北极熊冰棒奶香馒头.docx
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北极熊冰棒奶香馒头
北极熊冰棒奶香馒头
炎炎夏日,做点看起来就联想到冰凉的冰棒馒头,还是北极熊冰棒,看到是不是已经凉到心里,哈哈~~~
用料
用料1:
~
中筋面粉
100g
牛奶
56g
玉米油
3g
酵母
1g
白砂糖
10g
天然果蔬粉:
~
红曲粉
少量
竹炭粉
少量
蝶豆花粉
少量
北极熊冰棒奶香馒头的做法
1
用料1所有材料揉成团揉匀揉光滑。
然后一丁点白色面团加蝶豆花粉做蓝色面团,一丁点加竹炭粉做黑色面团,一小团加红曲粉做红色面团。
剩下的白面团我们来做北极熊。
2
北极熊每个我用28g面团。
(要剩点白色做鼻子耳朵)做了5个。
首先,取一个面团出来,滚圆后揉椭圆。
上下压平。
3
然后压扁。
4
取一点白色,滚圆贴在脸上,给它稍微压扁一点。
5
一丁点黑色,做个芝麻一样大小的眼睛。
6
在做它的黑鼻子。
都是一点点
7
取一点白色面团。
滚圆,压扁。
这个是要做耳朵的,你比划一下熊的大小来做它的大小。
8
一点蓝色面团,滚圆,贴到白色面团中间,然后压扁。
9
对切两半。
10
贴在熊头上。
11
一点红色面团,给它滚圆后,搓成胡萝卜形状。
12
一点点白色滚圆做帽顶。
13
一点白色,搓条,围再帽子下。
做帽檐。
14
贴到两个耳朵中间。
15
给熊脸用毛笔,沾一点红曲粉给它刷腮红。
哈哈,这腮红刷的我想起了王菲的晒伤妆。
16
全部做好后发酵到1.5倍大,冷水上锅,大火,水开蒸10分钟,时间到关火焖5分钟再揭盖。
等凉了,给它插上冰棍棒就可以了。