出厂检验报告汇总.docx
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出厂检验报告汇总
产品名称
炒香黑芝麻
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月16日
抽样日期
2013年11月16日
代表数量（T）
11T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后芝麻固有
的色泽
具有炒后芝麻固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满
颗粒大小基本均匀，个头饱满
合格
3
气味
具有芝麻特有的香味，无焦糊味苦味哈败味
具有芝麻特有的香味，无焦糊味苦味哈败味
合格
4
滋味
焦味酥脆，无碜牙
焦味酥脆，无碜牙
合格
5
杂质
<0.2
0.01
合格
6
酸价（KOH）
/（mg/g）（以脂肪计）
<3
2.4
合格
7
过氧化值%（以脂肪计）
<0.08
0.02
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.0
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
炒香花生
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月14日
抽样日期
2013年11月14日
代表数量（T）
18000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后花生固有
的色泽
具有炒后花生固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满
颗粒大小基本均匀，个头饱满
合格
3
气味
具有花生特有的香味，无焦糊味
具有花生特有的香味，无焦糊味
合格
4
滋味
焦味酥脆
焦味酥脆
合格
5
杂质
<0.2
0.1
合格
6
酸价（KOH）
/（mg/g）（以脂肪计）
<3.0
1.0
合格
7
过氧化值%（以脂肪计）
<0.08
0.02
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.0
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
炒香白芝麻
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月16日
抽样日期
2013年11月16日
代表数量（T）
0.4T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后芝麻固有的色泽
具有炒后芝麻固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满
颗粒大小基本均匀，个头饱满
合格
3
气味
具有芝麻特有的香味，无焦糊味苦味哈败味
具有芝麻特有的香味，无焦糊味苦味哈败味
合格
4
滋味
焦味酥脆，无碜牙
焦味酥脆，无碜牙
合格
5
杂质
<0.2
0.1
合格
6
酸价（KOH）
/（mg/g）（以脂肪计）
<3.0
1.2
合格
7
过氧化值%（以脂肪计）
<0.08
0.02
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.0
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
炒香白芝麻（状元）
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月12日
抽样日期
2013年11月12日
代表数量（T）
1000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有炒后白芝麻（状元）固有的色泽
具有炒后白芝麻（状元）固有的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满
颗粒大小基本均匀，个头饱满
合格
3
气味
具有白芝麻（状兀）特有的香味，无焦糊味苦味哈败味
具有白芝麻（状兀）特有的香味，无焦糊味苦味哈败味
合格
4
滋味
焦味酥脆，无碜牙
焦味酥脆，无碜牙
合格
5
杂质
<0.2
0.11
合格
6
酸价（KOH）
/（mg/g）（以脂肪计）
<3.0
1.8
合格
7
过氧化值%（以脂肪计）
<0.08
0.05
合格
8
挥发水分及挥发物%
<2.0
1.4
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
生花生米
取样地点
成品库
生产日期
2012年5月17日
抽样日期
2012年5月17日
代表数量（T）
2T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有精选花生米固
有的色泽
具有精选花生米固
有的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，
个头饱满
颗粒大小基本均匀，
个头饱满
合格
3
滋味
具有生花生米特有
的滋味，无碜牙
具有生花生米特有
的滋味，无碜牙
合格
4
杂质
<0.2
0.15
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
去核红枣
抽样地点
成品库
生产日期
2011年12月23日
抽样日期
2011年12月23日
代表数量（T）
0.3T
抽样人
岳瑞霞
检验依据：
GB5835SN/T0315
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有本产品固有的色泽，呈深红或浅红色
具有本产品固有的色泽，呈深红或浅红色
合格
2
组织状态
具有本品应有的特征，肉质肥厚，身干，手握不沾个
具有本品应有的特征，肉质肥厚，身干，手握不沾个
合格
3
气味和滋味
具有大枣固有的香甜气味和滋味，无异味
具有大枣固有的香甜气味和滋味，无异味
合格
4
杂质
不得检出外来性杂质
未检出
合格
5
总酸，（g/100g）
<1.5
1.1
合格
6
含水率，%
<28
19
合格
7
含糖率，%
>70
75
合格
8
致病菌：
沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌
不得检出
未检出
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
麻油
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月19日
抽样日期
2013年11月19日
代表数量（T）
3000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据GB8233--2008
序号
检验项目
检验要求
检验结果
单项结论
1
透明度
具有麻油正常的色泽、透明度
具有麻油正常的色泽、透明度
合格
2
气味、滋味
具有麻油固有的气味、滋味、无异味
具有麻油固有的气味、滋味、无异味
合格
3
杂质%
<0.20
0.13
合格
4
酸价mg（KOH）/g
<3.0
1.1
合格
5
过氧化值%
<0.05
0.02
合格
6
挥发水分及挥
发物%
<0.20
0.10
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称1
水洗白芝麻仁
取样地点
成品库
生产日期
2013年11月12日
抽样日期
2013年11月12日
代表数量（T）
5000kg
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有水洗白芝麻仁
固有的色泽
具有水洗白芝麻仁
固有的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，
个头饱满
颗粒大小基本均匀，
个头饱满
合格
3
滋味
具有白芝麻仁特有
的滋味，无碜牙
具有白芝麻仁特有
的滋味，无碜牙
合格
4
杂质
<0.2
0.02
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
金丝密枣
取样地点
成品库
生产日期
2013年5月16日
抽样日期
2013年5月16日
代表数量（T）
2T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB14884—2003
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
棕红色、褐红色、略带绿色，色泽基本一致
棕红色、褐红色、略带绿色，色泽基本一致
合格
2
状态
枣形基本一致，枣身干爽，枣面微有糖霜
枣形基本一致，枣身干爽，枣面微有糖霜
合格
3
滋味与气味
具有蜜枣正常的枣香味，且枣香味纯正、浓郁，无异味
具有蜜枣正常的枣香味，且枣香味纯正、浓郁，无异味
合格
4
杂质
不允许有外来杂质
不允许有外来杂质
合格
5
水份%
<18
17
合格
6
总糖%
>65
67
合格
7
菌落总数cfu/g
<750
80
合格
8
大肠菌群
MPN/100g
<30
V30
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
蜜枣
抽样地点
成品库
生产日期
2013年5月5号
抽样日期
2013年5月5号
代表数量（T）
15T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB14884—2003
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
蜜枣呈黄色或枣红色
蜜枣呈黄色或枣红色
合格
2
状态
蜜枣表面不粘不燥，有透明感，无糖霜析出
蜜枣表面不粘不燥，有透明感，无糖霜析出
合格
3
滋味与气味
具有蜜枣正常的枣香味，且枣香味纯正、浓郁，无异味
具有蜜枣正常的枣香味，且枣香味纯正，浓郁，无异味
合格
4
杂质
不允许有外来杂质
不允许有外来杂质
合格
5
总糖
>65
68
合格
6
水分
<18
16
合格
7
细菌总数cfu/g
<1000
800
合格
8
大肠菌群
MPN/100g
<30
V30
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂
产品名称
燕麦
抽样地点
成品库
生产日期
2011年3月18日
抽样日期
2011年3月18日
代表数量（T）
3T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有燕麦的正常色泽，无杂质。
具有燕麦的正常色泽，无杂质。
合格
2
状态
燕麦粒呈长圆型、颗粒状、无霉变。
燕麦粒呈长圆型、颗粒状、无霉变。
合格
3
气味
具有燕麦固有的气味，无异味。
具有燕麦固有的气味，无异味。
合格
4
杂质，%
<0.3
0.12
合格
5
水份，%
<14
10
合格
6
不完善粒，%
<5
3
合格
7
黄曲霉毒素，
ug/kg
<5
3
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
去皮花生米
取样地点
成品库
生产日期
2009年7月14日
抽样日期
2009年7月14日
代表数量（T）
0.3T
抽样人
岳瑞霞
检验依据
GB/T5538-1995GB/T5530-1998
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有去皮花生固有
的色泽
具有去皮花生固有
的色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满
颗粒大小基本均匀，个头饱满
合格
3
气味
具有花生特有的香味，无焦糊味、哈喇味和其他异味。
具有花生特有的香味，无焦糊味、哈喇味和其他异味。
合格
4
滋味
焦味酥脆
焦味酥脆
合格
5
杂质
无杂质
无杂质
合格
6
酸价（KOH）
/（mg/g）（以脂肪计）
<2.5
1.7
合格
7
过氧化值%（以脂肪计）
<0.25
0.03
合格
8
挥发水分及挥发物%
<3.0
1.6
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
葵花仁
抽样地点
成品库
生产日期
2010年12月3日
抽样日期
2010年12月3日
代表数量（T）
1T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有葵花仁的正常色泽，无杂质。
具有葵花仁的正常色泽，无杂质。
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满。
颗粒大小基本均匀，个头饱满。
合格
3
气味
具有葵花仁固有的气味，无异味。
具有葵花仁固有的气味，无异味。
合格
4
杂质，%
<0.3
0.2
合格
5
水份，%
<14
10
合格
6
不完善粒，%
<10
3
合格
7
黄曲霉毒素，
ug/kg
<5
4
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
检验时间：
2010年12月3日审核：
岳利会
化验员：
岳瑞霞
产品名称
炒香葵花仁
抽样地点
成品库
生产日期
2010年12月29日
抽样日期
2010年12月29日
代表数量（T）
0.7T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有葵花仁的正常色泽，无杂质。
具有葵花仁的正常色泽，无杂质。
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满。
颗粒大小基本均匀，个头饱满。
合格
3
气味
具有葵花仁固有的气味，无异味。
具有葵花仁固有的气味，无异味。
合格
4
杂质，%
<0.3
0.15
合格
5
酸价（KOH）/（mg/g）
（以脂肪计）
<2.0
1.1
合格
6
过氧化值%
<0.15
0.11
合格
7
水份，%
<1.3
1.0
合格
8
不完善粒，%
<10
5
合格
9
黄曲霉毒素，
ug/kg
<5
3
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
白杏仁
抽样地点
成品库
生产日期
2010年1月15日
抽样日期
2010年1月15日
代表数量（T）
0.04T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有白杏仁的正常色泽
具有白杏仁的正常色泽
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，表面干燥，无杂质，无霉变
颗粒表面干燥，无杂质大小基本均匀，无霉变
合格
3
气味
具有白杏仁固有的气味，无异味。
具有白杏仁固有的气味，无异味。
合格
4
杂质，%
<0.5
0.3
合格
5
酸价（KOH）/（mg/g）
（以脂肪计）
<3.0
1.8
合格
6
过氧化值%
<0.08
0.07
合格
7
水份，%
<7.0
5.0
合格
8
不完善粒，%
<3.0
2.0
合格
9
黄曲霉毒素，
ug/kg
<5.0
3.0
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
产品名称
脱皮绿豆
抽样地点
成品库
生产日期
2013年5月1日
抽样日期
2013年5月1日
代表数量（T）
1T
抽样人
岳瑞霞
序号
检验项目
标准要求
检验结果
单项结论
1
色泽
具有脱皮绿豆的正常色泽，表面干燥，无杂质。
具有脱皮绿豆的正常色泽，表面干燥，无杂质。
合格
2
状态
颗粒大小基本均匀，个头饱满。
颗粒大小基本均匀，个头饱满。
合格
3
气味
具有脱皮绿豆固有的气味，无异味。
具有脱皮绿豆固有的气味，无异味。
合格
4
杂质，%
<1.0
0.4
合格
5
水份，%
<14.5
8
合格
6
不完善粒，%
<5
2.7
合格
7
异色粒，%
<2
1.0
合格
检验结论：
经检验，该产品质量合格，准予出厂。
检验时间：
2013年5月1日审核：
岳利会
化验员：
岳瑞霞
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
实测结果
项目
实测结果
项目
实测结果
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
能量／KJ／100g
1343千焦
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
蛋白质／g／100g
24.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
脂肪／g／100g
1.6克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
碳水化合物／g／100g
42.5克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
钠／mg／100g
0克
营养成分表
营养成分表
营养成分表
项目
能量/KJ/100g蛋白质/g/100g脂肪/g/100g
碳水化合物/g/100g
钠/mg/100g
实测结果
1343千焦
24.6克
1.6克
42.5克
0克
项目
能量/KJ/100g蛋白质/g/100g脂肪/g/100g
碳水化合物/g/100g钠/mg/100g
实测结果
1343千焦
24.6克
1.6克
42.5克
0克
项目
能量/KJ/100g蛋白质/g/100g脂肪/g/100g
碳水化合物/g/100g
钠/mg/100g
实测结果
1343千焦
24.6克
1.6克
42.5克
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营养成分表
营养成分表
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项目
实测结果
项目
实测结果
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能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
蛋白质/g/100g
24.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
脂肪/g/100g
1.6克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
碳水化合物/g/100g
42.5克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
0克
钠/mg/100g
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营养成分表
营养成分表
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项目
实测结果
项目
实测结果
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能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343千焦
能量/KJ/100g
1343
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