大学生创业策划计划书范文模版.docx

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大学生创业策划计划书范文模版

创业策划书

项目名称：

婧婧奶茶店

负责人：

所在班级：

学号：

第一部分:

公司概述

公司名称：

婧婧奶茶店

公司类型:

股份制公司

公司宗旨：

热情·竭诚·质优

公司业务：

主营业务：

奶茶

兼营业务：

果汁，饮料

公司短期目标：

积极发展

第一阶段：

通过广泛宣传，促销，吸引顾客

第二阶段：

公司发展处于上升阶段，通过热情周到服务树立良好品牌形象，一方面留住原有顾客，另一方面开拓新客源。

第三阶段：

针对不同顾客需求，不断推出新品种

公司长期发展目标：

占领100%客源市场，为消费群体提供最优质服务，实现利润最大化。

公司经营理念：

以创新灵活经营模式来吸引广大消费群体

以无可挑剔优质服务来满足广大消费群体

以安全舒适环境来方便广大消费群体

以公益感恩企业文化来回报广大消费群体

公司企业文化：

全心全意服务于广大消费群体，让他们在安全舒适环境中体验轻松与美味。

让奶茶凉爽驱走你夏日酷暑！

让奶茶温暖驱走冬日严寒！

公司独创性：

经过对广大消费群体调研，对奶茶市场独立分析，采取和广大消费群体间相互协作方式，已浪漫气氛，温馨环境，选择多样，营造具有思维和经营上创新之处

奶茶店设备：

封口机，封口膜，杯子，吸管，搅拌机，饮水机，容器

第二部分：

产品介绍

珍珠奶茶发源于台湾省。

于冰奶茶内加入粉圆。

煮熟粉圆外观乌黑透亮，遂以“珍珠”命名，故称“珍珠奶茶”。

如今已遍布全球，是休闲饮品品种之一。

深受消费者欢迎。

珍珠奶茶不仅口味鲜美。

而且口感新鲜，。

现场制作。

由多种原料配成。

品种多，口味佳。

植物蛋白等营养丰富。

奶茶有红豆奶茶麦香红茶。

茉香奶茶等等。

添加物有珍珠，椰果。

沙冰。

刨冰等，更有各种水果奶茶，西瓜奶茶，木瓜奶茶等等。

我们奶茶店还退出招牌奶茶。

我们自己创制搭配口味，衬托不同心情物语。

给消费者不同味觉感受。

珍珠奶茶市场空间极度宽阔。

需求量大。

作为一家大学生自己创业奶茶公司。

具有独特优势和劣势。

竞争优势是我们是大学生自己创业。

我们有灵活头脑，以诚信为本，善于抓住市场优势。

同时我们消费主体是学生，价钱便宜合理又美味奶茶对她们产生吸引力是特别大。

大学生自主创业可以免税收，同时学校可以提供相应优惠条件和支持帮助，可以降低经营成本。

经营过程中。

创业学生既能够积极参加社会实践。

积累共同创业。

具体工作经验。

又可以因为公司赢利赚取工资，分享经营所带来利润。

竞争劣势。

学生经营公司，缺乏经营管理经验。

缺乏科学决策能力。

前期资金投入少。

缺乏雄厚资金实力。

同时在校内。

大陆超市附近各有几家奶茶经营店。

其占有市场份额。

对我们业务开展具有一定挑战。

但是既然选择了正确经营方向。

我们将把握我们独特经营理念。

不畏艰苦。

坚持经营。

我们将以实事求是态度。

热情周到服务。

积极开展创业道路。

办理卫生许可证和经营许可证。

我们奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。

根据不同口味及配料。

根据我们批发配料等计算。

我们成本是在0.5一杯。

所以我们会有足够利润。

这个价格也对学生一族具有大吸引力。

第三部分：

市场分析

市场概况:

客源市场描述：

①主要以吃饭逛街学生为主。

②消费者分析：

对于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。

③奶茶从发展到现在还是拥有很多消费者。

产品分析：

产品投资小，利润大，可以新增新品种奶茶，可以兼售咖啡果汁等饮料，生产工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制作工艺精湛，制作种类多样为基础提供给顾客最美味奶茶产品和最满意服务。

行业竞争状况分析：

（1）附近主要竞争品牌有七杯茶,避风塘，立顿。

（2）对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感，并且周边有三所学校，客源充足，消费潜力大。

（3）经调查，附近虽然也有几家奶茶店，但都只是传统意义上珍珠奶茶，因此要扩大市场，我们也将变革创新，做市场领军人，多元化产品结构，学习先进经营管理经验，可以融入果粒等发展新品种奶茶，从此提升竞争力。

营销策略：

（1）促销计划和广告策略

①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量同时，带动品牌成长。

②对于不适合逛街冬夏季，我们可以推出购买8杯以上就送货上门，很适合宅寝室学生。

③为提高奶茶知名度，进行广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略。

（2）价格策略

我们奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。

根据不同口味及配料。

根据我们批发配料等计算。

我们成本是在0.5一杯。

所以我们会有足够利润。

这个价格也对学生一族具有大吸引力。

（3）营销队伍和管理

提高前后台有效协同响应能力，科学规范管理流程，提高店员素质和职业习惯。

（4）营销渠道

通过租用店铺经营奶茶店。

主要影响因素：

（1）市场环境因素

选好地段和店面，把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘热闹地段开店，成功几率往往比普通地段高出许多。

客流量较大地段有：

①城镇商业中心（即我们通常所说“闹市区”）；②车站附近（包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车起点和终点站）；③医院门口（以带有住院部大型医院为佳）；④学校门口；⑤人气旺盛旅游景点；⑥大型批发市场门口。

（2）消费者特点

由于主要客源是师生群体，因此在寒暑假期间会出现销售量会锐减情况。

（3）产品特性

产品生产受客观因素较小，自由性比较大，投资成本低，但是也有可能会因在经营过程中出现销售低峰导致原材料挤压，因此在次期间应加大营销部促销与宣传，采取降低价格等方式减少经营损失。

第四部分：

生产规划

一、店面本身情况

店面可位于每天人流量相当可观繁华地段，面积需达到40平米，且除了对外店面外，还应有两间小房间，一间用来作为员工进行奶茶加工工作室，另一间就作为卫生间。

二、店面装潢

店面装修关系到一家店经营风格，及外观第一印象，因此，装潢厂商选择十分重要，所找装潢厂商必须要有相关店面装潢经验。

在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。

为便于沟通清楚自己所想要装潢模样，最好先带装潢厂商到同类型店去实地观摩，说清楚自己想要装潢感觉，这样装潢出来店面，才会比较贴近自己想法。

三、奶茶制作和技术：

A.制作原料（由供应商以最优价提供）

以奶茶为主要原料，加上珍珠，西米等，可根据不同口味要求选择合适原料和设备（如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）。

B.制作奶茶技术（随着研究深入和进展不断变化和改进）

首先，接受免费技术培训（即如何做出美味奶茶技术）。

为了更好掌握技术，我们决定组织人员进行专门培训。

其次，自行充分掌握泡制奶茶技术。

在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，我们必须安排至少5天时间做技术熟练和产品制作。

最后，后期技术更新。

鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人喜好，我们要提前预定新样品和材料。

同时提前商定时间进行技术实验。

C.培养创新能力

不断推陈出新，促进产品更新换代，满足消费需求。

产品投产计划：

A.初期：

投入资金进行宣传，保证质量赢取客人信任及喜爱，确认主要消费群体，要以良好服务态度对待每一位顾客。

B.经营一段时间以后，增加材料预定渠道。

扩招店员（以在校大学生兼职为主）扩大产品生产规模。

增加奶茶产品种类和数量，同时提高质量。

倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥，麦卢甚至其它大学附近开设分店。

C.保证服务质量，提高服务水平。

要求店内工作人员掌握必要礼仪规范，男女服务员面容，着装以及与顾客交流时态度，方法等。

四、原料

果粉，奶精，奶茶粉，茶类，珍珠，椰果、新鲜水果

五、产品制造过程

消毒及原料预处理、溶解、定容、封盖、包装

六、质量控制

必须保证奶茶质量，新鲜，卫生，健康。

七、原料采购周期：

一般定为3~4天

第五部分：

人员及组织结构

老板一名收银员一名服务员一名调配师一名封口员一名采购员一名

老板：

负责管理人员及店里内务，必要时候出面店内纠纷。

收银员：

即负责收钱人员。

服务员：

负责店内卫生及顾客部分需求和建议。

调配师：

负责调配各式奶茶产品以交给封口员。

封口员：

负责用机器给每杯奶茶进行严格封口。

采购员：

负责进行奶茶原料及包装等材料采购工作。

职工薪酬

一个收银员800元/月，服务员1000元/月，调配师1000元/月，封口员700元/月，采购员800元/月。

每年总费用为51600元

备注：

各人员应该充分表现出团结合作精神，共同经营好该店。

第五部分：

财务规划

一、融资战略

1、金融资本

主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。

2、资金来源

为了满足本店正常经营活动，合理配置基金结构，减少公司举债经营中可能发生经营风险和财务风险。

依据财务报表分析，本店第一年度资金主要来源有：

本店处于创业阶段，相当一部分资金依赖自有资本，所以大部分资金通过创业者自筹获得。

二、盈利能力分析

分析指标：

销售利润率

销售利润率=税后净利润/销售收入总额×100%

据调查估计第一月每天能卖600杯，第二月每天能卖700杯，第三月每天能卖800杯，每杯2元。

计算结果表明，我店未来三月利润呈增加趋势，说明我店经营情况比较乐观。

第六部分：

风险分析

经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在某些不确定因素造成经营活动经营结果偏离预期可能性风险。

就目前而言，本奶茶店店经营活动中可能出现风险大致可总结为：

市场风险、技术风险和财务风险。

一、市场风险及对策

1、市场风险

在该奶茶店店创立阶段及经营过程中，该店可能会存在下列市场风险：

①消费者对该店产品认知程度低，达不到该店营销目标所要求知名度。

②学校附近步行街奶茶店数量较多，市场竞争激烈，使市场增长率下降。

③据调查大多数学生喜欢去步行街上星饮及七杯茶购买，因此新奶茶店不能吸引预期数量顾客，低于营销目标要求。

2、对策

①针对达不到营销目标所存在风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想宣传效果，缩短消费者对该店及其产品认知周期。

②发展特色服务，形成奶茶店核心竞争力。

采取各种营销手段，树立良好品牌形象，迅速占领市场，在学生市场中形成良好口碑效应。

③在奶茶设计和店面管理上，着重突出创新作用，把设计创新作为公司生命之源，力量之源。

④建立和完善市场信息反馈体系，定期在学校进行市场调查，及时把握市场变动趋势，把握好消费者倾向。

二、技术风险及对策

该店尚处在创业初级阶段，在奶茶设计和市场要求方面还无法达到最完美结合，同时在奶茶销售或经营过程中出现设备低劣,技术人员素质；无法找到价廉物美原材料等问题都可能导致一定技术风险。

因此，对于这些技术风险解决对该店发展也是至关重要一个环节。

三．管理风险及对策

奶茶店刚成立，成员相对缺乏对奶茶店管理经验以及科学决策能力，不能对市场和管理有良好认知和实践。

因此，对于这方面风险解决需要人员不断去其他优秀奶茶店学习深造，并运用于实践当中，这样方能使公司可持续发展下去。

四、财务风险及对策

成立初期，前期注入资金较少，信誉度比较低，在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。

故需要：

1、合理确定资本结构，控制债务规模。

2、记录每天实际开支，监督费用使用情况，使资金合理运用合符公司运营规划。

制定有效成本计划，作出准确费用估算和预算。

3、融资时我们要签订合同，严格规定双方权利和义务。

4、加强资金管理，降低人为财务风险，尽量达到最合理资源配置。

5、提高财务风险意识，降低主观意识中财务风险。

6、要以财务为核心，形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间统筹协调。