广西博白县的风土人情.docx

广西博白县的风土人情.docx

《广西博白县的风土人情.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广西博白县的风土人情.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

广西博白县的风土人情

广西博白县的风土人情

　　广西博白县的风土人情

　　意蕴深长的文化古城，它有丰富智慧的“桐城文派”，它有长久的千年的历史文化，它有类似龙眠山那样雄厚挺拔的山脉，它也有类似龙眠水那样清澈宽广的湖泊，我不得不承认这个地方的美丽与智慧，我也不得不为我的家乡桐城而感到无比的自豪。

　　而在这里，它当然也是1颗绚烂的熠熠生辉的明珠，它是悠久丰厚的桐城文化的标志，远近闻名的“桐城文派”的象征，它依然是古代的寺庙建筑的经典。

它，便是文庙，位于古城桐城市中心的广场北端的1座古庙。

　　桐城文庙始建于元延佑初年，元末毁于兵乱，而并没有过多久，文庙便被整修1新，里面的布局依旧是那样的古朴、典雅，也含有几分清新，吸引了更多的游客开始关注它。

文庙以大成段为中心，以南北的中心线为对称轴，里面的主要建筑有门楼、宫墙、泮池，状元桥、大成门，崇圣祠、土神祠等等，且总面积为3200平方米，各种各样，各姿各态，主次的建筑，也是错落有致，似乎已经浑然1体，而且，它的门楼里的“文庙”2字是由赵朴初先生所题写。

　　我曾经听说过，有这样的1句话：

天下文章出自桐城。

我想那是当然，在这座文庙里，真的是大有文章。

这里面有孔子的生平，有“渔樵耕读”、“魏星点斗”“独占鳌头”等故事，它们都逼真传神，也生动、有趣。

　　要论文庙，它不仅有很多难得的稀世珍宝，也给后人留下了无尽的遐想，但是在这个美丽的地方，我最喜爱的应该还是要算数状元桥了。

只因这个桥有1个奇怪的规定，只有每次科举考试的状元们，才可以从这个桥的上面走过去。

每次停留在桥上，看水下的鱼儿的游动，我总是有1种无法说明的意境。

　　每年，都有众多的海内外专家、学者及广大游客纷呈踏来，来到这里参观游览，而他们，大多数都会站在这里，缅怀各位硕儒的历史功德，求索着古桐城文化之渊源。

我相信，他们都会由衷的赞叹，桐城文庙的悠久历史，以及桐城的美丽、雄伟。

　　它_桐城文庙，是桐城闻名遐迩的建筑，是元、明、清，祭祀孔子的礼制性的重要建筑群以及文化基地，也是桐城古文学派的1个重要象征，最重要的是，它所弘扬的，是桐城派的文化，也是悠久的桐城文化。

　　天下文章出桐城，桐城文化出文庙。

　　广西博白县的风土人情

　　博白县，古称白州。

位于广西东南部地处东经109°38′-110°17′北纬21°38′-22°28′。

总面积3835平方公里，人口185万，是世界第一大客家人聚居县，隶属玉林市。

与广东湛江市以及广西北海、钦州相邻，是沿海与内地的交汇点，具有西部的东部、西部的沿海区位优势，是大西南出海的重要通道。

　　面积:

3835平方公里

　　人8:

162007-1-1口:

185万

　　方言:

新民话（或称涯话）、地佬话等

　　气候条件亚热带向热带过渡的季风气候

　　著名景点温罗温泉旅游度假区、晏石寺风景区、云飞嶂、王力故居等

　　舞狮

　　狮子是百兽之王，是威武雄壮的象征。

在唐代，舞狮是大型宫廷舞蹈表演的一种，当时的“太平乐”亦称为“五方狮子舞”。

白居易的诗中描述狮子舞：

“假面胡人假面狮，刻木为头丝作尾，金镀眼睛银作齿，奋迅毛衣摆双耳。

”可见当时的舞狮跟今日我们所见的十分相似。

舞狮是博白地老人和客家人最常见的风俗，每逢春节、元宵节等重大节日，结婚喜庆，新居落成，开业、开市等庆典，人们都要请狮队来莅临助兴。

人们认为，通过舞狮，能够驱魔避邪，能保六畜兴旺，国泰民安

　　玉林市的狮子舞有文狮和武狮两种。

北流、容县舞的是文狮，博白人舞的是武狮。

舞一条狮称为舞一堂狮，每个狮队都有一面旗帜，上书某某狮队，每个狮队一般有2堂狮，成员有10多个人，人人都会武功，俗称称为熟功夫。

博白武狮侧重武功，表现狮子的威武雄壮和勇猛矫健。

舞狮者随着锣鼓的节奏起舞，都有固定的一套，从醒狮到睡狮又到醒狮，从滚狮到“赞黄”到“食青”到爬梯、叠罗汉等，其动作都有相对固定的套路。

其中的拜山、出山、跳跃、跌扑、翻滚、直立、盘桥探海、走梅花桩、跳台角、归山等都需要很大的力气和很高的技巧，因此常常不到几分钟就要换人撑狮头，而换人时狮舞是不能间断的。

狮舞结束后，一般都有一套武术表演，包括拳术和刀、枪、棍等器械。

因此，一场舞狮，最少也要一两个钟头，观众看了非常过瘾。

上个世纪五十年代，博白曾在人民会场举行过全县舞狮比赛，观者如潮，蔚为壮观，是那个缺少文化活动的年代的一大亮点。

　　偷青

　　偷青是指到别人的菜园里偷菜。

博白人至今仍保留着一种“偷青”的古老习俗：

每逢元宵节的晚上，人们可以暂时作一下“贼”，“偷”一点菜园里的青菜，一般主家是不计较的，间或有骂那倒好，因为据说“贼”挨骂得越刻毒就越“旺相”。

　　正月十五元宵节的晚上，孩子们三五结伴乘夜幕掩护，摸到邻村村边的菜地，拔几只大萝卜、几棵青菜或一把蒜苗带回家去烹食，这便是所谓的“偷青”。

“偷”的名声，虽不好听，但偷青者大都不以“偷”为耻，大概他们的心理就象“上大人”孔乙已“读书人偷书不算偷”的说法那样。

只要不把人家的菜地搞得一塌糊涂或偷个精光，菜园主人也会是很豁达大度的。

菜园主人在当晚如果早有准备，守候在菜园旁边，当这群偷青的不速之客到来时，便会大方地每人分给几只萝卜，一点青菜和蒜苗，让他们欢欢喜喜带回去，决不让他们空着手失望而归。

家乡话生菜谐音“生财”;萝卜也叫“菜头”，音近“彩头”;蒜音同“算”，取其意为“好打算”。

　　在旧社会，穷苦百姓热望在正月新春一年之始讨个“生财”的“彩头”，过上一年“好打算”的吉利日子，由此便渐渐形成了偷青的习俗。

“偷”是不光彩的事儿，但这也能说明在旧社会老百姓追求幸福美满的生活，对穷苦命运的抗争精神。

　　小时候，小孩子都把“偷青”视作一件莫大的趣事。

你想，几个伙伴围在炉灶边，嫩绿嫩绿的青菜往烫热的锅里倒，那扑鼻的香味，诱得你直咽口水。

煮好后，一人一大碗，风卷残云般地打发到肚子里去;大家边吃，边说笑，那份滋味，不是多少有点浪漫的气息吗?

　　如今，博白的农村村里村外，菜畦片片，郁郁葱葱。

“偷青”的习俗也还没失传，可已远不如从前那样能撩起孩子们那么高的兴趣。

一种习俗的盛行与否，同当时的社会历史条件不无关系。

随着一个又一个习俗之成为历史陈迹，社会也逐渐进入到更文明，更完美的阶段，人们大可不必为“古风之不存”而伤感了!

　　商品农业、特色农业和农业产业化经营已初具规模，名牌产品有编织工艺品、优质米、桂圆、荔枝、香蕉、博白蕹菜、瘦肉型猪、三黄鸡、速生丰产林、剑麻、甘蔗、木薯等。

同时还因盛产空心菜而被称为“空心菜之乡”;素有“桂圆之乡”的称誉，是博白乃至广西最著名的土特产之一，空心菜在博白又称博白蕹菜，历史悠久，尤其以博白县城郊南门塘的最为有名，[28]博白蕹菜已经荣获国家地理标志产品。

　　博白客家十大名菜

　　1、牛气冲天　2、白切鸭　3、风山水起　4、金牌脆皮狗　5、京都片皮鸭

　　6、排骨扣　7、白切鹅　8、双鞭大拼盘　9、酥炸金龙　10、黑豆牛尾扣

　　博白客家“九大小吃”

　　1、落水包　2、客家卷筒粉　3、黄金玉米饼　4、杨桃王　5、博白黄瓜皮

　　6、流沙包　7、肥婆特香烤鱼　8、卤制芒果　9、盐焗鸡翅

　　博白特产

　　博白芒编

　　博白芒编是博白著名的特产，博白已经成为了广西芒竹产品的主要出口基地。

博白芒编品种繁多，一般编织成飞禽走兽的形状，威猛的老虎，神气的狮子，轻盈的长颈鹿，多情的相思鸟，报春的燕子——一个个维妙维肖，栩栩如生，既能装饰美化环境，又能盛装礼品。

　　博白桂圆

　　博白桂圆是博白著名的传统食品之一。

自古以来，广西博白县就有加工桂圆肉的习惯，早在1000多年的唐初时期，博白民间就盛行加工桂圆肉。

博白县系广西桂圆肉的主要产区，素有“桂圆肉之乡”的称誉。

发展至今，加工桂圆肉仍然是博白农民一项重要的家庭经济收入。

全县常年产桂圆肉达150-200万公斤。

它以产量大，品质好，历史悠久驰名国内外。

　　博白蕹菜

　　博白蕹菜，是一种生草本植物，茎空心、蔓生，又叫空心菜，是博白的特产鲜菜。

其历史悠久，200多年前已名扬海外。

博白附城每年种植蕹菜面积约300亩，年产量150万公斤以上。

全县种植蕹菜面积1000亩以上。

　　博白客家习俗喜迎新春

　　除夕扫旧

　　一年的积聚和准备，仿佛都是为了除夕的团圆和春节的"狂欢"。

而含蓄沉稳的博白客家人，"除夕扫旧"是家人团圆和喜迎新春佳节的前奏曲。

在除夕之前或除夕当天，家家户户要用新扫帚打扫庭院、擦拭门窗桌椅和周边道路，还要用长长的竹杆绑上新扫帚，扫除房屋墙壁和房顶上的蜘蛛网、泥尘等，意为扫除一切旧的、脏的东西，来年一定会大吉大利。

同时大人小孩都要"净身"（洗澡），洗掉一年的晦气，穿上新衣，干干净净过新年。

按照习俗，除夕扫旧和"净身"必须在除夕下午前完成，过年后要一直到大年初三才可以再次扫地和洗澡。

　　上红

　　客家人寻根意识十分强烈，过年时，博白县农村家家户户贴上对联、年画。

各家除了在厅堂、大门口贴上鲜红春联、门神或年画外，还要在土地社头、宗庙、灶君台、各房门顶贴上红纸条，甚至杂物间、厕所、禽畜栏前、家俱床铺以及米缸、水缸边都得贴上，真正是满堂红，充满喜庆吉祥氛围。

这被称为"封岁"，也叫"上红"。

　　祭祖

　　除夕，是一年的团圆日，是新年最为热烈、喜庆的一天。

这天，最为繁忙，俗语说：

"年三十的砧板--没得闲!

"在吃年夜之前，首先要祭祀祖宗。

贡品以鸡鹅鸭和猪肉为主。

先祭祀宗庙祖先，接着祭祀土地神。

供桌上，除摆放饭菜、蜡烛、香、酒杯、香炉、纸钱及筷子外，一般少不了年糕等，这些祭品取吉祥、生财、勤奋之意。

在博白县龙潭镇、大坝镇等农村，祭祀祖宗时往往都是要等到同一祖宗的家家户户全部来齐，然后再燃放烟花炮竹，庆贺一年的丰收，祈求来年平安、如意、发财。

　　年夜饭

　　祭祀祖宗后，一家人才团团圆圆吃年夜饭，这一餐一定要吃点饭，表示吃到了"年饭"，长了一岁。

吃饭时，桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。

在许多乡镇，客家人也喜欢一起喝酒，共同庆祝年三十。

　　除夕晚宴上，客家人往往要做一道菜，那就是"年汤"，主要有大肉、萝卜、肉丸和菇类。

扣肉、鸡肉、鱼、粉丝等菜是必不可少的。

鱼是取年年有余之意，粉丝由有天长地久之意。

　　明灯守岁

　　除夕晚上要守岁，意辞旧岁、迎新春。

每个房间要整夜灯火通明，叫"点岁火"，有些地方如走廊、柴房、牛栏、猪舍等也要点上灯。

到晚上十二点整，要供奉点心茶水，并燃放烟花炮竹。

燃放烟花炮竹往往延续好几个小时，客家人在热闹的烟花炮竹声中又迎来了新的一年。

　　广西博白县的风土人情

　　博白县，古称白州。

位于中华人民共和国广西壮族自治区东南部，属于玉林市。

东接广东省湛江市，南依北海市，西邻钦州市，北靠玉林市。

地处东经109°38′-110°17′北纬21°38′-22°28′.属亚热带向热带过渡的季风气候区，年平均气温21.9℃，年均降雨量为1756毫米，全年无霜期一般长达350天以上。

商品农业、特色农业和农业产业化经营已初具规模，名牌产品有编织工艺品、优质米、桂圆、荔枝、香蕉、博白蕹菜、瘦肉型猪、三黄鸡、速生丰产林、剑麻等。

　　历史

　　秦代以前，博白地处于岭南，居民为百越民族中的西瓯骆越部族。

汉代初期.今博白县地属南越国。

在南北朝时期的梁代博白开始建县，距今已有1400余年。

　　行政区划

　　全县设置乡镇33个，其中镇28个，辖村委会（街道居委会4个）319个，村民小组8622个。

　　镇：

博白镇、亚山镇、三滩镇、三育镇（已与径口乡合并为径口镇）、双凤镇、绿珠镇（已合并到博白镇）、水鸣镇、大利镇（已合并到水鸣镇）、永安镇、那林镇、江宁镇、沙河镇、东平镇、松旺镇、龙潭镇、双旺镇、沙陂镇、那卜镇、大桐镇、新田镇、凤山镇、文地镇、宁潭镇、旺茂镇、合江镇（已合并到东平镇）、顿谷镇、大坝镇、黄凌镇、菱角镇、英桥镇。

　　乡：

径口乡（已与三育镇合并为径口镇）、浪平乡（已改镇）、三江乡（已合并到文地镇）。

　　面积、人口、民族

　　全县总面积3835平方公里。

2001年全县总人口147.99万人。

全县有汉、壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛难、回、京、水等24个民族，其中汉族146.67万人;其他少数民族1.31万人。

　　语言

　　县内主要通行客家话（也称新民话）、地佬话.

　　风土人情

　　博白县是客家人聚居地，绝大部分居民都是历代从浙江、福建、广东迁移过来的客家人，与闽、粤、港、澳等地习俗相近，岭南文化源远流长，民风淳朴，热情好客。

　　名胜

　　王力故居、云飞嶂、宴石山风景区、马门滩、伏波祠、绿珠庙、大平坡水楼、温罗温泉、江宁千鹤岛。

　　矿产资源

　　矿产资源丰富，已探明矿藏有金、银、铜、钨、铅、铁、汞、锰、钛、独居石、锆英石、石灰石、花岗石、高岭土等40多种，其中银和瓷土的藏量较大，瓷土是全国十大瓷土基地之一，花岗石可采储量达15亿立方米。