公卫执业医师实践技能考试全操作考试.docx
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公卫执业医师实践技能考试全操作考试
公卫执业医师实践技能考试
考试的内容和方法：
每个考生必须依据《考试大纲》通过以下三个考站的测试，测试时间60分钟，均采用随机抽取试题应试方法。
（1）第一考站：
疾病与危险因素的调查与处理能力。
满分值30分，考试时间15分钟。
1）结合案例试题思考准备（5分钟）；
2）口试回答问题：
主考官进一步提问（10分钟），每个考生应试一个案例，数个问题。
（2）第二考站：
体格检查、急救技术与辅助检查结果。
满分值25分，考试时间共25分钟。
1）随机抽取试题；
2）采用标准体检者、模拟人或考生相互之间和实物进行操作和描述；
3）主考官依照考题项目提出问题，考生回答。
（3）第三考站：
基本操作技能。
满分值45分，考试时间共20分钟。
1）随机抽取1个试题（包括3个子项目），边操作边解释；2）主考官提问。
范例
第一站考试：
试题编号：
公卫1-1号
一、题目：
1998年5月30日中午，某市一大学有400多学生在该校食堂进餐。
食谱为鸡蛋炒黄瓜、黄瓜肉丁、西红柿炒鸡蛋、肉烧西葫芦等，主食为米饭、馒头。
当日下午17时开始，学生中陆续有100多人到校医看病，主要症状是腹痛、腹泻（一般5-8次），头痛、体温升高多在38度以上。
经调查，发病者，发病者中午都在该食堂用餐，中午没有在食堂用餐者，没有发病。
你应该如何调查处理。
问题：
（25分）（考试时间15分钟）
1、这是一起食物中毒，判定食物中毒，主要根据有那些？
（226页）
答：
疫情初步判断为食物中毒。
判断依据：
（1）中毒病人在相同的时间有共同的食物食用史；
（2）病人的临床症状基本相同；（3）潜伏期短、集中发病。
2、请你在调查处理前制定一个调查方案（包括几个方面，扼要讲明即可）。
177页
答：
调查目的、调查方法（现况、病例对照、队列）、调查内容、调查表设计。
应采集的样品：
（228页）
（1）剩余的各种食物；
（2）病人的呕吐物、粪便、血液、尿液；
（3）食品加工用具、容器与食品加工人员手涂抹；
（4）食物的检验项目应包括：
①微生物（细菌）②理化（脲酶）。
二、题目：
（5分）（考试时间5分钟）
简要病史：
患者男性，52岁，反复发作咳嗽，咳痰两年半，痰呈粘液浓性。
化验报告：
血常规检查：
RBC/L，HGB%，WBC/L；白细胞分类：
中性粒细胞%，单核细胞%，淋巴细胞%。
痰液检查：
痰涂片检查见到大量。
血气分析：
PaO2mmHg，PaCO2mmHg。
（注：
具体数字正式下发试题时给出）
问题：
请根据以上简要病史和化验报告结果将初步诊断写在答题卡上。
答：
初步诊断：
肺炎、肺结核、肺脓肿（脓臭痰）、支气管扩张。
试题编号：
公卫1-2号
一、题目：
同上。
问题：
（25分）（考试时间15分钟）
1、是一起食物中毒，判定食物中毒，主要根据有那些？
答：
疫情初步判断为食物中毒。
判断依据：
（1）中毒病人在相同的时间有共同的食物食用史；
（2）病人的临床症状基本相同；
（3）潜伏期短、集中发病。
2、食物中毒应该调查那些内容（主要项目）？
答：
现场调查的主要内容：
227页
（1）病人和同进餐者的调查；
（2）可疑中毒食品加工现场；
（3）现场采集样品。
应采集的样品：
（1）剩余的各种食物；
（2）病人的呕吐物、粪便、血液、尿液；
（3）食品加工用具、容器与食品加工人员手涂抹；
（4）食物的检验项目应包括：
①微生物（细菌）②理化（脲酶）。
二、题目：
简要病史
患者女性，22岁，两天前因淋雨受凉，出现畏寒、寒战，全身肌肉酸痛、胸痛、咳嗽，痰呈铁锈色，体温39℃。
化验报告
血常规检查：
WBC/L；白细胞分类：
中性粒细胞%，单核细胞%，淋巴细胞%。
中性粒细胞浆中可见和。
痰液检查：
痰涂片检查见到大量。
（注：
具体数字正式下发试题时给出）
问题：
请根据以上简要病史和化验报告结果将初步诊断写在答题卡上。
答：
初步诊断：
肺炎（大叶性肺炎）。
试题编号：
公卫1-3号
1、中毒分为哪几种，WBC在其诊断中有何意义？
289页
答：
三类：
①细菌性中毒②有毒动植物中毒③化学性食物中毒
WBC是指白细胞，是炎症指标，特别是应用于苯中毒，WBC值会低于正常值。
2、职业病接触上分为哪几类，各种类名称和英文缩写，解释其中一种意义。
答：
①接触机会②接触方式③接触强度④接触时间。
第二站考试：
试题编号：
公卫2-1号
1、体格检查（考试时间10分钟）
题目：
（1）颈部（甲状腺、气管）检查（3分）；8页
（2）脾脏触诊及测量（3分），腹部移动性浊音（2分），膀胱叩诊（1分）；28-30页
（3）根据以上体检操作，提出相关问题（1分）。
2、急救技术（考试时间5分钟）题目：
人工呼吸（5分）53页
3、辅助检查结果判断（考试时间5分钟）题目：
心电图（10分）（机考，题号：
）
试题编号：
公卫2-2号
1、体格检查（考试时间10分钟）
题目：
（1）测量血压；同前操作。
6页
问题：
①成人血压正常值？
（0.5分）
答：
收缩压低于140mmHg，舒张压低于90mmHg。
（12080）
②向袖带充气，水银柱升高到多少为正确？
（0.5分）
答：
听到肱动脉搏动消失后再升高20-30mmHg。
③血压高的标准？
（0.5分）
答：
至少3次非同日测量血压值达到或超过BP140/90mmHg。
（2）心脏视诊方法和内容（4分），语音震颤检查（2分）；19页；15页
（3）根据以上体检操作，提出相关问题（1分）。
2、急救技术（考试时间5分钟）题目：
吸氧术（5分）
问题：
①低流量吸氧（氧浓度24-28%）适用于哪些病人？
（0.5分）
答：
慢性阻塞性肺部疾病患者。
②面罩吸氧适用于哪些病人？
（0.5分）
答：
适用于神志清楚的合作者。
③高流量吸氧术（氧浓度大于60%）适用于哪些病人？
（0.5分）
答：
CO中毒，心源性休克患者。
3、辅助检查结果判断（考试时间5分钟）题目：
心电图（10分）（机考，题号：
）
第三站考试：
试题编号：
公卫3-1号
1、常规仪器设备的正常使用（20分）（考试时间6分钟）
题目：
现场噪声仪器的使用
2、消毒、隔离操作：
操作同前
题目：
某医院购入20%戊二醛用于医疗器械消毒，应怎样配制1000ml2%的戊二醛使用液？
1、计算20%戊二醛的使用量和加水量；
20%/2%-1=10-1=9即用100ml25%的戊二醛加入900ml蒸馏水中配成1000ml2%戊二醛。
由于20%戊二醛常是在酸式条件下保存，故可再用0.3%NaHCO3调PH值。
2、实施具体操作步骤；注意2%戊二醛在20℃只能保存2周，故应现用现配。
3、回答下列问题：
（1）取20%戊二醛与加水的比例是多少？
1：
9
（2）戊二醛在消毒剂消毒效果分类中属高中低哪一类？
高效消毒灭菌剂
（3）代表该消毒剂消毒效果分类的标志是什么？
细菌、病毒、芽胞、杆菌等。
3、流行病学资料处理：
题目：
大骨节病是一种地方性变形性骨关节病。
有人调查了黑龙江某地不同民族的大骨节病。
在汉族中，检查了426人，发现有145人患大骨节病；检查了朝鲜族177人，有2人患该病。
请回答：
1、用什么指示反映这次调查结果？
患病率。
2、在检查的人群中，哪个民族的大骨节病高？
（列出算式，不做具体计算）汉族：
145/426。
3、做出恰当的统计表。
（画出统计表的草表框架，不一定精确）
项目
患病人数
正常人数
合计
汉族
145（a）
281（b）
426
朝鲜族
2（c）
175（d）
177
合计
147
456
603
再运用卡方检验算出x2=（ad-bc）2n/（a+b）（c+d）（a+c）（b+d）、P值，得出两者患者率有差异。
常规仪器的使用
操作题目：
如何正确使用余氯比色计测定饮用水中的余氯含量。
要求：
正确使用余氯比色计测定饮用水中的余氯含量，并正确对测定结果进行判定。
操作步骤：
1、取水样5ml于带刻度的比色管中；（3分）
2、用滴管加入2~3滴邻联甲苯胺溶液，混匀；（3分）
3、迅速与标准管进行比色；（3分）
4、读出水样中的余氯含量。
（3分）判定标准为0.3-0.5mg/L
简答题：
1、饮用水中余氯卫生标准的浓度表示单位是什么？
（2分）205页
答：
饮用水中余氯卫生标准的浓度表示单位是mg/l。
2、测定水中余氯时的温度最好不超过多少度（℃）？
（2分）
答：
测定水中余氯时的温度最好不超过20℃。
3、立即比色，所得结果为何种余氯？
（2分）
答：
立即比色，所得结果为游离性余氯。
4、10分钟后比色，所得结果为何种余氯？
（2分）
答：
10分钟后比色，所得结果为总氯。
第一站流行病学调查
（一）常见问题
1、描述性研究资料、分析性资料应如何收集？
答：
⑴描述性研究资料：
采用现况调查（普查、抽样调查、筛检）收集资料；
⑵分析性资料：
①病例对照（现场询问、调查表、采样）②队列（现场、追踪、随访、监督）③流行病学实验（恰当选择对象、随机、筛选）。
2、要做好调查资料的收集，在设计和收集阶段应注意哪些事项？
答：
同上，是以上收集方法的注意事项。
3、抽样调查时样本的大小如何确定？
怎样保证样本的代表性？
答：
现况：
①预期现患率②结果精确性；对照：
①人群中暴露的比例②假定暴露造成的相对危险度③要求的显著性水平④要求的把握度；保证代表性：
随机原则、监督、控制偏倚。
4、传染病爆发时，应如何进行调查？
答：
①制定调查方案：
调查目的、调查方法（现况、对照、队列）、调查内容、调查表设计；②调查活动的实施：
1）调查准备：
人、财、物；2）调查活动组织；3）调查资料收集；4）标本的采集和储运；③调查资料的处理：
1）调查资料的分析；2）样本检测结果的判定；④执行控制与干预措施；⑤评价控制效果；⑥疾病与危险因素的调查实例；⑦撰写调查报告。
5、简述粪便标本的采集方法及储运要求。
答：
不同部位取新鲜标本（最好含异常样本）→洁净干燥（保温）保存运送→立即检验。
6、病例对照研究资料应如何分析？
答：
描述性分析→推断性统计：
①卡方检验（疾病与暴露的关联）②比值比OR（疾病与暴露联系强度大小）③OR的95%可信区间④分层分析⑤分级分析。
7、在实际应用时，应从哪些方面考虑控制传染病传播的措施？
答：
①管理控制传染源②切断传播途径③保护易感人群。
8、疫苗接种的一般反应及处理原则。
答：
一般反应：
局部（红肿热痛）、全身反应（发热、头昏、恶心、腹泻）等。
处理原则：
一般不需处理（1-2天可消失）；如反应强烈仅需对症治疗；如有异常反应，则上报，同时作出抢救，如注射1：
1000肾上腺素（0.5-1.0ml）或肌注苯海拉明（20-50mg），及时送医院；当然也要排除偶合疾病情况。
9、在病毒性肝炎的调查中，应对HbsAg携带者采取哪些措施？
答：
①不能作献血员，加强随访，要求注意个人卫生、经期卫生，防止传染他人；②建议作进一步检查（乙肝两对半定量、HBeAg定量、肝功能、HBV-DNA、AFP、肝纤二项、肝脏B超），必要时治疗，同时定期作相关检查。
③建议与患病接触频繁者进行相关检查，尽量注射疫苗保护。
10、钩虫病流行病学调查应包括哪些内容？
答：
①传染源（病人和带虫者的病原学检查）；②传播途径（皮肤接触、经口感染、粪便）；③易感人群（个人防护、治疗及管理粪便）。
11、简述流行性出血热病员的处理原则。
答：
治疗、疫情监测、防鼠灭鼠、做好卫生工作、预防接种。
12、简述血吸虫病的预防措施。
答：
①控制传染源（治疗患者，管理控制病畜）；②切断传播途径（灭钉螺，管理粪便及保护水源）；③保护易感人群（个人防护）。
13、试述苯中毒的预防措施。
答：
①以无毒或低毒的物质代替苯；②生产工艺改革（减少接触苯）；③通风排毒；④卫生保健措施（测定苯浓度、定期体检）。
14、食物中毒一般急救处理原则
（一）在毒物性质未查明之前，不一定要等待明确诊断，只要符合食物中毒的特点，就应立即进行一般急救处理。
其原则是：
（1）排出毒物：
尽快排除胃肠道内未被吸收的毒物。
（2）防止食物吸收，保护胃肠道粘膜。
（3）使用特效解毒剂。
（4）促进已被吸收毒物的排泄。
（5）根据病情，对症治疗
（二）食物中毒调查
1.调查目的
确定是否食物中毒和何种类型的食物中毒；查明食物中毒发生的原因，以便采取切实可行的预防措施，防止中毒继续发生；并对病人的急救治疗提供可靠根据，以便对已采取的急救治疗措施给予补充或纠正。
2.调查的步骤和方法
（1）初步调查：
到现场后，首先了解中毒发生的简要情况，包括中毒发生时间、进食与中毒人数、可疑中毒食物及其进食时间、场所、中毒症状、发病经过，已采取的急救治疗措施及其效果。
（2）中毒食品和原因调查：
调查患者发病前48小时内所进食的食品种类、卫生质量、来源、购买场所和时间，产运贮销、烹调加工和就膳过程及其卫生状况。
综合以上情况经过全面分析，即可将可疑食物逐渐集中于某一餐的几种，甚至一种食物上。
为了判定可能是哪种类型的食物中毒，还须进一步调查潜伏期长短、临床症状等，进行综合分析即可初步确定是否为食物中毒，是哪种类型的食物中毒。
为了验证以上初步调查的结论是否正确，应由发生食物中毒的单位（或个人）提供，按照食物来源和生产过程逐步调查。
如食品原料、辅助材料的来源，加工前存放的场所、容器、存放的温度及时间，卫生状况，加工前食品的性状；烹调方法及加热温度和时间；食物烹调加工后存放的场所、温度及存放时间，有无接触化学毒物等而被再污染的可能性，以及生熟交叉污染的可能性，炊事及管理人员有无带菌的可能性。
应注意在中毒发生前的短期内，车间（厨房）的各种设备、制度、人工分工是否有变更；主要原料、辅助材料是经常用的，还是新购进的，有无检验合格证明。
若可疑食品为肉制品，牲畜宰前有否感染沙门氏菌的可能性及死后污染等。
同时，应对中毒现场的环境卫生、加工场所的卫生条件，包括对供销和生产加工单位的卫生状况等进行调查。
通过对中毒原因的调查，可提出控制本次食物中毒必须立即采取的措施和日后的预防措施。
（三）食物中毒现场处理
首先应立即收集和就地封存一切可疑食物，对已零售的同批食物应全部查清并立即追回。
经采样化验后，如系含有病因物质的食物，则应根据具体情况或进行无害化处理或予以销毁，以免引起再次中毒。
作饲料也应慎重。
同时，对接触有毒食品的食具、容器、用具、设备等煮沸或蒸汽消毒15～30min，或用1～2%热碱水、0.2～0.5%漂白粉水溶液洗净消毒。
对患者呕吐物可用20%漂白粉溶液或3%来苏尔或5%石碳酸消毒。
污染的地面、墙壁用5%来苏尔擦洗消毒。
清理环境、消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。
如属化学性食物中毒，应将所有接触有毒食品的工器具、设备等彻底清洗消除污染，引起中毒的包装材料应予销毁或改为非食品用。
（四）采样检验
采样应及时准确，采样时最好选剩余的可疑食物，若无已剩余食物时，也可采取容器的灭菌生理盐水洗液，必要时还可采取可疑食物的半成品及原料等。
采取病人呕吐物、洗胃水和排泄物时应当是新鲜的，并避免混入杂质。
为了查明食物被污染的途径，还可以按生产过程进行系统采样，可采取原料、半成品和成品或容器、用具洗涤水进行细菌培养。
对直接接触该项食品的人员可进行带菌检查。
所采样品应迅速送化验室；采样和送样过程要防止污染，做细菌检验的样品需注意无菌操作，夏季送检样品时，应注意冷藏；送检样品必须标明名称、编号、采样日期，严密封闭包装，并向化验室说明中毒情况、检验目的和重点，以便缩小检验范围：
各种样品的数量应保证检验项目的需要，并能保存一部分以便复检。
（五）食物中毒诊断
食物中毒的诊断，一般是依据患者潜伏期和病程、症状和体证、实验室检查、特效疗法疗效和预后等临床表现，饮食史、流行病学调查，病因物质检验等。
注：
食物中毒诊断的任务主要是回答：
是不是食物中毒，是哪种食物中毒。
食物中毒的诊断是通过食物中毒调查、临床诊断和实验室诊断三个方面的工作完成的。
食物中毒确诊之后，须立即提出急救方案或对已实施的急救治疗方案给予必要的修改和补充，对患者及时对症治疗。
（六）食物中毒的总结与报告
食物中毒发生后，均应根据调查资料进行整理与总结。
总结内容包括：
食物中毒发生的经过（包括中毒，发病率，死亡率等）、病人临床表现（包括潜伏期、主要症状、化验结果和治疗经过等）、引起中毒的食品、食品被污染的原因，对中毒食品及其污染原因所进行的检验结果、最后诊断以及对中毒事件的处理。
发生食物中毒的单位应针对造成中毒的原因提出相应的预防措施。
如建立健全卫生制度，对食品从业人员进行预防食物中毒的卫生知识技术培训，加强检查管理制度，改进布局和环境，增添有助于提高食品卫生质量的必要设备等。
根据卫生部颁布的《食物中毒调查报告办法》的规定，各级医疗机构及中毒单位主管负责人，有责任在中毒发生后，主动向当地卫生监督部门报告。
各级卫生监督部门应在24小时内填写《食物中毒报告卡》（内容包括：
中毒单位、地址、进食时间、进食人数、发病时间、中毒人数、住院人数、死亡人数、引起（可疑）中毒食物、中毒原因及经过、中毒表现、采样检验结果、结论等）向上级卫生部门报告。
省、市、自治区卫生监督部门，则应填写《食物中毒报表》报卫生部。
二、案例
第一站疾病与危险因素的调查处理试题卡：
（30分）（考试时间：
15分钟）
例题1
编号3-1-01
一、案例：
1997年1月15--2月3日，某区卫生防疫站陆续接到本区数所学校报告，学生中陆续发现一种原因不明的发热、纳差、全身不适、乏力，部分人巩膜黄染的病例86例，该区自1997年1月1日起供餐公司开始向学校供应午餐，派你去调查处理这起疫情。
二、试题：
1、请你在调查处理疫情前制定一个调查方案（包括几个大的方面，简单、扼要讲明）；
答：
调查目的、调查方法（现况、病例对照）、调查内容、调查表设计。
2、这起疫情调查的目的是什么？
答：
证实疫情诊断、确诊是否暴发、描述疾病的分布和特征，找出暴发疫情特异病因或病原，查明病因来源，传播方式、途径，查明暴露的易感人群，采取预防控制措施，最终扑灭疫情。
编号3-1-02
一、案例：
同上
二、试题：
1、请你在调查处理疫情前制定一个调查方案（包括几个大的方面，简单、扼要讲明）；
答：
调查目的、调查方法（现况、病例对照）、调查内容、调查表设计。
2、本次疫情主要调查哪些内容（主要项目）？
答：
1、核实诊断（临床、化验、流行病学）；
2、对疫情作全面考察，对发病数量、流行特征、原因初步描述；
3、证实暴发，了解疾病分布，计算疾病的罹患率；
4、提出初步假设，并验证假设；
5、提出针对性预防控制措施。
编号3-1-03
一、案例：
同上
二、试题：
1、请你在调查处理疫情前制定一个调查方案（包括几个大的方面，简单、扼要讲明）；
答：
调查目的、调查方法（现况、病例对照）、调查内容、调查表设计。
2、设计该疫情的个案调查表（简明、扼要几个主要部分）
答：
个案调查表包括：
1、一般项目；2、临床特征（包括实验检查）；3、流行病学资料（接触史，可能受感染日期、地点、方式、传播途径、预防接种史、接触者及接触程度）；4、防治措施；5、结论；6、调查日期，调查者。
编号3-1-04
一、案例：
同上
二、试题：
1、疫情调查开始前，要做哪些调查准备？
答：
调查活动的实施：
1、调查准备：
人、财、物；2、调查活动的组织；3、调查资料的收集；4、标本的采集与储运。
2、这次疫情调查活动如何实施（简单、扼要说明这次疫情调查的实施包括哪几个主要方面）？
答：
调查准备：
1、组织有临床、流行病学、检验及卫生学医师参加的调查小组，并进行培训，统一调查方案，制定调查计划；2、经费预算：
调查人员费用，必须购置的器材、设备、药品、试剂、交通费用等；3、物资准备：
所用调查表格、计划采样的物品、检验用品、试剂、药物、疫苗、其它所用物品及交通、后勤等。
编号3-1-05
一、案例：
同上
二、试题：
1、这次调查工作如何实施？
答：
调查活动的实施：
1、调查准备：
人、财、物；2、调查活动的组织；3、调查资料的收集；4、标本的采集与储运。
2、你准备收集哪些调查资料？
答：
调查资料的收集：
人口学资料、自然因素、社会经济情况、疾病资料、学生缺课统计、送餐公司有关情况，供水情况，预防接种情况等。
编号3-1-06
一、案例：
同上
二、试题：
1、你准备采集哪些标本，如何采集与储运？
答：
样本的采集：
（1）血[血清学特异诊断指标抗-HAVIgM及根据需要做部分生化指标：
肝功能（ALT、GGT）等]；
（2）外环境卫生学指标（水、食物、涂抹等）；
样本采集和储运：
采集操作及容器应注意无菌，血样品需及时分离血清冷藏（短期保存）或冷冻（长期保存）。
2、你如何判定这次疫情采集的标本检测结果？
答：
水符合国家饮用水卫生标准：
食品不得检出致病菌，ALT正常值。
编号3-1-07
一、案例：
同上
二、试题：
1、这次疫情调查你准备收集哪些资料？
答：
调查资料的收集：
人口学资料、自然因素、社会经济情况、疾病资料、学生缺课统计、送餐公司有关情况，供水情况，预防接种情况等。
2、如何分析所收集到的资料？
答：
收集的资料初步分析：
计算各种罹患率、描述疾病的三间分布、证实暴发、推算、暴露日期、流行因素分析、暴露与非暴露发病率及联系程度比较。
编号3-1-08
一、案例：
同上
二、试题：
1、为控制这次疫情，你选择哪些控制措施？
答：
预防控制措施：
1、供餐公司在未查清前应停止供餐，对其人员进行体检，加强卫生监督；2、开展卫生宣教（对象：
学生、家长、学校方面、送餐公司等）；3、病人早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗；4、疫源地处理（病家、学校）：
随时及终末消毒，密切接触者医学观察，搞好食品卫生、个人卫生；5、学生中接种甲肝疫苗（注意接种对象）；6、加强疫情监测，防止续发。
2、如何评价控制措施的效果？
答：
效果评价：
发病是否得到控制（一个最长潜伏期内无新病例出现，并注意区别是疾病自然下降，还是针对危险因素采取措施后下降）。
编号3-1-09
一、案例：
同上
二、试题：
你在撰写这次疫情调查报告的准备从哪几方面着手？
答：
撰写调查报告（简明）：
1、背景材料；2、疫情流行强度、分布；3、暴发的诊断及原因；4、措施及效果评价；5、经验教训和建议；6、结论。
食物中毒：
1判定食物中毒主要根据是：
（1）发病与进食有关
（2）进食至发病时间（潜伏期）较短，
发病时间比较集中，病人之间没有传染性（3）病人的症状基本相同。
2调查方案：
⑴调查目的⑵调查方法⑶调查内容⑷设计调查表
3调查哪些内容：
（1）接报告后，做好记录及向有关领导汇报
（2）调查前准备（3）现场调查（4）分析中毒原因和预防措施
4准备采取哪些样品（标本）：
（1）可疑剩余食品
（2）工用具：
刀、墩、案板、盆、桶等（3）患者呕吐物、大便（4）血
5撰写食物中毒调查报告：
（1）食物中毒发生的经过
（2）检验样品（标本）结果（3）中毒事故的原因分析（4）处理措施和建议
6采样（或标本）应注意事项和如何储运？
（1）采样应做详细记录，填写采样单
（2）样品应在4小时内送到实验室，夏、秋季送样应冷藏（3）细菌性食物中毒应无菌采样
艾滋病：
1核实诊断的方面：
1、患者的临床表现：
长期发热、明显消瘦、慢性
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