10道很简单却很美味的土豆做法绝对值得一试.docx

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10道很简单却很美味的土豆做法绝对值得一试

10道很简单却很美味的土豆做法，绝对值得一试！

！

你能用土豆做出多少道美味呢？

5种？

15种？

还是无数

八、、

种？

？

土豆不仅美味，做法也是千变万化，从炒、煎、炖、烤到凉拌；从土豆块土豆丝土豆片到薯条~无论怎么做都好

吃到迎风流泪呀~N种土豆做法推荐给土豆控们，绝对值得

试~...

西红柿炒土豆片食材：

400g西红柿、300g土豆、适量油、适量盐、适量绵白糖、少许白醋、1/8勺鸡精、1/4勺牛至叶、10g大葱做法：

1）将西红柿洗净，切成厚片。

2）将土豆去皮洗净，切

片。

用冷水多冲洗几遍，沥干。

3）大葱切成葱花。

4）锅中放

入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡

6）

将土豆片放入。

5）中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。

土豆片捞出，沥去油。

8）锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。

9）翻炒至炒出红油。

10）

牛至叶，

放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。

11）放入鸡精、

翻炒。

12）放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。

麻辣香锅鸡翅食材：

500g鸡翅、100g土豆、适量盐、适量糖、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻、适量花椒

做法：

1）准备原料2）鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡

出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备

用3）鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末4）加入

取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断

8）

9）

渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音7）一面熟了后再翻面煎

等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油土豆去皮切薄片10）用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎

熟后同样铲出11）将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油12）

放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖14）然后放入土豆片不断

翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀，增加风味

宫保土豆食材：

200g土豆、80g黄瓜、50g猪肉、1个青椒、

50g花生米、适量油、适量盐、5g花椒、10g干辣椒、适量

葱姜、

2个蒜瓣、10ml老抽、20ml生抽、20ml香醋、10g

做法：

1）准备好所有的食材。

2）猪肉切丁加入酱油，料酒，

捞出过凉。

4）炒锅少倒一点油炒熟花生米。

5）盛出沥油备用。

6）葱姜蒜切碎，辣椒切碎，黄瓜切丁。

7）取一个小碗加入老

入花椒炸香捞出。

9）再爆香葱姜蒜和辣椒。

10）倒入肉丁翻炒至变色盛出。

11）放入土豆丁翻炒。

12）加入调好的料汁。

13）

大火煮至3分钟入味。

14）然后加入黄瓜丁和青椒丁翻炒。

15）再倒入肉丁继续翻炒。

16）加入花生米，淋入水淀粉翻炒均匀。

17）淋入香油。

18）炒均匀关火。

酸辣土豆丝食材：

400g土豆、1个青椒、4个红干椒、5g

花椒、适量油、5g盐、1勺醋、4瓣大蒜

做法：

1）准备材料2）土豆去皮后，切丝，泡冷水中；3）青椒，

取出花椒；6）倒入干椒丝，大蒜末，爆香后；7）倒入土豆丝，

加点水，不然会沾锅；8）倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关

火即可。

粉蒸土豆食材：

500g土豆、150g五香蒸肉米粉、

腐乳汁、适量盐、2汤匙熟菜油、1茶匙鸡粉做法：

1）将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止

变色。

2）香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫。

3）把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳

汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟。

4）加入

6）蒸笼

蒸肉米粉。

5）充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉。

底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸

35—40分钟。

2块黄

咖喱牛肉土豆食材：

300g瘦牛肉、适量油、适量盐、金咖喱、300g土豆、1个西红柿、适量生姜做法：

1）牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2）锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3）另起油锅，

油热后放入姜片，爆香。

4）放入牛肉块，翻炒均匀。

5）放入

足够的开水，大火煮开后改小火。

6）煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7）炖10分钟后放入黄金咖喱块，

两块就够。

8）再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人

豆、3个鸡蛋、50g培根、50g豌豆、50g玉米粒、30g胡萝卜、50g洋葱、3汤匙沙拉酱、2汤匙原味酸奶、适量黑

胡椒碎、适量盐做法：

1）土豆在盐水中煮熟，晾凉，去皮备用；鸡蛋也用盐水煮熟，晾凉去皮2）培根适量切末，入锅，以小火炒香，加

入洋葱碎适量一起炒熟，关火3）豌豆、玉米、胡萝卜丁用开

蛋黄在筛网中碾碎过筛备用5）土豆去皮碾碎放于大碗中加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀7）将拌好的土豆沙拉放入方盘中间，整形成正方形8）在土豆泥四周的盘子上盖好厨房纸巾，保持盘边的整洁；将蛋黄再次过筛，直接筛于整好形的土豆泥表面，均匀的撒一层即可。

9）最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食

用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。

晶莹土豆饼食材：

330g土豆、200g淀粉、适量食油、30g

红豆沙、20g花生碎、20g熟白芝麻

做法：

1）准备好土豆、红豆沙、花生碎。

2）土豆去皮，切片；

入微波炉叮熟，捣碎成泥状。

4）土豆泥加入适量淀粉。

5）慢

搓成松散的颗粒状。

6）将沸水淋入土豆粉中。

7）快速拌匀。

8）稍凉，揉匀成光滑粉团。

9）粉团分成若干份；包入馅料。

风琴土豆

胡椒粉、2g盐、适量鸡精做法：

1）土豆去皮洗净。

2）切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子。

3）土豆切好的样子。

4）锡纸

中层，

哑光面朝上，包好土豆放入预热好的烤箱，250度，

下火，30分钟左右。

具体时间要根据自己烤箱来，烤差不

多的时候可以捏一下，如果感觉变软了即可。

5）把培根火腿切成0.5cm的片，加黑胡椒，盐，色拉油拌匀。

6）夹入每片土豆里，再稍微撒一点点黑胡椒粉在土豆表面，刷薄薄的层色拉油。

重新入烤箱，200度，15分钟左右即可。

香炸薯条

食材：

1个土豆、适量油、适量盐、适量玉米淀粉、适量番茄酱做法：

1）把土豆皮削掉2）把土豆切条放在盆里放精盐腌制10

分钟3）把土豆捞出来把水控干4）准备好番茄酱和淀粉5）把淀粉撒在土豆上面6）用筷子把淀粉搅拌均匀7）锅里加油烧热8）把土豆条放进热油锅里炸9）炸至金黄色捞出即可文源/

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