工程部职能介绍及岗位职责.doc

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工程部职能介绍及岗位职责

工程部的工作职能

工程部是负责酒店动力设备的运行管理、维修保养、更新改造、确保营业的需要，维护酒店正常运营的职能部门。

其具体职责是负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理及设备维护、保养和故障检修；负责酒店水暖设备、厨房机械、洗衣设备的维修保养和故障检修；负责酒店冷冻设备、制冰设备、排气设备的维修保养和故障检修；负责酒店内建筑、装潢、家具、门锁的维修维护工作；负责酒店各种通讯、灯饰、灯具、音响的安装、调试及维修、维护工作；负责酒店动力各系统的设备更新和系统改造；负责燃煤、柴油、液化气的储存及其设备的维修保养；负责组织实施酒店改造工程；负责修旧利废、加工制作、节能降耗等方面的管理与统计。

工程部要保证设备设施的正常运转，在设备使用前和使用时，充分了解设备的功效、性能、使用方法等，帮助使用者或操作者正确使用和操作，并做好设备设施的维护保养和维修工作，提高设备使用率，延长设备使用时间。

工程部组织架构图

工程部经理

工程主管

维修领班

锅炉领班

锅炉工

维修工

弱电工

酒店岗位职责

部门：

工程部

直接上司：

执行总经理

职位：

工程部总监（经理）

直接下属：

工程部主管

职级：

文件编号：

ENG—001

颁布日期：

版本号：

SRHM2010版

岗位概述

负责整个工程部运作。

制定全面预防性保养计划及改善工程，令酒店能正常运行及设备得到良好的保养，延长设备使用寿命；在保证酒店中央系统设备正常运行的大前提下，制定节能措施，合理控制酒店能源消耗。

岗位要求

1.具有相当丰富的工程管理专业知识，并具有一定的组织管理能力。

2.具有工程师以上职称。

3.对酒店的强电、弱电、空调、给排水、锅炉等专业有全面的了解。

4.责任心极强。

岗位职责

1、全面主持本部门工作，领导员工完成部门各项工作任务。

2、贯彻执行上级下达的各项工作指示及任务，根据总经理的授权和执行总经理的要求，对本部门的管理活动进行督导协调和检查，及时处理发现的各种问题。

3、明确本部门的工作性质，制定计划，并负责组织和落实。

4、参加酒店例会，贯彻上级指示，协调内部关系，增强部门团队精神，组织并主持本部门的会议，做好各项工作，建立良好的部门间协作关系。

5、编制部门年度工作计划，审阅本部门每天的各类报表进行业务分析，审定下达班组工作计划，编制各类设备的保养维修计划，做出维修管理及成本控制方案，并认真落实。

6、在酒店的统一安排下，负责本部门的培训工作，特别是对专业人员专业知识培训，不断提高管理水平，服务意识，专业技能和工作能力，负责本部门员工业务技能考核和评估。

7、负责处理日常业务范围的具体问题和客人对维修工作的投诉。

8、制定燃油、空调、电、水四种能源切实可行的节约、节能措施并组织贯彻实施。

9、提交部门定岗、岗位人员设置的报告，经审阅批准通过后实施。

10、综合管理部门的设备、设施、控制部门的成本费用。

11、负责审阅部门提交的各类请示报告。

12、负责本部门的安全、消防工作。

13、制定部门的各项管理规程、操作程序、岗位责任及人员考核方案，组织落实并督促检查，坚持所有维修业务在接到通知后5-10分钟到达现场。

14、提供工程改造及设备更新的建议及预算报告，审核工程申购物资的报告。

15、在执行总经理的授权下，代表酒店签署有关合同协议。

16、现场检查重要维修工程、整改工程的进度及工程质量，发现问题及时采取措施。

17、审阅或制定工程设备的更新、维修、保养计划，并负责督导执行。

18、每月一次全面检查酒店设备、设施有无损坏，运转状态是否正常，对重点设备进行重点检查，发现问题后，及时组织人员进行抢修，排除故障。

19、及时处理有关工程方面的投诉。

20、完成上级交办的其它工作任务。

酒店岗位职责

部门：

工程部

直接上司：

工程经理

职位：

工程主管

直接下属：

工程领班

职级：

主管

文件编号：

颁布日期：

版本号：

SRHM2010版共2页

岗位职责

1、协助工程部经理开展各项工作，贯彻酒店总经理下达的各项指令，组织落实工程维修项目，督导检查各班组员工按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。

2、检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证酒店正常营业需要。

3、巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题及时提出改进措施，完成维修单的登记，编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进度，保证酒店各部门的维修需要。

4、督导检查班组及员工作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理的运行提供依据。

5、制订设备的大、中、小修及保养计划，并定期编制与之配套的备品，备件计划报工程部经理审定后，组织贯彻实施。

6、及时掌握科技发展新动态，及时提出推广新技术、新工艺，新材料的运用方法，方案，报工程部经理审批后，贯彻实施。

7、制定切实可行的节约措施，提供实施办法。

8、定期对所管理员工，进行技术指导和考核。

9、管好用好各种备品备件和工具，使帐物相符，提出备品备件采购要求。

10、负责检查主管班组的各种备件和工具使用、保管情况。

11、负责分配班组员工的各项工作，对员工进行考评并向主管提出员工奖惩意见。

12、完成上级交办的其他工作任务。

酒店岗位职责

部门：

工程部

直接上司：

工程主管

职位：

工程领班

直接下属：

职级：

领班

文件编号：

颁布日期：

2010年8月

版本号：

SRHM2010版共2页

岗位职责

1．检查酒店各经营场所的供电、供水、空调等设备的运行是否在正常状态。

2．安排各部门发出的维修单给相关的系统进行维修，并跟进维修进度和结果。

3．与各经营部门紧密联系，及时解决经营场地的工程问题。

4．处理安排紧急的工程维护。

5．跟进各种设备的开关时间，统计每班的维修单和配件更换记录。

6．切实执行上级安排好的各项例行维修保养计划，检查当值期间各系统的维护保养，人员的工作质量与工作效率。

7．认真贯彻落实岗位责任制，督促下属员工严格执行操作规程及遵守员工守则。

8．掌握所管理系统的运行情况及控制状态，定期审阅运行数据，发现错误和异常应立即校正和分析处理，以维持系统的正常运作。

9．完成上级安排的其他工作。

酒店岗位职责

部门：

工程部

直接上司：

工程领班

职位：

综合维修工

直接下属：

职级：

维修工

文件编号：

颁布日期：

版本号：

SRHM2010版共2页

岗位职责

1．遵守员工守则和本部各项规章制度、操作技术规程。

2．准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排。

3．了解上一班的工作交班，跟进未完成的工作。

4．负责本班工作范围内的设备运行操作、维护保养，执行酒店有关经济运行的规定。

5．努力学习，熟悉和掌握本班所管辖设备的各项技术性能和参数以及维护、保养、巡视内容。

6．接到工作单后能及时、迅速、保质保量、不留问题的完成工作任务，并将维修结果回复。

7．完成上级安排的其他工作。

酒店岗位职责

部门：

工程部

直接上司：

工程领班

职位：

弱电维修工

直接下属：

职级：

维修工

文件编号：

颁布日期：

版本号：

SRHM2010版共2页

岗位职责

1．遵守员工守则和本部各项规章制度、操作技术规程。

2．准时到达工作岗位，不擅自离岗，服从上级的调度和工作安排。

3．负责本班工作范围内的设备运行操作、维护保养，执行酒店有关经济运行的规定。

4．努力学习，熟悉和掌握本班所管辖设备的各项技术性能和参数以及维护、保养、巡视内容。

5．接到工作单后能及时、迅速、保质保量、不留问题地完成工作任务，并将维修结果回复。

6．完成上级安排的其他工作。

酒店岗位职责

部门：

工程部

直接上司：

工程领班

职位：

空调工

直接下属：

职级：

文件编号：

颁布日期：

版本号：

SRHM2010版共2页

岗位职责

1、热爱本职工作，对工作认真负责，刻苦钻研技术，树立一心为酒店服务的思想。

2、在主管领导下，负责酒店中央空调送风、维护保养和检修。

3、负责酒店所有冷藏设备的维护保养和故障检修及其电冰箱的修理工作。

4、负责酒店中央空调给水系统的维修保养和故障检修。

5、负责冷藏设备电机及控制电器维护保养和故障检修。

6、坚守岗位、服从指挥、严格执行安全操作及保养规程，保证维修质量，按时完成任务。

7、认真学习专业知识，熟悉设备结构、性能及系统情况，做到故障判断准确，维修快捷。

8、应熟悉管辖的空调、风机及冷水泵系统，制冷机空调器及水泵等设备的运行情况和各处开头的操作规程。

随时监视各设备运行负荷情况，保证正常供冷，一旦发现故障应立即停机，排除故障，并尽快恢复供冷，上报主管做好记录。

9、必须定时对所属设备进行巡回检查。

冷冻、水泵、冷却塔、各集中空调及控制柜的供冷和运行情况，均为检查项目。

并有能力排除一般机械故障，如发现电器故障应立即通知电工给予配合解决。

10、空调值班人员必须按规定填写值班日记，必须清楚记录巡检范围的设备运行情况，以作为以后对设备运行情况的评价及事故分析的重要依据，严禁弄虚作假。

11、应熟悉有关设备的安全使用规定，严防人为事故。

当值人员有权阻止无关人员随意开、停机及所属设备的任何开关，如因施工或维修需要应征得主管同意后，按有关安全操作规定操作。

12、按保养规定做好所分管设备的日常及月度保养，做好平时小修和按计划实行三级保养的工作，确保重点设备经常处于良好的技术状态。

13、积极参加酒店和部门组织的各类培训。

14、完成上级交办的其他工作任务。

酒店岗位职责

部门：

工程部

直接上司：

工程领班

职位：

锅炉工

直接下属：

职级：

文件编号：

颁布日期：

版本号：

SRHM2010版共2页

岗位职责

1、搞好燃煤的质量、出渣，并负责锅炉房内外的卫生工作；

2、负责锅炉设备及配套设施的运行、检修、保养；坚守岗位，不得私自离岗；

3、负责锅炉水质、燃煤检查、保证正常酒店供气；

4、根据锅炉运行情况、掌握表面排污、锅底排污及锅炉房安全、卫生等工作，保证水质卫生、蒸汽温度、环境卫生和锅炉设备经济运行；

5、做好锅炉设备各种仪表、仪器的维修保养，保证准确可靠，正常运行；

6、做好锅炉设备维修保养工作，搞好环境卫生，实行安全生产，杜绝“跑、冒、滴、漏”。

7、积极参加酒店和部门组织的各类培训。

8、完成上级交办的其他工作任务。