超市管理规章制度1.docx
《超市管理规章制度1.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《超市管理规章制度1.docx(34页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
![超市管理规章制度1.docx](https://file1.bdocx.com/fileroot1/2023-1/25/d8e8b2ba-b517-4df8-86f2-8ec61e11a062/d8e8b2ba-b517-4df8-86f2-8ec61e11a0621.gif)
超市管理规章制度1
超市管理规章制度[1]
...
超市各部门岗位职责(之一)
经理岗位职责
1.全面负责超市的经营管理工作。
2.负责向集团公司领导汇报工作,接受监督。
3.负责制订年度经营计划和管理目标。
4.保证超市在信守道德、提高服务质量的同时,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。
5.保证超市的安全,教育员工牢固树立法制观念,增强安全意识。
6.兑现承诺的经济指标,否则按协议处罚。
7.完成公司领导交办的其它任务。
业务员岗位职责
1.负责超市进货及管理工作。
2.负责编制进货计划,检查商品销售和商品适销情况。
3.负责招商厂家进店资格的初审把关。
4.负责商品结构调整和经营品种的检查,保证经营品种类别齐全,品种丰富。
5.负责客户档案。
6.根据进货计划和市场情况,及时了解市场动态,解决进货中的问题。
7.如违反以上条例者,视情节轻重处以10—100元的罚金。
(之一)
门店现场管理岗位职责
1.在经理领导下,负责现场管理工作。
2.负责对现场的服务质量、劳动纪律、商品陈列、现场安全和环境卫生的检查、监督。
3.负责对现场出现的问题和突发事件的处理,并做好现场工作记录。
4.负责对员工执行各项规章制度的考核。
5.负责对现象制度提出建设性修改意见。
6.完成经理交办的其它任务。
7.如违反以上条例者,视情节轻重处以10——100元的罚金。
(之二)
收银员岗位范围
一、正确迅速结账
1.熟练收银机的操作,价格的登打;
2.熟悉促销商品的价格以及促销内容。
二、亲切待客
1.熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2.适宜的仪容仪表。
三、迅速服务
1.为顾客提供咨询和礼仪服务
2.熟练迅速而正确的装袋服务。
3.不犯收银员服务禁忌,如:
仪容仪表不整,出言不逊等。
4.如违反以上条例者,视情节轻重除以10——100元的罚金。
四、熟练收银员的基本作业
1.站立工作,坚持唱收、唱付、唱找,准确迅速点收货款。
2.妥善保管好营业款,在规定时间内交款,确保货款安全。
3.做到经常检查、保养好收银设备。
4.配合卖场安全管理工作。
5.工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
理货员岗位职责
1.严格执行卖场服务规范,做到仪容端庄、仪表整洁,礼貌待客、诚实服务,严格遵守各项服务纪律。
2.熟识产品或产品包装上应有的标志,以及自己责任区内商品的基本知识。
3.掌握商品标价知识,能熟练使用标价机。
4.注意查看商品有效期,防止过期商品上架销售。
5.了解卖场布局和商品陈列的基本方法,熟识卖场内商品摆放位置,并对陈列商品进行整理。
6.随时注意商品销售动态,及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。
7.要求有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窃。
8.完成经理交办的其它工作。
9.如违反以上条例者,视情节轻重除以10——100元的罚金。
(续完)
文员岗位职责
直属部门:
店内各部门
直属上级:
各部门经理或主管
适用范围:
店内各部门文员、一般工作人员
工作职责:
1.打字处理工作
2.信息的上传下达
3.文件归档、保管
4.工作记录
5.来访客人通报及接待
6.本工作区域清洁
主要工作:
1.完成公司、部门交办的事项,追踪结果及时汇报
2.完成日常的正常管辖范围内的工作
3.接听电话做留言记录、讯息处理
4.工作资料的保存、分类、归档、保管
辅助工作:
1.顾客服务:
解答顾客咨询,在不影响本职工作的情况下,带顾客到其要求的地点。
对顾客询问不知的内容,主动帮助咨询相关的其它工作人员,直到问题解决
2.节假日协助销售服务
3.协助库存盘点工作
4.与内外联络部门维持友好联系
保安员岗位职责
直属部门:
保安部
直属上级:
保安部正、副主管
适用范围:
消防员、稽核员、监控员、安全员
岗位职责:
1.负责本店顾客、员工和外来人员的安全管理
2.负责本店商品和资产的安全管理
3.负责本店收银区、金库、送款等钱财安全
4.负责本店消防安全管理
5.负责稽核顾客所购商品
6.负责突发事故处理、人员疏散
7.车辆、门锁、钥匙管理
8.开门关门作业及货物进出管理
9.专业文件归档、保管
主要工作:
1.定期消防设备检查、消防隐患检查,制定火灾应变措施并组织执行,做好全员消防安全教育
2.在营业时间内对收银区连续监控,保证钱财安全。
维护顾客财物不受损失
3.处理和平息顾客与顾客、顾客与员工、员工与员工之间在现场发生的冲突
4.稽核顾客的购物是否与销售明细表相符,确保顾客无遗漏商品
5.防止盗窃事件发生
6.开门前检查所有上锁门是否正常,在职值班保安员巡场检查关门前清场,关门后定时监视报警,外场巡场
7.收货区检查厂商携带出入商场的物品,核对携出人身份与表上所列核实是否相同,携出日期与所填日期为同一日,携出物品与表上所列相同。
检查交货完毕车辆是否夹带本商场设备及商品
8.突发事故处理:
买卖纠纷、盗窃、蓄意破坏、干扰、停水、停电、风灾、水灾、地震等应变及支援处理
9.疏导交通
10.员工通道管理
辅助工作:
1.顾客服务:
解答顾客咨询,在不影响本职工作的情况下,带顾客到其要求的地点。
对顾客询问不知的内容,主动帮助咨询相关的工作人员,直到问题解决
2.卫生清洁:
协助做好卖场内外的环境卫生、整洁
整理购物车,放回应有的位置。
工程技术专业人员岗位职责
直属部门:
工程部
直属上级:
工程部主管
适用范围:
水、电工、维修工
1.保证整个卖场的水、电和煤气(液化气)的正常供应
2.空调的开放、调控
3.更换灯管、插座
4.水管的维修
5.发电机房设备的维修、保养
6.开、闭霓虹灯、射灯、球形灯、灯箱广告
7.手扶电梯的开停
8.停电时,启动发电机,及时供电
9.对水、电设备做安全检查
10.处理水、电突发事件
主要工作:
1.水、电设备的维修与更换(灯管、插座、水龙头等)
2.专业设备的检查与保养(电梯等)
3.非专业设备的维修(手推车、栈板、叉车、货架、办公桌/椅)
4.工程技术专业文件的归档工作
5.店内土木建筑工程的维护,防止漏雨等现象
6.修补破损地板
7.及时开、闭霓虹灯、射灯、广告灯箱、球形灯
8.维修工具的保存,维修用耗材的控管
9.工具、用料的管理
10.办公室内和工作区域的清洁卫生
辅助工作:
1.协助做好顾客服务工作
2.节约用水、用电、用煤气(液化气)工作
3.安全防火工作
电脑部专业人员岗位职责
直属部门:
电脑部
直属上级:
电脑部主管
适用范围:
电脑部员工、ALC人员
岗位职责:
1.保证电脑系统的正常运作
2.保证电脑系统数据的准确传递
3.电脑设备的维修、保养、运行
4.商品资料的录入、储存、更新工作
5.信息资料的保密工作
6.及时帮助查实销售情况
7.为收货、收银等部门作技术支持
8.电脑办公室内的清洁卫生工作
9.电脑部所用耗材的控管
1.夜间运行NIGHTRUN数据的备份工作
2.分发NIGHTRUN报表到各部门
3.维持每台收银机、收货电脑、电子秤及店内其它电子子设备的正常运作
4.各类打印机、服务器的正常保养及维护
5.打印临时所需报表
6.检查收货部电脑运转是否正常
7.供应商、新品的录入
8.打印价格卡
9.更改商品资料、商品价格
10.做快讯商品的录入工作
辅助工作:
1.协助做好顾客服务工作
2.协助做好库存盘点工作
3.向各部门提供信息服务
4.协助安全防火、防盗的工作
临时工岗位职责
直属部门:
顾客服务部
直属上级:
客服部主管
适用范围:
推车临时工/售卖购物袋临时工
岗位责任:
1.保护公司财产安全,不得故意损坏或蓄意破坏;防止财产丢失
2.保证购物车及时回收,不得堵塞、滞留
3.给顾客提供优质服务,保证顾客满意
4.手推车回收安全作业,不得碰伤顾客
主要工作:
1.每天营业前检查购物车有无损坏,并将检查的结果及时通报主管
2.将推车有秩序地放在卖场的指定地方,方便顾客使用,并指导顾客正确的使用
3.在顾客完成收银台付款,稽核完成检查商品后,临时工及时收取购物车,不得出现购物车堵塞出口、影响正常秩序的情况发生
4.将收取的购物车快速推回卖场指定位置停放,以便顾客使用
5.售卖购物袋的临时工,每天开店营业前到行政部领取购物袋,准时到达工作岗位。
营业结束后将剩余购物袋和现金交到行政部核对
6.定期盘点手推车、购物袋,将盘点结果报告主管
辅助工作:
1.清洁手推车,发现损坏,及时上报主管
2.清洁工作区域
3.协助引导客人流向,确保出入口的通畅
正确引导顾客,回答顾客咨询
收银员岗位职责
直属部门:
收银部
直属上级:
收银部主管
适用范围:
收银员、现金室人员、前台人员
岗位职责:
1.快速、准确地收取货款
2.为顾客提供良好的服务,回答顾客咨询
3.严格遵守唱收唱付的原则
4.公司财产(收银机、验钞机、收银台、电脑等)的保养
5.负责收银区前台的清洁卫生
主要工作:
1.确保收银动作的规范化、标准化,提高收银速度和准确性
2.及时上交销售款,及时作出差异报告
3.保证前台区域的清洁卫生
4.对商业资料的保密
5.各种票据和文件的收集、保管和传递
6.确保金库和现金的安全
7.保证充足的零用金
8.确保顾客所购的每一件商品均已收银,不得遗漏
9.及时拾零,避免影响正常收银,并将商品存在的问题作好记录
10.识别伪钞
11.严格遵循礼貌规范用语
12.规范化消磁,避免同顾客产生冲突
辅助工作:
1.协助做好顾客服务
2.协助盘点和前区商品的理货、补货
3.提高警惕,注意防盗
客服员岗位职责
直属部门:
顾客服务部
直属上级:
客服部主管
适用范围:
客服员、播音员、存包员
岗位职责:
1.注重礼仪礼貌,树立顾客至上的观念
2.熟练掌握商场的有关服务规则和项目
3.严格按公司规定履行自己的职责,不可以公循私
4.耐心服务,善待顾客
主要工作:
1.每天营业开始时,迎接顾客
2.接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请
3.大宗会员、顾客登门拜访和接待
4.顾客投诉的处理和记录
5.顾客存/取包
6.负责促销商品的赠品发放
7.为大件家电购买者检测、试机
8.接受顾客咨询
9.超市快讯的追踪、分发
10.全店的广播服务工作
11.使用规范用语
辅助工作:
1.所有工作区域(客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处)随时清洁卫生
2.爱惜公司财产(播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等)并定期检查
3.熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则,了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品
4.顾客投诉时应认真做好记录,重大问题要及时报告
5.避免让顾客在公共场所吵闹
6.凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品
7.当顾客前来要求退/换货时,检查其是否符合退/换货要求;楼面主管来领取退/换货时,必须仔细核对其清单上的内容并签字确认
8.协助其他部门的工作(如盘点、防盗、防火等等)
理货员(补货员)岗位职责
直属部门:
食品部、百货部
直属上级:
各部门主管、副主管
适用范围:
食品区、百货区的理货员
岗位职责:
1.保障库存商品销售供应,及时清理端架、堆头和货架并补充货源
2.保持销售区域的卫生(包括货架、商品)
3.保持通道的顺畅,无空卡板、垃圾
4.按要求码放排面,做到排面整齐美观,货架丰满
5.及时收回零星物品和处理破包装商品
6.保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡
7.整理库存区,做到商品清楚,码放安全,规律有序
8.先进先出,并检查保质期
9.事先整理好退货物品,办好退货手续
10.微笑服务,礼貌用语
主要工作
一、补货
1.补货时必须检查商品有无条码
2.检查价格卡是否正确,包括DM(促销)商品的价格检查
3.商品与价格卡要一一对应
4.补完货要把卡板送回,空纸皮送到指定的清理点
5.新商品须在到货当日上架,所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期
6.必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象
7.补货要做到先进先出
8.检查库存商品的包装是否正确
9.补货作业期间,不能影响通道顺畅
二、理货
1.检查商品有无条形码
2.货物正面面向顾客,整齐靠外边线码放
3.货品与价格卡一一对应
4.不补货时,通道上不能堆放库存
5.不允许随意更改排面
6.破损/拆包货品及时处理
三、促进销售,控制损耗
1.依照公司要求填写“三级数量帐记录”,每日定期准确计算库存量、销售量、进货量
2.及时回收零星商品
3.落实岗位责任,减少损耗
四、价签/条码
1.按照规范要求打印价格卡和条形码
2.价格卡必须放在排面的最左端,缺损的价格卡须即时补上
3.剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁
4.条形码应贴在适当的位置
五、清洁
1.通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留
2.货架上无灰尘、无油污
3.样品干净,货品无灰尘
六、整库/库存/盘点
1.库房保持清洁,库存商品必须有库存单
2.所有库存要封箱
3.库存商品码放有规律、清楚、安全
4.盘点时保证盘点的结果正确
辅助工作
一、服务
1.耐心礼貌解答顾客询问
2.补货理货时不可打扰顾客挑选商品
3.及时平息及调解一些顾客纠纷
4.制止顾客各种违反店规的行为:
拆包、进入仓库等
5.对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报
二、器材管理
1.卖场铝梯不用时要放在指定位置
2.封箱胶、打包带等物品要放在指定位置
3.理货员随身携带:
笔1支、戒刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干
4.各种货架的配件要及时收回材料库,不能放在货架的底下或其它地方
三、市调
1.按公司要求、主管安排的时间和内容做市调
2.市调资料要真实、准确、及时、有针对性
四、工作日志
1.条理清楚,字迹工整
2.每日晚班结束时写
3.交待未完成的工作内容,早班员工须落实工作日志所列事项收货员岗位职责
直属部门:
收货部
直属上级:
收货部正、副主管
适用范围:
收货员、退货员、收货录入员
岗位职责:
1.严格按收货程序接收供应商货物
2.配合电脑录入员查询商品数量
3.按条码规则在商品正确位置贴条形码
4.负责送货到楼面相应的位置
5.负责整理周转仓的货物,按划分的区域堆放货物
6.合理使用叉车及叉车的保养
7.负责收货区域的卫生清洁工作
8.指导或帮助供应商卸货
9.执行退货工作
10.指挥车辆停放,指导货物码放
主要工作:
1.确保收货商品名称与订单一致
2.确保收货数量、重量准确无误
3.严格把好收货商品的质量关
4.优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品
5.优先验收快讯商品
6.保证条形码与商品准确无误
7.按条形码规则在相应商品正确位置贴平、贴牢条形码
8.严格按商品码放原则码放商品
9.保证送货车及叉车运送工作的畅通
10.严格执行叉车及卡板的管理规定
11.保证周转仓内商品码放有序,通道顺畅
12.所有收货单据的保存、整理、分类、归档
13.善对供应商,保持和其良好的合作关系
14.收货区域、收货办公室、周转仓库的清洁卫生工作
15.收货设备的维护工作(叉车、卡板、电脑、打印机等)
辅助工作:
1.协助做好顾客服务工作
2.协助做好库存盘点工作
3.协助保安在收货区域内的防范工作
4.防止闲杂人员在收货区域随意进出
5.防火、防盗工作
6.协助空纸皮的整理工作
工程主管岗位职责
直属部门:
行政部
直属上级:
行政部经理
适用范围:
各门店工程部主管
岗位职责:
1.负责商场设备的维护及保养计划的制定;
2.定时保养设备,确保设备开机和关机作业;
3.每周将相关处理事项记录呈报店长签发及上报;
4.初审保养合约,送店长审核核定;
5.安排维修人员工作、排班及记录考勤;
6.执行新进员工培训和辅导;
7.指导相关部门人员机器设备操作训练。
主要工作:
1.保障商场各项设备的正常运行;
2.检查下属员工的出勤状况,合理调度人力,控制人事成本;
3.检查店内各项水、电、空调等设施的安全运行;
4.按照店长和上级部门要求,负责实施工程改造;
5.指导店内工程施工,控制工程成本;
6.店内各项专业设备的维修、保养;
7.负责工程工具、用料的管理;
8.负责工程技术专业文件的归档工作;
9.与政府有关职能部门联系,保证商场良好的外部环境。
辅助工作:
1.负责所属区域的清洁卫生工作;
2.传达公司政策、制度并检查落实情况。
保安主管岗位职责
直属部门:
行政部
直属上级:
行政部经理
适用范围:
各门店保安部主管
岗位职责:
1.保证店面正常经营;
2.负责店面人员、财产、商品的安全;
3.负责突发事件的处理和操作;
4.负责与政府各相关部门的联系。
主要工作:
1.负责商场人员、商品、物品的安全,负责维护商场的治安秩序,处理突发事件;
2.负责商场稽查,防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置;
3.负责安全员、消防员、稽核员的工作指导和员工培训,定期组织学习有关业务知识,定期进行考核;
4.负责上级领导、外宾来公司时护接、护送,保证安全;
5.协调政府各治安部门和相关治安部门的业务关系,协调与公司各部门之间的关系,确保商场安全;
6.指导领班、组长工作,负责他们的考勤。
督导领班对其员工的考勤,组织实施应急措施;
7.负责商场的消防安全。
负责落实上级有关消防安全法规,实施超市商业营运规范的消防管理规定,指导各用户制定相关的消防制度,发现隐患及时与当地有关保安、消防负责人联系,共同制定整改措施并报告行政部经理;
8.负责商场消防设备(喷淋、烟感、通风阀、自动监控)的检查完善,随时保持良好运行状态。
协助工程部对消防泵、管道、水箱、消防电梯的检查维护;
9.负责消防器材的配制、检查,负责应急方案的制定实施,负责义务消防队员的专业培训和定期演练;
10.负责疏导店前交通,保证通道畅通。
辅助工作:
1.负责警员警械的检查、更换;
2.负责消防员工的管理教育;
3.负责员工的业务培训,定期组织业务知识学习(含对外学习班)定期进行消防知识考核;
4.收集、整理、保存商场的稽核和消防档案的资料;
5.防止购物车辆的丢失和损坏。
财务主管岗位职责
直属部门:
行政部
直属上级:
行政部经理
适用范围:
各门店财务部主管
岗位职责:
1.负责店内的现金、支票、记票等管理;
2.办理店内备用金清款工作;
3.记录、分析每天银行收款帐务工作;
4.协助收集整理预算编制、预算控制;
5.整理销售、进货管理的资讯,并对异常提出报告;
6.负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档;
7.负责生鲜周转金使用的控制。
主要工作:
1.检查员工出勤状况,合理调度人力,控制人事成本;
2.负责店内的现金、支票等的管理和传递;
3.按照公司要求,准备店内合理额度的备用金;
4.检查每天收银结款工作,分析结款差异;
5.负责现金办公室(金库)的管理;
6.与总部财务部保持工作联系;
7.保持与银行有关职能部门的联系,维护商场良好的外部环境。
辅助工作:
1.负责办公区域的清洁卫生工作;
2.传达部门经理的指示,共同达成部门目标;
3.传达公司政策、制度并检查落实情况。
人事主管岗位职责
直属部门:
行政部
直属上级:
行政部经理
适用范围:
各门店人事部主管
岗位职责:
1.负责店内员工招募工作,对部门缺员进行推荐;
2.负责执行及规划员工培训工作;
3.考核员工的绩效,并提出改进的建议;
4.负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作;
5.确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规;
6.落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放;
7.协助各部门人事及预算的控管;
8.负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。
主要工作:
1.检查全体员工出勤状况,按照公司有关规定,督促员工遵守公司规范和人事纪律;
2.收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件,向店内管理人员提供人事规范咨询;
3.负责店内各项人事制度的传达,实施和检查;
4.负责店内员工的招聘工作;
5.店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理;
6.负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结;
7.负责规划、执行员工的培训工作;
8.与政府有关职能部门保持联系,保证商场良好的外部环境。
辅助工作:
1.负责所属区域的清洁卫生;
2.组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售;
3.指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。
电脑主管岗位职责
直属部门:
行政部
直属上级:
行政部经理
适用范围:
门店电脑主管
岗位职责:
1.负责店内电脑数据的管理;
2.负责店内各种销售表格打印、分发;
3.协助店内商品盘点工作;
4.更改电脑库存;
5.负责店内商品价格更改;
6.店内POS机和电脑的维护。
主要工作:
1.检查员工出勤状况,合理调度人力,控制人事成本;
2.检查报表的夜间打印和分发、反馈;
3.检查库存更正、价签打印、输入、传真订单、临时变价等工作的完成情况;
4.督促店内盘点的计划、安排、组织、实施和总结;
5.督促楼面各部门正确、及时处理各类报表;
6.负责电脑设备的维修、保养和正常运行;
7.与总部电脑部保持工作联系。
辅助工作:
1.负责电脑办公室的清洁卫生工作;
2.传达部门经理的要求,共同达成部门目标;
3.协助做好顾客服务。
客服主管岗位职责
直属部门:
客服部