食品厂车间规章制度共7篇.docx

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食品厂车间规章制度共7篇

篇一：

食品厂管理制度

原辅料库房管理制度

一、原辅料库房实行专库专用，并设有防蝇、防鼠、防潮、防尘、通风设施，并运转正常，每天定期打扫库房卫生，保持库房整洁。

二、原辅料入库前由专人验货,所有采购的原辅料必须索取生产企业的有效卫生许可证、产品有效检验报告单.外包装必须有完整标签标识、生产日期及保质期，且无破损、无污染,原辅料无腐烂、变质。

三、所存的原辅料必须分类、分架、隔墙离地存放。

各类原料的货架标签必须与存放的货物一致,不得存放其他杂物及有毒有害的物品（如：

杀虫剂、消毒剂等）。

四、有异味或易吸潮的食品应密封或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存,冷库必须有温度记录设备，并对冷库温度每天做好记录。

五、入库的各种原辅料必须建立台帐制度，做到先进先出，定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品.

成品库房管理制度

一、成品须标注标签标识、生产日期、保质期限后方可入库。

二、所有的成品必须分类、分架、隔墙离地存放，各类成品的货架标签必须与存放的货物一致。

三、成品库房必须专用,不得存放原料和半成品，不得存放其他杂物及有毒有害的物品（如：

杀虫剂、消毒剂等）。

四、做好库房的防蝇、防尘、防鼠、防潮工作，保持库房通风,定期做好库房卫生，保持库房干燥整洁。

五、入库的各种成品必须建立台帐，做到先进先出，定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

六、退回的产品与正品要明确隔离，且标识清楚,以防混用。

七、出库产品必须经过检验,符合国家卫生标准要求。

禁止不合格产品出库销售。

食品化验室管理制度

1.严格按照“食品卫生国家标准”进行规范操作。

2.食品检测项目和检测结果必须符合国家标准要求。

3.遵守本厂产品质量标准，做好原辅材料及产品检验、分析工作，确实把好质量关.

4.实验情况及时分析，数据要记录在专用记录本上，并做到及时、真实、齐全、清晰、整洁、规格.

5.化验人员应努力钻研业务，熟练掌握操作技能,仔细地观察实验现象,养成良好工作习惯。

6.按照生产工艺要求，认真做好生产半成品和成品检测的工作,定期检查、保养,确保仪器正常运转.

7.玻璃仪器的洗涤，必须遵守清洗规章制度，以达到分析项目准确无误。

8.遵守公司一切规章制度.

9.人为损坏化验室仪器、设备，根据情节给予赔偿.

10.检测产品质量情况及时报告上级主管部门,指出整改措施与建议。

11.易燃、易爆、剧毒、强酸、强碱化学试剂要妥善保管，严格遵守规章制度,杜绝事故发生。

12.下班前关闭门窗、水、电，确保防火、防爆、防盗、防毒安全。

13.化验室闲人免进。

14.化验人员违反上述规定者,根据公司纪律要求予以处罚，甚至除名.

卫生管理制度

一、商品卫生管理制度:

1、生熟商品须分开存放，以免交叉感染；

2、食品的存放区应保持通风、干燥；

3、食品放置须与非食品、清洁用剂分开;

4、贮存食品的容器须封箱封盖,容器不能直接放在地板上，需离墙离地至少5厘米；

5、未经清洗的食品与已经处理完毕的半成品在加工间分开存放;

6、腐烂、变质的食品必须及时挑拣出来；

7、不同食品在处理时，不能混合清洗，必须换水或用不同清洁容器、水池清洗；

8、人员在处理、销售熟食品及直接入口的食品时,须着干净衣服、戴口罩、一次性手套；

9、清洁用剂应统一放置,不得与食品接触或放在食品加工区域；

10、清洁用具存放于清洁间内，不能放在食品加工区域。

二、个人卫生管理制度:

1、操作人员的身体健康要求

1。

1凡患有传染性疾病的人员，均不能参加生鲜熟食的工作；

1。

2操作人员须取得区、市级以上的卫生部门颁发的健康证、培训证；

1。

3凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员，应立即暂停食品加工、销售工作，采取妥善措施包扎防护;

1。

4洗手要求:

工作人员在下述情况时必须洗手、消毒：

开始工作之前；上厕所之后；加工生食品之后,加工熟食品之前；接触了未消过毒的物品之后;处理被污染的原材料、脏物等之后;从事与食品加工、销售无关的其他活动之后；离开加工场所再次返回时；

2、着装仪表要求

2。

1工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，头发不得外露，口罩必须遮住嘴与鼻子;

2。

2员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒，口罩必须每日更换;

2.3工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰；

3、良好的卫生习惯

3.1不将与工作无关的个人用品、饰物等带入工作区域；

3.2工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事;

3.3拿取食物须用食品夹，不能用手拿；

3。

4不将直接入口的熟食、直接入口的食品暴露在空气中;

3.5不混用是容器、食品加工刀具,食品容器使用前须清洁、消毒；

3。

6刀具使用完毕后，放回原位;

3.7不将食品与非食品类、食品直接加工用具混放;

3.8不将清洁用剂与食品类商品临近存放；

3。

9进出冷库要随时关门；

3。

10及时处理垃圾,保持区域的干净整洁.

车间卫生管理制度

1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油.

2、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露;工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。

3、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。

4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰.

6、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。

7、新参加工作的生产人员,必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作.生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗.

8、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手：

⑴、开始工作之前

⑵、上厕所以后

⑶、处理被污染的原材料之后

⑷、从事与生产无关的其他活动之后

⑸、在从事操作期间也应勤洗手

9、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。

表面应光滑、无凹坑、缝隙。

车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

10、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响.

11、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。

所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。

用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度.用热水消毒时,水温应达到80℃以上.

12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗,不得有锈蚀,并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净,除去残留物后方可接触产品。

13、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂,废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒.

14、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查,必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

15、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

16、车间内只能存放有少量即将使用的空罐.空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品,以免误入生产线造成质量事故.清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污.

17、每天工作结束后（或必要时）,必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。

18、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象,生产中的废弃物应随时清理和清除。

19、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进行清洗及消毒，保持其清洁.

20、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害,以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时,不得污染食品，并尽量避免污染设备,工器具和容器,使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。

21、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。

在正常情况下每年至少进行一次全面检修。

车间应做到整洁、空气新鲜。

无明显水汽、积水。

篇二：

食品厂规章制度

东方雁食品厂规章制度为了进一步规范公司管理、树立公司良好企业形象，确保公司正常的工作秩序，促进员工养成良好的工作习惯,经公司研究决定，特制定以下规章制度:

一、上下班时间：

上午8.00～下午5。

00,中午11。

30～12。

30为午餐及休息时间。

员工应12。

30进入车间上班到岗,上下班做到不迟到不早退，如本月内发现迟到早退3次扣出勤1天。

二、公司实行严格打卡制度，打卡均由本人亲自打卡，严禁代打或托人打卡,违规者责任双方各罚款每次10元.上午8。

00准时点名，列队整齐，不准嬉闹,服从领导安排,认真完成好当天工作任务。

三、员工严格执行请假制度,如有特殊情况必须办理请假手续征得领导同意后方可休息，如不执行另扣出勤一天。

上班工作时间不得在车间内打斗嬉闹，不准随便玩弄手机，如有发现每次罚款30元.

四、下班前不许将车辆提前推出车棚等待下班，车间内不许吃带零食,如有发现每次罚款10元。

五、上班进入厂区中途不准自行离开工厂办私事,特殊情况必须经领导批准。

如有发现违者每次罚款30元.途中发生意外责任自负。

六、员工上班车辆一律停放规定车棚内,排放整齐，挎包不得带入车间.本公司生产的产品、原辅料及一切货物员工不得私拿,一经发现应予以辞退并重罚。

七、领导通知大饭店如有任务,所有员工必须无条件服从安排。

不服从者每次罚款50元,并做好记录，年终奖酌情扣罚.员工上下班途中自觉遵守交通规则,杜绝事故发生，确保人生安全。

八、生产车间保持整洁，生产设备、物品干净整齐.生产过程中严格遵守操作规程，发现问题及时解决,生产结束后车间内必须打扫干净，车间内不存放与生产无关的物品。

各车间内生产设备及工具、容器、门窗、工作台、天面、地面、墙面清洁明亮，无卫生死角.

九、生产人员必须严格遵守个人卫生制度,严格按照

食品生产，生产人员必须进入风淋房吹风方可进入车间，做到不留长指甲、涂指甲油、手上不佩戴饰品、穿着干净整洁的工作服、帽、口罩及鞋套，头发不得外露帽外,双手洗净消毒.如发现违规者批评教育，屡教不改者罚款每次20元。

十、操作人员手部如有外伤者必须包扎后戴好防护手套方可工作,必须取得卫生部门健康合格证方可上岗。

严禁车间吸烟。

车间内不得存放个人生活用品及衣服、鞋帽,更衣室保持整洁，挂摆整齐，如不执行、酌情扣罚。

生产无关人员不得带入生产车间。

以上各条希望各员工共同遵守,本规定从2015年1月1日起执行！

2015年3月1日

篇三：

食品加工厂车间管理制度

（1）

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生产车间管理制度

目的：

为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率,保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。

范围：

适用于生产车间全体工作人员。

一、每天生产前例会制度

1．员工每天上班必须提前10分钟到达车间开会,不得迟到、早退.

2．员工在开会时须站立端正，认真听主管讲话,服从主管的安排

3．主管必须及时向员工传达当天的工作情况以及当天的生产计划

4．主管开会时讲话应宏亮有力，多以激励为主,不得随意批评和责骂员工。

二、请假制度

1．如特殊事情必须亲自处理,应在2小时前用书面的形式请假,经主任与相关领导签字后,才属请假生效，不可代请假或事后请假（如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可）否则按旷工处理。

2．员工请假核准权限一天以内由主管批准;三天以内由分管负责人批准；超过三天必须由总经理批准;

三、车间卫生管理制度

1、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油。

2、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣,无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换.

3、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表,首饰等）带入车间。

4、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物.

5、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

6、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入.

7、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗.

8、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:

⑴、开始工作之前

⑵、上厕所以后

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⑶、处理被污染的原材料之后

⑷、从事与生产无关的其他活动之后

⑸、在从事操作期间也应勤洗手

9、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。

表面应光滑、无凹坑、缝隙。

车间内禁止使用一切竹木工器具和容器.

10、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

11、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。

所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。

用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度.用热水消毒时,水温应达到80℃以上。

12、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗,不得有锈蚀,并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净,除去残留物后方可接触产品。

13、生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

14、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作.

15、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。

16、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。

空罐只能装填产品,任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。

清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。

17、每天工作结束后（或必要时），必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。

18、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，生产中的废弃物应随时清理和清除.

19、车间内的更衣室、挂靴间、洗手消毒间等，应经常进行清洗及消毒,保持其清洁.

20、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生,车间使用杀虫剂时，不得污染食品,并尽量避免污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂.

21、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态.在正常情况下每年至少进行一次全面检修.车间应做到整洁、空气新鲜.无明显水汽、积水。

篇四：

食品厂车间卫生管理制度1文档

肉制品厂车间管理规定

一、目的：

为了健全公司制度，规范企业管理,提升企业管理形象。

做好对生产过程的质量控制,确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态,以确保生产出合格产品.

二、范围：

本制度适用于生产车间各个工序。

三、具体内容以及要求：

1.个人卫生与健康的要求：

从业人员上岗前,要充经过卫生培训以及班前会教育，方可上岗。

2.进车间前,必须穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

3.生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。

不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间,以防止污染食品或首饰掉入食品中，引起质量隐患.

4.手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。

5.男职工上班前不许酗酒,工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

6.操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料,经过包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品的工作.

7.不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所,进入厕所要更换工作衣,回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。

8.生产车间不得带入或存放个人生活用品,如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

9.员工出入车间要及时关闭通道门窗。

10.使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，保持清洁卫生。

（2）更衣室

更衣室应设储衣柜或衣架、鞋箱（架），衣柜之间要保持一定距离，离地面20厘米以上，如采用衣架应另设个人物品存放柜。

更衣室还应备有穿衣镜,供工作人员自检用。

篇五:

食品厂规章制度

食品厂规章制度

第一章总则

员工必须坚决贯彻经营方针，认真遵守下列总则：

一、热爱本职、忠于职守。

二、服从工作安排、听从指挥、严守纪律.

三、团结友爱、讲文明礼貌、增强群体意识.

四、自觉遵守法律、法规，接受公安和单位保安人员的检查、监督，不得从事任何非法活动.

五、为人诚实、不隐瞒、不伪造自身经历，不掩饰工作上过失与错误。

六、不滥用职权，不越级专断，遇有紧急情况要妥善处理，事后要迅速报告上级主管，并做好纠正预防措施.

七、不得利用职权受贿索贿、谋求不正当利益。

八、未经公司同意，任何员工不得向外以本公司的名称、本身职位进行营私牟利及投机行为。

九、讲究社会道德,爱护公物,注意卫生，保持环境清洁。

十、做好安全防范工作、确保安全文明生产.

十一、遵纪守法、争当先进模范员工。

违反上述第四至八条规定的,为严重违反公司制度，公司有权辞退。

第二章作息时间

实行定时工作制的，必须按照公司规定准时上班，并保证按照员工职责规定完成公司交付的工作任务.

实行综合计时工作的，按具体工作内容安排工作时间与休息休假。

第三章考勤

一、上下班不得迟到、早退或旷工，若有违犯者,依下列规定处理：

1、迟到、早退：

凡雇员必须保持良好之作息时间观念，如迟到或早退三次以上,经公司书面通知后仍未改正的,视为严重违反公司规章制度，公司有权辞退。

2、旷工:

在工作时间内未经请假或请假未经批准而缺勤者视为旷工，每旷工一日扣二日工资。

（1）连续旷工二天以上的,视为严重违反公司规章制度,公司有权辞退。

（2）间歇性旷工的，公司将书面警告,若不加以改正，再犯者视作严重违反规章制度,予以辞退。

（3）因旷工而被公司辞退者,自旷工开始5天内应到公司办理手续，否则，公司有权收取物品、资料保管费用。

二、加班：

1、因公司经营项目需要，执行定时工作制的员工需要加班,加班费按劳动合同约定支付；

2、确实不能加班的员工,须经公司领导同意.

第四章请假

请假必须填写请假条,交公司主管审批，上班后即日补办请假手续并交到指定部门，否则按旷工处理.

第五章员工生活治安规定

1、为减轻员工生活负担、方便管理，除本地员工及搬猪肉工外,公司员工必须在公司食宿，搬猪肉工必须在公司住宿.

2、凡未经本公司抓治安工作的领导同意，任何员工不准留宿老乡和亲朋戚友（包括不是在公司区内工作的亲属子女）。

确实在公司区内工作的，经主管领导同意，并到门卫室申报登记，按规定每月交100元水电、卫生、治安管理费用后，才能留宿。

凡擅自留宿老乡和亲属、子女者，第一次罚款50元；第二次罚款100元;第三次违反，公司将对该员工予以开除处理。

3、凡在本公司范围内工作的员工,如晚上遇到保安检查时，要主动出示工作证；凡前来公司探亲、访友、会客的人员，必须于晚上10点前离开本公司范围，否则，被探访员工记过一次，第三次违反，公司予以开除.

4、本公司工作的员工，统一在公司饭堂吃饭,禁止任何员工或其亲属朋友在住房内或在门口、走廊等地方,自行使用

电炉、电热丝和石油气等煮食用具,更不准偷用电源，如有违反者，公司将予以第一次50元；第二次100元处罚；第三次对该员工予以开除。

5、不准在公司范围内放养各种禽畜,不准占用公房和地方存放与公司工作无关的任何东西,一经发现，私自存放的物品全部予以没收，并须缴纳50至100元罚款.

第六章员工职责

（一）办公楼和职工宿舍清洁职责

1、办公楼清洁：

清洁人员每天要拖地一次,包括经理室、财务室、业务室、肉食管理办公室、楼梯会议室、宿舍走廊等,对于各办公室内的台凳每天都要抹洗,并将当日的报纸、杂志刊物按指定的地方放好。

2、对于员工宿舍的冲凉房、洗手间,要勤打扫、勤清洗，保持冲凉房、洗手间内无垃圾沉积,无臭味。

3、办公楼周围的环境要保持干净整洁，无留杂物，玻璃窗及门经常要洗擦。

4、清洁工作任务要求每天早晚清洁一次，上午以室内为主，下午经室外为主.

（二）人货车司机工作职责

1、按公司规定的两条关于车辆管理的制度积极做好自己的本职工作。

2、工作热情有礼，随叫随到。

3、要做好安全驾驶，确保公司职工上、下班和办理业务时的人身安全。

（三）污水处理厂、屠宰牛场、员工宿舍卫生管理工作职责

1、屠宰牛场内的卫生管理要求：

每天早上将屠宰牛后留下的牛屎和所有的杂物清走，并将垃圾倒到公司指定的垃圾桶内，然后由清洁公司将垃圾运走,再用水将场地冲洗干净.

2、不得为贪图方便，将牛屎、杂物冲到水沟、化粪池或倒到河边造成污染环境。

如不按规定去做，第一次罚款50元，并写检讨，重犯者，予以辞退.

3、污水处理厂周围要保持干净,每天基本要求清洗一次，两个污水池隔日要用专门的工具将比较大的杂物清理走,保持流水畅通.

4、员工的住宿区内包括冲凉房、厕所、宿舍和两个出入的门口每天都要清洁，当日的垃圾要当日处理，不留有损卫生环境的杂物。

负责清洁的人员要按照公司的规定,上午以清洁宰牛场、污水池、冲凉房和厕所为主，下午清洁宿舍和出入的大门口,力求做到公司内、外的卫生环境整洁、干净.

（四）猪仓工作人员职责

1、猪仓的工作人员要掌握好自己的业务技能,树立良好的职业道德.同屠工保持良好关系，做到各施其职,各负其责,保持生猪能准确入栏。

2、主要工作时间:

下午4点开始为进场的生猪打印直到生猪入好栏为止.晚上：

屠宰工作开始直到猪边出完场为止。

在完成好自己的工作后，方可下班。

3、上班时间不得会客访友和擅自离开工作岗位，做到生猪先到位先打号。

如发现在打印过程中，在场工作人员同屠工发生争吵的,必须及时报告值班领导和管理人员，防止不愉快的事件发生。

4、上班时间会客访友的，需要书面检讨，第三次违规的,公司有权辞退.因擅自离开工作岗位给公司造成损失的，应当赔偿,经教育仍不改正的，公司有权辞退.

5、在打印过程中，如发现有残猪需要打双印，不得利用工作之便收取不正当收入和收受屠工好处。

如被发现，第一次罚款50元并要作出书面检讨；第二次再犯者予以辞退，因此造成公司损失的,并应赔偿。

6、晚上上班的工作人员，不得在上班时间内擅自离开自己的工作岗位去搞个人收入（如捡猪脑、收肠头等），而令到公司的内部运作受到影响,如被发现超过二次的，公司将作出辞退处理。

同时工作完毕后必须将工具清洗干净,整齐放好。

（五）园林绿化管理职责

1、负责管理好公司所种下的花草和果树。

2、草皮和果树下做到无杂草、无杂物，按一定的时间修剪,

做到整齐美观。

3、及时做好打虫、施肥和灌溉工作。

4、保管好公司的工具、机器和农药化肥等。

（六）运肉司机工作职责

1、运肉司机每天必须准时上班，不准迟到、早退、旷工，发现迟到一次，罚款20元（早退处罚与迟到相同）。

如有特殊情况的需提前向公司领导请示,不得随意找人顶班.随意找人顶班的,扣除当日工资。

运肉司机需严格执行公司对车辆管理和两条规定。

2、负责做