酒店优惠活动方案.docx

上传人:b****5 文档编号:7776753 上传时间:2023-01-26 格式:DOCX 页数:11 大小:29.48KB
下载 相关 举报
酒店优惠活动方案.docx_第1页
第1页 / 共11页
酒店优惠活动方案.docx_第2页
第2页 / 共11页
酒店优惠活动方案.docx_第3页
第3页 / 共11页
酒店优惠活动方案.docx_第4页
第4页 / 共11页
酒店优惠活动方案.docx_第5页
第5页 / 共11页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

酒店优惠活动方案.docx

《酒店优惠活动方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店优惠活动方案.docx(11页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

酒店优惠活动方案.docx

酒店优惠活动方案

酒店优惠活动方案

【篇一:

餐厅促销活动方案】

2013~2014学年第二学期国际商务专

业1301班

背景分析:

餐饮促销一般不会投资太大,看餐厅的定位和预期目标,一般投资在5%-10%之间

在餐饮促销时有几个误区,首先是餐饮活动越多越好,这个观念是不对的,因为餐饮促销活动在于,给自己在市场中准确的定位,发挥自身优势,并把这一优势运用到营销活动中去。

促销活动的过程就是不断比较优势的过程。

是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。

促销活动是要全酒店共同配合的,要形成那个整体营销环境的

其次是促销活动热闹就行、人多就可以,这种观念要不得。

餐饮促销是为了“稳固老客户,发展新客户”,餐饮行业有句话俗话,是这样说的“宁要一个客户吃一千次,不要一个客户吃一次。

”特别是在促销时,更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等餐饮促销策划要抓住时机,选好主题、做实内容、及时充分的培训,这些是餐饮促销策划必须考虑好的。

促销活动举办不要太频繁,但是要有意义,要能抓住消费者的心。

餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传,广告宣传,直接信涵、广告宣传品和资料推销,饭店小册子、电子资料与音像资料推销,与旅行社合作推销,通过饭店销售代表、代理与总代理推销,人员推销,参加旅游贸易交易会宣传,公共关系推销宣传,推销,通过连锁集团或连锁销售网推销,上网推销,特别推销等等

国庆节餐厅促销活动方案1

每一个节日的到来,餐饮和酒店都有自己的规划,这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯!

以便各餐厅更好地开展自己的促销活动!

一活动主题:

“庆七天乐,优惠、美味等你来”

二活动时间:

10月01日~10月07日

三,活动目的〔提升客单价,促进销售目标达成〕

四,主题活动内容〔消费者在10月01日~10月07日期间,只要消费满66元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。

备注:

1单张小票不累计。

赠品要求:

挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上

五,介绍活动,活动日期及商品活动。

六,气氛布置。

店内气氛布置:

入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

七,活动执行与分工:

企划部:

负责活动宣传,策划,操作与跟进。

采购部:

负责商品的组织,到位。

财务部:

负责资金到位。

店长:

活动操作的总负责人,负责催促各部门的工作。

食品促销内容:

1。

菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择

2。

制作:

让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望

3。

欣赏:

在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌

4。

价格:

通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌

5。

赠品:

提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比方说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比方,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。

比方夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费;

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升;

4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。

环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。

比方有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢送光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。

当然,主动招呼不等于硬拉。

强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。

如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下方法:

形象解剖法:

服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使客人产生好感。

从而引起食欲,到达促销的目的。

解释技术法:

通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。

加码技术法:

对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点,给客人以适当的优惠。

加法技术法:

把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。

除法技术法:

于一些价格较高的菜点。

有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。

提供两种可能法:

针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。

利用第三者意见法:

即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价,来证明其高质量、价格合理,值得购买。

代客下决心法:

当客人想点菜,但或多或少还有点犹豫,下不了决心,服务员可说:

先生,这道菜我会照顾师傅做得更好一点,保您满意,等等。

利用客人之间矛盾法:

餐的二位客人,其中一位想点这道菜,另一位却不想点,服务员就应利用想点的那位客人的意见,赞同他的观点,使另一位客人改变观点.到达使客人购买的目的。

有很多餐饮企业,对促销时菜品的创新与开发不太重视,或者说投入不够力度。

认真研究客户的需求,“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑,从客户的口味出发,从色、香、味、型、营养等方面挖掘,您的餐饮基业一定常青

【篇二:

酒店餐饮促销方法餐饮促销活动方案】

酒店餐饮促销方法餐饮促销活动方案

做餐饮的永远都离不开促销,淡季要促销,旺季也要促销,节假日更是要做促销。

促销能带给我们高的利润,能提高我们的知名度,扩大影响力,那么,促销有什么方法呢?

相信这是困扰很多餐饮从业者的,今天,我们看看餐饮促销的方法有哪些?

先以下面这个例子为例:

促销整体策略分析:

根据威海餐饮业目前状况,张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。

川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。

以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,最大限度的和目标消费者互动起来,到达理想的促销效果。

促销策略

一、软文硬做

以张家老院子开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,职工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。

并为宣告本次促销活动拉开序幕。

策略重点:

尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。

2、尽量用第三者口气表达本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实顾客的经历为佳。

不妨列出顾客的,工作单位等。

餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比方,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种,制造卖点。

比方夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费;

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升;

4、抓住当季的瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。

环境气氛促销餐厅促销其他方法

服务的一大特性是无形性。

餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务,顾客无法直接看到,只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会,才能形成对餐厅服务的初

步了解。

因此,环境气氛成了餐厅里无声的销售员。

那么,该如何发挥它的作用呢?

心理学的原理告诉我们,人对外界事物的认识最初是以感觉开始的,它是其他一切心理活动的基础。

餐饮消费者走进餐厅,首先会用各种感觉器官去感知周围的一切,用眼去审视,用耳去倾听、用鼻子去嗅,在获得诸多感性认识后,上升为理性认识,通过思维对所感知的事物作出评价、体验,能否获得好感只是瞬间的事。

因此,餐饮企业应努力为餐饮消费者创造一个优美舒适的消费环境。

餐台。

在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花,如月季、杜鹃、米兰等。

其艳丽的色彩,清馥的香昧,可使人的大脑处于悠然之境,并能增加消费者的食欲。

音响。

餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛,在餐厅中布置山水小景,山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。

餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐,如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

灯光。

餐厅灯光的强弱与光色的照射,对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。

合理的餐厅光色,既可以激发消费欲望,又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。

不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境,产生不同的心理感受。

餐厅的色彩如果调配得当,醒目宜人,对

餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局。

餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。

如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计,必将受到顾客的青睐。

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。

比方有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢送光临”,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。

当然,主动招呼不等于硬拉。

强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。

如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

在客人就餐时,服务员要注意观察客人有什么需要,要主动上前服务。

比方有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯.而环顾四周却没有服务员主动上前,客人因怕麻烦可能不再要了。

所以。

在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服

务员要随时注意,看到客人杯子一空即马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。

服务技巧促销

服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议,促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料,一般可采用以下方法:

形象解剖法。

服务员在客人点菜时,把优质菜肴的形象、特点,用描述性的语言加以具体化,使客人产生好感。

从而引起食欲,到达促销的目的。

解释技术法。

即通过与消费者的友好辩论、解释,消除其对菜肴的疑义。

加码技术法。

对一些价格上有争议的菜点,服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点,给客人以适当的优惠。

加法技术法。

把菜肴的特色和优点不断地加深和强调,让消费者形成深刻的印象,从而产生购买的欲望。

除法技术法。

对于一些价格较高的菜点。

有些客人会产生疑虑,服务员应耐心解释,这样会使客人觉得不贵,从而产生购买欲望。

提供两种可能法。

针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点,供客人挑选,由此满足不同的需求。

【篇三:

酒店营销促销方案】

酒店营销

只能凑合了,这点资料给这么多分不值得,下次记得少给点,这次就算了,希望或多或少你能用上点:

某大酒店中秋节营销策划方案酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场时机,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最正确形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动消耗取得最大的经济效益。

一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。

我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。

中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,到达经济效益与社会效益双丰收,

特制定此方案。

一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折〔建议使用这种方法〕或者直接降低价格的方法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的方法。

3、中秋节的套餐〔下面有说明〕的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元〔不含酒水〕。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后到达最低价〔但要针对酒店的纯利润来制定〕。

三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高

三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要表达全家团圆,可赠送月饼〔价格不需要太高〕

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件〔户口本和身份证〕,在酒店聚餐可享受5-6折〔根据酒店的实际决定〕的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果和固定号码尾号是815〔临汾地区以内〕,可凭借有效的证件〔户口本和身份证〕,在酒店聚餐可享受5-6折〔根据酒店的实际决定〕的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。

最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。

对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物〔上面要印上酒店的名称、、地址、网址〕。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告〔户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式〕。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站〔〕__上〔〕做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。

网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:

以上的广告可同时选择几种,

推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。

广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性〔以后可以细化这个内容〕;在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

六、效果预测如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库〔关键是顾客的名字和号码〕,为以后的推广服务〔以后可以细化这个内容〕。

3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要表达出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、职工娱乐等方面的内容。

通过网络营销〔最大的优势是受众范围大,花费少〕增强酒店的知名度。

某五星级酒店营销方案根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。

第一章目标任务一、客房目标任务:

万元/年。

二、餐饮目标任务:

万元/年。

三、起止时间:

自某年某月—某年某月。

第二章形势分析一、市场形势1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。

3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:

4、与本店竞争散客市场的有:

5、预测:

新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。

二、竞争优、劣势1、三星级酒店地理位置好。

2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

3、餐饮、会务设施全。

4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。

第三章市场定位作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:

〔1〕国内标准团队。

〔2〕境外旅游团队。

〔3〕中档的的商务散客。

〔4〕各型会议。

一、客源市场分为:

〔1〕团队-------本省旅行社及岛外旅行社〔北京、上海、广东、东南亚、日、韩等〕〔2〕散客-------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

〔3〕会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

二、销售季节划分1、旺季:

1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份:

10、2、5,三个月)2、平季:

7、8月份3、淡季:

6、9月份

三、旅行社分类1、按团量大小分成a、b、c三类a类:

省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

b类:

神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

c类:

其它。

*按不同分类制定不同旅行社团队价格〔1〕稳定a类客户,逐步提高a类价格。

〔2〕大力发展b类、c类客户,扩大b、c类比例。

2、境外团旅行社:

〔1〕香港市场:

港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

地接社:

港澳国旅、海王国旅、山海国旅〔2〕马来西亚东南亚市场地接社:

天马国际〔3〕新加坡:

山海国旅〔4〕韩国市场--------热带浪漫度假之旅地接社:

京润国旅3、确定重点合作的旅行社:

省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

第四章不同季节营销策略在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,每天营业收入,月度完成任务及各月份工作重点。

1、旺季:

1、2、3、4、5、10、11、12月份★2002年1月〔31天〕3月〔31天〕、4月〔30天〕、2001年11月〔30天〕、12月〔31天〕:

a、每天团队与散客预定比例:

6:

4,b、房价:

团队价:

110元/间,散平均价:

180元/间c、月平均开房率:

90%即161间/日d、每日收入:

团队:

9666元,散客:

10948元e、五个月总〔153天〕收入:

315.3942万元,月平均:

63.0788万元f、各月工作重点:

2002年1月份:

1、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

2002年3月份:

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

2002年4月份:

1、加强会务、商务客人促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

4、制定“母亲节”活动方案并促销;母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。

〔五月第二个星期天〕

2001年11月、12月份:

1、加强对春节市场调查。

2、加强会务促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、加强婚宴促销。

其中黄金周月份:

10、2、5,三个月各黄金周及月收入:

*2001年10月〔31天〕:

a“十一”黄金周:

全部七天1〕2、3、4、5日,团队:

散客=6:

4,房价:

团:

160元/间,散:

280元/间开房率:

95%即170间/日每日收入:

团:

16320元,散:

19040元2〕1、6日,团:

散=7:

3,房价:

团:

120元/间,散:

220元/间开房率:

90%即161间/日每日收入:

团:

13524元,散:

10626元3〕7日,团队:

散客=7:

3房价:

团:

100元/间〔含双早〕,散:

160元/间开房率:

80%即143间/日每日收入:

团:

10010元,散:

6864元4〕黄金周收入:

20.67万元b当月余下24日收入:

49.4736万元,预定比例:

团:

散=6:

4房价:

团队价:

100元/间,散平均价:

170元/间开房率:

90%即161间/日每日收入:

团:

9666元,散:

10948元c、本月总收入:

70.1436万元d、本月工作重点:

1、加强会议促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强商务促销和协议签订。

4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。

圣诞节----圣诞大餐。

10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。

5、春节--------客房、家宴或年夜饭-------元宵节--------情人节〔1〕餐饮部10月下旬完成制作方案。

〔2〕销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于春节、元宵节、情人节时间相近,可贯穿起来。

*2002年2月份(本月只有28天):

a春节黄金周:

全部七天1〕2、3、4、5日,团:

散=5:

5房价:

团:

180元/间,散:

280元/间开房率:

98%即175间/日每日收入:

团:

15750元,散:

24500元2〕1、6日,团:

散=6:

4,房价:

团:

150元/间,散:

220元/间开房率:

92%即165间/日每日收入:

团:

14850元,散:

14520元3〕7日,团:

散=7:

34〕房价:

团:

100元/间〔含双早〕,散:

160元/间开房率:

80%即143间/日每日收入:

团:

10010元,散:

6864元4〕黄金周收入:

23.6614万元b当月余下日收入:

43.2894万元(21天),预定比例:

团:

散=6:

4,房价:

团队价:

100元/间,散平均价:

170元/间开房率:

90%即161间/日每日收入:

团:

9666元,散:

10948元c、本月总收入:

66.9508万元d、本月工作重点:

1、加强会议促销。

2、加强婚宴促销。

3、加强“三八节”活动促销。

*2002年5月份〔31天〕a五一黄金周,全部七天i2、3、4、5日,团:

散=6:

4,房价:

团:

150元/间,散:

260元/间开房率:

90%即161间/日每日收入:

团:

14490元,散:

16744元ⅱ1、6日,团:

散=7:

3,房价:

团:

120元/间,散:

220元/间开房率:

90%即161间/日每日收入:

团:

13524元,散:

106

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 高等教育 > 理学

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1