关于食堂承包费减免的申请报告.docx

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关于食堂承包费减免的申请报告

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关于食堂承包费减免的申请报告

　　篇一：

食堂续约申请书

　　篇一：

食堂申请书

　　申请书

　　企业介绍及证明（略）

　　尊敬的各位领导您好：

　　我把关于承包xxx（xx）食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：

　　一、经营方针

　　以服务工厂员工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从厂方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。

保证让学校放心，让师生满意。

　　二、管理措施

　　1、严把进货关。

坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。

做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。

不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

　　2、严把处理关。

进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。

在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。

保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误（过生或过糊）的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。

　　14、工作人员要讲究仪容仪表。

上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。

同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。

　　5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。

保证碗、筷餐前消毒，（煮沸和用特定消毒措施处理）做到无水垢、油垢现象。

确保卫生安全。

　　6、厨房要保持设备整齐划一。

工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。

冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存）。

　　7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬工厂的领导和员工，爱护员工，爱岗敬业，尽职尽责。

　　8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。

上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。

严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。

　　9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。

要作到人走灯灭，人走水停。

注重节约。

珍惜食堂和工厂的一草一木。

　　三、人员配备及要求：

　　1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。

　　基本拟定食堂员工为≥20人，具体情况根据工厂班次原则具体分配，保证食堂的正常运作和供应，其餐厅开放时间如下：

　　早餐：

07：

00—7：

40

　　2中餐：

12：

00—12：

30

　　晚餐：

17：

30—18：

00夜点：

　　根据厂方的要求和实际情况我们及时作出调整，确保膳食供应的安全、卫生、及时。

　　3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

　　4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

　　5、对工作人员实行量化考核管理。

鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。

　　四、尊重厂方的指导意见，加强与厂方领导的交流和沟通

　　一是定期工厂方汇报工作情况，征求工厂领导的意见和建议。

　　二是定期了解工厂员工对食堂的意见和建议。

　　三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。

　　四是设立意见箱，随时听取员工们的呼声，接受员工和工厂领导的监督。

尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

　　申请人：

　　年月日

　　3篇二：

20XX年大食堂承包申请书

　　20XX年大食堂承包申请书

　　王总您好！

　　在您百忙之中打扰您了，特向您递交20XX年我承包大食堂的承包申请，请您过目，谢谢！

20XX年即将过去，通过我对三伍厂的大食堂两年经营管理（20XX年承包大食堂早餐、20XX年承包大食堂），及本人对三伍厂管理工作熟悉，结合本人实际情况，我非常希望继续为三伍厂效力，做好大食堂餐饮服务，配合厂行政部做好员工餐饮方面的后勤保障工作。

　　一、首先总结一下20XX年-20XX年大食堂工作经验：

　　1、员工就餐认可度、满意度在不断提升；主要体现在：

20XX-20XX年早餐服务大部分员工都表示满意、认可度也较高，中餐及晚餐服务也基本满足广大员工需求，针对不同地域员工对菜肴口味需求，我们及时进行调整增加多样性、口味多样化。

　　2、管理方面的配合度：

两年的食堂管理工作，使我非常熟悉三伍厂厂规厂纪，在食堂管理过程中，我一切以为三伍厂服务为中心，不仅要求食堂员工遵守厂规厂纪，同时积极配合厂领导有关大食堂管理方面的工作，视大食堂为三伍厂一份子。

　　3、三伍厂大食堂适合薄利多销操作：

随着三伍厂生产体制改革，企业管理模式的逐步变化，企业开始走入较自主的管理模式，因而对大食堂经营也提出更高的管理要求：

不能完全靠三伍厂硬性管理出效益，要从食堂自身管理要效益，降低成本、提高服务、努力为广大员工做好早中晚三餐服务，低成本、低效益、高服务才是今后大食堂管理方向。

　　4、大食堂卫生及食品质量重要性：

俗话说：

病从口入；员工的身体健康很大一部份取决于一日三餐饮食，为保证广大员工能更好为三伍厂生产服务，大食堂一定要抓好食品卫生，同时食品质量也不能忽视。

只有服务好广大员工，才是三伍厂大食堂工作目标。

　　5、存在不足的方面：

一是服务、卫生等方面工作有待进一步提升；二是食堂工作人员配备不太合理；三是食品口味多样化及种类多样性还存在不足有待提升。

　　二、综上几点大食堂管理经验，20XX年大食堂管理将注重以下几个方面的管理（工作计划）：

　　1、抓大食堂管理：

首先是卫生：

大食堂卫生包括食品卫生、场地卫生，特别是食品卫生，要制定食品卫生各操作环节的操作标准、流程，规范操作，杜绝不卫生食品；场地（餐厅、厨房、器具）卫生也是食堂工作重中之重。

此次做好食品的加工、烹饪过程管理，严格食品烹饪操作规定、力求最佳最好口味，同时要注重食品烹饪多样化。

再次就是做好窗口服务，大食堂是一个服务行业，服务好才是工作目标，大食堂窗口服务好坏直接影响到大食堂管理形象。

最后是必须及时做好每日三餐的开餐工作，保证广大员工吃好吃饱。

　　2、以做好早餐为中心抓好中晚餐服务：

针对目前三伍厂自主管理现状，大食堂经营必须转换思想：

要靠增加服务内容、提升服务标准，低成本、薄利多销等措施吸引更多员工来大食堂消费。

　　3、坚持以低成本经营大食堂理念；大食堂服务对象是三伍厂员工，他们的低消费水平决定了大食堂必须以低成本经营，只有采取薄利销售才能被更多的员工认可，低成本经营是大食堂持续的根本。

　　4、积极配合三伍厂相关管理：

针对三伍厂大食堂布局的特点，做好后勤安保管理的协助工作，杜绝非当班人员通过食堂进入三伍生产区。

　　5、协助后勤做好三伍厂区内的员工文化娱乐活动，在生活区员工就餐区设立一个电视观看，员工可以边吃饭边欣赏。

　　以上是我大食堂工作总结及20XX年的工作计划，我自信并有能力经营管理好三伍厂的员工大食堂，肯请您继续给我20XX年经营机会，我将以更大的努力和更大的诚意来为三伍厂员工服务。

　　江人宾

　　20XX-11-11篇三：

食堂申请书

　　申请书

　　尊敬的各位领导您好：

　　我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：

　　一、经营方针

　　以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，为基本原则；学校食堂的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。

保证让学校放心，让师生满意。

　　二、管理措施

　　1、严把进货关。

坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。

做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。

不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

　　2、严把处理关。

进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。

在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。

保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误（过生或过糊）的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。

　　4、工作人员要讲究仪容仪表。

上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生。

同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。

　　5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。

保证碗、筷餐前消毒，（煮沸和用特定消毒措施处理）做到无水垢、油垢现象。

确保卫生安全。

　　6、厨房要保持设备整齐划一。

工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。

冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物（生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存）。

　　7、工作人员必须听从领导，服从分配，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。

　　8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。

上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。

严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。

　　9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。

要作到人走灯灭，人走水停。

注重节约。

珍惜食堂和工厂的一草一木。

　　三、人员配备及要求：

　　1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。

　　基本拟定食堂员工为3人，具体情况根据工厂班次原则具体分配，保证食堂的正常运作和供应，其餐厅开放时间如下：

　　早餐：

08：

00—8：

30

　　中餐：

12：

00—12：

30

　　晚餐：

18：

00—17：

00

　　根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整，确保膳食供应的安全、卫生、及时。

　　2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。

　　3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

　　4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

　　5、对工作人员实行量化考核管理。

鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。

　　四、尊重学校的指导意见，加强与学校领导的交流和沟通一是定期学校汇报工作情况，征求工厂领导的意见和建议。

　　二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。

　　三是设立意见箱，随时听取员学生的呼声，接受学生的监督。

尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

　　申请人：

王辉

　　年月

　　日

　　篇二：

食堂经营承包申请书

　　食堂承包申请书

　　尊敬的xx领导您好：

　　我是xxx，男，年纪xx，学历xx，政治面貌xx，现为本企业员工。

众所

　　周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效

　　益。

如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一

　　个如家的感受和企业的温暖，员工食堂是员工在工作过程中的生活保障，是

　　企业为方便职工工作、生活等而设立的后勤保障机构。

作为本企业员工，针

　　对目前食堂从在的问题，现本人特申请承包经营本食堂且制定如下承包管理

　　方案。

　　一、总体经营目标

　　1、切实保障所有员工的生活，按日平均人就餐水平配置经营规模，并

　　能满足极端就餐量人的需求。

　　2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就（:

关于食堂承包费减免的申请报告）餐需求，员工一天三餐，

　　早餐标准不高于元，中餐标准不高于元，晚餐标准不高于元，另外员工可以点菜（小炒菜），价格标准控制在元，员工平均