46个月宝宝辅食食谱.docx

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46个月宝宝辅食食谱

4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。

添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。

主要提供流质及泥糊状食品。

可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥（3—4种）后，水果汁或泥（果汁要从2：

1，1：

1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉。

每日建议食用量

食物类别

食物名称

一天食用量

五谷根茎类

米糊或麦糊

3/4-1碗

蔬菜类

胡萝卜、菠菜等菜汤

1/3-2/3茶匙

水果类

橘子、苹果、葡萄等稀释果汁

1/3-2/3茶匙

说  明：

以下的食谱是从妈网和其他网站上收集的，按宝宝各个阶段做的分类，只是做为参考。

宝宝的辅食也要讲究均衡，不可长期食用一种食物，会使宝宝营养补充不全面。

注：

辅食最好不加盐,如果宝宝愿意吃的话最好等到一岁才加吧。

一、泥、湖类

二、粥类

三、汤、汁类

四、米粉类

五、其他类

一、泥、糊、酱类

一、泥类

1.蛋黄泥

原料：

鸡蛋1个

做法：

将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。

最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效：

补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

2．土豆泥

原料：

土豆

做法：

将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

3．青菜泥

原料：

青菜

做法：

将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。

4．牛奶红薯泥

原料：

红薯1块，奶粉1勺

做法：

将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。

　　奶粉冲调好后倒入红薯（马铃薯）泥中，调匀即可。

5.蔬菜泥

【材料】：

绿色蔬菜10克、牛奶2汤匙、玉米粉1/5-1/4小匙

【做法】：

1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。

2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。

3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。

6．鸡汤南瓜泥

原料：

鸡胸肉1块，南瓜1小块

做法：

将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。

将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。

　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

功效：

鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

7．肉末茄泥

原料：

圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许

做法：

蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。

　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

功效：

利于小儿补充钙质。

8.蔬菜泥

材料：

西兰花、胡萝卜等

做法：

　　1．将胡萝卜、西兰花嫩叶部分煮熟或蒸熟，用研磨器将其研磨碎，过滤（也可省略）。

　　2．放适量的温水将其搅拌均匀程糊状。

营养点评：

西兰花色泽翠绿，质地细腻容易吞咽，含有丰富的维生素A、维生素C和铁质，是添加辅食初期的佳品。

9.蛋黄马铃薯泥

材料：

鸡蛋黄、马铃薯

做法：

　　1．将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥。

　　2．将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。

　　3．将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入婴儿专用的奶锅中，放入适量的水和牛奶，用文火煮至泥糊状。

注：

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，四个月后宝宝口腔中唾液淀粉酶逐渐增多可以很好的消化淀粉。

10.胡萝卜泥

原料:

胡萝卜1/8根水2勺

制法:

将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.

注:

胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收.

11.茄子泥

原料:

嫩茄子1/2个

制法:

将茄子切成1厘米的细条;

    把茄子条蒸10分钟蒸烂;

    将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.

注:

茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物.

12.土豆泥

原料:

土豆1/4个  水1勺

制法:

将土豆蒸/煮软,剥皮;

    用勺碾成细泥后加水拌匀.

13.菜花泥

原料:

菜花1小朵;水/奶1/3勺

制法:

将菜花切碎;

    菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;

    用勺碾成细泥后加水/奶调匀.

14.油菜泥

原料:

油菜叶5片;米汤2勺

制法:

将油菜洗净后炖烂;

    将炖烂的油菜捣碎并过滤;

    将油菜和米汤放入小锅中用火煮.

15.南瓜泥

原料:

南瓜20克;米汤2勺

制法:

将南瓜削皮,去籽;

    南瓜蒸熟后捣碎并过滤;

    将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.

16.蛋黄泥

原料:

鸡蛋1个；水/奶2勺

制法:

将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;

    放入凉水中,剥壳取出蛋黄;

    加入水/奶,用勺调成泥状.

注:

先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,最后可以喂1个完整的蛋黄.3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃.

17.苹果泥

原料:

苹果半个

制法:

用小勺轻刮苹果面,刮出细泥.

注:

一定要现吃现做,否则颜色会变得难看.

18.香蕉泥

  材料：

香蕉

做法：

1．去皮后以汤匙刮取果肉，再压成泥状，或用研磨器研成水果泥。

注意：

制作果泥须选择纤维少的水果，如香蕉、苹果、梨子。

香蕉要纵刮。

营养评点：

香蕉中含有丰富的微量元素，口感滑腻，比较适合此阶段宝宝食用，但应注意刚开始加时要把香蕉中央的黑籽部分去掉，以免引起宝宝消化不良

19.枣泥

原料:

红枣3-6枚

制法:

将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥

注:

一定要把皮去净.水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适.

20.鱼泥

原料:

鲜鱼块20克（2勺）；蒜1片；姜1片；葱1段盐200毫克（同上）

制法:

将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;

    大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺.

注:

建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼.

21.菜泥和水果泥

菜泥是将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。

胡萝卜泥制法与菜泥相同，水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。

22.土豆泥

中等个的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。

把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。

23.鲜红薯泥

红薯50，白糖少许。

将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

24.蛋黄土豆泥

过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。

取煮鸡蛋的蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

25.红枣泥

红枣100克，白糖20克。

将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。

去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。

功效:

补充铁质

26.奶酪菜花泥

原料:

胡萝卜1块；菜花1小朵；牛奶1勺；清汤3勺；奶酪1块

制法:

将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;

    加牛奶,清汤煮开;

    加入奶酪煮开.

27.鱼泥

此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。

适宜5个月以上的婴儿食用。

原料：

净鱼肉50克，白糖、精盐各少许。

制作：

1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

2、将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。

3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。

特点：

软烂，味鲜。

二、糊类

1.鲜玉米糊

原料：

新鲜玉米半个

做法：

用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。

用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。

功效：

玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

2.米糊

原料:

营养米粉1勺；奶/水6勺

制法:

先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;

    将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠.

    在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊.

3.蛋糊

过滤蛋黄1/2个，肉汤3大匙、淀粉少许。

煮熟的鸡蛋黄1/2个，研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。

4.乌龙面糊

【材料】：

乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量

【做法】：

1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。

2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。

3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

三、酱类

1.蛋黄酱

过滤蛋黄1/2个、肉汤2大匙、盐少许。

把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，加入少许盐，边煮边搅拌混合。

2.苹果酱

苹果1/8个，白糖或蜂蜜少许。

把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。

3．梨酱

原料：

梨1个，冰糖适量

做法：

将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。

功效：

不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。

二、粥

1.肉末粥

  原料：

新鲜猪肉

做法：

将肉整块煮烂，取出剁烂成末。

　　  将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。

2．香蕉粥

  原料：

香蕉1小段、奶粉2勺

做法：

将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。

奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。

功效：

香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。

3．牛奶蛋黄米汤粥

原料：

米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个

做法：

在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。

将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。

功效：

富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。

4.蛋黄粥

原料:

熟蛋黄1个；香蕉1/4根；米饭3勺；水1/2杯

制法:

将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥;

    将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可.

5.水果麦片粥

原料:

麦片3勺；牛奶1/2杯；苹果1/6个；胡萝卜1/5根

制法:

将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝;

    将麦片,胡萝卜丝,牛奶,水放入锅内用文火煮;

    煮开后加入苹果丝直至煮烂.

6.面包粥

原料:

面包1片；肉汤3勺

制法:

将面包切去烤糊的边切成小块;

    将面包块和肉汤放入锅内煮;

    煮至面包变软即可.

8.菠菜粥

原料:

菠菜叶8片；鸡汤1小杯；米饭2勺

制法:

将用开水烫过的菠菜切碎;

    将鸡汤,米饭放入锅内煮,煮开后文火煮10分钟;

    最后加菠菜煮1分钟.

9.菜花粥

原料:

菜花1小朵（20克）；牛奶2勺；米饭4勺；水1杯

制法:

将菜花切碎煮烂;

    将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶;

    文火煮至米烂.

10.胡萝卜粥

原料:

胡萝卜1/4根；排骨清汤1杯米饭2勺；200毫克（6个月以上宝宝加）

制法:

胡萝卜切碎;

    将排骨清汤,米饭,胡萝卜放在锅内煮;

    煮至粘稠,最后加盐.注:

可加入奶酪或奶油,口感好,促进胡萝卜素吸收

11.鱼泥粥

原料:

鱼肉2勺；米饭4勺；鱼汤1/2杯；盐200毫克（6个月以上宝宝加）

制法:

将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎;

    鱼汤内放入米饭和鱼肉煮;

    煮粘稠后加牛奶用文火继续煮;

    最后加盐.

12.瘦肉泥粥

原料:

瘦肉泥2勺；排骨清汤1杯；米饭4勺；盐200毫克（同上）

制法:

将肉泥,米饭和清汤放入锅煮;

    煮沸后文火煮至粘稠;

    最后加盐.

13.蔬菜肉粥

原料:

瘦肉泥1勺（10克）；胡萝卜1/6根；油菜1/2棵；肉汤1/2杯；牛奶1/4杯；米饭4勺；盐200毫克（同上）

制法:

将胡萝卜和油菜切碎;

    将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;

    煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软;

    倒入牛奶,油菜边煮边搅拌;

    最后加盐.

14.三文鱼油菜粥

原料:

三文鱼肉2勺；油菜叶3片；水1杯；米饭2勺；盐200毫克（同上）姜1片

制法:

锅里放水,倒入三文鱼肉,姜,盐煮熟;

    将鱼肉挑出,捣碎,剔除鱼刺;

    将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;

    再加入鱼泥,边煮边搅;

    最后倒入油菜,边煮边搅,1分钟即可.

注:

蔬菜可以选用菜花,嫩豆角,土豆,圆白菜,大白菜等,肉可以选用牛,羊,鸡等.建议用沙锅小炎烹饪,味道会别具一格.

15.青菜粥

大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜叶）1小勺。

把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右。

16.汤粥

大米2小匙，汤120毫升。

把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤（肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可）煮，开锅后再用微火煮40～50分钟。

17.水果面包粥

普通粉面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、杨莓等各1小匙。

把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软后，再把切碎的桃、桔子和杨莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

17.蛋黄粥

大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。

把大米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右。

18.胡萝卜粥

大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。

把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40～50分钟，停火前不久加入过滤胡萝卜，再煮10分钟左右。

19.香蕉粥

香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。

把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。

20.鸭犁粥

鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放人砂锅内，加入250毫升水，烧开后放人洗净的大米1两，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。

21.牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

把米洗干净用水泡1～2小时，然后放火上煮，开锅后用小火煮40～50分钟，在停火前不久将豆乳粉放入粥锅内，再煮片刻。

22.椒盐饼干糊

苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。

把桔子洗干净剥去皮后横切为二，将桔汁挤出，把桔子汁和一起放在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。

三、汤、汁类

一、汤类

1.米汤

原料：

大米

做法：

将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，罂笤儆梦幕鹬蟪衫弥啵∩喜忝滋兰纯墒秤谩?

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功效：

米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。

2.米汤

原料:

大米1勺；水1杯

制法:

将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;

    文火煮至水减半时将火关掉;

    将煮好的米粥过滤只留米汤.

注:

开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加.

3．蛋黄肉汤

原料:

熟蛋黄1个；肉汤1/4杯；米粉2勺

制法:

将蛋黄捣碎;

    一点一点加肉汤搅匀;

    再加米粉调匀,边煮边搅至煮沸.

注:

一定要按顺序加.

4.胡萝卜汤

胡萝卜５０克，清水５０克。

将胡萝卜洗净，切碎，放入锅内，加入水，上火煮沸约２分钟。

用纱布过滤去渣。

5.鱼汤

原料:

鲜鱼肉20克（2勺）；水1/2杯；姜1片；葱1段；盐200毫克（6个月以上宝宝加）

制法:

鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;

    文火煮10分钟关火,加盐;

    用漏勺过滤.

6.鸡肉汤

原料:

鸡肉20克（2勺）；水1/2杯；姜1片；盐200毫克（6个月以上宝宝加）

制法:

将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤.

注:

一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉.同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤.

二、汁类

1．青菜汁

原料：

青菜

做法：

将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。

将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。

2．南瓜汁

原料：

南瓜100g

做法：

南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。

在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。

南瓜一定要蒸烂。

也可加入米粉中喂宝宝。

3．鲜橙汁

原料：

橙子

做法：

将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。

    喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：

1，到1：

1，然后是原汁。

4．西瓜汁

原料：

西瓜瓤适量

做法：

将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。

5．苹果胡萝卜汁

原料：

胡萝卜1个，苹果半个

做法：

将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。

用清洁的纱布过滤取汁即可。

功效：

胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。

6．胡萝卜山楂汁

原料：

新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根

做法：

山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。

　　  将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。

功效：

山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。

其中维生素C含量比苹果高10多倍。

与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。

7．西红柿苹果汁

原料：

新鲜西红柿半个，苹果半个

做法：

将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。

　　  苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

功效：

新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

8．白萝卜生梨汁

原料：

小白萝卜一个，梨半个

做法：

将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。

将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

功效：

白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

9.菜水或果汁

将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。

10.番茄汁和橘子汁

番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。

橘子汁将橘子外皮洗净，切成两半，每半在消毒过的挤汁器上旋转数分钟，待果汁流入槽内，用消毒纱布过滤后，取出橘子汁。

11.鲜橙汁

做法：

1、取新鲜橙子1个，冰糖粉5克。

2、将鲜橙子洗净，横切成两半，放在挤果汁器上压出橙汁。

3、橙汁中加入2-3倍温开水，放入冰糖粉调匀就可给宝宝喂食。

制作、喂食要领：

1、可在宝宝4个月后喂鲜橙汁。

第一次喂量约一茶匙，以后逐渐增多，最多每次不能超过80CC。

2、必须选购新鲜橙子，另外榨汁机要经常清洗，以保证橙汁的干净、卫生。

专家点评:

自制橙汁完全可以作为宝宝的常备饮料。

鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育，还可以预防坏血病

12.菜叶汁

做法：

1、选青菜200克（菠菜、油菜、白菜均可）。

2、青菜洗净后浸泡30分钟，捞出后切碎待用。

3、锅内加一小碗清水，煮沸后将碎菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟。

4、用汤匙压菜取汁并入菜汤，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可食用。

制作、喂食要领：

1、制作时只取菜叶，不要带菜梗。

菜要切碎、煮烂。

2、菜汁应随煮随用，以免久放变质。

3、适合4个月以上的宝宝食用。

专家点评：

绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸，宝宝发育必不可少。

绿叶蔬菜制成菜汁，能帮助宝宝吸收丰富的钙、铁和维生素。

13.番茄果汁

做法：

1、备新鲜番茄1个，苹果1个，白糖5克，烫开水适量。

2、将番茄洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出，苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。

3、将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。

制作、喂食要领：

1、一定要挑选成熟汁多的番茄。

2、不要让宝宝空腹食用。

专家点评:

新鲜番茄汁中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，可补充宝宝维生素摄入不足，增加抵抗力，还含有钙、磷、锌、铁、锰、铜、碘等宝宝生长不可缺少的微量元素，对宝宝的生长发育特别有益。

14.鲜柠檬汁

做法：

1、将柠檬洗净，在沸水中浸渍15分钟后，切成薄片。

2、将柠檬薄片放人经煮沸消毒过的玻璃瓶内，放一层柠檬片，铺一层白糖。

3、浸渍1周后即可用来泡开水喂给宝宝。

制作、喂食要领：

一定要选择新鲜的柠檬作原料，容器一定要清洁。

专家点评：

柠檬含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、柠檬酸、黄酮类以及钙、磷、铁等对宝宝生长十分有益的营养物质，有健胃作用，经常饮用，能增加宝宝食欲，帮助消化吸收，还能促使宝宝皮肤白嫩，头发柔软光泽。

15.红枣苹果汁

做法：

1、新鲜红枣20只，一个苹果清洗干净，再用开水略烫备用。

2、红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。

3、用小刀将苹果切成两半并去核，用小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。

4、将苹果泥倒入锅中略煮，过滤后给宝宝食用。

制作、喂食要领：

1.4个月以上的宝宝即可食用。

2、火大的宝宝不适合多食。

专家点评:

红枣富含多种维生素、植物蛋白、矿物质等宝宝发育所必需的营养成分，而且含有增强记忆力的核酸及锌元素，对于宝宝智力发育有着特殊的功效。

婴儿期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育自然也是有利的。

16.橘子汁

取橘子１个，将外皮洗净，切成两半；将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。

每个橘子约得果汁４０毫升，