四年级下册科学知识要点复习提纲.docx
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四年级下册科学知识要点复习提纲
2019年四年级下册科学知识要点复习提纲
第一单元《电》
第一课
1、物质同时具有两种电荷：
（正电荷和负电荷）。
由于正、负电荷数量相等，相互抵消，所以物体不显示带电。
摩擦时，物体表面的电荷发生了（转移），所以物体显示带电了。
2、当我们用塑料梳子梳理干燥的头发时，梳子带（负电荷），头发带（正电荷）。
3、带同种电荷的物体相互靠近时（互相排斥），带不同电荷的物体靠近时（互相吸引）。
4、要想使电荷流动起来形成（电流）必须具备两个条件：
一、要有动力，也就是（电源）；二、要有电路，电流只有在电路中才能流动。
第二课
1、电池的铜帽一端是（正极），锌壳一端为（负极）。
2、用导线直接将电池的两端连接起来会发生（短路），不仅小灯泡不会发亮，电池还会很快被损坏。
3、发电厂发出的、通过导线送到千家万户的电是（220V的交流电），是足以引发触电事故的、致人死亡的电，所以我们不能直接用家里、学校的插座中的电做实验。
4、试验用小电池的电是每块1.5V的直流电。
人体的安全电压是36V。
第三课
1、导线、电池、小灯泡就可以组成一个简单的电路。
2、使两个灯泡亮起来有两种连接方式。
（课本P8）
第四课
1、不能用我们制作的电路检测器检测家用220V电器电路。
2、可能造成电路中小灯泡不亮的原因有：
A、小灯泡坏了。
B、灯座松了，没有连上。
C、电池没电了。
D、导线中间断了等等~
第五课
1、像铜丝那样容易让电流通过的物体，我们称它为（导体）。
导体能把电送到人们需要的地方。
2、像塑料那样不容易让电流通过的物体，我们称为（绝缘体）。
绝缘体阻止电流到人们不需要的地方。
3、我们用电路检测器检测物体是否导电时，应该重复检测一次。
4、身边的导体有：
5、身边的绝缘体有：
6、人是导体，大地也是导体，很多潮湿的物体也是导体，我们在生活中为了防止触电事故发生，要好好的保护绝缘材料。
不要用湿布擦拭，也不能用湿手触摸电器和开关等等~~
第六课
1、开关是控制电流通断的元件。
第七课
1、电路连接有串联和并联两种方式。
2、一节电池的电压是1.5V，两节电池串联的电压是3V，所以小灯泡会特别亮。
3、两节电池并联的电压还是1.5V，所以小灯泡不太亮。
4、只用一节电池，两个小灯泡串联不太亮；两个小灯泡并联时电流有两条通路，灯泡比较亮。
课本插图：
1、课本第5页《小灯泡示意图》
2、课本第6页《简单电路连接》
3、课本第8页《并联电路和串联电路》
重点试验：
1、有一个4个接线头的盒子，乐乐用电路检测器检测后，把接线头之间的连接状态记录在下表中。
哪组接线
1-2
1-3
1-4
2-3
2-4
3-4
通路
是
是
是
断路
是
是
是
请你根据测试记录，推测里面的电线是怎么连接的，在下图中用线表示你的推测结果。
（你认为有几种可能就画几种可能）
资料库（了解内容,不要求掌握）
1、防雷电知识。
2、安全用电知识。
第二单元《新的生命》
第一课
1、油菜和凤仙花一样由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成。
2、油菜花由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成。
油菜属于十字花科植物。
有萼片4枚、花瓣4片呈十字形排列、雄蕊6枚、雌蕊一枚。
第二课
1、构造齐全的花，由花瓣、花萼、雄蕊、雌蕊四部分组成，这样的花叫做（完全花），如油菜花是完全花。
缺少其中一部分、两部分、三部分的花，叫做（不完全花）如南瓜花是不完全花。
2、只有雄蕊没有雌蕊的花叫雄花，只有雌蕊没有雄蕊的花叫雌花，雄花和雌花都是单性花。
既有雌蕊、又有雄蕊的花叫双性花。
植物的花承担着生产种子、繁殖新生命的任务。
第三课
1、植物的花蕊分雄蕊和雌蕊。
2、雄蕊一般由2部分组成，上面是花药，下面是花丝，雄蕊的花药里藏着很多花粉。
2、一颗雌蕊可以分为子房、花柱、柱头三部分，子房中有胚珠，柱头上有黏液可以沾住花粉。
当雄蕊的花粉传播到雌蕊的柱头上时，会使雌蕊子房中的胚珠受精。
胚珠受精后，花朵开始凋谢，子房会发育成果实，胚珠发育成种子。
第四课
1、凤仙花、油菜的果实成熟后很容易炸裂开，把种子弹射出去，它们用（弹射的方法）传播种子。
2、苍耳、鬼针草、蒺藜的果实上长有很多的钩或者刺，很容易沾到其它的物体上，它们（利用动物）传播种子。
3、番茄、葡萄等植物的果实甜美多汁，很多动物都喜欢吃，它们（利用动物）传播种子。
4、蒲公英、蓟、槭树等植物的果实很轻而且带有翅，很容易随风飞行，它们（利用风力）传播种子。
5、荷花、椰子等植物的果实能漂浮在水面上，它们（利用流水）传播种子。
第五课
1、蚕豆种子的构造分种皮和胚两大部分。
2、种皮是种子的“铠甲”，起到保护种子的作用。
3、胚是种子里最重要的部分，它是有生命的，能发育成一株完整的植物。
胚分为胚芽、胚根、子叶等部分。
胚芽发育生长后变成植物的茎和叶；胚根发育生长后变成植物的根，子叶为种子发芽期间提供足够的营养。
种子萌芽通常是胚根先突破种皮向下生长，形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，伸出土面形成茎和叶。
4、种子萌芽需要适量的水分、足够的空气和适宜的温度。
第六课
1、鸟类的卵由卵（蛋）壳、卵（蛋）壳膜、卵（蛋）白、卵（蛋）黄、胚和气室等部分组成。
卵壳和卵白都具有保护卵细胞的作用，卵白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。
卵黄内储藏着胚胎发育的营养物质，气室内储藏着空气，供胚胎发育所需要的氧气。
2、像青蛙、鸡这样靠卵繁殖后代的方式叫（卵生），靠卵生繁殖后代的动物叫（卵生动物）。
第七课
1、许多动物分为雄性和雌性。
雌性动物产的卵，必须和雄性动物产的精子结合，使卵受精，才能发育成新一代的生命。
2、像猫、狗、兔等这样繁殖后代的方式叫（胎生），靠胎生繁殖后代的动物叫（胎生动物）。
胎生动物一般用哺乳的方法喂养小动物。
课本插图
1、课本第22页《油菜花的结构》
2、课本第27页《油菜花的雄蕊和雌蕊》
3、课本第33页《蚕豆种子的结构》
4、课本第35页《鸡蛋的结构》
第三单元《食物》
第一课
1、人的生长与活动需要营养，营养是从食物中得到的。
2、按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（荤食）和来源于植物的食物（素食）。
第二课
1、食物中有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质等营养。
2、鱼、虾、瘦肉、豆类等富含蛋白质，蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
2、米饭、面食是富含糖类的食物。
肥肉、芝麻等食物富含脂肪。
食物中的糖类和脂肪能提供我们能量。
3、蔬菜和水果里富含维生素和矿物质，维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
4、食物在白纸上檫或压后留下油迹，说明这种食物中含有脂肪。
5、食物上滴上碘酒后变成蓝色，说明含有糖类（淀粉）。
6、蛋白质燃烧后有一股类似毛发烧焦的焦臭味。
7、我们也可以通过看食品包装的标签或相关资料了解食物的成分。
第三课
1、食物的种类很多，并含有丰富的营养，保持合理营养，才能使身体健康。
2、膳食营养搭配原则：
荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配、每日都吃适当的新鲜水果和蔬菜、运动量大时需要多吃糖类食物补充能量、手指间有一些脱皮需要多吃含有维生素的食物等。
第四课
1、肉类适合熟食，食物在加热的过程中会发生多种变化，蛋白质和脂肪会变得松软、容易吸收，但营养会有所损失。
2、水果某些含维生素丰富的食物适合生食，生食的食物会保留自身的营养成分，但要注意饮食卫生。
第五课
1、食物变质的原因是微生物引起的。
霉菌就是微生物，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。
2、霉菌繁殖需要适宜的生长环境，包括足够的空气、充足的水分和较高的温度等条件。
3、霉变的食物含有很多对人体有害的物质，所以发霉的食物是绝对不能使用的。
第六课
1、观察变质食物要注意：
不要用手直接接触食物；观察完毕后用肥皂洗手；使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。
2、食物储存的方法有：
冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法等。
第七课
1、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料都会影响到保质期的长短以及食物的口味。
2、我们可以从食物包装上获得比较多的食物信息，有利于我们更科学地选购食物。
3、添加剂食用过多也会对人体有害。
重点实验
1、课本第46页《辨别食物中的营养成分》
2、课本第50页《观察比较生、熟食物》
实践能力
为自己设计一份全天营养食谱。
第四单元《岩石和矿物》
第一课
1、岩石是地球的重要组成部分，形成了地球的坚硬外壳。
2、我们观察岩石的方法有看、摸、闻、掂、刻等。
我们可以观察岩石的花纹、轻重、颜色、光泽、软硬、条痕、气味等来描述岩石。
第二课
1、用看颜色、结构；互相敲击；滴稀盐酸等方法认识花岗岩、大理岩、石灰岩、砂岩、砾岩。
2、花岗岩：
花斑状，由黑、白、肉红等颜色的或者无色透明的颗粒组成，颗粒较粗，粗糙、很坚硬。
3、石灰岩：
青灰色、灰色或者微黄色，颗粒细，光滑，较硬，常有化石，遇盐酸冒泡。
4、大理岩：
纯白色、黑色等，常有美丽的条纹，颗粒较粗，比较粗糙，晶莹润泽，紧密，较软，遇盐酸冒泡。
第三课：
1、花岗岩的主要成分是：
石英、长石、云母。
2、岩石都是由一种或几种矿物组成的，石英、云母、长石都是自然界的矿物。
3、世界上已经发现的矿物近4000种。
矿物在我们的生产生活中作用很大。
第四课、第五课：
1、可以观察矿物的条痕来了解矿物的颜色。
2、我们可以用指甲、铜钥匙、小钢刀等工具粗略的来检验矿物的软硬。
可把矿物分成几个等级：
软-----能用指甲刻划出痕迹。
较软-----不能用指甲刻划出痕迹，但能用铜钥匙刻划出痕迹。
较硬----不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹。
硬----用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹。
3、可以观察矿物的透明度，把矿物分为透明、半透明和不透明。
4、很多矿物有特殊的光泽。
5、有些矿物有特殊规则的几何形状。
6、硬度最大的矿物是金刚石，硬度最小的矿物是石墨。
第六课：
1、我们可以从形状、颜色、条痕、光泽、透明度、软硬、触觉等几个方面来描述岩石的特征。
2、要鉴别矿物，需要收集这些矿物的特征，然后对照资料比对。
第七课：
1、在我们生活中，很多地方都用到了岩石和矿物。
2、我国已发现矿产171种，品种比较齐全，有20多种矿产探明储量居世界前列。
3、岩石和矿物是生产和生活的宝贵资源，它不可能再生，所以我们要保护、合理地利用岩石和矿物。
阅读资料
1、课本第68页《常见岩石的特征》。
2、课本第78页、82页、83页《矿物特征卡》
3、根据岩石成因，我们可以把岩石分为岩浆岩、沉积岩、变质岩。
岩浆岩是指由岩浆冷却凝固形成的岩石，如：
浮石、花岗岩；沉积岩是在水中形成的，如：
砂岩、页岩、砾岩、石灰岩；岩石受到一定的压力和高温而发生变化，矿物会重新排列，性质也会发生变化，这样形成的岩石是变质岩，如石灰岩变质成大理岩，页岩变质成板岩。
（课本第81、82页资料库）
4、课本83页、84页《怎样采集制作岩石、矿物标本》
附送：
2019年四年级下册科学第三单元教案-教科版小学六年级
【教学目标】
科学概念：
我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；
食物可以分成不同的类别。
过程与方法：
使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；
通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感、态度、价值观：
在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；
在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
【教学重点】
通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】
会给多种的食物进行分类。
【教学准备】
学生准备：
进行食物记录的卡片纸（每人20张）
教师准备：
食物分类记录单（每组1份）
【教学过程】
一、引入
俗话说：
“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。
米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。
我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？
从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。
让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！
（板书:
一天的食物）
二、探究过程
1、记录一天中吃的食物。
新课标第一网
以昨天为例：
我们都吃些什么？
学生汇报。
（1）讨论活动：
这么多食物我们该怎么来记录呢？
讨论记录的一些方法：
如按餐别进行记录；按荤素记录等……
讨论记录过程中要注意的问题：
如“炒三丝”算几种食物？
零食是否要记录？
喝过的水要不要记录等；
（2）小组记录：
要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意：
把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。
重复吃的食物要分多次记录。
要求:
每样食物写在一张卡片上（每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分）。
小组汇报，师记录（或统计表）。
（3）思考：
从这些汇报中，我们可以看出些什么？
一天中，我们要吃多少种食物？
吃的最多的是什么食物？
每餐都吃的食物有哪些？
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
谈话：
看了我们的统计，你们有什么想法?
（我们每天要吃很多种食物）
2、给食物分类
把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。
要求：
（1）把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。
（2）在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。
以小组为单位进行汇报。
（配合学生在黑板上贴纸条）
对于这样的分类，你们认同吗?
（配合学生调整黑板上的卡片）
（3）你们还有怎么划分类别的方法?
（展示不同分类方法的贴板）
按喜欢吃的分类；
按味道分类；
按生活习惯分类；
按食物结构分类；
按食物来源分类；
……
讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。
整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。
对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。
（4）举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？
三、小结xkb1.com
在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。
当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?
同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。
【板书设计】
1一天的食物
早餐：
午餐：
晚餐：
其他：
分类
植物类：
动物类：
记录
主食：
副食：
【教学反思】
2、食物中的营养
【教学目标】
科学概念
人体所需要的营养是从食物中得到的。
人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。
糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。
过程与方法
通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
情感态度价值观
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。
在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。
【教学重点】
知道食物含有哪些营养成分。
【教学难点】
能辨别食物中的营养成分。
【教学准备】
学生准备：
上节课使用的“一天的食物”记录卡。
教师准备:
食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。
脂肪的辨别实验器材:
食用油、肥肉、棉签、白纸。
淀粉的辨别实验器材:
淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物（馒头、米饭等）。
食物包装盒上的标签……
【教学过程】
一、引入：
身体成长、发育都需要哪些营养?
我们能从种类丰富的食物中获得什么呢?
二、探究过程：
1、食物含有哪些营养成分
（1）讲述：
人体的生命活动，需要多种营养的支持。
食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。
下面我们分组探讨一下，每一小组选定一种来进行具体研究。
（2）分小组探讨交流（可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本介绍了解，还可通过查阅资料解释；交流时做好记录，选定一人代表小组在全班汇报交流。
）
（3）汇报交流
A.蛋白质组：
蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；它是构成身体细胞的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的需要。
生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。
所以说，蛋白质是生命物质。
含有丰富蛋白质的食物举例：
粮食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生……
B.糖类组：
糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。
一般来说，人体所需要的能量70%以上是由糖类氧化分解提供的。
在我们每天吃的食物中，糖类常常占80%以上，其中主要是淀粉。
糖类也是细胞的组成部分，例如细胞核中染色体的重要组成部分是核糖和脱氧核糖。
淀粉也是糖类。
我们吃的粮食，如米、麦、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。
C.脂肪组：
脂肪俗称油脂。
按来源可分动物油脂和植物油脂两大类。
脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质。
脂肪是由碳、氢、氧元素所组成的一种很重要的化合物。
有的脂肪中还含有磷和氮元素，是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质。
脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的蛋白质和碳水化合物（糖类）多一倍。
此外，脂肪还提供人体所需的“必需脂肪酸”。
脂肪酸的种类很多，可分为饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸三大类。
脂肪在人体营养中具有重要地位，人体所需总能量的1000^40%是由脂肪所提供的。
富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉……
D.维生素组：
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。
它是人体六大营养要素（糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水）之一，大多数必须从食物中获得，仅少数可在人体内合成或由肠道细菌产生。
人体每日对维生素的需要量甚微，但如果缺乏，则可引起一类特殊的疾病，称为“维生素缺乏症”。
因为维生素跟酶类一起参与肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。
各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
E.矿物质组：
矿物质有调节身体机能的作用。
人体其实是由各种元素（大量元素和微量元素）组成的。
其中很多矿物质元素为酶的必需组分，可调节多种生理功能（如维持渗透压、氧气转运、肌肉收缩、神经系统完整性），也是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。
有些矿物质（如钙、磷、钠、镁、硫、氯化物）含量较大，有些则仅含微量。
人类必需的微量元素有钻、铜、氟、碘、铁、锌、铬、硒、锰、钥。
大多数矿物质（锌除外）都广泛分布于各种食品中，可以在平衡和多样化的膳食中得到充分补充。
食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。
F.水组
水是人体不可缺少的重要物质，成年人体内的水约占体重的6000^7000，少年儿童体内的水约占体重的8000。
水是细胞的主要组成部分。
人体的各种生理活动都不能离开水。
例如:
营养成分经过消化后分解成的各种物质，都需要溶解在水里才能够被吸收;绝大部分废物都要溶解在水里，才能够被排出体外。
水一方面不断地随着食物和饮料进人人体，一方面又不断地随着废物排出体外，身体里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各种生理活动就会发生障碍，甚至危及生命。
2、在一天的食物中，我们能获得哪些营养
（1）引导：
通过探讨交流我们已经对食物的营养成分有了一定的了解，现在请大家拿出我们上节课调查食物时填写的卡片，将每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上（卡片的背面或者食物名称的旁边）；然后按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。
（2）小组活动：
先做补充记录，再重新分类并做好统计
含有丰富蛋白质的食物
含有丰富糖类的食物
含有丰富脂肪的食物
含有丰富维生素的食物
含有丰富矿物质的食物
（3）展示交流（投影仪展示小组统计表）。
（4）小结：
我们吃的食物中，有的一种食物可能会含有多种营养成分，但没有一种食物会具有所有的营养，因此我们应该均衡膳食。
3、找出食物中的营养成分
（1）过渡：
我们还可以通过实验和查阅资料的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，那就更有趣了。
教科书中设计了两个简单的实验，教我们检验脂肪和糖类；还告诉了我们寻找食物中蛋白质、维生素和矿物质的方法。
请同学们认真阅读教材，亲自动手做一做吧！
（2）分组活动xkb1.com
注意：
检验糖类，滴碘酒时，要离开食物一段距离，然后滴一滴或几滴；检验脂肪实验时，不要弄在检验纸以外，以免污染衣服、书包、桌子等；看食物包装袋上的标签时，应仔细找找不同食物的蛋白质、维生素、矿物质含量。
（3）汇报交流
三、小结
1、说说食物中的营养成分。
2、课外继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表。
【板书设计】
2、食物中的营养
蛋白质人体的主要成分
脂肪
人体能量的主要来源
糖类
维生素
调节身体机能
矿物质
【教学反思】
3、营养要均衡
【教学目标】
科学概念
没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
过程与方法
通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。
情感态度价值观
在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
【教学重点】
理解并研究如何才能均衡膳食。
【教学难点】
学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。
【教学准备】
为每位学生准备:
均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页）。
教师准备:
均衡膳食宝塔资料、挂图等。
【教学过程】
一、引入：
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？
二、探究过程：
1、营养均衡的标准
（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
（2）小组阅读探讨：
“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？
支持我们生长发育的是哪类食物？
能使我们保持健康的是哪类食物？
“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么?
（3）全班交流
各小组代表交流发言，相互补充
师小结：
均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类：
含淀粉质，少量维生素B及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。
供应热能，补充消耗，保持体温。
作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。
蔬菜、水果类：
含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。
增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。
宜多吃。
畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：
含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。
可助长发育，维持新陈代谢。
宜适量摄取量。
奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：
富含蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。
有助于牙齿及骨骼健康。
应适量摄取。
油脂类：
提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度
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