畜产品市场营销.docx

畜产品市场营销.docx

《畜产品市场营销.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《畜产品市场营销.docx（13页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

畜产品市场营销

畜产品市场营销

篇一：

农产品市场营销

农产品营销

教案

xxx

20XX年9月份

农产品市场营销

第一单元人数农产品市场

教学重点与难点：

理解市场概念、了解市场与农产品市场的区别、

农产品市场现状、认识市场营销。

第1课市场和农产品市场（理论4课时）

一、了解市场概念

1.市场是商品流通和交易的地方

2.市场是不断发展的

3.市场的构成要素

二、市场的功能

1、联系功能

2、交换功能

3、价值实现功能

4、调节功能

5、服务功能

6、反馈功能

7、劳动比较功能

三、类型多样的农产品市场

1、按照销售方式划分市场

2、按照交易场所的性质划分市场

3、按照商品性质划分市场

4、按照交易形式划分市场

四、农产品市场的特殊性

1、农产品市场供给具有周期性和季节性

2、农产品市场交易的产品具有生活资料和生产资料的双重性质

3、农产品市场风险比较大

4、农产品市场的基本稳定性

5、农产品市场多为小型分散的市场

第2课农产品市场现状（理论3课时+社会调查5课时）

一、我国农业和农村经济发展现状

1、粮食等农产品生产稳步增长，农业综合生产能力进一步提高

2、农民收入快速增长，农民生活质量得到明显提高

3、农村经济结构和农业调整出现积极变化，农产品质量不断提高

二、我国农产品供给形势

1、粮食产销脱节，局部地区存在“卖粮难”

2、奶业养殖业获利空间减少

3、油料作物供需缺口进一步扩大

4、农业经营规模偏小

5、全球农产品价格将持续在高位运行

三、农产品市场营销存在的主要问题

1、农民的市场营销意识淡薄

2、缺乏准确的产品定位和有效的市场细分

3、不能准确的获得市场信息

4、市场营销策略运用不充分

第3课认识市场营销（理论4课时）

一、农产品市场营销的概念及作用

1、农产品市场营销

2、农产品营销的作用

二、农产品市场营销的特点

1、以消费需求为出发点

2、以满足需要求利润

3、以营销组合为手段

4、要树立尊重消费者利益的观念

三、市场营销管观念

1、生产观念，以产定销

2、销售观念，以销定产

3、产品观念，信奉物美价廉

4、社会营销观念，赚钱兼顾社会利益

5、市场营销观念，顾客就是上帝

四、市场营销理念的新特征

1、关系营销

2、绿色营销

3、网络营销

4、文化营销

第二单元走向农产品市场

教学重点与难点：

了解农产品的特点、分析农产品消费者。

第四课了解农产品特性（理论2课时）

一、农产品生产的特点

1、区域性2、季节性3、品种相对稳定

4、生产的分散性5、农产品需保管和储备

二、农产品的商品特征

1、消费均衡2、供应不均衡3、鲜活易腐

4、品种多样5、产出不稳定

三、农产品的特点对营销的要求

1、农产品营销要“快”

2、农产品营销要“活”

3、农产品营销要“稳”

第5课农产品消费者分析（理论4课时+社会调查5课时）

一、什么是消费者市场

（一）社会因素

（二）文化因素

（三）心理因素（四）个人因素

二、消费者购物因素分析

1、商品因素2、消费者构成3、消费时间

4、购买动机5、购买活动的参与者6、购买方式

三、不同消费群体的消费特点

1、女性消费群体2、老年消费群体3、青年消费群体

4、少年消费群体5、儿童消费群体

四、影响购买行为的因素

1、个人因素2、社会文化因素3、心理因素

第6课农产品市场的细分（理论2课时）

一、农产品市场细分的意义

二、农产品市场细分的原则

三、农产品市场细分的程序

四、农产品市场细分的方法

五、细分市场中正确选择目标市场

话题活动：

农产品市场消费情况如何？

（活动3课时）

第三单元

教学重点与难点：

本单元学习调研农产品市场，通过学习要懂得如何对市场进行调研，如何记录调研成果，应如何书写调研报告等知识。

第7课调研农产品市场的类型和方法（理论2课时+社会调查5课时）

一、市场营销调研的类型

1、探测性调研2、描述性调研3、因果关系调研4、预测性调研

二、市场营销调研方法

1、调查方法2、问卷设计3、抽样方法

第8课调研农产品市场的程序和内容（理论2课时）

一、农产品市场营销调研的程序

1、确定市场调查的目标

2、制订调查计划

3、搜集市场资料、获取市场情报

4、资料的整理

5、提出调查报告

二、农产品市场营销调研的内容

1、农产品供求关系的调查

2、农产品销售渠道、销售方式和价格的调查

3、农村农产品贸易市场的调查

4、农产品质量和竞争能力的调查

第9课主要农产品的市场供求特征（理论2课时）

一、耐储农产品的营销

二、鲜活农产品的营销

三、纤维类农产品的营销

四、流体农产品的营销

五、串味农产品的营销

第10课农产品市场预测（理论2课时）

1、影响需求的3个主要因素

2、根据购买意图，直接调查预测

3、购买意图的间接调查法

第四单元把握农产品市场

教学重点与难点：

本单元重点学习农产品的目标市场定位，农产品的价格、促销策略第11课农产品的目标市场定位（理论2课时+社会调查及探讨5课时）

一、选择农产品目标市场要考虑的因素

1、市场容量2、购买力3、竞争者4、与企业发展的一致性

二、农产品目标市场定位的方法

1、按使用者的类型定位

2、按产品的特色定位

3、按产品为消费者提供利益定位

4、根据竞争局势定位

5、特殊场合定位

第12课农产品销售渠道选择（理论2课时）

一、农产品营销渠道中的环节

1、无中间环节直销型

2、单一环节直销型

3、多环节销售型

二、怎样选择农产品营销渠道

1、目标市场因素

2、产品因素

3、农产品经营者本身的资源因素

三、农产品常规销售途径

（一）批发

（二）零售

第13课农产品的房价格策略（理论2课时）

一、农产品价格的构成

1.固定成本2.变动成本3.单位成本4.机会成本

二、影响农产品价格的主要因素

1.生产率因素2.供求关系因素3.农产品市场竞争对价格形成的影响

4.社会心理因素对农产品价格形成的影响

三、农产品定价目标

四、农产品定价的主要方法

五、农产品定价的一般策略

六、农产品定价技巧

第14课农产品的促销策略（理论2课时）

一、促销的含义和作用

1、传递信息2、诱导需求3、突出特色4、稳定销售

二、促销的手段

1.人员推销2.广告3.公共关系4.营业推广

三、农产品的主要促销方式

篇二：

农产品市场营销

农产品市场营销

一、农产品市场营销的特点

1、农产品的特性

①农产品水分高，保鲜期短，易腐败变质.

②流通环节越多，流通时间越长，农产品损耗越大，流通效率降低。

③供货方式：

一是农户直接将农产品进场销售，

④二是农产品经营者到市内批发市场批发后再到农贸市场销售。

⑤生产者——产地批发商——运销批发商——销地零售商——消费者等。

⑥农改超模式：

⑦而“农改超”后农产品可采用直销的方式，直接从农产品生产基地进货，或从下面农村整片菜地进货，减少流通环节，降低损耗，避免中间环节加价。

“农改超”后，商业企业作为农贸市场的经营者和管理者，农产品市场占有率的高低、市场竞争力的强弱与其经济利益直接相关，这些都迫使企业导入现代市场营销模式。

2、农产品市场的特点

⑧交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质

⑨具有供给的季节性和周期性

⑩市场风险比较大

11现代化市场与传统小型分散市场并存

12农产品市场的基本稳定性

3、农产品营销的职能

13集货职能

14分级职能

15储藏职能

16加工职能

17包装职能

18运输职能

19分销职能

20消费者服务职能

4、农产品营销的的特点

（1）营销产品具有鲜活性、易腐性（不易储存）

（2）农产品供给的季节性和周期性（反季节产品），短期总供给缺乏弹性

（3）农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小.

（4）大宗主要农产品品种营销的相对稳定性

（5）政府宏观政策调控的特殊性

二、农产品市场营销的基本策略

1、农产品营销的产品策略

?

产品是基础，市场是关键，消费者是中心。

?

围绕消费者的个性化需求来生产产品

?

新特产品，营养、健康产品、安全产品

?

这就要充分调研市场和

?

消费者，信息要灵、

?

要快、要充分.

?

在商品经济社会中，应树立动态的、完整的优质产品概念。

?

优质农产品应包括：

营养品质、加工品质和商业品质.

?

营养品质:

泛指农产品所含的营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉以及各种维生素、矿质元素、微量元素等

?

加工品质:

也可以称为食用品质或适口性。

它是农产品通过深加工后所表现出的品质，这也是最重要的品质指标

?

商业品质:

指的是产品的形态、色泽、整齐度、容重以及装饰等表观或视觉性状；也包括是否被化学物质所污染。

?

这三种品质既相互联系，又独立存在。

联系，是指一种品质的改善可能有益于另一类品质；独立，是指其产生的原因不同，而又必须有不同的解决途径。

清楚产品的卖点

特征（FeATuRe〕－产品的特点

功效（ADVAnTAge〕－产品的功能

利益〔beneFIT〕－特征和功能对客户的意义

农产品如何才能变商品

（1）、重信息，讲策略，克服农副产品生产的盲目性。

（2）、重技术，讲效益，追求生产的科学性,树立科学发展观

（3）、重宣传，讲促销，走出开放的大市场

（4）、抓机遇，讲成本，盘活资金促生产

（5）、重联合，讲长远，取长补短求发展

三、农产品网络营销

?

网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分，是为实现企业总体经营目标所进行的，以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。

”是以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销

目标实现的一种新型的市场营销方式。

?

网上营销、互联网营销、在线营销、网路行销、口碑营销、网络事件营销、社会化媒体营销、微博营销等

1、网络营销发展前景

?

2、网络营销的理论基础

?

主要是直复营销理论、网络关系营销论、软营销理论和网络整合营销4i理论.

?

直复营销理论是20世纪80年代引人注目的一个概念。

?

关系营销是1990年以来受到重视的营销理论.

?

网络整合营销,网络营销首先要求把消费者整合到整个营销过程中来，从他们的需求出发开始整个营销过程。

3、网络营销的特点

?

（1）跨时空

?

（2）交互式

?

（3）超前性

?

（4）高效性

?

（5）经济性

?

（6）个性化

4、网络营销方法

?

常用的网络营销方法除了搜索引擎注册之外还有：

关键词搜索、网络广告、TmTw来电付费广告、交换链接、信息发布、整合营销、邮件列表、许可e-mail营销、个性化营销、会员制营销、病毒性营销等等

5、网络营销的优势

①网络媒介具有传播范围广、速度快、无时间地域限制、无时间版面约束、内容详尽、多媒体传送、形象生动、双向交流、反馈迅速等特点.

②网络营销无店面租金成本。

且有实现产品直销功能，能帮助企业减轻库存压力，降低经营成本。

③国际互联网覆盖全球市场，通过它，企业可方便快捷地进入任何一国市场。

④服务个性化

⑤容易实现5c策略

⑥方便地获取商机和决策信息

⑦多媒体展示

⑧丰富的促销手段

⑨具有扩展性

⑩信息透明化

6、网络营销的弊端

11缺乏信任感

12缺乏生趣

13技术与安全性问题

14价格问题

15广告效果不佳

16被动性

7、网络营销步骤

?

第一步是将自己的企业全面快速地搬到互联网。

?

第二步是通过多种网络营销工具和方法来推广和维护自己的企业网站。

?

第三步是网站流量监控与管理。

篇三：

农产品市场营销策划方案

农产品营销策划方案

第一部分方案概要

众所周知，中国自古以来就是以农业为主的国家，而如今，我国更是世界绿色农产品生产大国。

无论经济发展得如何迅猛，生活发生了多么巨大的变化，绿色农产品依旧是国人日常饮食中最基本，且消费频率最高的产品。

浙江xxx农业开发有限公司是建德市农业龙头企业，苏州市级科技农业龙头企业，也是苏州市绿色农产品加工企业协会理事单位。

该企业现有基地面积8000余亩，以生产新鲜蔬菜,酱腌菜,卤蛋,辣椒酱等产品为主，其中“xxx”牌雪菜更是在2000年苏州市第二届农展会上获得优质绿色农产品金奖，20XX年、20XX年在中国浙江国际农业博览会上获得优质绿色农产品银奖等众多奖项。

经过多年的经营发展，浙江xxx农业开发有限公司已具一定的规模，不仅在建德市设有xxx绿色农产品配送中心，而且与当地的酒店、超市等场所有着密切的合作关系。

公司秉承"顾客至上，锐意进取"的经营理念，坚持"客户第一"的原则，为顾客提供提供绿色、卫生的食品。

其所生产的绿色农产品不但得到当地人的认可，还受到外地客人的青睐。

而现今的购买者正处于认牌购买的时代，随着健康饮食的观念的加深，人们对食品和健康的要求与日俱增，使得人们更加看重品牌，品牌在绿色农产品的营销中同样已起着决定性作用。

针对这一现状兼顾企业的长远发展，本次营销策划决定将在苏州设立一家xxx产品配送中心及10家连锁店，通过完善服务、价格、渠道和促销策略的实施，加深对本公司的产品认知，提高公司知名度，力求获得双赢的局面。

第二部分市场分析

一、市场分析

（一）我国绿色农产品市场发展现状

我国自加入世界贸易组织以来，绿色农产品市场发展迅猛，不论在数量还是规模上其增长的速度都快得让世人感到难以置信。

绿色农产品市场专业市场的迅速发展，市场交易环境的改观及城市绿色农产品市场转向超市化发展的一系列特点使得绿色农产品市场成为我国绿色农产品流通体系的重要部分。

作为世界绿色农产品的生产大国，我国的绿色农产品市场受到了众多国际资金巨鳄的垂涎。

例如去年，以黑石牵头的国际私募财团向地利控股投资6亿美元，期以山东寿光绿色农产品物流园等批发市场为依托，构建一个遍布全国的蔬菜及绿色农产品批发物流网络。

外资的大范围进入表明，绿色农产品市场的价值不容小视。

除此之外，中国绿色农产品的生产成本远低于国际水平，相对而言具备较强的价格竞争优势。

由此可见，中国的绿色农产品市场的发展具有非常可观的前景。

（二）苏州绿色农产品市场发展现状

素有“鱼米之乡”美誉的苏州，因其不同区域的自然资源、气候地貌的差异使得当地的农业生产具有多宜性的特点，出产的一些绿色农产品更是质量上乘、风味独特，闻名全国。

例如位居全国十大名茶之冠的西湖龙井；销售遍及全国各地甚至出口欧盟市场的“淳”牌有机鱼都深受广大购买者所喜爱。

尽管如此，苏州却没有一家购买者耳熟能详的绿色农产品企业。

经营者对品牌的重视程度不深，品牌意识淡薄导致即使产品在各级评比中获得不少奖项，企业也没有借此名声大震，错失了每一次提高知名度，使自己的品牌深入人的机会。

此外，苏州绿色农产品企业小规模分散经营的格局，市场信息化管理系统的落后，交易模式传统等因素也是苏州绿色农产品没有拳头品牌的阻力之一。

二、购买者需求分析

为了进一步地了解购买者对绿色农产品的需求，我们小组进行了实际调查和分析，从而得到购买者需求的各个方面：

从食品到穿着，住所到娱乐，人们的生活在这几十年中发生了这翻天覆地的变化。

随着生活水平的提高，人们对衣食住行各方面的要求也越来越多，尤其是各种有关健康饮食的观念纷沓而来，使得人们在购买食品时更加谨慎、仔细。

因此，产品的质量是否有保障，食品是否健康绿色，是购买者最先关心同时也是企业必须面对的问题。

绿色农产品在中国是消费频率最高的食品，拥有广泛的消费群体，老少皆爱，既上得了餐桌，又能在闲暇时充当零食。

所以，绿色农产品行业还是很有发展潜力的。

除此之外，当地绿色农产品还能以特产的名义销售给外来游客。

苏州是我国最著名的风景旅游城市之一，元朝时曾被意大利著名旅行家马可·波罗称赞为“世界上最美丽华贵之城”。

深厚的文化及历史底蕴，旅游资源为苏州迎来络绎不绝的游客，使其与旅游相关的酒店、交通运输等服务行业蓬勃发展，而苏州的特色绿色农产品更是游客旅途中必购的东西之一。

对于主销售当地特色绿色农产品的企业而言，众多的旅客为其与旅行社、酒店及交通运输等行业的合作提供了契机。

由此可见，绿色农产品的消费群体非常庞大，只要抓住苏州市的特点善加利用，便可为企业赢得更多的利润。

从调查中发现，因绿色农产品企业的一部分购买者属于外来游客，销售情况常常呈现季节性和周期性变化，旅游旺季时业绩明显高于旅游淡季。

针对这一情况，企业应采取合理的措施来减少应淡季销售量减少而带来的风险。

三、苏州市场分析

苏州物资丰富，风景秀丽，虽然特色绿色农产品众多，却一直没有知名度比较高的企业。

目前大部分企业经营分散、规模小，没有完整的管理体系，无法满足购买者的需求，想要在购买者心中树立起形象就更为困难。

因此，若绿色农产品开发企业通过开设门店，及时更新设备，为购买者展示企业服务优质和食品健康这一形象，应该能获得购买者的好感从而加深对本企业的良好印象。

第三部分swoT分析

一、优势（superiority）

浙江xxx农业开发有限公司是一家集生产、加工、销售、服务为一体的蔬菜深加工型企业。

企业现有原料生产基地6000亩，其中的4500亩地被认定为浙江省无公害绿色农产品生产基地，并联结了4000户农户，解除了原料空缺的后顾之忧。

从生产到销售的一条龙服务为企业的后续发展奠定了结实的基础。

近年来，公司先后被评为浙江省农业科技企业、省妇字号龙头企业，“xxx”商标获浙江省著名商标称号，公司总经理xxx获“全国劳模”荣誉。

不仅如此，“xxx”雪菜在2000年苏州市第二届农展会上获得优质绿色农产品金奖，20XX年在中国浙江国际农业博览会获得优质产品奖。

如此多的奖项，在潜移默化中将本企业美好的形象建立在购买者的心目中，如借此东风顺势宣传会是本企业在行业竞争中的强大优势。

若多年来的大大小小的奖项为浙江xxx农业开发有限公司的努力和逐渐壮大提供了佐证，那么，天津顶新集团与其亲密无间合作了五年的事实便是对企业产品的质量绝对认可。

20XX年，顶新公司搜罗了市面上所有的腌菜制品，最终在那么多供应商中