中华人民共和国奶牛饲养专业标准.docx
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中华人民共和国奶牛饲养专业标准
中华人民共和国专业标准
NY/T34-1986
奶牛饲养标准
Feedingstandardfordairycattle
中华人民共和国农牧渔业部1986-12-12发布1987-02-01实施
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
干物质给量
粗纤维给量
放牧运动时，水平行走的维持需要
产奶能量需要
维持和产奶的蛋白质需要
蛋白质需要
种公牛的营养需要
成母牛维持的营养需要
每产1kg奶的营养需要
母牛怀孕最后四个月的营养需要
种公牛的营养需要见表
体重与代谢体重换算见表
本标准适用于奶牛配合饲料工厂，国营、集体、专业户奶牛场配合饲料和日粮。
1 能量体系
1.1产奶净能
本标准将奶牛的产奶、维持、增重、妊娠和生长所需能量均统一用产奶净能表示（饲料
能量转化为牛奶的能量称产奶净能）。
1.2 奶牛能量单位
用相当于1kg含脂4%的标准乳能量，即3138kJ产奶净能作为一个“奶牛能量单位”，汉
字拼音缩写成NND。
即：
产奶净能（kJ）
NND=─────────
3138（kJ）
2干物质和粗纤维给量
2.1干物质给量
干物质进食量（kg）=0.062W0.75+0.40Y（适于偏精料型日粮，即精粗料比约为60:
40）
或：
干物质进食量（kg）=0.062W0.75+0.45Y（适于偏粗料型日粮，即精粗料比约为45:
55）
…………………………………………………………………
（1）
式中：
Y──标准乳重量，kg；
W──牛的体重，kg。
2.2 粗纤维给量
奶牛日粮粗纤维含量以17%为宜，下限不低于日粮干物质的13%。
3成年母牛能量需要
3.1 维持能量需要
3.1.1舍饲时的维持需要
在中立温度拴系饲料条件下，奶牛的绝食代谢产热（kJ）=293Ｗ0.75。
对消遥运动可
增加20%的给量，即为356Ｗ0.75kJ。
第一泌乳期的能量需要应在维持基础上增加20%；第
二泌乳期应增加10%。
3.1.2 放牧运动时的维持需要
放牧运动时，水平行走的维持需要见表1。
表1kJ/（日.头）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
行走速度
行走公里─────────────────────────
1m/s1.5m/s
放牧运动时，水平行走的维持需要见表1。
kJ/（日.头）
━
行走速度
行走公里
1m/s1.5m/s
1364W0.75368W0.75
2372W0.75377W0.75
3381W0.75385W0.75
4393W0.75398W0.75
5406W0.75418W0.75
3.1.3 不同气温条件下的维持需要在18℃基础上，平均每下降1℃产热增加2.5kJ/
（Ｗ0.7524h）。
维持需要在5℃时为389W0.75、－5℃时为414W0.75、－10℃时为427W0.75、
－15℃时为439W0.75。
3.2 产奶能量需要
牛奶的能量含量，按下列几种公式计算：
每千克牛奶含有的能量（kJ/kg奶）＝1433.65＋415.30×乳脂率…………
（2）
每千克牛奶含有的能量（kJ/kg奶）＝750.00＋387.98×乳脂率＋163.97×乳蛋白率
＋55.02×乳糖率……………………………（3）
每千克牛奶含有的能量（kJ/kg奶）＝－166.19＋249.16×乳总干物质率………（4）
3.3 产奶母牛的体重变化与能量需要
成年母牛每增重1kg约相当于8kg标准乳（25.1/3.138＝8）。
减重的产奶利用率为0.82。
每减重1kg产生20.58MJ产奶净能（25.1×0.82＝20.58），即6.56kg标准乳。
3.4 产奶母牛不同生理阶段的能量需要
3.4.1 产后泌乳初期的能量需要
产后泌乳初期阶段，母牛对能量进食不足，须动用体内贮存的能量去满足产奶需要。
在此期间应防止过度减重。
中国黑白奶牛最高日产奶量一般多出现在产后60天以内。
当食欲恢复后，采用引导饲
养法。
3.4.2 泌乳后期和怀孕后期的妊娠能量需要
牛妊娠的代谢能利用效率平均为0.133。
每一兆焦的妊娠能量所需代谢能为7.5MJ，即
相当于4.87MJ产奶净能。
按此计算，妊娠6、7、8、9月时，每天应在维持基础上增加4.18、
7.11、12.55和20.92MJ产奶净能。
4产奶母牛的蛋白质需要
本标准用粗蛋白和可消化粗蛋白。
4.1 维持和产奶的蛋白质需要
维持的可消化粗蛋白质为3.0W0.75（g）或粗蛋白4.6W0.75（g）时，平均每千克标准乳
给粗蛋白质85g或可消化粗蛋白55g。
4.2 妊娠的蛋白质需要
粗蛋白质用于妊娠的效率按42%计算，在维持的基础上可消化粗蛋白质的给量，妊娠6
个月时为77g，7个月时为145g，8个月时为255g，9个月时为403g。
5产奶牛的钙磷和食盐需要
维持需要每100kg体重给6g钙和4.5g磷；每千克标准乳给4.5g钙和3g磷。
钙磷比为2:
1
至1.3:
1。
食盐的需要量，维持需要每100kg体重给3g，每产1kg标准乳给1.2g。
6生长牛的营养需要
6.1 能量需要
维持需要：
生长母牛绝食代谢（MJ）＝0.531W0.67……………………………（5）
在此基础上加10%的活动量为维持需要量。
生长母牛增重的净能需要：
增重（kg）×〔1.5+0.0045+体重（kg）〕
增重的能量沉积（MJ）＝───――――――――――――――――──
1-0.03×增重（kg）
×4.184沉积（MJ）………………………（6）
生长母牛的干物质参考给量（kg）＝NND×0.45……………………（7）
生长公牛的维持能量需要与生长母牛相同。
由于生长公牛增重的能量利用效率比生长
母牛稍高，故生长公牛增重的能量需要按生长母牛的90%计算。
6.2 蛋白质需要
增重的蛋白质沉积（g/日）＝△Ｗ（170.22-0.1731W+0.00017W2）
×（1.12-0.1258△Ｗ）………………………（8）
式中：
△W──增重速度，kg/日；
W──体重，kg。
体重100kg以上的生长牛可消化粗蛋白质的利用效率为46%。
幼龄时效率较高。
体重40
-60kg为60%；70-90kg为50%。
维持的可消化粗蛋白质需要，200kg体重以下为2.6W0.75（g），200kg以上为3W0.75（g）。
6.3矿物质需要
生长牛钙的维持需要每100kg体重给6g，每千克增重给20g。
磷的维持需要每100kg体重
给5g，每千克增重给10g。
7种公牛的营养需要
种肥牛的能量需要应根据保持正常采精和种用体况而定
种公牛的能量需要（MJ）＝0.398W0.75………………………………（9）
粗蛋白质需要（g）＝6.15W0.75…………………………………（10）
种公牛的日粮干物质给量（kg）＝NND×0.60………………………（11）
8饲料产奶净能的计算
产奶净能（MJ/kg干物质）＝2.302DE－0.3958……………（12）
式中：
DE──消化能，MJ/kg干物质。
9各种牛的营养需要表
9.1成母牛维持的营养需要见表2：
表2
----------------------------------------------------------------------------
体重日粮干物质奶牛能量产奶净能可消化粗蛋白质钙g磷g胡萝卜素维生素A
kgkg单位NNDMJ粗蛋白ggmg（千国际单位）
----------------------------------------------------------------------------
体重日粮干物质奶牛能量产奶净能可消化粗蛋白质钙g磷g胡萝卜素维生素A
kgkg单位NNDMJ粗蛋白ggmg（千国际单位）
3505.029.1728.7924337421163715.000
4005.5510.1331.8026841324184217.000
4506.0611.0734.7329345127204819.000
5006.5611.9737.5736148830225321.000
5507.0412.8840.3834152433255823.000
6007.5213.7343.1036455936276426.000
6507.9814.5945.7738659439306928.000
7008.4415.4348.4140862842327430.000
7508.8916.2450.9643066145347932.000
02.206.914163224.01.6
2002.678.37100154644.11.6
3002.939.21130200854.21.7
404003.3210.131582431164.31.7
5003.5211.051852851274.41.8
6003.8412.052123261484.51.8
7004.1913.1423836616104.61.8
8004.5614.3126340518114.71.9
02.568.044975335.02.0
3003.3210.42137211955.32.1
4003.6011.301652541165.42.2
505003.9212.311922951385.52.2
6004.2413.312183351595.62.2
7004.6014.4424437517105.72.3
8004.9915.6526941419115.82.3
---------------------------------------------------------------------------
注：
① 对第一个泌乳期的维持需要按表2基础增加20%，第二个泌乳期增加10%。
② 如第一个泌乳期的年龄和体重过小，应按生长牛的需要计算实际增重的
营养需要。
③ 放牧运动时，须在表2基础上增加能量需要量，按正文中的说明计算。
④ 在环境温度低的情况下，维持能量消耗增加，须在表2基础上增加需要量，
按正文说明计算。
⑤ 泌乳期间，每增重1kg体重需增加8NND和500g粗蛋白；每减重1kg需扣除
6.56NND和385g粗蛋白
9.2每产1kg奶的营养需要见表3：
表3
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
乳脂率%日粮干物质kg奶牛能量单位NND产奶净能MJ可消化粗蛋白g粗蛋白g钙g磷g
_________________________________________________________________________
02.899.085686436.02.4
3003.6711.511432201056.32.5
4003.9612.431702621266.42.6
605004.2813.441983031486.52.6
6004.6314.522233431696.62.6
7004.9915.6524938318106.72.7
8005.3716.8727442220116.82.7
01.223.2110.096295447.02.8
3001.674.0112.601652541067.93.2
4001.854.3213.561983051278.13.2
705002.034.6414.572313551488.33.3
6002.214.9915.6526040016108.43.4
7002.395.3616.8229144818118.53.4
8002.615.7618.0832149420128.63.4
01.353.5111.0170108548.03.2
3001.801.8013.561722651169.03.6
4001.984.6414.572053151379.13.6
805002.164.9615.572373651589.23.7
--------------------------------------------------------------------------
9.3母牛怀孕最后四个月的营养需要见表4：
表4
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━―――
体重怀孕日粮干物奶牛能量产奶净能可消化粗蛋白质钙g磷g胡萝卜素维生素A
kg月份质kg单位NNDMJ粗蛋白ggmg（千国际单位）
──────────────────────────────────────――
6002.345.3216.7026741117109.33.7
7002.575.7117.9129745719119.43.8
8002.796.1219.2132750321129.53.8
01.453.8011.9376117659.03.6
3001.844.6414.571772721279.53.8
4002.124.9615.572103231489.73.9
905002.305.2916.622413711699.94.0
6002.485.6517.75271417181110.14.0
7002.706.0519.00301463201210.34.1
8002.936.4820.34331509221310.54.2
01.624.0812.81821266510.04.0
3002.074.9315.4919129413710.54.2
4002.255.2716.5322634814810.74.3
1005002.435.6117.6226040016911.04.4
6002.665.9918.79292449181111.24.4
7002.846.3920.05325500201211.44.5
8003.116.8121.39356548221311.64.6
------------------------------------------------------------------------
体重日增日粮干物奶牛能量产奶净能可消化粗蛋白钙磷胡萝卜素维生素A
kg月份质kg单位NNDMJ粗蛋白ggmg（千国际单位）
──────────────────────────────────────―――
01.894.7314.86971498612.55.0
3002.395.6417.7020431414713.05.2
4002.575.9618.7123836616813.25.3
5002.796.3519.92271417181013.45.4
1256003.025.7521.18302465201113.65.4
7003.247.1722.51334514221213.85.5
8003.517.6323.94366563241314.05.6
9002.748.1229.13396609261414.25.7
10004.058.6727.20423651281614.45.8
02.215.3516.781111719815.06.0
3002.706.3119.8021633115915.76.3
4002.886.6720.92249383171016.06.4
5003.117.0522.14282434191116.36.5
1506003.337.4723.44312480211216.66.6
7003.607.9224.86243528231317.06.8
8003.838.4026.36374575251417.36.9
9004.108.9228.00404622271617.67.0
10004.419.4929.80430662291718.07.2
------------------------------------------------------------------------------
表5
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━――――
体重日增日粮干物奶牛能量产奶净能可消化粗蛋白钙磷胡萝卜素维生素A
kg重g质kg单位NNDMJ粗蛋白ggggmg（千国际单位）
02.485.9318.6212519211917.57.0
3003.027.0522.14227349171018.27.3
4003.207.4823.48260400191118.57.4
5003.427.9524.94293451221218.87.5
1756003.658.4326.45322495231319.17.6
7003.928.9628.12353543251419.47.8
8004.199.5329.92383589271519.77.9
9004.5010.1531.85412634291620.08.0
10004.8210.8133.94438674311720.38.1
02.706.4820.34160246121020.08.0
3003.297.6524.02261402181121.08.4
4003.518.1125.44293451201221.58.6
5003.748.5926.95324498221322.08.8
2006003.969.1128.58354545241422.59.0
7004.239.6730.34384591261523.09.2
8004.5510.2532.18413635281623.59.4
9004.8610.9134.23442680301724.09.6
10005.1811.6036.41467718321824.59.8
---------------------------------------------------------------------------
体重日增日粮干物奶牛能量产奶净能可消化粗蛋白钙磷胡萝卜素维生素A
kg重g质kg单位NNDMJ粗蛋白ggggmg（千国际单位）
_________________________________________________________________________
03.207.5323.64189291151325.010.0
3003.838.8327.70286440211426.510.6
4004.059.3129.21317488231527.010.8
5004.329.8330.84348535251627.511.0
2506004.5910.4032.64376578271728.011.2
7004.8611.0134.56405623291828.511.4
8005.1811.6536.57434668311929.011.6
9005.5412.3738.83462711332029.511.8
10005.9013.1341.13486748352130.012.0
03.698.5126.70216332181530.012.0
3004.3710.0831.64311478241631.512.6
4004.5910.6833.52341525261732.012.8
5004.9111.3135.49371571281832.513.0
3006005.1811.9937.62398612301933.013.2
7005.4912.7227.37427657322033.513.4
8005.8513.5142.3945469834213
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