鲜切花栽培学复习思考题定.docx
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鲜切花栽培学复习思考题定
2010观赏园艺-《鲜切花栽培学》复习思考题
1.鲜切花的概念、范围及栽培意义怎样？
a鲜切花：
指人工剪切下来用于观赏的植物器官，简称切花。
b范围：
现代切花取材于野生和栽培园艺植物，有切花、叶、果、枝、茎、根。
从草本到木本，有乔木、灌木、藤本。
从低等到高等，从水生、陆生、附生、腐生到气生，皆归于此。
C意义：
1、为花艺应用提供物质素材，2、促进经济建设和发展3、丰富社会生活4、改善栽培区域生态环境5、促进精神文明建设6、丰富花文化内涵。
2.简述鲜切花的栽培历史。
（1）始发期——周、秦时期
（2）渐盛期——汉、晋南北朝时期
（3）兴盛期——隋、唐、宋时期（4）起伏停滞期——明、清、民国时期
（5）改革开放后的快速发展期
3.简述国外切花生产情况。
切花市场全球化非常迅速，导致切花生产分布格局大变化。
传统切花生产区域的欧洲和美国在萎缩转型和调整产品几结构，新兴的切花生产区域在迅速发展（哥伦比亚、智利、肯尼亚、南非、以色列）
全世界花卉出口创汇比较高的国家为荷兰、哥伦比亚、意大利、丹麦、以色列、比利时、加拿大、德国等。
在2002年世界切花贸易额中荷兰占50%，哥伦比亚占14%，肯尼亚和厄瓜多尔均达到3%。
发展中国家的鲜切花生产也正在迅速扩大。
4.荷兰为什么能够成为世界花卉王国？
（1）荷兰的花卉生产技术水平在世界居领先地位，是世界鲜花生产的第一大国，也是切花的生产大国，素有“欧洲花园”美誉。
（2）其花卉业特点是家庭为基础，出口为导向，资本密集、技术密集。
（3）荷兰花卉生产社会化、专业程度高，生产现代化水平高。
（4）切花生产有完善发达的采后处理技术。
（5）荷兰花卉以外销为主。
或
A荷兰花卉业以家庭为基础，出口为导向，资本和技术密集。
B花卉生产社会化专业化程度高C生产现代化水平高D温室建设好，管理自动化，环境调控容易E有完善后期处理技术以及快速高效的供销网络。
5.试述我国鲜切花产业现状与发展趋势。
A我国切花业正飞速发展，栽培面积已经居第一，全国各地形成各自的切花产业中心，但我国切花生产技术含量不高，缺乏具有自主知识产权且受市场欢迎的新品种，区域化、专业化和标准化生产还有待加强，技术创新人才也较缺乏，采后保鲜与贮运技术还需提高。
B发展趋势：
1、切花生产将进一步发展，2、以市场为导向，不断调整产品结构3、立足国内市场，积极参与国际市场大循环4、重视切花产品的品牌效应5、重视技术集成与创新，提高花卉产量和品质6、整合资源，进行专业化规范化规模化生产7发掘利用中国名花及特色花卉资源8选育具有自主知识产权且受市场欢迎的新品种9培养专业人才。
第二章
1.切花花卉分类的基本方法有那些，各有何特点？
一、按生物学特性分类。
这种分类方法是以花卉的性状为分类依据，不受地区及自然环境条件的限制。
二、按植物学分类法分类。
每种植物在一个分类中的定位是唯一的，查找方便。
在一定程度能说明各种切花植物间的亲缘的关系。
反映生物学特性的异同。
三、按其他分类法分类。
应具备各类型间区别明确、易于划分，种类间重复交叉少，与生产实践结合紧密，能在不同地理区域适用的特点。
2.从园艺学的角度，切花有那些分类概念？
按观赏部位、对环境生态因子的要求、开花季节、花卉原产地气候进行分类
（一）草本切花1一二年生切花2宿根切花3球根切花
（1）鳞茎类
（2）球茎类（3）块茎类（4）根茎类（5）块根类4水生与湿生切花5切叶植物6切果植物
（二）木本切花1乔木类2灌木类3藤本类4竹类
3.简单说明世界五大切花及切花百合的植物学和园艺学分类地位。
植物学分类：
现代月季：
蔷薇科蔷薇属康乃馨：
石竹科石竹属菊花：
菊科菊属唐菖蒲：
鸢尾科菖蒲属非洲菊：
菊科大丁草属百合：
百合科百合属
园艺分类：
现代月季：
木本落叶灌木切花康乃馨：
草本宿根切花菊花：
草本宿根切花唐菖蒲：
草本球根切花非洲菊：
草本宿根切花百合：
草本鳞茎切花
4.什么是种和品种？
品种有何特征，如何命名？
种：
植物分类学的基本单位，起源于共同祖先，以自然种群形式在自然界占据一定分布区域，有近似形态特征，且能够自然交配产生可育后代的自然类群。
品种：
指人们通过杂交、选择或其它人工育种方法所获得的一种经济类型植物。
其特征：
1不存在于自然界中，是生产上栽培植物的特定类别。
2是具有经济价值的生产资料，属于经济学和栽培学概念3要求特定栽培地区和条件4常常要求特别的人工繁殖方式。
命名：
植物种名或属名+“品种加词”。
第三章
1.温度如何影响切花的生长发育？
二、生长三基点温度
三温度对花芽分化及其发育的影响
1．温度对花芽分化的影响切花种类不同，花芽分化和发育所要求的适温也不同，大致可以分为以下两类。
（1）低温诱导花芽分化
（2）在高温条件下进行花芽分化
2．温度对花芽发育的影响
（1）高温下花芽分化，高温促进花芽发育
（2）低温促进花芽发育
2.光照强度和光周期对切花栽培管理有何重要意义？
光照强度：
1影响光合作用2直接影响花卉品质3对花蕾开放时间的影响4对叶色和花色的影响
光周期：
1花芽分化、开花的影响2营养生长的影响3对温带花卉的冬季休眠有重要意义和影响。
3.切花的水分生态类型有几种，水分管理应遵循什么原则？
切花的水分生态类型有：
旱生花卉、半耐旱生花卉、中生花卉、湿生花卉、水生花卉；
水分管理应遵循原则：
1.花卉对水分的消耗取决于生长状况；
受到土温影响，不同植物间有差别；
3.空气湿度也会影响花卉的生长。
4.土壤和矿质营养对切花生长发育的作用。
1.土壤是花卉进行生命活动的场所，花卉从土壤中吸收生长发育所需的营养元素、水分和氧气。
土壤质地、物理性质和酸碱度都不同程度影响花卉的生长发育。
土壤的理化性状及肥料状况，对花卉的生长发育具有重大影响。
2.尽管花卉对各种元素的需要量差别很大，但它们对花卉的正常生长发育起着不同的作用，既不可缺少，也不能相互替代。
（大量元素：
C\H\O\N\P\S\K\Ca\Mg,微量元素：
Cu\Fe\Mn\Zn\B）
5.二氧化碳施肥对切花生产有何重要意义？
二氧化碳对植物生长影响很大，是植物进行光合作用的重要物质；其含量多少与光合作用效率密切相关，在一定范围内，增加二氧化碳浓度，可提高光合作用效率，有利于花卉生长发育，浓度过高会抑制光合作用。
第四章
1.温室的主要构成及其附属设施。
主要构造：
1.基础构造（地基结构），2.框架结构，3.覆盖材料，4.调控设施；
其它附属设施：
主要为生产配套的设施，灌溉系统、加温系统、强制通风系统、自然通风系统、补光系统、外遮阳系统、内保温遮阳系统。
2.在建造温室时，我国不同地域有何不同的要求？
3.日光型温室建造时如何保证光能充分利用于温度的升高？
1.确定最佳方位角：
建造温室时应该采取东西延长，前屋面朝南，温室方位角正南正午太阳光与温室东西延长线垂直，这是室内太阳光最多，强度最大，温度上升也快，对光合作用最有利
2.确定采光屋面角度：
3.确定合适骨架材料：
尽量选用钢管或钢筋等强度较大，截面积较小的建材
4.确定合理的温室长度和间距：
温水长50-60m为宜，南北两排间距不小于温室屋脊髙加卷起草苫高的2倍
4.区别温室、日光温室和塑料大棚之间的异同。
塑料大棚是覆盖塑料薄膜，无环境调控措施，无砖石结构维护的栽培设施。
温室与塑料大棚、日光温室的根本区别就在于温室有较完善的环境调控能力，无供暖设备而仅依靠日光提供热能升温的温室称为日光温室。
5.你所在地区切花栽培设施的类型、结构特点及其特点形成的原因。
所在地切花栽培设施为：
塑料大棚；
塑料大棚的基本结构：
1.拱架，2.纵梁，3.立柱，4.盆头立柱，5.骨架连接卡具，6.门。
塑料大棚的特点：
建造容易、使用方便、投资较少，是一种简易而重要的花卉栽培及养护设施。
形成原因：
云南气候条件较好，四季温度变化较小，降水集中在6月到11月份，土壤为酸性土壤，矿质元素相对丰富。
第六章
1.简述露地切花栽培与管理的一般技术要求。
1.选地与整地：
选地要求及土壤的适宜理化性质、整地坐、土壤消毒；
2.定苗（水以刚浇透为宜）
3.灌溉与施肥：
水质要求以清澈的活水为宜，依不同切花植物的特性浇水，根据不同生育期、季节、土质浇水，浇水时间，有机肥施用、无机肥料的施用、根外施肥；
4.中耕除草；
5.整形修剪与设架拉网：
摘心、除芽、除蕾、修枝、剥叶、支缚；
6.降温避暑与防寒越冬：
降温越夏、防寒越冬。
2.简述保护地切花栽培与管理的主要措施。
1.加温和保温：
热风加温、热水加温、火炉加温、蒸汽加温、电热加温、废热加温和地热加温；
2.降温：
换气降温、喷雾降温、避光降温、流水降温、机械制冷：
3.光周期调控：
补光、遮阳和遮光；
4.水分与湿度调节（直接影响切花生产质量和开花期）：
喷灌、滴管；
5.土壤调整：
控制施肥、完善排灌系统、土壤消毒；
6.气体调节：
二氧化碳、有害气体；
7.其它设施：
花网、地膜、温床与冷床、其他设备。
3.简述无土栽培的基质类型。
a.有机基质：
1.腐叶、2.离子土、3.泥炭、4.锯末、5.泡沫塑料、6.树皮、7.碳化稻壳；
b.无机基质：
1.砾石、2.沙粒、3.水、4.陶粒、5.岩棉、6.珍珠岩、蛭石。
4.简述水培的主要方式。
营养液膜技术、深液流技术、动态浮根系统、浮板毛管水培法、鲁SC系统、雾培。
5.简述营养液的配制方法。
1.营养液配方的调整（水和原料的纯度、植物种类和生育期、栽培方式）
2.营养液的配制方法（母液的配制、工作营养液的配制）
第九章
1.简述切花采收的概念与技术要点。
切花采收：
是指将切花作为应用部位自活体植株上剪切下来的过程。
技术要点：
a.采收阶段：
1.切花采后和发育阶段和成熟度，2.切花种类和品种采收期的差异；
b.采收时间：
1.上午采收2.下午才收3.傍晚采收；
c.采收方法：
准备锋利的采收刀具，剪切时勿挤压切花茎部，否则会引起含糖量汁液渗出，容易引起微生物侵染，微生物本身及其代谢物将造成茎部堵塞。
2.简述切花分级与包装的概念及重要性。
分级是按照一定的标准，将鲜切花按质量划分为不同的等级的过程。
分级重要性：
1.建立交易基准的需要，2.交易市场的需要，3保护生产利益的需要。
包装是将切花形成方便装卸、运输、营销等操作的合适单位的过程，以避免运输过程及营销过程对切花造成的机械损伤，减少流通过程中因物理及化学因子造成的损失。
包装的重要性保鲜的气体环境，6.提高商品价值。
3.什么是花卉质量标准?
切花质量等级标准是分级的前提，目前的分级标准主要是不同地域设定，如欧洲标准、美洲标准、国家标准、地方标准、企业标准等。
4.按中国国家质量标准，描述六大切花一级产品的特征。
P363——P367页（包含香石竹、菊花、非洲菊、月季、唐菖蒲、百合的一级产品的特征：
花、茎、叶）
第十章
1．影响切花采后呼吸强度的因素有哪些?
a.内因：
1.种类和品种：
切花种类不同，呼吸强度越大，其消耗也越大，
2.采收成熟度：
切花采收成熟度低的呼吸强度相对较低，成熟度高的相对较高；
b.外因：
1.温度，2.环境气体成分（二氧化碳和氧气的相对含量），3.机械损伤和病虫害（机械损伤程度不同，对呼吸的影响不同）。
2．切花采后水分吸收的障碍有哪些？
1.导管堵塞，2.空腔化。
3．简述乙烯与切花衰老的关系。
1.乙烯跃变型切花（乙烯敏感性），2.非乙烯跃变型切花（非乙烯敏感型切花）。
4．切花保鲜的目的和意义是什么？
切花保鲜的目的：
保持切花鲜活度、延长采后寿命、提高采后品质的效果。
意义：
1.延长切花的使用价值，2.提高鲜切花的观赏品质，3.提高企业、社会经济效益。
5．切花保鲜剂的组分各有何作用？
1.水：
保证切花水分平衡，
2.糖：
切花所需的营养来源，
3.杀菌剂或抗菌剂：
抑制细菌的增值、因而有抗菌作用，
4.表面活化剂：
促进花材对水分的吸收，
5.植物生长调节剂：
调节切花激素间的平衡来达到延缓衰老的目的，
6.金属离子和可溶性无机盐、有机酸：
降低溶液PH，抑制菌类繁殖，促进花材吸水。
6．切花贮藏的主要方法有哪些？
各有什么优缺点？
湿藏：
优点是只能短期贮藏，缺点是占用空间大；
干藏：
优点是长期贮藏，节省空间，缺点是难以阻止水分损失，导致切花品质下降；
减压贮藏：
优点是减少呼吸消耗，避免有害气体毒害植物，缺点是水分容易丧失；
气调贮藏：
优点是抑制有氧呼吸，减缓新陈代谢，延缓衰老，缺点是若氧气和二氧化碳不平衡，将对植物又危害作用；
薄膜包装贮藏：
优点是贮藏成本低，使用方便，在运输中也可以利用，缺点是
只能短期使用。
7．切花运输技术需要克服的关键问题是什么？
中的振动和冲击；3.运输过程中切花微环境气体的组成。
第十一章
1．插花艺术分为哪些类型？
按地区、名族风格分类：
东方式插花、西方式插花；
按时代特点分类：
传统古典插花、现代插花；
按艺术表现手法分类：
1.写实插法：
自然式、写景式、形象式，
2.写意插花，
3.抽象式插花：
理性抽象插花、感性抽象插花
按插画作品的花型分类：
基本花型、创意花型；
按插花使用的器皿分类：
瓶花、盘花、篮花、浮花、吊挂花；
2．请阐述插花的五个步骤。
1.立意构思；2.选材；3.选型插作；4.命名；5.清理现场。
3、什么是花卉装饰?
第十二章
1、详细叙述切花月季压枝栽培。
压枝栽培是利用调节植物顶端优势的原理，不对幼年植株进行剪切，而是拉弯压近地面，或把成年植株上部枝叶折向低处，促使压在地面或折弯处的芽以及植株下部芽萌发，把直立向上的健壮枝条培养成商品切花枝，瘦小的枝条压下作营养枝。
2、阐述设施条件下的切花百合高产优质栽培技术。
1.栽植地的选择；2.土壤处理；3.种植；4.施肥；5.浇水；6.通风；7.遮阳；8.加温；9.设立支柱。
3、简述百合商品鳞茎的生产技术。
1.以收获鳞茎为目的的百合，现蕾时应摘除花蕾，以使营养集中供应鳞茎生长发育，保证种球品质，提高商品性；2.鳞茎的收获一般在地上部分枯死以后进行；3.挖掘的鳞茎切勿在阳光下暴晒；4.食用百合挖起后将根剪除去，留种百合挖起后勿伤其根系；5.放入冷库贮藏。
《鲸》教学设计
实验小学张慧锦
【教学目标】
知识目标：
1、了解鲸的形体、种类、进化过程和生活习性，认识列举数字、比较、比喻等说明方法。
2、在理解课文的基础上，体会作者的思想感情。
3、学习作者抓住事物特点写的手法。
能力目标
1、有感情地朗读课文。
2、培养学生自主合作、探究学习的精神和良好的信息道德素养
情感目标
1、通过网上专题探究，增强学生的环保意识和责任感。
使学生喜爱鲸并认
识到保护鲸的重要性，培养学生热爱动物并保护动物的意识。
2、通过上网浏览，激发学生浓厚的自主阅读和网上探究的兴趣。
【教学重难点】
重点：
了解课文介绍鲸的有关知识，体会所运用的多种说明方法。
难点：
理解鲸的进化过程。
让学生懂得生物常常是随着环境的变化而改变它
的形体和生活习性的。
【教学时间】
两课时
【教学过程】
一、设置情景，确定主题
1、激趣导入。
播放鲸喷水、睡觉、人鲸大战等动画。
看了短片，你想说什么？
学生自由发
言。
2、自由读文。
思考：
课文围绕“鲸”介绍了哪些内容？
3、学生说说自己最喜欢哪一部分。
4、教师指导学生根据自己喜欢的内容确定四个探究小主题：
A探究鲸的进化过程
B探究须鲸的生活习性
C探究齿鲸的生活习性
D探究人类与鲸的关系（学生讨论自主发现）
二、自主探究，查找信息
1、分组：
兴趣相同的学生组合成一组，教师指导：
A组为考古组B组为海洋探险一组C组为海洋探险二组。
D组为鲸与人类组
2、小组分工合作：
（1）围绕研究任务，拟定研究计划。
（即：
拟订如何从课文中找到本组需要的信息，还可以从哪几个方面收集信息，解决问题）
（2）组内分工,如:
负责收集文字资料,负责图片收集,负责整理资料,负责设计排版,负责发言等。
三、交流协作，解难释疑
1、组内围绕问题广泛地收集、了解资料，注意尽可能完整地收集信息，及时进行整理。
2、组内利用XX贴吧进行交流收集到的资料或者求助。
四、成果汇报，讨论评价
1、考古组汇报:
①朗读课文中相关段落。
鲸生活在海洋里，因为体形像鱼，许多人管它叫鲸鱼。
其实它不属于鱼类，是哺乳动物。
很远的古代，鲸的祖先跟牛羊的祖先一样，生活在陆地上。
后来环境发生了变化，鲸的祖先生活在靠近陆地的浅海里；又经过了很长很长的年代，它们的前肢和尾巴渐渐变成鳍，后肢完全退化了，整个身子成了鱼的样子，适应了海洋的生活。
②其他组质疑并对这位汇报员的朗读中的重音、表情、动作提意见。
③结合图片解说鲸的进化过程。
（有的组利用在网络上收集的图片演示鲸的进化过程）
2、海洋探险组进行汇报，教师把资料填入研究报告。
研究报告
种类
项目
须鲸
齿鲸
3、观察这份研究报告，你获得了什么信息？
3、这篇文章是一篇说明文，找出文中吸引你的语句，自己读一读。
4、以小组的方式诵读、欣赏各自找到的句子，说说这些句子为什么精彩。
（学生汇报。
在汇报时请学生读文中的句子并判断分析。
教师板书：
列数字、对比、打比方、举例子）
5、如果让你担任海洋馆的讲解员，向游客介绍鲸，怎样才能讲述生动，吸引游客呢？
（抓住特点，运用说明方法）
（播放课件）学生扮演海洋馆讲解员。
师生评议。
7、鲸与人类组进行汇报。
（把鲸的生活图片与人残杀鲸的图片做成了对比灯片；展示了《国际护鲸公约》；出示资料，告诉大家日本打着保护鲸的口号，从事商业捕鲸活动……）
五、拓展延伸，带动课外
以热爱、保护鲸为主题写一句标语或者写一段警世人类的话。
板书设计
大小
进化
14鲸热爱、保护动物
种类
生活习性
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