软饮料行业特点.docx

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软饮料行业特点

为XX集团战略规划作准备

饮料产业结构分析

报告人：

李江

报告提要

软饮料行业的主要经济特性

竞争分析

驱动因素

市场分析

竞争对手分析

产业内部结构分析

行业的吸引力和赢利水平

第一部分软饮料行业的主要经济特性

●市场规模：

年份

97

98

99

2000

2001上半年

产量

1069

950

1183

1491

876

增长率

20.7%

--

12.5%

25.7%

12%

注：

98年因受亚太地区经济危机影响，出现负增长。

●竞争角逐范围：

国际性竞争日趋激烈，国际上食品巨头纷纷抢滩国内市场；可乐类：

可口、百事；乳品类：

达能（含水）、雀巢；茶饮料：

统一、康师傅；

●市场增长速度：

从1980—1999年，年增幅达23%，2000年25.7%，新世纪仍将继续保持快速增长。

增长原因：

目前果汁业高速发展，其主要原因是农村城镇化加快，人民生活由温饱向小康迈进；城市生活水平提高，消费档次和追求提高，消费能力提升，消费群体不断增长，生活方式和自身满足增强所致。

●主要经济指针：

94~2000年全国饮料行业主要指标

单位

94年

95年

96年

97年

1998

1999

2000

企业数

个

3194

3697

3497

3123

863

780

790

工业总产值（不变价）

亿元

181.45

197.82

258.75

339.49

331.55

396.05

445.86

销售收入

亿元

163.11

206.1

266.11

335.5

361.35

371.56

411.45

固定资本原值

亿元

99.28

152.19

184.41

229.06

249.30

249.30

289.28

固定资本净值

亿元

74.17

126.84

142.99

174.23

193.26

194.02

209.60

利税总额

亿元

16.52

12.83

22.77

29.14

31.58

35.72

42.63

利润

亿元

6.86

3.02

9.92

11.59

14.35

21.25

饮料总产量

万吨

629.13

949.04

883.84

1068.9

950.55

1491

      这次结构性调整，真正体现着“优胜劣汰”这一市场竞争法则，使得在经营能力有限及规模较小、实力较弱的企业纷纷落马，而强者更强，一些大企业已基本占据了市场竞争的优势地位，如可口可乐公司的罐装合资公司、百事可乐的合资公司、健力宝集团、椰树集团、娃哈哈、乐百氏等等。

这此企业凭借其资金雄厚、技术先进、和已创立的知名品牌以及规模化生产经营等方面的实力，为争夺饮料市场份额，展开了激烈的竞争。

结构：

以中小型企业、民营企业为主，年产量1万吨以上饮料企业约60家，被少数企业垄断，“中国饮料工业十强”占44%。

类别

集中度

果汁饮料

碳酸饮料

水

茶饮料

液体牛奶

酸奶

前三名

前十名

竞争分析：

●高固定成本或库存成本：

作为快速消费品的果汁饮料，其保质期决定了其库存期短，必须快速出货。

但库存成本高，损耗大，处理品多，导致不时出现倾销现象。

●转换歧义成本（欠缺）

●大幅度增容：

苹果浓缩汁产品产能、设备过剩，生产能力过剩，导致许多企业转型至饮料生产企业，行业潜在进入者增多，而且由于政府发展农业的支持，水果加工同样面临大幅度增容的局面。

●形形色色的竞争对手：

个体经营：

如“华邦”，限制了大公司的利润率。

母公司：

如：

“牵手”，顺鑫农业的重点企业，销售/种植。

●高额战略利润：

1、---心理分析：

（所谓时髦，既是大市场、大城市消费，所谓消费品位和文件次，既是高层次、高收入的人群消费）

2、如“牵手”对于顺鑫农业的意义是：

发展果蔬生产和销售，能带动整个农业版块的发展，是顺鑫农业将农产品从原料流通到消费手间的实现过程。

因此，牵手的发展，是顺鑫农业发展的关键。

这也是德隆集团整合食品产业，先从XX开始，也是希望先打通流通环节（生产领域----流通领域----消费领域），以保证整个产业价值链的现金流。

3、或者：

一个地区性企业，为树立其在全国性声望，可能强烈认为需要在北京、上海占有稳固地位，因而在这些地区展开激烈竞争。

●退出壁垒：

现在软饮料企业的退出壁垒较小，但今后将面临这种情况，如：

1、苹果浓缩汁企业原来大部分是国有企业，因为退出壁垒较大，因而政府鼓励其转型成果汁饮料生产企业。

2、内部战略联系：

政府部门，许多企业本身就是国有企业，社会的期望（约束），对地区经济的影响较大，不能轻易使之垮掉，对农业和占主要人口的农民都是命脉。

由于生产能力过剩，大部分转移到饮料生产中来。

通过全社会的关注与支持，充分发挥本地优势，迅速占领当地市场。

因此，将来XX的争夺，将是与各地整个政府和社会进行竞争。

（如同海尔之于山东省的意义）。