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中国包子铺行业外销企业转型内销市场发展策略研究及建议

2019年中国包子铺行业外销

企业转型内销市场发展策略研究及建议

让每个人都能成为

战略专家

管理专家

行业专家

……

目录

第一章外贸企业开展“出口转内销”的战略2

一、“出口转内销”的含义2

二、外贸企业出口转内销的必要性2

三、“出口转内销”是企业提升竞争力的重要推动力3

四、我国外贸企业“出口转内销”的可行性分析4

第二章2018-2019年中国包子铺行业市场现状分析6

第一节包子概述6

第二节2018-2019年中国包子铺行业发展情况分析7

一、包子产业迎来品牌连锁爆发期7

二、2018年庆丰包子混改为上市铺路8

三、中央工厂制作12

四、差异化品牌推广策略12

五、包子背后的产业链13

六、包子市场的三大痛点13

第三章2019年包子铺行业外销企业转型内销市场发展策略研究及建议15

一、深入了解国内市场15

二、分析自身资源和能力15

三、转变经营策略开发内销渠道15

四、加强技术创新能力和自主品牌建设16

五、借助新型展贸中心开拓市场16

六、坚持国内市场与国外市场双向发展16

七、利用电商渠道,促进销售渠道多元化17

八、包子铺业内销应人才策略17

第四章企业失败的原因及提高胜率的策略19

一、企业失败的原因19

二、提高胜率的策略20

第一章外贸企业开展“出口转内销”的战略

国际金融危机爆发以来,由于出口形势恶化,很多外贸企业被迫采取“出口转内销”的营销策略加以应对。

但是,大多数外贸企业仅将“出口转内销”视同应对危机的短期策略,出口形势一旦好转,外贸企业又会重新将重心投向对外贸易。

“出口转内销”仅仅是外贸企业应对危机的短期策略还是应成为外贸企业提升自己竞争力的一项长期战略,本文将对此进行分析。

一、“出口转内销”的含义

一般意义上的“出口转内销”,是指加工贸易的货物,因各种原因无法出口,需要转到国内市场销售。

由于加工贸易的国外进口料件,在进口时候是免税的,因此,内销之前需要补税。

这种意义上的“出口转内销”,通常是因为意外事件导致的,是企业的一种短期行为。

本文探讨的“出口转内销”不仅局限于上述行为。

传统意义上的外贸企业,对外贸易是其主业,很少从事国内贸易,特别是一些外商投资企业,主要从事加工贸易,基本没有国内业务。

本文探讨的“出口转内销”,是指外贸企业主动采取策略,在开展对外贸易的同时,积极开拓国内市场,发展国内贸易,实现内外贸对接。

内销业务不是出口业务的陪衬,而是企业应坚持的一项长期战略。

二、外贸企业出口转内销的必要性

1、有利于外贸企业树立企业形象和增强企业影响力

外贸企业转内销有助于企业提升企业的形象,增强企业影响力。

由于大部分外贸企业都是给大型跨国公司做贴牌生产,没有自己品牌、产品分销渠道和销售网络,只是负责生产。

而外贸企业转内销,需要设计产品、生产加工产品、构建产品品牌、创建商品营销渠道和销售网络、以及产品的售后服务,这一系列的流程在很大程度上提升了企业形象与影响力。

2、有利于产品品牌建设和提高产品附加值

过去仅依靠优良的产品质量就能打开市场的生产经营方式已经不能适应时代的发展需要。

质量再好的产品也会轻易被竞争对手所模仿,再加上现在社会是一个信息爆炸的社会。

企业只有依靠自己品牌的建设,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出,当转内销企业拥有自己强大的品牌之后,便会摆脱低层次的产品竞争。

因此外销转内销的企业创建自己的品牌、经营品牌,使外贸企业得以生存、获得更多的附加值、更高的市场占有率的重要基础。

3、有利于完善产品销售渠道和健全产品的分销网络

几乎所有的外贸企业都没有自己的商品销售渠道,外贸企业转内销需要建立产品分销渠道,健全产品的分销网络。

营销渠道是从商品的制造流向消费者的渠道,生产厂家对渠道管理水品的高低以及控制力度的大小,这些都对产品的市场占有率有着至关重要的作用。

三、“出口转内销”是企业提升竞争力的重要推动力

1.国内市场是企业打造品牌的根基所在

中国号称世界工厂,在全球产业链中,中国企业一般处在生产制造环节,依靠低成本优势,获取加工环节的利润。

但在整个产业链中,产品的定价权主要掌握在产品设计、终端零售等环节,而这些环节主要由拥有品牌的国外企业掌控,中国企业处在产业链的低端,只能获取微薄的利润。

对此,郎咸平曾以芭比娃娃为例进行论述,中国企业造出的芭比娃娃价值1美元,但是芭比娃娃在美国沃尔玛的零售价格是9.99美元,接近10美元,也就是说中国企业制造一个芭比娃娃挣了1美元,却替美国企业创造出9美元的价值。

在整个价值链中,拥有品牌的企业一般处在价值链的高端,因为品牌背后代表的往往是企业的综合实力,拥有品牌的企业也拥有核心竞争力,其战略决策影响了其所在价值链上生产要素的流动。

中国企业,应逐步从价值链低端向价值链高端发展,以提升自己的竞争力,在整个价值链中增加盈利份额。

而通过品牌建设提升企业自主的竞争力,是通向价值链高端的必经之路。

但品牌的建设仅仅依靠对外贸易并非易事。

在全球价值链中处于相对高端位置的中国企业,比如华为、联想等品牌,都是在国内市场取得了非凡的成就,并以国内市场为依托开发国际市场,才逐步赢得了国际声誉。

因此,笔者认为,国内市场是企业打造品牌的根基所在,只有依靠国内市场,培育自己的品牌,并以此为依托,开展对外贸易,才有可能建设成世界上知名的品牌。

从这个角度来看,外贸企业要提升自己的竞争力,开展“出口转内销”,打造自己的品牌,是企业发展的内在需求。

2.贸易并无内外之分,企业成功的关键是找准目标市场

在市场经济中,贸易并没有内外之分,内外贸分离是我国计划经济体制下的产物。

在改革开放早期,处于创汇等因素的考虑,我国开展了加工贸易,这种两头在外的企业,采购和销售都受制于人,实际上只能算一个加工车间,并不能算一个真正的企业。

而后,我国出现了大量的外贸企业,以对外贸易为主,基本没有国内贸易。

但这种对外贸易,主要以贴牌生产和出口资源为主,企业虽有盈利,却很难形成核心竞争力。

即使有部分企业在这种贸易中获得了不错的产业地位,如富士康的代工业务,但主要依靠的是低廉的劳动力价格,企业也因此付出了惨重的代价。

从这个意义上来说,我国的很多外贸企业,实际上是一些无法掌控市场终端的加工企业而已。

随着我国价格机制和资源供应机制的不断完善,对外贸企业而言,上述对外贸易的市场份额将日益缩小。

寻找新的目标市场,成为很多外贸企业迫在眉睫的任务。

找准目标市场,成功实现企业升级,是外贸企业生存和发展的关键。

而这种目标市场,不应再单一地界定为国外市场,也应该将目光投向国内市场,实现内外贸一体化,国内市场和国外市场有机结合,出口和内销合理配置,企业才能成为真正有竞争力的企业。

四、我国外贸企业“出口转内销”的可行性分析

1.国家扩大内需战略,为外贸企业“出口转内销”提供了强有力的政策支持和广阔的市场前景

我国改变了过去过度依赖出口的政策,开始构建扩大内需的长效机制,扩大内需成为我国促进经济发展的战略导向,并以扩大居民的消费需求作为扩大内需的战略重点。

居民可支配收入的增长和消费支出的增加,是我国国内贸易规模增长的强大动力。

庞大的国内贸易市场规模和强大的增长潜力,为外贸企业“出口转内销”提供了广阔的市场前景。

2.外贸企业的成本和质量控制能力等是“出口转内销”成功的保障

外贸企业在从事对外贸易过程中,由于受到国外企业的制约,缺乏定价权,为了获取利润,只能在控制成本方面下工夫,由此也具备了很强的综合成本控制能力。

外贸企业“出口转内销”的成本优势,是单纯的内贸企业无法比拟的。

首先,外贸企业通常建立了一个稳定的原材料供应商体系,可以获得质廉价优的材料供应;其次,在生产制造方面,外贸企业形成了严格规范的生产工艺流程,以提高生产效率,降低人工成本;第三,外贸企业拥有配备齐全的生产设施,不需要额外进行大规模的固定资产投资。

外贸企业具有很强的产品质量控制能力。

外贸企业生产的产品大都销往欧美等发达国家,这些国家对产品质量的要求非常严格,而且往往制定了很多苛刻的标准,外贸企业只能建立严格的产品质量控制体系,使其生产的产品能满足这些规定,赢得市场。

这种质量控制能力,使外贸企业生产的产品质量有较好的保障,可以在国内市场获得很强的竞争力。

另外,很多外贸企业长期与国际上知名的品牌合作,在合作的过程中,外贸企业也慢慢掌握了这些知名品牌的商业运作模式。

这使得外贸企业对消费者的需求有更敏锐的感知,从而获得更多的产品设计和产品创新的灵感,在新产品的设计上面具有优势。

创新的产品加上从国际知名品牌身上学到的市场推广经验,可以使外贸企业获得成功的机会大大增加。

由于外贸市场的风险激增,为了应对风险,外贸企业一方面可以调整对外贸易的策略,另一方面,开展“出口转内销”也可以大大降低市场风险。

而作为处在产业链低端的中国外贸企业来说,提升企业的竞争力,逐步走向产业链的高端是其必然选择。

企业开展“出口转内销”,打造企业的品牌,是企业提升其竞争力的有效途径。

而国内市场的规模和快速发展为外贸企业的内销提供了广阔的市场空间,外贸企业自身的综合实力也有助于其在国内市场上获得成功。

因此,外贸企业在努力寻求对外贸易突破的同时,开展“出口转内销”,实现内外贸一体化,是外贸企业应该坚持的一项长期战略。

第二章2018-2019年中国包子铺行业市场现状分析

第一节包子概述

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。

相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。

包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:

“仁宗诞日,赐羣臣包子。

”包子后注曰:

“即馒头别名”。

馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。

包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。

常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。

传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。

研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

酵母可以保护肝脏

让面粉发酵有很多办法,如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。

这些方法原理上都一样,就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面食就变得松软好吃了。

但是前两种方法都各有弊端,小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素,老面发酵会使面团产生酸味,只有酵母发酵,不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。

酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。

酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。

发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

经过发酵的包子、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。

因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。

同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。

第二节2018-2019年中国包子铺行业发展情况分析

一、包子产业迎来品牌连锁爆发期

中国包子产业规模目前已超过400亿元,预计未来五年将突破千亿,人们眼中不起眼、低毛利的包子品类,存在着巨大市场!

北方市场品牌割据南方新老扎堆

南北方人都喜欢吃包子,但是在具体的形态上,南方人更喜欢小笼包的形式,北方往往是大笼大屉。

包子从流动摊贩制作逐渐品牌化,以及在不同区域形成的主流品牌,才是区分南北市场的方法。

北方市场,包子品牌分布比较分散,并且历史相对较久,都在各自区域有着自己的稳固市场。

庆丰包子在北京占据了主流包子堂食的大部分市场份额;狗不理是天津标志性地方特色食品,旅游餐饮的扛把子;小六汤包在西安也已经发展了二十年顾客基础稳定。

国内主要大城市里均有3家至5家大型包子连锁品牌企业,其他城市也基本上有一个主流品牌以连锁方式占据大部分市场及百姓心中“名牌”的地位,其他小品牌零星分布,补充大品牌布局的空档。

北方品牌多以堂吃为主,有自己固定的市场,南方主要经营特色是品牌众多,扎堆一二线城市。

在南方特别是长三角地区,包子品牌形成比较晚,原本每个城市也逐渐有自己的主流品牌,比如上海有巴比馒头、食在高,南京的和善园、青露馒头,杭州的甘其食,都是在2000年之后成立的,但是却以自建中央工厂+品牌加盟模式,迅速实现扩张,占据各自起家城市大街小巷的同时,也在上海、南京等大城市短线火拼。

品类进入门槛低,南方多个品牌各自扩张,竞争极度激烈、产品同质化严重。

二、2018年庆丰包子混改为上市铺路

“包子第一股”要出笼了?

庆丰包子混改为上市铺路,复星喝上头啖汤!

二两猪肉大葱包子、一碗炒肝、一份芥菜,曾以“21元套餐”火遍大江南北的庆丰包子铺正在“为上市铺路”。

8月8日,北京华天饮食集团公司、金融街资本运营中心、上海复星高科技(集团)有限公司、员工持股平台等四方股东代表在北京产权交易所签订北京庆丰餐饮管理有限公司股东协议,标志着庆丰公司混合所有制改革基本完成。

为上市铺路

值得注意的是,庆丰公司通过此次增资共募集资金9200余万元,上海复星高科技是唯一非国有投资方。

上海复星高科技于2007年在香港主板上市,投资于金融、地产、健康、文化、旅游等多个行业,基本没有餐饮行业经历。

天眼查显示,其大股东为复兴国际有限公司,持股比例100%。

作为北京国有企业混合所有制改革的试点之一,本次增资后,庆丰公司的母公司北京华天饮食集团公司仍为绝对控股方,占比81.58%,非国有投资方上海复星高科技占股7%,金融街资本运营中心作为国有资本增资方占股10%,员工持股平台占股1.42%。

按照本次引资方案,庆丰公司估值已达4.78亿元。

庆丰公司常务副总经理路大勇介绍称,本次募资主要用于现有门店升级改造及经营规模的扩大,加强供应链建设并逐步覆盖全国市场。

此外,还包括生产设备、新产品研发、信息化建设、市场营销等内容。

北京华天饮食集团公司总经理、北京庆丰餐饮管理有限公司董事长贾飞跃接受媒体采访时表示,此次混改也将为庆丰公司进入资本市场打下良好基础,“为上市铺路”。

他介绍,公司把本次混改作为引入先进公司治理结构的契机,将推进公司现代治理体系和治理结构建设。

至于具体的上市计划和时间表,庆丰方面表示,以后会逐步推进。

为上市铺路!

难道庆丰包子铺准备登陆A股,成为“包子第一股”?

打造“包子第一股”?

事实上,2015年,庆丰包子铺就计划以借壳方式登陆新三板。

时任北京庆丰包子铺总经理高文慧表示,庆丰包子铺计划以借壳上市的方式登陆新三板。

资产重组与整合工作正在进行中。

谈到上市原因,她表示,融资只是一个方面,更多还是为了建立起现代企业管理机制,为庆丰的未来发展助力。

为何选择借壳而非直接上市,高文慧解释说,主要是为了缩短时间。

据介绍,庆丰包子铺是一家纯国有的独资企业,并非改制企业,因此要想直接上市,需要先行改制为股份有限公司,这样至少要有三年培育期。

而其母公司华天饮食集团旗下就有一家现成的股份有限公司,庆丰只需借它的壳,将庆丰资产整合后装入其中,待上市之后再行更名即可。

当时高文慧表示,“如果一切顺利,庆丰有望在明年(2016年)3、4月登陆新三板。

”不过该消息此后再无下文。

而今天庆丰包子铺宣布要为进入资本市场打基础,改制问题估计还是一个坎。

不过,公司近年来业绩增长迅速。

2014年营业收入0.4亿元,2015年营收0.59亿元,2016年升至3.6亿元。

净利润方面,2014年为503万元,2015年升至787.65万元,2016年为3075.76万元。

来源:

新京报

截至2017年底,庆丰公司共有连锁店铺345家,遍布12个省份,全国范围内店铺平均每天接待20万人次,全年合计接待7250万人次,销售逾14.5亿元。

庆丰所属的北京华天饮食集团旗下更是老字号云集,除了庆丰包子铺外,主要品牌还有同和居、华天延吉餐厅、护国寺小吃、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、西来顺等15家老字号。

在由中国国际贸促会等发布的2018中华老字号品牌价值榜中,北京华天以41亿元的品牌价值,在全国老字号中排名第13位。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,从产业端、消费端来看,庆丰包子铺有它的优势,公司差异化运营有欠缺,从资本端来看上市问题不大,但能不能受到大范围券商和机构的青睐,还有待下一步的观察。

餐饮老字号为何上市难?

纵观“包子”江湖,近年来也格外热闹。

2015年狗不理率先登陆新三板,2017年初,又一家企业小六汤包成功登陆新三板市场。

对比三家“包子”企业2016年的营收情况,庆丰包子铺以3.6亿元营收位居第一,小六汤包后来居上,以2.11亿元营收反超狗不理成为第二名。

三家“包子”企业2016年经营数据对比

被网友评为中国餐饮三巨头的沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭,也都在资本市场寻找路径。

沙县小吃早在2011年便对外宣布启动上市计划,不过至今已过去6年,上市发展进程依旧缓慢。

分析人士认为,餐饮企业上市难是一直存在的问题。

2017年6月27日,广州餐饮老字号广州酒家历时7年终于在上交所上市,这是近8年来唯一在A股成功上市的餐饮企业。

目前,还在IPO排队的餐饮企业有拟在A股上市的同庆楼餐饮股份有限公司,及打算在香港上市的海底捞、黄记煌,以及港式甜品品牌许留山母公司煌天国际。

朱丹蓬表示,在食品安全日益受到消费者关注的情况下,餐饮行业上市最大的挑战是整个供应链、运作链运行比较复杂,单店的把控难度大,食品安全隐患较大。

三、中央工厂制作

如今店铺超过2000家、成为长三角地区包子行业龙头的巴比馒头,起初也只是一家小店铺。

创始人在单店初步实现盈利后,就立刻改变经营模式,以工厂+连锁经营的方式,迅速扩张。

包子品牌通过中央工厂进行统一制作馅料,包子、馒头生产的各个环节,尽可能的机械化操作,避免了人工接触带来的二次污染,也使得品质、口感更为统一,可以说一方面可以保证包子口味一致,一方面避免品牌流失。

最关键的则是在标准化和运营效率上大大提升。

这种以效率为核心的品牌拓张模式,优势就在于可以迅速开拓市场。

同时期也在铺店的包子品牌也都采取了相似的方式,谁占据了更多最终端街头巷尾的门店,谁的品牌知名度就更大,之后就更有话语权拿下地段更好、租金更低的铺面,以此形成良性循环。

四、差异化品牌推广策略

具体的方式就是从产品到品牌形象都与既有包子品牌形成差异。

甘其食进入市场时已经有几个大型包子品牌盘踞,就定位于要做消费者心智中最受青睐的包子店。

这种方式的确让甘其食得到了属于自己的顾客,随着消费升级大趋势,顾客群体也越来越大,甘其食在激烈竞争中站稳脚跟,开始加快速度拓展门店。

老品牌也并没有在品牌升级上止步。

最初命名“巴比”这个洋气名字,当时就是一个品牌层面的巨大尝试,如今巴比馒头为了减小地域性特色而向全国拓展,就弱化了“馒头”的提法,并且把巴比和橙色小象的卡通形象结合,Logo换成橙色地标形状,同时终端店面也划分为堂食店、纯外卖街边店和便利店三种模式。

五、包子背后的产业链

以酵母为核心的新型发酵技术的研发和普及,是让包子更快、更安全生产的一个关键。

传统上,做包子直接用老面发酵,对温度和环境要求高,同时还需全手工操作,面皮要想达到理想状态非常耗时费力。

高效能的酵母以及发酵机器就可以代替人工搞定发酵。

特制的菌种起到让包子发酵好、面皮光滑洁白、松软可口的作用。

欧美绝大部分城市的面包店是连锁品牌店,统一由中央工厂生产、配送,食品安全系数非常高,技术研发、新品开发都是由前端原料供应商完成。

国内市场也开始有这种趋势,上游企业的研发能力直接影响品牌店的产品和效率。

国内百亿市场盘子下,包子的竞争已然加剧,产业化发展已经形成,包子这种快餐品类,或许有机会生长出麦肯级别的品牌。

六、包子市场的三大痛点

解决包子市场的痛点,差异化才能有特色。

正如每一个行业,只要做久了都会出现颠覆者一样,谁能解决这个行业的历史遗留问题,打破传统,往往谁就能成为这个行业的“领路人”。

包鲜牛鲜牛肉小笼包的问世,无论是产品、经营模式还是品牌打造,都已成为包子市场的新食尚、新标杆、新商机。

痛点1:

市面上品类杂乱,无特色

包鲜牛牛肉小笼包,包子市场的三大痛点

在我国传统的食品中,包子是能够跨越区域饮食习惯,被广泛接受和喜爱的美食之一。

包子拥有极其庞大的市场和不可抗拒的自身魅力,但目前市场上参差不齐的牌子,因其过于大众化、品类杂乱又无特色,存在部分健康及食品安全问题,所以很难做成品牌。

痛点2:

冷链配送,不健康、不新鲜

包子是发酵面团,经过冷链运输、复蒸后对口感和新鲜程度影响较大,并且冷链配送的包子会加入添加剂,不利于人体健康。

对于商家来说,速冻包子复蒸成功率不高,需要承担一定的成本风险。

痛点3:

经营模式死板,无创新

普通包子店在包子的售卖、种类以及口味上没有明显创新,通常是“打江山容易,守江山难”。

包鲜牛鲜牛肉小笼包开创明档售卖模式,可视化强,将制作流程透明展现给消费者。

顾客看得见,吃的更放心,生意自然好。

现在人们对于吃饭主要有几个要求,一饱腹、二美味、三健康、四有特色。

可是在实际的情况中,对于很多人来说饱腹是较重要的,但是要想留住更多的顾客,美味同样也是较重要的,要是再有特色一点就更好了。

做到以上几点你还怕没有顾客来消费吗?

第三章2019年包子铺行业外销企业转型内销市场发展策略研究及建议

调查发现,外销转内销,是一个很宽泛的概念。

有些表面上看似转型的企业,他只不过是将中国市场当成世界新兴市场的一部分,他们有自己的品牌,在国外有成熟的产业链。

我姑且不把这部分企业列入我们要讨论的范围。

纯OEM外销企业转内销,实际上是企业一次战略定位、一次再创造、一次再创业的过程;是企业在全球地位的提高;是从加工工厂到品牌提供商的转变;是从无品牌到有品牌的过程;是管理者思想从封闭到开放的转变;是营销手段从被动到主动的过程。

说到底,企业转型,是企业战略之道、模式之法、营销之术的综合转变和升级。

一、深入了解国内市场

企业在作出决策之前,第一步要做的就是对市场进行分析。

市场分析一般分为几个方面来进行,首先要根据企业的大体发展方向,对想要进入的市场进行分析,包括竞争品牌的市场定位、产品组合、渠道、市场推广策略等。

对各个细分市场进行分析和比较后,可以初步筛选出企业想要进入的细分市场并对目标市场进行定位,了解该目标市场的发展潜力,诸如消费者购买行为和习惯、品类和价格倾向性等,以避免进入市场的盲目性。

二、分析自身资源和能力

市场对于每个企业而言是相同的。

如何将自身的资源、能力跟品牌运作的条件相匹配,是出口型企业在内销市场上运作成功的关键所在。

一般而言,这些资源和能力,包括企业的资金实力、设计能力、生产能力、营销能力、市场能力等几个方面。

比如企业如果运作高档时尚女装品牌,设计能力就很关键。

在自身设计能力缺失的情况下,能否找到好的设计师和好的设计团队,是能否满足设计能力的关键因素。

三、转变经营策略开发内销渠道

外贸企业转内销后以前的订单制贸易销售体系已不适用,必须结合国内消费需求,把外贸

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