荔枝肉的做法家常 最新最全的荔枝肉的做法.docx

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荔枝肉的做法家常最新最全的荔枝肉的做法

夏天到了，许多的朋友都喜欢吃荔枝，那么，大家知道荔枝肉怎么做吗?

知道荔枝有哪些健康功效吗?

下面我们就一起来看看，让我们能对荔枝有一个全新的了解。

荔枝肉的健康功效：

荔枝：

健脾、行气、消肿

猪里脊肉：

补肾、滋阴、益气

花生油：

辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法：

19.放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了。

菜谱小贴士：

切里脊肉前一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳。

用刀背拍一下肉其实是可以让里面的组织变得松散，也是为了肉更鲜嫩。

里脊肉本来就很鲜嫩,所以在油里煎的时候只要变成白色就可以拿出备用。

这道菜一定要勾芡才好吃，汤汁浓稠。

勾芡一定要在水开的时候进行，然后要不断搅拌。

荔枝肉剥好浸泡在盐水里一来可以防止荔枝肉氧化变色，二来也是给荔枝肉泻火的很好的方法。

荔枝下锅后只要稍微翻炒一下就可以出锅，否则会破坏里面的营养。

烹饪此菜用花生油是让这道菜多了一层香味。

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