湖南省食品安全企业标准编制说明.docx

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湖南省食品安全企业标准编制说明

湖南省食品安全企业标准编制说明

企业名称：

**食品厂

标准名称

果味饮料

标准主要起草人

及联系方式

张三123456

工作概况（包括标准的制定目的，主要工作过程）（可以另附页说明）

制定目的：

******

主要工作过程：

******

标准主要内容的确定依据（如技术指标、参数、公式、性能要求、试验或验证方法等统计数据）

确定依据：

******

（可以另附页说明）

与有关法律、法规和强制性标准的关系（可以另附页说明）

符合有关法律、法规和强制性标准

本标准低于国家（地方）标准的原因（可以另附页说明）

备案号：

有效期至：

**食品厂企业标准

果味饮料

（年份）-（月份）-（日期）发布（年份）-（月份）-（日期）实施

（**食品厂）发布

前言

本标准（**食品厂）提出

本标准起草单位：

（**食品厂）

本标准主要起草人：

（张三李四）

（果味饮料）

1.范围

本标准规定了------

本标准适用于-------

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

3.要求

4.试验方法

5.标志、标签和包装

食品企业标准格式填写说明：

1、请按标准编写格式要求填写；

2、备案号和有效期处请留空；

3、申请备案时请携带两份纸质文本及该电子文本。

附件3：

接收编号：

企标（）第号

接收日期：

年月日

备案号：

备案日期：

年月日

湖南省食品安全企业标准

备案申请登记表

企业名称______**食品厂_________________________

标准名称______果味饮料_________________________

标准编号_______________________________

湖南省卫生厅制

填表说明

1.本表及所有备案资料均须打印。

2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。

3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及卫生部《食品安全企业标准备案办法》。

食品标准名称

果味饮料

适用的食品

饮料

食品生产企业名称

**食品厂

地址

**路**号

电话

123456

邮编

1234

传真

123456

联系人

1234

备案单位保证书

本食品安全企业标准备案单位保证：

一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实、可靠，并符合《中华人民共和国食品安全法》。

如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。

二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂及非食用物质。

三、本单位将按照备案标准组织生产，保证所生产的食品符合《中华人民共和国食品安全法》，并承担本标准实施的全部法律责任。

______________________张三________

备案单位（盖章）备案单位主要负责人（签字）

**年**月**日**年**月**日

企业标准主要内容对比情况

企业标准

相同产品或同类产品国家标准

相同产品或同类产品地方标准（包括本省和其他省市区）

相同产品或同类产品国际和国外标准

标准名称（标准号）

果味饮料

原料要求

新鲜水果

食品添加剂品种和使用量

果胶

100mg/l

生产工艺要求

自动罐装

终产品要求

无菌。

。

。

其他内容

本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：

（确认后在各项前的□内打“√”）

□1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。

□2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。

□3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，非食用物质和其他可能危害人体健康的物质。

□4.食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。

□5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。

□6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。

□7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。

□8.本企业标准经备案后可以公开。

其他需要说明的问题

注：

请将食品安全企业标准正式文本一式八份附在此表后面，其中两份备案后退回企业，省级卫生行政部门留存两份，同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门各留存一份。

湖南省食品安全企业标准修改申请登记表

标准名称

果味饮料

产品标准号

*******

标准备案号

*******

备案日期

**年**月**日

企业名称

**食品厂

登记证书号

****

联系人及电话

张三123456

修改原因及依据（本页不够可另附页）

增加指标

修改内容：

（修改内容应与国标、地标等标准相比较）（本页不够可另附页）

高于国家标准

原标准审查组意见：

组长签名：

年月日

企业法人代表审批意见：

企业法人代表签字：

企业名称（盖章）：

年月日

省卫生监督所意见：

（盖章）：

年月日

省级卫生行政部门意见：

（盖章）：

年月日

注：

1.此表一经备案登记，即成为企业备案标准的组成部分；

2.此表一式两份，一份卫生行政部门存档，一份企业存档。

湖南省食品安全企业标准延续备案申请表

标准名称和编号：

果味饮料123456

企业名称：

**食品厂

企业标准备案号：

123456

企业标准备案时间：

**年**月**日

标准延续备案时间：

**年**月**日

结果（在相应栏中划“√”）

继续有效（）

修订并重新备案（）

废止（），原因：

湖南省卫生厅办公室2009年8月26日印发

（共印50份）