优秀餐厅及员工评选方案.doc

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2015年度优秀餐厅及员工评选方案

一、评选目的

为全面了解、评价公司员工的工作成绩，提高工作效率，有效地激励表现优秀的员工并为员工创造一个积极向上的工作氛围，调动员工的工作积极性；弘扬杨翔精神，充分发掘人才、留住人才，鼓励先进、鞭策后进；加强员工对企业的认同感和归属感，同时也为企业的长远发展提供合适的储备人才；树立公司模范，从而提高企业管理和精神文明建设水平，完成公司下达的各项任务指标，树立你争我赶创一流的竞争意识，充分调动广大职工的积极性和创造性，特制定本方案。

二、评选对象

西安杨翔餐饮管理有限公司全体员工

三、评选名额及奖项设立

1、评选年度“优秀餐厅”1个，从直营门店选出一个；

2、评选年度功勋员工3名（针对门店管理岗位）；

3、评选年度“服务之星”7名（针对门店基层岗位），从各门店和办公室选出一名。

五、评选流程 

1、由人力行政部成立“优秀餐厅及员工评定小组”,耶君亮为组长，确保评选活动在公平、公正下进行。

评定小组成员由各门店店长组成，有意向参与评定小组的同仁可到人力行政部报名。

2、关于“优秀餐厅”的评选由各直营门店通过电话报名，由人力行政部主管耶君亮筛选出符合评选条件的3个候选餐厅，对满足条件的餐厅进行上报，由总经理王春决定。

3、关于“功勋员工”和“服务之星”的评选由各门店员工和办公室员工进行竞选，每个奖项选出两位候选人，并填写《优秀员工推荐表》上报人力行政部，由郭美娟进行汇总，经公司优秀员工评定小组研究后，确定最终获奖名单。

4、由评定小组根据候选人汇总，民主评选，确定人员后报人事总监张九龄，由张九龄审核；张九龄根据审核的结果上报总经理王春，由王春确认最后的年度优秀员工名单。

六、入选资格

凡经公司批准入职，至2016年1月18日工作时间达到三个月的公司正式员工，均有资格参加评选。

参加评选的员工，必须同时满足下列条件，方可获得参评资格。

（一）优秀餐厅的入选资格

1.以经营为大局，以对客服务为中心，前厅后厨团结合作，工作态度端正，认真履行职责，成绩突出；

2.本年度平均营业额达到300万元及以上；

3.本年度毛利率在56%-60%之间，纯利润率达到10%及以上；

5.本年度门店销售目标完成率平均在85%以上；

6.本年度顾客满意度在70%及以上；

7.努力完成总部下达的各项经营指标，圆满完成全年部门经营预算，部门费用和成本费用均未超出预算；

　　8.餐厅员工的整体业务技能较强，服务质量好，全年无重大投诉，较强的团队合作精神，前厅后厨的沟通协作顺畅，积极配合总部的工作；

　　9．餐厅员工士气高，执行力强，学习风气浓，有创新意识，并在制度、程序、技改等方面有新举措，业绩突出，在经营工作中，起到了提高工作效率、增收节支的作用；

　　10.重视餐厅员工培训工作，餐厅员工积极参加总部组织的各项培训，业务技能、语言、技巧、礼仪等培训须完成部门的全年培训计划；

11.重视安全工作，具有较强的安全防范意识，工作区域安全无隐患，无工伤责任事故的发生。

同时，部门员工没有触犯法律法规及受到治安行政处罚的行为，因上述原因给公司造成不良影响或经济损失的，一票否决。

（二）优秀员工的入选资格

1、功勋员工的满足条件：

在公司服务年限达到半年或半年以上，与公司同成长、共命运，对公司忠诚，为公司的发展做出了突出贡献:

A.工作积极主动，热爱本职工作，能吃苦耐劳，工作责任心强，全年迟到、早退次数小于6次；

B.全年累计事假不得超过7天；

C.富有团队建设能力，能够有效解决团队困难和矛盾；

D.上报的各项数据准确无误，全年无存盘差异。

2、“服务之星”和精英员工的满足条件：

为公司服务三个月及以上，职业操守好，忠诚、敬业，综合表现优秀，有典型事迹，能起到模范作用:

A.工作积极主动，热爱本职工作，能吃苦耐劳，工作责任心强，全年迟到、早退次数小于6次；

B.全年累计事假不得超过7天；

C.对本岗位工作技能熟练，无因头发、指甲等脏物造成退单的不良记录；  

D.本年内曾经受到过顾客或同事的表扬和认可，本年内无扣罚记录，本年内无通报以上处分，本年内无重大过错受到处罚的。

七、优秀员工评选时间 

  1、推荐材料报送时间：

各门店应于12月30日前将候选人推荐表报到人力行政部。

  2、优秀员工名单确定时间：

2016年1月9日由评定小组对推荐人员进行讨论确定。

  3、表彰时间：

公司2015年终总结会议。

八、表彰和奖励 

  1、在公司2015年终总结会议上进行表彰；

  2、在公司年度表彰大会上颁发荣誉证书和奖励；

  3、优秀员工将作为公司的人才储备，优先培养，选拔，晋升。

杨翔餐饮管理有限公司

人力行政部

二〇一五年十二月二四日

2015年度优秀员工推荐表

填表日期：

年月日

员工信息

工号

姓名

部门

学历

性别

岗位

专业

入职时间

本栏由推荐者及部门负责人详细填写

工作业绩：

部门领导意见：

部门领导签名：

本栏

由人

力行政部

门填

写

本年度奖罚情况：

□有奖次罚次□无

本年度考勤综合评价：

人力行政部汇总意见：

总经理

意见

备注