对绿色无公害食品的关注和期盼。

当前，迫切需要“从田头到餐桌”实行全程监控，建立完善的农产品质量安全检测中心，从生产源头抓起，实现农产品生产和消费无公害化。

2、是提高全民身体素质的需要

农产品质量问题已成为目前农业发展的一个主要矛盾。

化肥、农药、激素农资的使用，为农业生产和农产品数量的增长发挥了积极作用，同时也给农产品质量安全带来了隐患。

目前，我国癌症发病率居高不下与农产品食用安全性有很大关系。

如人体摄入的NO3-有81.2%来自所吃的蔬菜，蔬菜中有NO3-大量积累会转化为NO2-，并可生成强致癌物质NH4NO2-，诱发人体消化系统癌变。

世界卫生组织在1973年就规定了硝酸盐的限量指标为5mg/kg体重（按NaNO3计），亚硝酸盐为0.2mg/kg体重（按NaNO2计），还有农药残留和其他有害物质超标造成餐桌污染、引发中毒事件也时有发生，建立质量安全检测中心，可以从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从田头到餐桌”全过程质量安全控制，保障人体健康安全。

3、是推动农业和农村经济结构战略性调整，增加农民收入的需要

自1997年以来，我国农产品市场出现了少有的买方市场，农民卖粮难，增产不增收，出现了低水平相对过剩。

造成这种现象发生的根本原因是农产品的品质不能满足市场经济的需求，其中也包括农产品质量安全问题。

因此，只有对农业结构进行战略性调整，改变陈旧生产方式，发展安全、优质农产品，才能从根本上解决农产品生产结构与市场需求不相适应的矛盾，才能进一步拓宽农产品消费空间，实现农业增效、农民增收。

建立和完善农产品质量标准体系和安全检测体系是发展无公害农产品的首要条件。

因此，建立农产品质量安全检测中心，有利于推进农业向生产标准化，产品无害化，管理规范化的方向发展,有利于推进农业结构的战略性调整。

4、是农业应对加入WTO挑战的需要

我国加入WTO后，农业面临巨大的挑战，贸易竞争激烈。

随着农业关税的逐年降低，国外农产品将逐步挤占中国市场，同时发达国家为了维护本国利益，利用其先进的技术设备，以技术壁垒来实行贸易保护。

如日本对我国出口大米要进行112个项目检测，对我国出口水产品授权57个化验室进行质量检测，使我国一些具有竞争优势的农产品因质量问题出口受阻。

农产品质量不尽快与国际标准接轨，农产品质量检测体系不尽快建立，那么我国农产品在竞争激烈的国际贸易中将难有一席之地。

只有建立农产品质量安全检测中心，才有利于提高农产品的国际竞争力，有利于提高检测水平，有利于提高对农产品的管理水平，为农产品出口提供有力保证。

5、是防治农业污染，保护农业生态环境的需要

环境保护是我国的基本国策，农业能否保持健康持续发展，取决于农业生态环境系统的支撑能力。

在相当长一段时期内，农业生产大量、过量和不合理使用农用化学物质，其结果引起农业生产环境严重污染。

建立农产品质量安全检测中心，结合无公害农产品产地认定和产品认证，实行标准化生产，就可以使农业生产和流通纳入有章可循、有法可依的良性发展轨道，既保护了农业生态环境，又保障了农产品的安全。

农产品质量安全检验检测中心内设办公室、常规分析室、植物性产品检测室和动物性产品检测室。

其主要职能是：

2、植物性产品检测室的职能：

负责粮食、果蔬、茶叶等农药多残留检测，包括有机磷（甲胺磷、马拉硫磷残留等），有机氯（六六六、滴滴涕残留等），菊酯类（氰戊菊酯、溴氰菊酯残留等），氨基甲酸酯类（涕灭威、呋喃丹残留等）等检测，苯并（α）芘，黄曲霉素及重金属铬、铜、铅、砷、汞等检测。

4、常规分析室的职责：

负责蛋白质（氨基酸），糖份、脂肪、维生素等检测，对优质农产品生产园区（基地）土壤、灌溉水、养殖水状况及氟、铅、镉、汞、砷、五氯酚钠、呋喃丹等有害物检测和卫生状况进行检测（包括细菌、大肠杆菌等检测）。

产品溯源体系信息系统设备设施一套

该项目将现有的1000平方米的食品化工检测室改造建设为食品安全检测实验室，该项目主要建设内容为：

将砖混墙结构改造为敞开式保温透明材料结构，实现各功能区域的严格隔离，更新实验室空调系统，实验室内部装修及添置部分国际先进的检测设备等。

该项目概算总投资460万元，其中建设工程（包括土建、水电、空调、通风等）102万元，设备投资333万元（含用汇40万美元），其他费用25万元。

第一章?

项目摘要

一、建设项目概况

二、建设目标与范围

三、项目组织实施与管理

四、编制依据及主要研究内容

五、主要经济技术指标

第二章?

项目建设背景及必要性

一、项目建设背景

二、项目建设的必要性

第三章?

供求分析及预测

一、供求分析

二、发展预测

第四章?

项目承担单位的基本情况

第五章?

项目选址

一、项目选址

二、建设条件

第六章?

工艺技术方案分析与设备选型

一、工艺技术方案分析

二、设备选型

第七章?

项目工程建设方案

一、建设目标

二、工程方案

第八章?

节能节水与环境保护

一、节能节水

二、环境保护

第九章?

项目组织管理与运行

一、项目组织管理

二、项目运行方案

第十章?

建设期限和实施进度安排

第十一章?

招标方案

一、招标依据

二、主要招标计划

三、招标基本情况

第十二章?

投资估算和资金筹措

一、估算依据及取费标准

二、投资估算

三、资金筹措

四、财政性资金使用计划

第十三章?

效益分析

第十四章?

结论与建议

农产品质量安全检测中心参考仪器设备

一、检测仪器设备

1．气质联机Agilent5973N?

美国?

台1?

自动进样、EI源、工作站、原装进口农药定性检测

2．气相色谱仪Agilent6890?

美国?

台?

ECD、FPD，分流／无分流，毛细管柱5根,100位自动进样器?

农残分析、品质分析

3．高效液相色谱仪Agilent1100?

美国台2?

紫外检测器、ODS柱、阳离子柱、阴离子柱、氨基酸柱?

农残分析、品质分析

4．原子吸收仪PEAA800?

新加坡?

台1?

火焰－石墨炉自动转换，工作站、元素灯、自动进样?

重金属元素测定

5．原子荧光仪吉大小天鹅AFS830?

北京台?

自动进样、元素灯、工作站?

汞砷等有害金属元素测定

6．酸度计Waters?

美国台1精度范围0.00~14.00?

品质测定

7．水分测定万通785DMP?

瑞士台1?

水份测定、酸度测定?

品质测定

8．凝胶渗透色谱装置Bio-Beads?

进口套?

凝胶渗透色谱装置?

样品净化

9．固相萃取装置Supelco?

美国?

套1?

真空泵、真空缓冲瓶、快速浓缩干燥、固相萃取管PK54（3mL、500mg、Lc18）?

样品净化

10.蒸馏水重蒸仪亚荣生化SZ－9上海?

台?

≥1000mL/h?

制造蒸馏水

11．?

电子天平美国?

台?

奥豪斯AS200：

0.1mg-200g双杰T200：

0.1g-200g?

样品称量

12．高速组织捣碎机DS-1上海?

台1上海标本模具厂、10000-12000转?

样品处理

13．溶剂纯化装置上海亚荣上海?

套1?

蒸馏瓶、冷凝管、电热套、电磁搅拌年样品处理

14．声波清洗器IUC25-24A?

上海?

台1?

一体机?

器皿清洗

15．温冰柜海尔BCD-518?

青岛?

台3?

3.5kg/24h;≤-18℃?

样品保存

16．箱海尔BCD-207?

青岛台3?

温差±1℃存样品溶液、标样溶液

17．浴恒温振荡器SHA-B?

国产台?

两用，控温精度±1℃?

样品提取

18．速离心机800型国产台?

4000转/分、上海手术器械十厂?

样品净化

19．毛细管柱hp1701、hp-5?

美国根?

各1根?

30m×0.32×0.25?

样品分析

20．样品搅拌机、匀浆机布氏-14?

德国?

台1?

多规格刀头?

样品处理

21．旋转蒸发器瑞士布奇?

德国台?

恒温、控压、调速?

样品浓缩

邮箱：

农产品质量安全检验检测中心建设项目可行性研究报告

一、农产品质量安全检验检测中心建设的目的

二、农产品质量安全检验检测中心项目建设的必要性和可行性

（一）必要性

1、是实施可持续发展战略的需要

“民以食为天”，当今世界，人们越来越关注环境污染对健康的影响，保护环境和食品质量安全已成为人们共同追求的目标。

随着人民生活水平的提高和健康观念日益加强，绿色食品消费成为时尚，而首当其冲的是对绿色无公害食品的关注和期盼。

当前，迫切需要“从田头到餐桌”实行全程监控，建立完善的农产品质量安全检测中心，从生产源头抓起，实现农产品生产和消费无公害化。

2、是提高全民身体素质的需要

农产品质量问题已成为目前农业发展的一个主要矛盾。

化肥、农药、激素农资的使用，为农业生产和农产品数量的增长发挥了积极作用，同时也给农产品质量安全带来了隐患。

目前，我国癌症发病率居高不下与农产品食用安全性有很大关系。

如人体摄入的NO3-有81.2%来自所吃的蔬菜，蔬菜中有NO3-大量积累会转化为NO2-，并可生成强致癌物质NH4NO2-，诱发人体消化系统癌变。

3、是推动农业和农村经济结构战略性调整，增加农民收入的需要。

自1997年以来，我国农产品市场出现了少有的买方市场，农民卖粮难，增产不增收，出现了低水平相对过剩。

造成这种现象发生的根本原因是农产品的品质不能满足市场经济的需求，其中也包括农产品质量安全问题。

建立和完善农产品质量标准体系和安全检测体系是发展无公害农产品的首要条件。

因此，建立农产品质量安全检测中心，有利于推进农业向生产标准化，产品无害化，管理规范化的方向发展,有利于推进农业结构的战略性调整。

4、是农业应对加入WTO挑战的需要

我国加入WTO后，农业面临巨大的挑战，贸易竞争激烈。

随着农业关税的逐年降低，国外农产品将逐步挤占中国市场，同时发达国家为了维护本国利益，利用其先进的技术设备，以技术壁垒来实行贸易保护。

如日本对我国出口大米要进行112个项目检测，对我国出口水产品授权57个化验室进行质量检测，使我国一些具有竞争优势的农产品因质量问题出口受阻。

农产品质量不尽快与国际标准接轨，农产品质量检测体系不尽快建立，那么我国农产品在竞争激烈的国际贸易中将难有一席之地。

5、是防治农业污染，保护农业生态环境的需要

环境保护是我国的基本国策，农业能否保持健康持续发展，取决于农业生态环境系统的支撑能力。

在相当长一段时期内，农业生产大量、过量和不合理使用农用化学物质，其结果引起农业生产环境严重污染。

（二）可行性

1、具有明显的区位优势

五河县位于本省东北部边缘，分别与江苏的泗洪，本省的明光、凤阳、蚌埠、固镇、灵壁、泗县接壤。

全县土地面积1600平方公里，内辖淮、浍、?

r、潼、沱五条河，辖香涧湖、沱湖、天井三湖，是皖北地区水资源丰富的县。

全县15个乡镇，225个行政村，农村人口61.9万，占总人口的88.7%，劳力资源丰富，农村劳动力达37.8万人，农产品检测的范围广，代表性强。

五河县地处亚热带和暖温带过渡地带。

气候温和湿润，有丰富的光、热资源，全年日照时数多年平均为2306小时，≥0℃积温5390.7℃，无霜期212天。

年平均降雨量896.3mm，适宜粮、棉、油、果、蔬、肉、蛋、奶和鱼、虾等生长。

农业资源丰富，实施的农产品检测种类多、品种全。

全县拥有各类农贸市场41个，经营户9000多户，年成交额达5亿元以上，以县城市场为龙头，乡镇市场为依托的专业市场网络初步形成。

产品市场准入检测涉及面广，工作量大。

2、具有便利的交通运输

五河县是安徽的（门户）北大门，水陆交通运输便利，是皖东北平原农产品的重要集散地，产品辐射淮海、南京、上海经济区。

五河境内以104国道、（五蚌、五固）省道为骨架，全县形成“四纵、九横、八桥、两循环”的交通网络。

蚌宁高速公路贯穿五河，自然村通砂石路，70%以上村通柏油路，镇乡柏油路达80%以上，公路四通八达，即将实施的五河双沟油路，成为五河至苏北通道，为我县提供最便捷的农副产品集散条件，加之现代化的通讯设备更新，使我县成为皖东北地区经济、文化、科技和商贸中心。

3、具备专业技术人才和物质条件

五河县农技推广中心为全额拨款的事业单位。

农技推广中心现有35人，其中专业技术人员34人，高级农艺师8人，中级11人，助理农艺师15人，经省无公害农产品检测中心培训检测人员6名，长期承担农业项目的研究、试验、示范和推广工作。

中心有固定资产100万元，拥有1500m2的办公楼，培训教室200m2，其中土肥化验室200m2，土肥检测仪器设备齐全（详见土肥化验室仪器设备清单，见表3）。

4、具有宽松的社会环境

（1）宽松的政策支持。

农业部制定了“无公害农产品行动计划”。

省人民政府制定了《安徽省加快发展优质安全农产品生产的意见》。

《意见》明确要求“要坚持统筹规划、整合资源、合理布局的原则，以国家和部级检测中心建设为导向，以省级农产品质量综合检测中心、区域性检测中心和一些产地、批发市场速测建设为主体，以整合社会资源开展检测为补充，形成功能齐全、管理规范、实力较强的农产品质量安全检测体系”。

建立农产品质量安全检测中心既是国家做出的重大决策，又是农业发展的必然要求。

（2）良好的社会环境。

“坚持以人为本，树立五河人求新思变，开明开放，诚实守信，善谋实干”的新形象，营造良好的社会秩序，整洁有序的城镇环境。

全县着力抓诚信，全力推销五河、包装五河，以政策最优惠、环境最宽松、条件最优越、服务最周到为目标，为今后建立五河县农产品质量安全检测中心营造了良好的外部环境。

（3）农产品质量安全问题引起了社会的广泛关注。

年初的县人大、政协会上，代表和委员们提出有关农产品质量安全管理的议案和建议，同时徐县长在政府工作报告中指出：

“整治和减少污染，抓好‘碧水蓝天工程’”。

各界强烈要求建立功能完善的农产品质量安全检测中心，有效加强农产品质量安全管理。

因此，建立农产品质量安全检测中心是民心所向，众望所归。

三、检测业务能力分析及预测

从全国来看，目前除农业部定点的粮油、禽畜产品质量检验中心、技术质量监督部门下属的产品质量检验机构开展的农产品加工品质量检验外，尚无专门从事农产品质量安全检验检测机构。

从皖北地区来看，开展质检工作的有：

一是技术质量监督部门的质检所，仅检测企业加工后农产品；二是农业部门进行的土肥检验；三是少部分蔬菜批发市场开展农药残留检测。

专门进行农产品质量安全检验检测机构尚无一家。

建立农产品质量安全检测中心，不仅填补了淮北地区综合性农产品检测的空白，而且为实行市场准入制度构筑了一道安全网，同时为农产品出口提供科学依据。

五河县农产品质量安全检验检测中心建成后，将向省、市质量技术监督局申请资格认证，立足五河、辐射苏皖北部地区，开展农产品质量安全检测工作。

主要对进入市场的农产品及农用生产资料、农业生态环境进行检测，检测的数据作为产地认定和质量认证的依据。

四、项目建设选址分析

本项目本着节约办实事原则，充分利用现有农技推广中心综合楼和土肥化验室、仪器设备的有利条件。

项目选址在区位优势明显、交通便利，能够辐射皖北及苏北部分地区的五河县农技推广中心院内。

该中心位于城区北段沱河路，占地13亩，水电设施齐全，通讯灵便，排污设施完备。

中心距国道300米处，交通十分方便。

现有集办公室、化验室、培训中心为一体的综合楼二座，建筑面积1500m2，其中化验室200m2。

五、项目建设内容与技术方案

（一）内容

1、基建工程

扩大五河县农产品质量安全检测中心化验室规模，将县农业技术推广中心土肥化验室在200m2的基础上，扩大到600m2。

2、添置仪器设备

根据国家有关农产品质量安全标准要求，围绕食品安全重点开展农产品生产基地环境监测和农产品中的农药残留，亚硝酸盐残留、抗生素、激素、氨基酸、维生素、食品添加剂、黄曲霉、细菌等方面测定。

为此，在土肥化验室原有仪器的基础上添置先进的仪器设备（详见附表1、2）。

3、购置采样车一辆

（二）方案

农产品质量检检验测中心将以市场农产品和生产基地检测为基础，协助政府推动农产品市场质量安全准入制，大力推行无公害农产品安全生产技术规程，开展农产品产地安全监测和生产过程技术跟踪服务，不断提高我县农产品质量安全水平。

为做到检测结果的科学性、准确性和权威性，本项目所选购仪器设备都是国际名牌产品，其售后服务完善。

如全自动的美国安捷伦6890N气相色谱仪、全自动的美国Agilent1100高效液相色谱仪、全自动的珀金埃尔默公司PE原子吸收分光光度计、全自动的美国Agilent5973N气质联用仪（GC-MRD）、瑞士SUNRISE的酶标仪、TU1800PC紫外分光光度计等。

建成后的农产品质量安全检测中心能够长期开展农产品中的有机磷、有机氯、菊酯类、氨基甲酸酯类农药残留分析，兽药残留、激素、抗生素、维生素、脂类、核酸、生物碱、重金属、食品添加剂、氨基酸、维生素、无机素、黄曲霉、苯并α蓖、硝酸盐、亚硝酸盐、氟化物和氰化物等测定，并能对无公害农产品产地土壤环境、灌溉水质及大气环境，按照DB34/T208-2000标准进行检测，作出定性和定量分析，并能对农产品质量是否安全作出科学评判。

其检测流程方案如下（见图1）。

六、项目建设目标

（一）项目建设指导思想

　以提高农产品质量和食品安全为重点，以现代化装备和技术为手段，以完善、优质、高效为目标，围绕农产品的质量安全，积极开展农产品质量安全检验检测服务，引导农产品向标准化、优质化、安全化和健康化方向发展，推进农业结构调整，提高农产品质量安全水平，增强农产品市场竞争力，增加农民收入。

（二）项目建设的目标任务

在五河县农产品质量安全监测中心现有基础上，立足五河，辐射皖北，建设一个规模较大、设备齐全、手段先进的，具有一定资质的农产品质量安全检验检测中心。

按照国家和地方标准及行业标准，加强农产品产地环境检测和产品安全检测，把住农产品市场准入关，实施对蔬菜、瓜果、茶叶、畜禽产品、水产品生产全过程的农药残留、兽药残留、有害重金属、有害微生物、养殖水面的水质进行监控。

到2005年底，有毒有害物超标率控制在国家规定的范围内，基地农产品质量标准达到出口要求。

七

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