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饮水与健康论文修改版
第一篇：
饮水与健康论文
我国水源地情况论文
学号：
姓名：
学院：
我国水源地情况
1.我国水源地情况概述
水资源是人类最重要的自然资源之一，是社会经济赖以生存和发展的基本条件，也是关系到国民经济可持续发展的重要因素。
水的广泛性、复杂性及与人类联系的紧密性，是其他任何资源无可比拟的。
我国是一个干旱缺水严重的国家。
我国的淡水资源总量为28000亿立方米，占全球水资源的6%，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，名列世界第四位。
但是，我国的人均水资源量只有2300立方米，仅为世界平均水平的1/4，是全球人均水资源最贫乏的国家之一。
然而，中国又是世界上用水量最多的国家。
仅2002年，全国淡水取用量达到5497亿立方米，大约占世界年取用量的13%，是美国1995年淡水供应量4700亿立方米的约1.2倍。
目前，我国公认的五大淡水湖是：
鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖。
其中，鄱阳湖面积3960平方公里，洞庭湖面积2740平方公里，太湖面积2445平方公里，洪泽湖面积1851平方公里，巢湖面积782平方公里。
淡水湖是湖水含盐量较低的湖泊。
中国的淡水湖主要分布在长江中下游平原、淮河中下游和山东南部，这一地带的湖泊面积约占全国湖泊总面积的三分之一。
中国主要的五大淡水湖都分布在这一地区。
我国水质较好的几个水源地分别是：
浙江千岛湖、广东万绿湖、湖北丹江口、吉林长白山、新疆天山玛纳斯、四川峨眉山、陕西东河泉。
其中，千岛湖，国家一级水资源保护区，水域面积573平方公里，库容量178.4亿立方米。
能见度高达9—12米，且水温常年维持在12-15℃，水中含有人体所需的矿物元素，并呈天然弱碱性。
万绿湖，水域面积370平方公里。
水中含有均衡的矿物元素，水质呈天然弱碱性。
湖北丹江口，位于秦岭大巴山流域，素有“中国水都”之称，为国家一级水资源保护区，水质清纯，掬水可饮。
本世纪初，因优异的水质，丹江口被选为南水北调中线工程源头。
水中含有均衡的天然矿物元素，水质呈天然弱碱性。
长白山，世界优质天然饮用水水源地，山上冰雪覆盖达9个月，平均积雪深度约50厘米，深处可达2米。
农夫山泉取水自长白山错草泉，周围10平方公里无人居住。
泉水涌自玄武岩裂缝，常年水温9±2℃，清纯甘洌。
水中含有丰富的天然矿物元素，水质呈弱碱性。
玛纳斯，世界优质冰川融水水源地。
农夫山泉取水自准格尔内陆区玛纳斯地下河床170米深处的松散岩层源，水源源于天山依连哈比尔尕山冰川雪融水，水中含有丰富的钙、镁、钾、偏硅酸等人体必需的天然矿物元素，水质呈弱碱性，清纯甘冽，有益人体健康。
峨眉山，全国优质天然水源地之一，降雨丰沛，山顶一年积雪七个月。
大量雪水和雨水经峨眉山植被净化，渗入地下，透过地质层形成无污染的山泉水。
水中含钙、镁、钾、偏硅酸等10多种对人体有益的矿物质和微量元素。
东河泉，位于太白山东部无人区，集水自高山积雪融水、天然降雨和地下溪流，经植被、土壤和花岗岩体自然过滤净化，因其水量巨大，如天河奔泻，当地人故称其为“河”。
水中含有丰富的钾、钙、镁、偏硅酸等天然矿物元素，水质呈弱碱性，适于人体长期饮用。
然而，虽然我国优质水源较多，但是污染问题十分严重，水源地保护政策和法律法规还不是很完善。
主要存在的问题有以下几点：
水源地缺乏监管、水源地保护法律法规不完善、水源地水质监测能力较差、应对突发事件能力不足。
2.我国水源地情况举例
2.1湖北丹江口
丹江口水库是南水北调中线工程的水源地。
它将承担向包括首都北京在内的我国北方地区供水的任务,所供水量主要解决城市生活用水,同时兼顾生态环境用水和生产用水。
为此,丹江口水库调水水质质量状况不仅直接影响到该区域的经济社会发展,而且直接关系到南水北调中线工程的成败。
丹江口水库由丹库和汉库组成,其中汉库所在的汉江是长江中游最大支流,发源于秦岭南麓,全长1570km,流域面积15.9万km2,丹江口水库坝址以上为上游,河长954km,控制流域面积9.5万km2。
据长江流域水环境监测网多年的水质监测资料,按《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）评价,丹江口水库总体水质良好,丰水期较平、枯水期略差,除总氮外,符合Ⅱ-Ⅲ类水质标准,能满足各类功能用水的要求,是南水北调中线工程理想的水源地。
丹江口水库目前处于中营养状态,但局部库湾的氮、磷等营养元素富集程度较高。
根据长期监测资料分析,丹江口水库近十年来总磷、总氮、硝酸盐氮变化均比较平稳。
但受农药、化肥等非点源污染的影响,水体中氮、磷浓度已达中营养化标准的上限,如得不到有效控制,局部库湾的水体有富营养化的可能,对此应当引起充分重视。
目前,丹江口水库虽然总体水质良好,但还存在着一系列生态与环境问题,必须引起各级部门和领导充分重视和关注,加大防治力度,否则会对丹江口水库的水质产生一定危害。
主要问题有：
乡镇企业环保设施落后,废污水直排入库、库区人口密度大,生态环境脆弱、城镇环境保护基础设施投入不足、区域经济发展对水质有影响、水资源保护管理体制亟待完善。
2.2吉林长白山水源地
长白山及其周围的火山熔岩台地及碎屑岩盆地发育的三条北东向深大断裂构造带及火山喷发形成的环状构造裂隙带，为矿泉水的形成、贮存创造了得天独厚的地质条件，地下水在补给、径流、排泄等循环过程中，在高温、高压条件下，经溶滤、离子交换等水文地质化学作用，溶解了围岩中的有益矿物组分和微量元素，使水质中特征元素的含量增高，达到了相应界限指标的要求，从而形成了独特的长白山天然矿泉水资源。
长白山水源地处于长白山原始森林腹地，多数为自涌泉，长期天然矿化，所含的矿物质以离子状态存在于水中，水量丰富水质优良，长白山泉水类型齐全，有偏硅酸型、锶型、碳酸型和偏硅酸与锶复合型等多种类型。
长白山水源的温度常年保持在6-9°C，保证了其水质中的矿物质组分及含量相对稳定，避免了杂菌滋生和繁殖。
同时长白山矿泉水富含人体必需的钼、硒、碘、锶等29种微量元素和常量元素钙、镁、钾等，且这些元素含量适中，各种元素的天然配比与人体必需的元素比例接近，是人体微量元素理想的补充剂。
长白山天然矿泉水的PH值基本为中性，接近人体内环境的数值，偏硅酸含量高达50mg/l以上，最高的超过100mg/l，偏硅酸易被人体吸收，能促进骨骼生长发育，参与多糖的代谢，是构成一些葡萄糖氨基多糖羧酸的主要成分。
长白山水源地目前保护措施较好，没有污染事件发生。
为保护水源地，水源卫生防护设立三级保护区：
1、严格保护区。
在泉群轴线两侧及端点30米区域内设立防护网，严禁无关人员进入；
2、限制保护区。
在泉群轴线两侧及端点60米区域内设立防护栏，禁止进行有可能引起含水层受污染和破坏的各项活动；
3、监察区。
根据不同水源的补给状况，设立不小于300米的监控区，设立界牌，防止水源遭到破坏和可能引起污染。
2.3广东万绿湖
万绿湖总面积1600平方公里，水域面积370平方公里，集雨面积5740平方公里，蓄水量约139亿立方米，湖面中有360多个林木茂盛的岛屿，湖区绿化率达98.8%。
森林大部分都是亚热带原始次生常绿阔叶林，动植物种类资源丰富，生态环境优美。
1993年被国家林业部规划为国家森林公园，面积为目前华南最大。
万绿湖是华南地区最优质的大型饮用水源，上世纪初被选为香港同胞的饮用水源，万绿湖因四季皆绿、处处是绿而闻名，水好是万绿湖的魅力所在。
万绿湖所在地河源市是广东境内生态环境最好的地级市之一。
据新一期河源市环境质量公报，水质达到国家一类标准，达标率100%，是优质饮用水源。
国家、省级环保部门在万绿湖设有多处监测点，河源市环保部门每月监测一次，多年监测结果显示，万绿湖水质一直达地表Ⅰ类水标准。
万绿湖的深层水水温常年大致保持在12—23摄氏度。
水中含天然的钾、钠、钙、镁、偏硅酸等人体必需的矿物质和微量元素，并呈天然若碱性。
河源地处东江上游。
东江是香港、澳门和东莞、深圳等珠三角城市的主要饮用水源,香港的80%的饮用水引自东江,而香港人每喝三杯水其中就有一杯是河源万绿湖的水。
为了保护万绿湖水源，河源市不准建工厂，在万绿湖周边没有化工厂，并且广东省政府种了大量的森林保护它。
近年来，河源市政府始终坚持“适度超前、量力而行”的原则，投入环境保护和生态建设的资金共20多亿元，积极探索建立多元化投入机制，采取“建设—经营—移交”的BOT经营形式，捆绑建设10座生活污水处理厂及配套管网。
深入开展植树造林，加大水源涵养林建设保护，全面加强森林资源管护。
目前，环保部拟计划将万绿湖列为全国“水质良好湖泊生态环境保护”试点。
3.总结
饮用水水源地环境保护的好坏,直接关系到居民的饮用水安全。
水源地资源有限，因此我们必须要保护好我国的水源地。
我们要采取积极有效的措施,预防为主,防治结合，强化谁污染谁治理,谁开发谁保护,减少污染负荷以及突发性水污染事故，建立和完善快速反应的能力以及科学的监测手段。
控制好点源污染，并依法采取行政手段，保护好的水源地环境质量，同时也要协调各地方经济发展与水源地水资源保护关系,将水源区水资源管理纳入各级政府、部门的职责范围,共同保护好我国的水资源。
第二篇：
饮水与健康调查问卷（成人版）
“饮水与健康”调查问卷（成人版）
调查单位：
益隆小学六
（1）科技小队
1、您家里饮用水是怎么解决的？
（）
A、自来水B、饮水机+桶装水C、家庭净水器D、其他___________
2、自来水中一般含有哪些有害物质？
（）
A、余氯B、异味C、铅、汞、铬等重金属D、砷化物E、细菌
3、您知道自来水为什么经常会发黄，有漂白粉的味道吗？
（）
A、管道二次污染造成的B、水厂加氯消毒后残留氯气造成的C、不清楚
4、您认为水烧开了喝就是安全的吗？
（）
A、安全B、不安全C、存有三氯甲烷和重金属D、无所谓
5、您了解饮用水中的重金属（汞、铬、镉、铅、砷等）对人体的危害吗？
（）
A、致癌B、慢性中毒C、致突变D、致畸性E、没有危害
6、您知道为什么用凉开水养鱼鱼会死，浇花花不开吗？
（）
A、没有氧气B、存在重金属和三氯甲烷污染C、不清楚
7、您知道一桶桶装水放置多久会引起细菌大量超标吗？
（）
A、3天B、5-----7天C、7-------15天D、不清楚
8、您知道为什么不能长期大量饮用纯净水吗？
（）
A、纯净水是酸性水B、纯净水不含矿物质C、不清楚
9、您知道亚健康人群和病人都是酸性体质吗？
（）
A、知道B、不知道
10、您知道完全健康的人的血液PH值是多少吗？
（）
A、7.35-----7.45之间B、＞7.0C、＜7.0
11、您知道人体大多适宜喝弱碱性水吗？
（）
A、知道B、不知道C、无所谓
12、您知道孩子的饮用水是健康的水吗？
（）
A、知道（请注明________________）B、不知道
13、现在已测知的自来水中的有害物质有多少种？
（）
A、35种B、106种C、1480种D、2221种
第三篇：
饮水有益健康
饮水有益健康
教学目的
1、让学生知道喝了生自来水会得病，懂得饮水卫生。
2、引导学生认识水是生命之宝，每天不能少。
3、知道科学饮水合理饮水的道理。
教学课时一课时
教学重点:
让学生知道生水为什么不能喝？
为什么不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。
教学难点:
让学生知道个人的饮水卫生需做到哪几点。
教学教具:
显微镜、挂图
教学内容及过程:
1:
导入新课
谈话:
体育课上,同学们正在激烈地运动着,60米、100米赛跑,迎面接力赛,踢小足球„„个个热得满头大汗,口干舌燥。
这时,有人喊了一声:
“水来了,”是啊,这时候有水喝多好啊!
同学们,你有过这样的感受吗?
讲述:
水是人身体中很重要的一部分。
我们每个人每天都需要喝一定量的水这对我们的身体健康很有好处。
但是如果不注意饮水卫生,就会影响身体健康。
2:
学习新课不喝生水。
（1）谈话:
水对我们很重要,水灾自然界分布得非常广泛。
请看,电视录像播放自然水域里的水:
分布在江、河、塘的水和地下的泉水、井水都能供我们生产、生活实用,我们把这些水称为淡水。
可是这些淡水能直接饮用吗?
为什么不能直接喝？
有细菌、病毒„„
（2）讲述自然水域里的水是不纯净的；有的含有大量的泥沙、腐烂的东西；有的里面有大量的细菌、病毒；有的被工农业废水、污水污染过。
城镇居民用的自来水是否就很干净，就可以直接喝呢？
也不能。
因为自来水虽然经过净化处理，但在输送过程中，往往又被二次污染，所以也不能生喝。
（3）让我们看一看一滴生水里有些什么吧。
观察：
显微镜下的生水中的细菌或观察放大的细菌图片
（4）讨论：
根据观察到的事实，想一想，能喝生水吗？
为什么？
（5）讲述：
由于生水里面含有大量的细菌，喝了生水会得病，如常见的拉肚子，这样对人体的伤害是极大的，如治疗不及时有时还会危及人的生命。
（6）小结：
生水里面有细菌，喝了生水会生病：
如痢疾、肝炎、伤寒等等。
为了身体健康，我们应当不喝生水。
不能用饮料、矿泉水、纯净水代替白开水饮用。
提问：
（1）讲述：
为什么饮料不能代替白开水？
（2）讲述：
为什么清洁爽口的矿泉水、纯净水不能长期饮用？
（3）讲述：
为什么说水是人类的生命之宝？
怎样喝水？
喝什么样的水才有利于人体健康？
注意科学饮水。
第四篇：
健康饮水常识
大新中心小学（校本部）2013-2014
健康饮水知识讲座
同学们：
大家上午好！
随着生活水平的提高，人们的生活方式已从温饱型转向营养型，自我保健和坏境保护意识普遍提高。
人们在改变饮食结构的同时，改善饮水的质量已成为迫切要求，而且是不容忽视的问题。
一、饮用水的分类：
水是生命之源，人不可一日无水。
现代人要提高生活和生命质量，首先不可忽视喝水的质量。
因此各式各样的桶装水、瓶装水就应用而生，使消费者不知道选择什么水更好。
从市场调查统计看，水的品种、品牌繁多，有矿泉水、天然泉水、纯净水、蒸馏水、太空水、磁化水、离子水等等，但根据水源分只有两大类：
一类是天然矿泉水、天然泉水、山泉水，属于大自然形成的，水源都是地下水；另一类是经过人工加工处理的水，即自来水、纯净水、蒸馏水、离子水、矿物质水等，其水源大多数来自江河湖水。
矿泉水是“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
其水质必须符合饮用天然矿泉水国标（GB8537-2008）规定要求。
矿泉水有如下特征：
1、它是深层地下水，没有污染，无致病菌和微生物，更没有有害物质；
2、它含有丰富的钙、镁离子，硬度适中，在100-170毫克/升范围内；
3、它是弱碱性水，PH值在7-8.5范围内；
4、它含有一定量的溶解性总固体和一些人体所必不可少的微量元素。
所以说，矿泉水是真正的健康水，被专家称为健康水之冠，是饮水中的佳品。
天然泉水是“地下水的天然露头或经人工揭露的地下水，以含有一定量的矿物盐或微量元素为特征在通常情况下，其化学成分、流量、温度等动态相对稳定”。
山泉水则是来自山里的天然泉水。
山泉水一般在远离人群、远离闹市的地方，更少污染，也含有一定量的矿物质和微量元素。
饮用天然泉水、山泉水和饮用天然
矿泉水都属于一种类型的水，它们都是无污染的地下水，都含有一定量的矿物质和微量元素，其成分、流量、温度相对稳定。
唯一的区别是饮用天然泉水、山泉水的特征组分的含量尚未达到矿泉水的界限指标，它们是仅次于矿泉水的优质饮用水。
自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。
它主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水。
并经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程，最后通过配水泵站输送到各个用户。
由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》（GB5749-2006）处理后，用机泵通过输配水管道供给用户使用。
纯净水用“符合生活饮用水标准（GB17323-1998）的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其它适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水”。
纯净水具有如下特征：
1、干净、无污染、不含有害物质；
2、溶解性总固体在下限值以下，几乎等于零，硬度也几乎为零，是软水，
3、PH值一般在6.5以下，属弱酸性。
这种弱酸性的水不但本身无营养物质，而且具有极强的溶解各种微量元素、化合物、营养物质的能力，当人们大量饮用纯净水后，体内的一些人类必须的微量元素、营养物就迅速溶解在这种水中，并排泄到体外，使体内物质失去平衡。
在水源受到较严重污染时，人们希望喝到干净水，因此认为纯净就是好，而且越纯净越好，但却忽视了水的营养功能。
俗话说“水至清则无鱼”，就是这个道理。
纯净水作为饮料水，临时喝，少量喝是可以的，但如果作为饮用水，长期饮用就不宜了，从健康角度看，它连自来水都不如。
正因为这样，纯净水不能浇花、养鱼。
矿物质水是人工合成的，在饮用纯净水中加入适量的人工合成矿物质盐试剂，制成人工矿化水，截止2008年尚未制定矿物质饮品水标准，只有企业自定的企业标准，作为质量控制标准。
蒸馏水是指用蒸馏方法制备的纯水。
可分一次和多次蒸馏水。
广泛应用于医疗、科学研究、生产生活中，作为生活饮用水，它属于纯净水，不宜长期使用。
离子水，即通过整水器利用活性炭作为过滤层，过滤自来水，使之净化达标（达到国家级水标准），再通过膈膜电解生成两种活性的水，即离子水。
集中于阴极流出来的为碱性离子水；作为医疗用水，必须在医生的指导下饮用，集中于阳极
流出来的为酸性离子水，则常被用于消毒等方面。
世界卫生组织提出健康饮水必须符合的条件即不含有害物质，含有适量的矿物质，硬度适中，值为弱碱性等。
矿泉水基本上符合这样的健康饮水的条件，它以其天然、干净、安全、卫生和有利于健康，而成健康饮水的最佳选择。
二、矿泉水中微量元素的界限值及其保健作用
矿泉水国家标准规定了5大类技术指标：
感官指标、物理指标、化学指标、毒理指标、放射性指标共58个小项都必须达标。
国标还规定了锂、锶、锌、偏硅酸、碘化物、硒、游离二氧化碳和溶解性总固体8项界限指标，必须有一项或一项以上达到界限指标值。
矿泉水的水源要求及其严格。
也正是这种高质量含有丰富矿物质的水源才具有天然的保健作用，但矿物质也不是越多越好，都是有一定的界限指标，才能发挥其保健功能的。
1、游离CO12含量≥250mg/L，其保健功能主要是刺激胃黏膜，促进胃液分泌与蠕动,改善胃肠的消化功能.。
2、H2SiO3含量≥25.0mg/L，偏硅酸对人的心血管病、关节炎有一定的预防功能,对骨骼生长、皮肤健康等有促进作用。
3、Sr含量在0.20~5.0mg/L，锶与人体骨骼的形成有密切关系，为人体骨骼与牙齿的正常组成成分，能预防由于体内钠的含量过高引起的高血压、心血管疾病等。
4、Zn含量在0.20~5.0mg/L，锌是儿童生长的关键元素，特别是与儿童的智力发育密切相关，锌又是维持人体各种酶系统的重要组分，是构成各种蛋白质分子所必需的元素。
5、Li含量在0.20~5.0mg/L，锂在人体中的主要功能是取代钠，影响体内与细胞内钠、锂的分布平衡，从而防止由于钠量过大引起的心血管疾病。
对人体中枢神经活动有调节作用，能安定情绪。
6、I含量在0.20~5.0mg/L，碘在人体中的作用主要是通过甲状腺得到发挥，人体缺碘可引起甲状腺肿大。
7、Se含量在0.01~0.05mg/L，硒在人体中的作用首先是作为体内各脱白肽过氧化酶的主要成分，可降低人体活力，防止细胞内外多种生物化学成分的氧化，从而减缓人类的衰老过程，还对人体中许多毒性微量元素有抵抗作用。
8、溶解性总固体大于1000mg/L，
三、矿泉水饮用中的常见现象
1、白色结晶：
有时我们会发现矿泉水中有白色晶体析出现象，这并不意味着矿泉水有问题，那是因为水中的溶解性总固体含量高的原因。
只有总溶解性固体含量比较高的矿泉水中才会发生这种现象。
因为矿泉水在地下深处，水温较高，压力在十几个大气压，有些矿物盐溶解度增大，当矿泉水从地下抽出加工后，温度变化，压力下降，溶解度降低，有些矿物盐就会成为白色晶体析出，特别是存放在冰箱中更容易产生这种现象。
矿泉水的国家标准中也明确规定：
允许有少量的矿物盐沉淀，这对矿泉水的质量、卫生不产生影响。
2、水垢：
和纯净水相比，矿泉水在加热后容易产生水垢，那是因为矿泉水中含有较多的矿物质。
矿泉水中一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离子状态，极易被人体吸收，起到很好的补钙作用。
而煮沸时钙、镁易与水中的碳酸根生成水垢，这样既丢失了钙、镁，又造成感官上的不适，还容易使饮水机热水胆内产生水垢沉淀，在水烧开前发出声响，同时热水嘴也容易堵塞。
因此，矿泉水的最佳饮用方法是以不加热冷饮或稍加温为宜，如果习惯于热饮则应定期用柠檬酸清洗饮水机。
3、绿藻：
我们有时会发现桶装矿泉水中有绿藻，那是因为我们居住环境的空气中往往有微量的藻类孢子，一旦这些孢子随空气进入桶内，只要有阳光照射就会产生光合作用，而生成绿藻，矿泉水中的矿物质又成了藻类的营养物质，藻类在阳光照射下就会迅速繁殖，于是桶内会出现绿藻。
发现绿藻说明该桶已被微生物污染，矿泉水已不宜饮用。
避免绿藻生长的方法就是不让阳光照射矿泉水水桶，将饮水机安置在通风、阴凉、避光的地方，饮水使用期限越短越好。
桶装水在桶盖启封前，保质期为三个月，桶盖开启后最佳使用期为7-10天。
4、口感：
有很多人认为矿泉水不如纯净水好喝，那是因为纯净水中不含任何矿物质，属于弱酸性的软水，所以喝起来比较薄，口感好。
而矿泉水属于弱碱性的硬度较纯净水高的水，因此，口感比较厚点，还因为不同的矿泉水所含的矿物质含量不同，它们的口感也就不同。
如含钙、钾、硅酸根等离子高的水比较好喝，含镁、硫酸根离子高的水口感就不太好，含钠离子高的水有咸味等。
矿泉水的口感可能会影响饮水量，但不能因为口感不好，就否定矿泉水在营养保健方面
的质的优势。
四、矿泉水的鉴别
正规矿泉水企业是按照国家的各项管理规定勘查、鉴定水源并批准建厂投产的，其生产的瓶装和桶装矿泉水是合格的，但也有部分不合格企或假冒伪劣的矿泉水企业生产的劣质“矿泉水”流入市场，这样，我们就要鉴别矿泉水，鉴别矿泉水时要遵循“六看”“两检查”的原则。
一看：
水的感官指标，是否透明、清晰、无色、无肉眼可见的异物（国家标准规定，允许有少量的矿物质沉淀）。
二看：
商标必须标明矿泉水水源地名称及通过国家（或省、市）级认可的批准文号。
三看：
商标必须标明产品名称、净含量、标准号、生产日期、保质期。
国标规定瓶装矿泉水水质保质期为一年；桶装矿泉水（在桶盖启封前）保质期不少于3个月。
四看：
商标必须标明厂名、厂址、电话、产品条形码、产品准产证号，这几项缺一不可。
五看：
商标上必须标明：
矿泉水特征指标（锂、锶、锌、碘化物、硒、偏硅酸、游离二氧化碳、溶解性总固体），其中的达标元素的含量范围，PH值、主要阳离子（K+，Na+，Ca+，Mg+），阴离子（HCO3-SO42-Cl-）溶解性总固体物的含量范围，同时标明含有或不含有二氧化碳，是天然存在的还是认为加工的。
六看：
容器包装。
瓶装矿泉水容器包装采用食品用的PET树脂为原料，一般为无色或浅蓝色。
瓶形饱满，表面光滑、透明，不得有气泡、污点、杂质和雾状发白，无明显的接缝和伤痕。
桶装包装容器，以食品级聚碳酸酯为主要原料，经加工制成PC桶，一般为天蓝色，瓶口光滑平整，瓶体透明，内外壁光滑，无气泡、杂质、污点。
桶底应标明厂名、厂址、生产日期、产品标准号，PC标志和QS质量安全认证标志。
一查：
矿泉水瓶或桶是否漏水。
二查：
瓶盖和防盗圈是否脱离。
同学们，今天的关于饮用水的讲座就到此为止，希望对大家有所帮助。
第五篇：
《饮水与健康》阅读练习及答案
饮水与健康
①一个健康的人，有
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