高考生物大一轮复习第一单元细胞的分子组成第4讲遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质学案.docx

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高考生物大一轮复习第一单元细胞的分子组成第4讲遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质学案

高考生物大一轮复习第一单元细胞的分子组成第4讲遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质学案

1、核酸的结构和功能（Ⅱ）　

2、糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）　

3、实验：

观察DN

A、RNA在细胞中的分布　核酸的结构和功能

1、结构层次DNA组成结构的“

五、

四、

三、

二、一”五（五种元素）、四（四种单体）、三（三种小分子）、二（二条脱氧核苷酸长链）、一（一种双螺旋结构）。

2、功能

（1）是细胞内携带遗传信息的物质。

（2）在生物体的遗传、变异和蛋白质的合成中具有重要作用。

突破1　学会辨析DNA和RNA结构与功能的异同项目脱氧核糖核酸核糖核酸简称DNARNA基本单位脱氧核糖核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）化学元素

C、H、O、N、P

C、H、O、N、P组成成分磷酸磷酸碱基

A、

C、GTU五碳糖脱氧核糖核糖空间结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构功能遗传物质，携带遗传信息，控制遗传、变异和蛋白质合成作为遗传物质（如某些病毒），传递遗传信息（mRNA），组成核糖体（rRNA），运输氨基酸（tRNA），催化作用（某些酶）

突破2　不同生物含有的核酸、核苷酸及碱基种类的分析生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质举例原核生物和真核生物含有DNA和RNA8种5种DNA细菌、人等病毒只含DNA4种4种DNA噬菌体只含RNA4种4种RNA烟草花叶病毒蛋白质与核酸的比较项目蛋白质核酸组成元素

C、H、O、N等

C、H、O、N、P单体的结构通式1分子磷酸＋1分子五碳糖＋1分子含N碱基连接方式形成场所细胞质内的核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等内在联系

【感知考题】

下列关于核酸的叙述中，错误的是（

）

A、酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸（xx全国乙，1B）

B、tRNA分子中含有一定数量的氢键（xx江苏，1A）

C、DNA的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接（xx江苏，1D）

D、DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同（高考重庆卷改编）[解析]　DNA的两条链之间通过氢键连接。

[答案]　C

（1）如图表示某大分子物质的基本单位。

该物质为核糖核苷酸，含有的碱基为A或G或C或U。

（2）如图表示某些重要化合物的元素组成和功能关系，据图思考：

①图中的X表示的元素是N和P，Y表示的元素是N。

②图中A是DNA，B是RNA，C是蛋白质，过程①②③分别是DNA的复制、转录和翻译，单体a是脱氧核苷酸，b是核糖核苷酸，c是氨基酸。

高分点拨类题通法通过网络法理清核酸与蛋白质的关系[信息解读]

（1）染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，因此图1中甲、乙、丙分别是DN

A、RNA和蛋白质，a是核苷酸，b是氨基酸。

（2）图2是通过结构中的化合物组成构建的概念图，判断的依据是染色体和细胞膜的物质组成。

图中甲、乙、丙分别是DN

A、蛋白质和磷脂。

【跟进题组】

命题1　核苷酸的种类及核酸的结构与分布

1、下列有关DNA和RNA的叙述，不正确的是（

）

A、二者在原核细胞、真核细胞内都存在

B、二者都是细胞内的遗传物质

C、二者都可携带遗传信息

D、二者单体中的碱基共有5种解析：

选B。

具有细胞结构的生物都含有DNA和RNA，A项正确；具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA，某些病毒的遗传物质是RNA，DNA和RNA都可以携带遗传信息，B项错误、C项正确；二者单体都是核苷酸，DNA含

A、T、

C、G四种碱基，RNA含

A、U、

C、G四种碱基，碱基共有5种，D项正确。

2、（xx重庆一中高三月考）下列关于核酸、核苷酸的说法中，正确的是（

）

A、结核杆菌核糖体rRNA的合成与其核仁有关

B、转录产生的mRNA分子中至少有一个游离的磷酸基团和一个游离的羟基

C、吞噬细胞摄取流感病毒与抗体结合形成的沉淀并将其水解，可产生4种核苷酸

D、设法让洋葱根尖吸收含3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸，只能在分生区细胞中检测到放射性解析：

选C。

结核杆菌是原核生物，细胞中没有核仁，A错误；每个核糖分子上都含有羟基，因此转录产生的mRNA分子中至少有一个游离的磷酸基团，但含有多个游离的羟基，B错误；流感病毒的遗传物质是RNA，水解的产物是四种核糖核苷酸，C正确；洋葱根尖吸收3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸用于转录形成mRNA，进而翻译形成蛋白质，能在所有根尖细胞中检测到放射性，D错误。

命题2　核酸与蛋白质的关系

3、（xx安徽合肥六校第一次联考）如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分（图中字母是元素符号），下列叙述正确的是（

）

A、结构1功能的复杂程度主要是由图中甲的种类和数量直接决定的

B、物质乙、丙的单体分别是氨基酸和核糖核苷酸

C、萨顿用类比推理的方法证明了基因在结构2上

D、结构2在有丝分裂时会呈现周期性的变化解析：

选D。

结构1具有磷脂双分子层和蛋白质，为生物膜，甲由

C、H、O、N、P组成，为磷脂，是生物膜的基本支架，乙由

C、H、O、N组成，为蛋白质，决定生物膜的功能，A错误；蛋白质的单体为氨基酸，结构2为染色体，主要成分为蛋白质和DNA，DNA的单体为脱氧核苷酸，B错误；萨顿用类比推理的方法提出了基因在染色体上，摩尔根利用假说甲基绿染液吡罗红使RNA呈红色，甲基绿使DNA呈绿色

【感知考题】

（xx南京统考）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列说法正确的是（

）

A、染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液

B、用8%的盐酸的目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解

C、酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏

D、用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞质和呈红色的细胞核[解析]　观察DNA和RNA在细胞中的分布时，加入的染色剂是甲基绿吡罗红混合染液，即两种试剂是同时加入的，A错误。

加入盐酸的目的是增大细胞膜的通透性，并使蛋白质和DNA分离便于染色，但不能使DNA水解，B错误。

在高倍显微镜下可以观察到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，D错误。

[答案]　C不能用哺乳动物成熟的红细胞观察DNA和RNA分布的原因是哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，没有DNA。

高分点拨类题通法观察DNA和RNA在细胞中分布的3个关键点

（1）应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。

（2）吡罗红甲基绿染液：

混合使用，且现配现用。

（3）DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故结论中强调“主要”而不能说“只”分布于细胞核或细胞质中。

【跟进题组】

1、（xx抚州模拟）观察人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布实验中，加入质量分数为8%的盐酸的作用不包括（

）

A、促使细胞膜上蛋白质变性，有利于染色剂进入细胞

B、改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞

C、促使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于染色

D、促使染色质中的DNA解旋，有利于与染色剂结合解析：

选D。

染色质中DNA的解旋要靠解旋酶的催化或温度变化，不是实验中盐酸的作用，因此D项错误。

2、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，运用的原理是（

）

A、单独利用甲基绿对细胞染色可显示DNA在细胞中的分布从而推知RNA的分布

B、单独利用吡罗红对细胞染色可显示RNA在细胞中的分布从而推知DNA的分布

C、同时利用甲基绿、吡罗红对细胞染色，可同时显示DN

A、RNA在细胞中的分布

D、在细胞核、细胞质内可以分别提取DN

A、RNA，由此说明DN

A、RNA在细胞中的分布解析：

选C。

“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验，其原理是利用甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，前者使DNA呈现绿色，后者使RNA呈现红色。

使用甲基绿和吡罗红的混合染色剂对细胞染色，根据颜色变化观察DNA和RNA的分布。

[核心体系构建][填空]　①细胞核　②脱氧核苷酸　③双螺旋结构④细胞质　⑤核糖核苷酸　⑥

C、H、O⑦

C、H、O　⑧脂肪、磷脂和固醇[规范答题必备]

1、细胞内的核酸、核苷酸和碱基

（1）细胞内核苷酸有8种

（2）细胞内的核酸有2种（3）细胞内的碱基有5种

2、糖类存在场所、组成及作用

（1）植物体内的二糖是蔗糖和麦芽糖。

（2）蔗糖、麦芽糖和乳糖都能水解产生葡萄糖。

（3）淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖。

（4）作为储能物质的糖类是淀粉和糖原。

（5）纤维素是植物细胞壁的重要成分。

3、脂质元素组成及合成场所

（1）脂肪和固醇类的元素组成是

C、H、O。

（2）磷脂的元素组成是

C、H、O、N、P。

4、核糖和核酸的元素组成

（1）核糖的元素组成是

C、H、O。

（2）核酸的元素组成是

C、H、O、N、P。

课时作业

1、大肠杆菌、甘蔗、噬菌体、酵母菌都具有的是（

）

A、纤维素

B、淀粉

C、糖原

D、脱氧核糖解析：

选D。

脱氧核糖是构成DNA的成分之一，上述四种生物中都含有DNA。

2、如图所示，关于动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是（

）解析：

选A。

还原糖不包括蔗糖，葡萄糖不属于二糖；固醇和脂肪都是脂质的一种；固醇不属于生物大分子。

3、（xx郑州一模）下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是（

）

A、核糖和脱氧核糖都属于五碳糖

B、构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性

C、DN

A、RNA和ATP的化学组成中均有糖类分子

D、蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能解析：

选B。

构成淀粉的单体是葡萄糖，在排序顺序上不具有多样性，B错误。

4、转运RNA是与蛋白质合成有关的重要分子，下列能正确表示其基本组成单位的是（

）

A、鸟嘌呤核糖

B、磷酸胸腺嘧啶

C、磷酸尿嘧啶

D、腺嘌呤磷酸解析：

选C。

组成转运RNA的基本单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸是由一分子核糖、一分子磷酸和一分子碱基组成的，在核糖上分别连接有磷酸和碱基，碱基种类有

A、U、G、C。

5、（xx深圳第一次调研）下列与核酸有关的说法，正确的是（

）

A、含RNA的生物一定含DNA

B、含DNA的生物一定含RNA

C、含RNA的细胞器一定含DNA

D、含DNA的细胞器一定含RNA解析：

选D。

含RNA的病毒不含DNA，A错误；含DNA的病毒不含RNA，B错误；核糖体含RNA，但不含DNA，C错误；含DNA的细胞器有线粒体和叶绿体，它们都含有少量的RNA，D正确。

6、（xx南昌模拟）核酸是重要的生物大分子之一，下列有关叙述正确的是（

）

A、所有生物的核酸都主要是DNA

B、细胞癌变后mRNA的种类和数量改变

C、核酸的单体是脱氧核苷酸

D、参与细胞分裂的核酸只分布于细胞核中解析：

选B。

生物包括有细胞结构的生物（真核生物、原核生物）和无细胞结构的生物（病毒），真核生物和原核生物的核酸有DNA和RNA两种，病毒的核酸是DNA或RNA；细胞癌变后，细胞内的遗传物质发生改变，因此细胞内mRNA的种类和数量也发生改变；核酸的单体是核苷酸，包括核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸；参与细胞分裂的核酸主要分布于细胞核中，但在细胞质中也存在一定量的核酸（RNA）。

7、（xx长沙长郡中学高三模拟）蔗糖是一种常见的二糖，下列与蔗糖相关的说法中，错误的是（

）

A、蔗糖必须水解为单糖，才能被人体细胞吸收

B、缺乏淀粉分支酶的豌豆中蔗糖的含量较高

C、植物细胞内合成蔗糖时需ATP水解为其供能

D、蔗糖及其水解产物均不与斐林试剂发生颜色反应解析：

选D。

蔗糖是二糖，必须水解为单糖，才能被人体细胞吸收，A项正确；缺乏淀粉分支酶的豌豆细胞中，淀粉的含量较低，游离的蔗糖的含量较高，B项正确；ATP水解释放的能量，可用于葡萄糖与果糖脱水缩合形成蔗糖的反应，C项正确；蔗糖为非还原糖，不与斐林试剂发生颜色反应，但蔗糖的水解产物葡萄糖与果糖均属于还原糖，与斐林试剂发生颜色反应，D项错误。

8、（原创）如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，相关分析错误的是（

）

A、图中的五种有机物质中最可能含有S的是酶

B、每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深

C、图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小

D、图中五种有机物质中属于单糖的是果糖、葡萄糖解析：

选C。

糖类的组成元素是

C、H、O，而大多数酶的本质为蛋白质，蛋白质的特征元素是S，故最可能含有S的是酶，A正确。

斐林试剂可用于检测还原糖，图中的果糖、葡萄糖均为还原糖，可与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀。

在6～11月期间，葡萄糖含量变化不大，而10月果糖含量最多，故该月的苹果样液砖红色最深，B正确。

分析题图可知，随着酶含量的不断增加，淀粉的含量不断减少，故图中的酶最可能是淀粉酶。

在淀粉酶的催化下，大分子的淀粉发生水解，致使苹果细胞液浓度逐渐变大，C错误。

图中的果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均为糖类，其中属于单糖的是果糖、葡萄糖，D正确。

9、（xx黑龙江佳木斯一模）下列对组成细胞和生物体的有机物的描述中，正确的是（

）

A、1分子ATP脱去两个磷酸基团可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸

B、性激素与生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色

C、细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖

D、葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因翻译的产物解析：

选A。

1分子ATP脱去两个磷酸基团后是腺苷和一个磷酸组成的腺嘌呤核糖核苷酸，A正确；双缩脲试剂遇蛋白质呈紫色，性激素是固醇，B错误；DNA主要存在于细胞核内，也有少量存在于细胞质中，RNA主要存在于细胞质内，也有少量存在于细胞核中，脱氧核糖存在于DNA中，核糖存在于RNA中，C错误；葡萄糖是光合作用的产物，乳酸是某些细胞无氧呼吸的产物，氨基酸是翻译的原料，多肽是翻译的产物，故D错误。

10、中国科学家通过利用改进的非接触原子力显微镜，在世界上首次得到了分子间氢键的空间图像。

下列关于蛋白质和核酸分子中相关氢键的说法，正确的是（

）

A、肽链中两个氨基酸之间主要靠氢键来连接

B、氢键及二硫键都能维持蛋白质的空间结构

C、DNA分子中两核苷酸之间不会通过氢键相连

D、DNA分子中氢键的多少与其稳定性无关解析：

选B。

肽链中两相邻的氨基酸之间主要靠肽键连接；DNA分子中两条侧链上的核苷酸靠磷酸二酯键连接；两条链之间的核苷酸则是靠碱基对之间的氢键连接；GNH”相连接

D、HIV的遗传信息储存在大分子乙中解析：

选D。

首先由图中HIV联想到RNA和蛋白质，然后推出甲、乙两种物质是蛋白质和RNA，a、b是构成甲、乙的小分子物质，所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸，最后根据元素组成再确认甲、a分别是蛋白质和氨基酸，乙、b分别是RNA和核糖核苷酸。

HIV无细胞结构，只有侵入宿主细胞，利用宿主细胞的核糖体才能合成自身的蛋白质；RNA中含有U而不含T；氨基酸之间通过肽键“CO—”相连接；RNA是HIV的遗传物质。

15、（xx湘中名校联考）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入质量分数为8%的盐酸溶液中水解的主要目的是（

）①染色　②水解　③制片　④取口腔上皮细胞⑤观察

A、④①②③⑤，使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸

B、④②①③⑤，使细胞中物质全部水解

C、④⑤①③②，利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞

D、④③②①⑤，使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合解析：

选D。

“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序：

④取口腔上皮细胞→③制作装片→②用盐酸水解→冲洗装片→①用甲基绿和吡罗红混合染色剂进行染色→⑤观察。

在质量分数为8%的盐酸溶液中水解的主要目的是①使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合；②改变细胞膜的通透性。

16、大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。

种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示：

（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的________物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类________。

（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在________下观察，可见________的脂肪微粒。

（3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间________的典型例子。

（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少。

其原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

真叶长出之后，干重________，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

答案：

（1）储能　多　

（2）显微镜　橘黄色（3）脂肪酶　协调配合（分工合作）（4）早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢产物，导致干重减少　增加　真叶通过光合作用制造了有机物