小学综合实践活动校本教材成册.docx

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小学综合实践活动校本教材成册

校本教材

北票市哈尔脑乡中心小学

2017年3月

用好乡土资源促进活动开展

2002年9月，综合实践活动被纳入课程计划以来，我们在学习中实践、在实践中探索、在探索中提高，品尝了课程起步之初的兴奋、祈盼与无助，体验到课程发展过程中的艰辛与曲折，同时也收获了难以说尽的体验成果与快乐。

我校利用农村资源，源于学生生活、学校实际，自主开发了一些活动，有几例也较为成功，现将较为成功的案例整理成册，作为学校的校本教材，供教师参考使用。

案例既有详案，也有简案。

详案是为老师提供当时活动实施情况，可供教师组织学生开展活动时作参考。

简案是为了给教师留有更足的空间，充分发挥教师和学生的创造力。

我们将继续收集典型案例，充实校本课程。

李慧荣

目录

1、生蒜苗

2、我家（学校）的菜园

3、烙单饼

4、餐桌上的野菜

5、巧用玉米皮

6、采集花籽

7、自制打击乐

8、秫秸杆小制作

9、树叶（种子）粘贴画

一、生蒜苗

初春，虽然天气还很凉，但万物已蕴含生机，远远望去，河边柳树已泛绿，墙角小草也顽强的钻出地面，又是一年春来到，播种季开始了。

活动安排：

一、主题确立（1课时）

二、实践阶段

1、生蒜苗（1课时）

2、观察蒜苗的生长，写观察日记，办小报（3月12日—4月5日）

3、总结汇报（1课时）

三、活动准备

蒜（每人一头）、秫秸杆（一把儿）、花盆（3个）、盘子（3块）、萝卜（3个）。

实践阶段：

第一阶段

一、导入

1、谜语：

兄弟七八个，围着柱子坐，要是一分手，衣服就撕破。

2、大蒜的用处：

3、生蒜苗的好处：

净化空气、清明蒸鸡蛋羹或炒着吃、观赏。

二、生蒜苗

1、讨论生蒜苗的方法

①有土栽培

②无土栽培

③寄生

2、以小组为单位选择生蒜苗的方法

3、领用品

4、指导生蒜苗

温馨提示：

注意安全。

扒蒜时别辣着眼睛；切萝卜、挖萝卜时别伤到手；用席篾穿蒜时别扎着。

指导：

①有土栽培。

土装置8分满，先浇水，把扒好的蒜由里往外摆。

②无土栽培。

把蒜用席篾穿起来，别穿在蒜的中间，，否则会影响蒜发芽。

③寄生。

把萝卜靠根部切掉三分之一，剩余的挖一个平坑，把蒜用席篾扎在萝卜坑里。

5、动手操作

6、展示

三、谈感受

四、活动延伸

适时浇水并观察蒜苗的生长过程。

五、教学反思

学生家长都生过蒜苗，但怎样生的学生并不知道，更没有几个同学亲手生过。

在课堂上，师生共同生蒜苗，学生兴致特别高，共生了三盆有土的，三盘无土的，三个寄生的。

无土的（用盘生的）穿的不整齐，学生动手能力差。

第二阶段观察蒜苗的生长写观察日记

此阶段多数时间放在课间，让学生利用早晨、课间或午休时间浇水、观察、记录。

不定期组织汇报。

教学反思：

学生对蒜苗呵护有加，观察认真仔细，有许多意想不到的发现。

学生在日记中写到：

1、我发现了一个问题，就是蒜苗的颈部变紫，还有一层厚厚的皮。

我想这层皮应该是保护小芽的吧！

我会再观察，你也来观察吧！

2、我们组观察有土栽培的三盆，发现了一个大问题，同时载的三盆长势大不相同，塑料盆里的长势旺，瓦盆里的长得慢。

我想是不是和盆有关，老师给我们一点儿提示，证明了我们的猜测。

老师说塑料盆吸热性好，现在气温低，所以塑料盆里的长势好，如果气温上来，还是瓦盆有利于植物生长。

3、今天我观察了无土栽培的蒜苗，发现它不仅长高了，还变得更绿了，最重要的是它们都向着太阳长，这时我猛地想起我们曾在科学课上学过的向阳茎，就是植物有向着太阳生长的特点。

4、蒜苗长高了，该剪掉吃了，我们是那样舍不得。

老师说剪掉后还会长出第二茬，我有些不相信。

5、第二茬长得也很好，是因为天气逐渐暖了吧！

……

附：

活动照片和手抄报

说明：

生蒜苗活动可延伸至生豆芽等，学校、家庭相结合，不仅亲手做，还要善观察，写好观察日记，办好手抄报，从而培养学生动手能力、观察能力、写作能力等。

二、我家（学校）的小菜园

一、主题确立

农家院里的小菜园，几乎四季为我们的餐桌提供原料。

整地、播种、浇灌、施肥、捉虫、采摘......菜园里的活，又细又多，也很累，别说城里的孩子，就是在农村，孩子们也是衣来伸手，饭来张口，到菜园里也分不清杂草和小菜，甚至没到菜园中摘过黄瓜、豆角，吃着可口的瓜果蔬菜，未曾想过父母劳作的辛苦，也未曾帮父母侍弄过菜园。

菜园里有科学技术，有勤劳智慧，有幸福快乐，更有财富，让我们以我家（学校）的菜园为主题开展综合实践活动，到菜园里去锻炼，去收获。

二、活动目标

1、通过调查、采访、实际劳动等了解家庭菜园种植蔬菜的种类、播种、管理方法和给家庭带来的经济效益。

2、培养学生的劳动技能，提高学生的观察能力，口语交际能力，写作能力等。

3、通过劳动体验，是学生养成爱劳动、爱父母、爱惜劳动成果的好品质。

三、时间安排及任务

时间：

三月末至十月初

具体任务：

1、学生集体活动

①整地、育苗

②定苗

③搭架

④施肥

⑤灭虫

⑥采摘

⑦冬藏

2、学生独立活动

每周至少两次家庭菜园劳动。

3、记录

①每个季节种哪些蔬菜，怎样种，怎样管理。

②和农时相应的谚语、歇后语、童谣、儿歌等。

③活动过程、感受。

④影像资料

四、活动保障

1、活动基地

集体活动基地：

综合实践示范园

独立活动基地：

家庭菜园

3、指导：

教师、家长、同学

第一课时主题确立

一、小调查

同学们！

我们农家院家家有小菜园，你家的菜园里都种过什么菜？

什么时间种的？

怎样种的？

怎样管理？

给你的家庭带来怎样的收益？

你参加过菜园里的哪些劳动，有何收获？

请在五分钟内填写下表：

我家的菜园

种过的蔬菜品种

其中一种（）

播种时间

播种方法

管理技巧

使用方法

菜园收益

你参加的劳动

你的收获

学生自由汇报

二、确立主题

同学们想不想对自己家的小菜园有更多的了解?

想不想亲自参加菜园劳动？

让我们以“我家的菜园”为主题开展活动，到菜园里去锻炼、去收获。

三、讨论确定活动计划

教师抛砖引玉的提出第一条计划：

1、学校根据农时安排集体活动。

活动地点：

综合实践活动示范园。

2、引导学生继续制定计划

学生每周两次家庭菜园劳动。

认真作好记录。

记录内容：

①每个季节种哪些蔬菜，怎样种，怎样管理。

②和农时相应的谚语、歇后语、童谣等。

③活动过程、感受。

④影像

四、活动延伸

俗话说：

清明前后，种瓜点豆，现在正值清明，市载蒜、种土豆的季节，双休日和父母参加菜园劳动，并写好体验日记。

说明：

根据此活动的特点，后续活动不定时，需根据天气安排。

三、烙单饼

一、主题确立

随着生活水平的提高，人们对食品的营养价值、保健价值的认识大有提高，粗粮很受人们的欢迎，粗粮有很多细做的方法，如面食中的隔豆、煎饼、单饼等，春季一到，人们特别喜欢烙单饼吃，薄薄的单饼卷上野菜、大葱……既开胃又清火，但是烙粗粮单饼不简单，很多家庭主妇都做不好，有很多学问，我们决定亲自尝试。

二、活动目标

1、知识与技能：

学和面、擀饼、烙饼的方法。

2、过程与方法：

在操作过程中掌握烙玉米面单饼的技巧。

3、情感态度与价值观：

培养学生良好的劳动习惯，懂得尊重父母的劳动，珍惜劳动成果。

三、活动准备

1、技术准备：

和家人学烙饼；

2、物质准备：

玉米面、白面和烙饼用具。

四、活动过程

（一）交流方法

同学们都爱吃单饼，我们也利用了一周的时间跟家人学烙单饼，为了互相学习烙单饼的技术，我们先交流烙单饼的方法。

把同学们交流的归纳为三方面：

1、和面，为了使烙出的单饼外观细腻又不失玉米面的口感，把玉米面用细箩箩好，按粗细1：

1的比例和白面混合，用开水和。

和面讲究“三光”：

即面光、手光、盆光。

2、擀饼

先把面切成或揪成均匀的面团，团圆再擀，擀时面板上要放些面，以免粘板，一手转擀面杖，一手转饼。

也可以用手拍，拍时不停转动面饼，这样拍出的单饼薄厚均匀。

3、烙饼

烙饼时火要小而匀，看见饼鼓起即可翻个，翻动两次即可。

（二）讨论注意事项

1、安全

用开水烫面和烙饼时小心别烫着。

用刀时别切着手。

正确使用液化气。

2、卫生

指甲剪短、手洗干净、长发挽起。

3、节约

注意面粉的使用，不撒落。

（三）烙单饼

1、小组分工

要求：

发挥特长，分工合作。

2、领物品

3、尝试烙单饼

学生在交流中，各组都有不同的方法，鼓励学生按自己的方法做。

4、评价

看外观，品口味。

（四）谈收获

（五）活动延伸

1、回家露一手——烙单饼

2、学做其它家务。

四、餐桌上的野菜

主题确立

田野里有许多野菜营养丰富、食法简便、味道好，一直是人们餐桌上的菜肴，甚至是困难时期的救命菜。

随着人们生活水平的提高和对健康的重视，野菜被视为上品、佳肴，到了春季，山野里、树林边总少不了仨一群、俩一伙的挖菜人。

农村的孩子很小时就随妈妈等人上山挖过野菜，并且乐不此疲。

因此确定以“餐桌上的野菜”为主题开展活动。

活动目标

1、认识常见野菜，了解其食用方法及营养价值等。

2、参与挖野菜活动和择菜、洗菜、做野菜食品等劳动。

3、培养学生爱大自然、爱生活、爱劳动的情怀。

活动安排

活动一：

主题确立

活动二：

挖野菜、食用（家庭为主）

活动三：

成果汇报

活动准备

有关野菜的图片及文字说明

活动过程：

第一课时主题确立

一、谈话导入

又是一年春草绿，广阔的田野不知何时已换上新装，满眼翠绿，走近还会惊奇地发现一些野菜和不知名的小花……每逢这个季节同学们猜猜老师都会去做什么？

（挖野菜）

谁和老师有同样爱好？

揭示活动主题：

今天我们就以“餐桌上的野菜”为主题开展活动。

主题活动：

1、你们都挖过哪些野菜，怎样食用的，你知道这些野菜有什么营养价值？

小组同学交流

汇报

出示相应图片、文字资料等并适时板书：

蒲公英消肿散结、防癌蘸酱、凉拌、做汤

曲麻菜清热解毒、利湿排毒蘸酱、

苦菜子治高血压、牙痛蘸酱、泡茶

马齿苋（蚂蚱菜）清热解毒、降血糖凉拌、炒蛋、做陷

车前草（车轮菜）清热利尿凉拌、做陷、

灰菜止泻止痒降压杀虫炒肉、腌渍

……

还有榆钱、槐花、柳狗儿……做汤、做陷、做菜团、做丸子

小结：

还有许多野菜可以食用，只要注意野菜食用部位的取舍和食用方法便可。

2、食用野菜需注意的事项

①学生根据生活经验自由发言

②教师强调

不知名的野菜不能吃

没人吃过的别去尝试（不是搞科研，没必要冒险。

）

吃前清洗干净、灰菜、马齿苋等需太阳嗮、有些野菜还需开水焯。

3、欣赏

野菜食物图片

活动延伸（后续活动）

挖野菜

要求：

利用双休日挖野菜、参与择菜、做野菜食品、食用等，这些活动必须和成年人一起完成，不准单独做。

活动时别忘拍照或录视频，最好是写日记、办手抄报和大家一起分享。

汇报课：

分享成果

教师可根据年级特点，学生特点自行设计

五、巧用玉米皮

（一）

一、活动背景

广阔农村不但拥有许多诗情画意、引人入胜的自然景观，同时拥有许多取之不尽、用之不竭的资源，如果能在学生的综合实践活动中，结合学生的年龄特点合理开发一些具有地域特色的课程资源，组织学生开展一些特色实践活动，会收到许多令人惊喜的课程成果；同时也能科学有效地推动综合实践课程的持续发展。

玉米皮就是农村常见的一种废弃物，多数人家把玉米皮当柴烧或做肥料了。

其实玉米皮有一种特殊的用途，用它可以做出很多精美的生活用品和艺术品。

各地农村都有许多利用玉米皮制作生活用品和工艺品的方法。

如果能将这结宝贵的地方资源进行合理的开发利用，组织学生开展丰富多彩的实践活动，不但能使学生学到知识、掌握技能