第一次煎荷包蛋怎么做.docx

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第一次煎荷包蛋怎么做

第一次煎荷包蛋怎么做

　　任何事情都有第一次，我们不能因为惧怕而不去尝试做第一次，这样只会导致我们越来越差劲，在自身问题上也得不到的任何提升。

第一次煎荷包蛋并不是什么难事，因为煎荷包蛋的做法本来就很简单，所以只要认真去学就一定会成功。

接下来让我们一起看一下煎荷包蛋的做法，一定要耐心认真和仔细，记住它的做法然后努力去实践。

　　做法一：

　　煎荷包蛋的做法:

　　主料：

鸡蛋60克调料：

猪油（炼制）适量

　　步骤：

　　1、煎锅置于火炉上，旺火预热2分钟。

　　2、放进猪油，中火加热2分钟，打进鸡蛋，蛋黄和蛋白用牙签穿孔，中火加热半分钟即成。

　　特点：

此菜形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓。

　　温馨提示：

　　1、煎荷包蛋时，如果在鸡蛋打入油锅的时候，在蛋上面和四周，洒几滴热水，则更鲜嫩。

　　2、煎蛋时油受高温，会起爆外溅，可在油锅中加一点面粉，不仅防爆，煎出的蛋颜色也好看

　　做法二：

　　简介

　　煎荷包蛋他们说很简单，自己也做了好多次，可没有一次是很成功的，要不煎过火变黑了，要不蛋黄流出来了，这是自己第一次这么成功的煎好一个荷包蛋。

吃着开心。

　　食材：

蛋1个，油适量盐适量

　　步骤

　　1准备好一个鸡蛋

　　2不粘锅刷上油

　　3敲入鸡蛋马上把火调小

　　4轻轻的将鸡蛋转另一面煎

　　5加入适量的盐即可

　　小贴士

　　煎蛋时火不能太大

　　做法三：

　　没有什么比荷包蛋更快手的早餐了吧?

这款荷包蛋清爽无油，口感嫩滑，着实是减脂早餐的首选

　　用料：

鸡蛋（新鲜）1枚，水适量，黑芝麻少许，蚝油少许，不粘锅一只

　　做法：

　　1鸡蛋打在碗里备用。

　　2锅底加少许水，烧开，水呈鱼眼泡时倒入鸡蛋。

　　3等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火。

　　43、4分钟后的状态，蛋清凝固，流黄。

　　5取出装盘、撒上黑芝麻，滴上一滴蚝油。

　　小贴士

　　1、不喜欢流黃的可再晚几分钟出锅。

　　2、时间延长的话水就多放一些。

　　3、鸡蛋一定要新鲜，要不蛋白容易飞。

　　做过的人都知道第一次煎荷包蛋不是什么大问题，我们的人生需要我们不断地去努力进取，当然在煎荷包蛋的过程中一定要耐心一点，因为荷包蛋的精髓在煎鸡蛋上，鸡蛋的挑选固然重要，但是，在煎鸡蛋的过程中要掌握好时间，时间过短或者是过长都是不可以的，时间过短的话，鸡蛋会没有熟，时间过长的话，鸡蛋会糊掉，这样的结果都是我们不愿意看到的。