古代人是怎样过年的.docx

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古代人是怎样过年的

“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。

人们很早就开始准备过年。

九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。

“冬至”一到，开始蒸酒。

年近三十日，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。

祭灶

十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。

入年界

农历十二月二十五日，入“年界”，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。

入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。

在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。

要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。

过大年

大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。

这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。

大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。

大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。

各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。

除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。

桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。

饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。

席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。

守岁

吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。

晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。

家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。

开大门

正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。

拜年

正月初一早上吃素。

饭后人们相互拜年以吉利话相颂。

小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：

“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给我。

”

正月初二，走亲戚拜年。

特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。

一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。

去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。

中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。

吃岁饭

初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。

吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。

吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。

初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。

出年界

正月初五，出年界。

厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。

元宵节

正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。

要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。

从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。

龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。

龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。

逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。

春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动：

送春牛

一般在年初一，由三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。

稻草龙

一截一截，插满香火，由小孩抬着到各户灶前和猪舍牛栏去舞，祝贺合家平安、六畜兴旺，各户要给红包，小孩得欢乐，主人求吉利。

蝙蝠灯

也由小孩逐户去舞，“火龙进屋，要你蜡烛”，“恭喜发财，买田建屋”，蝙蝠灯不收红包，只要蜡烛。

船灯

灯状似船，在陆地表演游唱。

春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。

到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。

晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。

狮灯

有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。

狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。

狮队过年前要请师傅教练武术。

春分

二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。

扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。

春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。

开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。

大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。

各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英

现在人们的生活水平逐渐提高了，为图方便省事，不少年轻人对这些传统的禁忌习俗就不怎么讲究了。

而年纪稍长的老人依然记得这些“禁忌”。

家住沙市区五星三村的程奶奶每到年三十的时候，就做上很多好吃的菜，蒸上比平时多好几倍的饭放在厨房里，从腊月三十一直吃到正月里。

爆竹一声除旧岁，送走旧年迎新年。

到了初一，家里的垃圾也不能马上倒掉。

这些垃圾要等到初三以后才能倒出去，因为以前的人都认为，把垃圾倒出去就是将自家的财气倒走了。

到了过年的时候，程奶奶还会将平时缝缝补补用的针线盒收拾起来，做这些都是为了图了吉利，盼个平安。

在语言方面也有很多讲究。

以前，一到过年，大人就会告诉小孩，过年时，千万不能说带有“破”、“坏”、“死”、“穷”等不吉利的字眼。

如果，一不小心，小孩说漏了嘴，大人总会在旁边接上一句“童言无忌”。

随着时代的变迁发展，很多古时候传下来的禁忌都逐渐被人们淡忘了。

如果过年没有这些禁忌，可能还真缺少了过年的气氛。

禁忌种种，叫人担着点心，神经有那么一点紧张，却又能给人一丝希望，盼望着新的一年里有一个新变化，年味反而更浓。

（2）农历过年期间禁忌

过年通常从初一到初五为止，初五之后就要隔开，表示这个年已经过了，开始要恢复正常生活了，传统习俗过年有一些禁忌，例如过年不要生气骂人、打小孩等等，以下是过年一般人常听到的禁忌。

大年初一：

1.已嫁之女不可回娘家：

过年嫁出去的女儿回娘家，会把娘家吃穷，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了，过年婆家一定有很多人来拜年，媳妇要帮忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。

2.早餐忌吃稀饭、荤食及药品：

过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的补品补药初一最好不要吃。

3.忌叫他人姓名催人起床：

年初一的上午不要叫人姓名催人起床，这样表示对方整年度都要人催促做事情。

4.忌跟还在睡觉的人拜年：

年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年，等对方起床再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。

初一、初二忌洗衣：

水有水神，水神的生日在初一初二，因此这两天不要洗衣服。

初一到初五：

1.白天不可午睡：

过年期间白天睡午觉，表示整年度都会很懒惰，其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。

2.忌倒污水、垃圾、扫地：

过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。

3.忌被他人自口袋掏取物件：

过年期间不要让人从自己口袋掏东西，这样表示整年度钱财都会被人家掏走。

4.忌向人讨债：

过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒楣，因此忌讳向人讨债。

历正月初一，古代有元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔等30多种名称。

辛亥革命后，改行公历，这天被定为春节，以区别公历新年的元旦，但一般人们仍习惯把它看作年节，俗称“过年”、“过大年”、“旧历年”、“阴历年”。

年节早见于《尚书·舜典》，到汉代民间习俗就已相当繁多，至今仍是一年中最隆重的节日，公职人员放假3天，民间欢庆持续半月。

春节旧俗

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。

男人在家长的带领下祭拜天地神灵。

春节的第一顿饭都是吃饺子。

煮饺子时，要鸣放鞭炮。

为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年象芝麻开花节节高，日子越过越好。

饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。

水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。

就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。

吃饺子充满了节日的欢乐气氛。

春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。

不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。

如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。

许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。

临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。

拜年

春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。

首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。

旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。

商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。

晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。

临清初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”，之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位，此谓“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，此则谓“拜团结年”。

郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。

儿童起床后一声不响，先去紧紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。

邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，初一早晨，用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。

地区俗规

鲁西南地区俗规，初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了年（因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞），其它如牛、马、狗、猫等家饲动物，都得到优待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。

有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。

即墨初一早晨用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。

胶东龙口、蓬莱一带，初一早晨还有些特殊活动。

一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，掀起炕席照照，然后再把各个角落照一遍，意思是用光明驱逐黑暗，把邪气恶息统统赶出去。

二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于初一早晨放到窗台上，十分美观。

三是“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能长得快。

四是放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登有余钱。

五是丢盛虫（蟠龙），初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。

盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。

地当京杭大运河的微山县南阳镇，年初一由儿童擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。

儿童所唱吉利歌谣有多种：

“发财!

发福!

买地!

盖屋!

”，“今年好子（个）年!

明年排大船!

装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫仓扫个八百担!

”，“发来!

圆来!

元宝轱辘家里来!

”

莱芜等地有初一送家堂的习俗。

人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔。

回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。

但是，有的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。

初一忌讳

初一忌讳很多，各地大同小异。

莒南忌推磨（年前封磨，直到初五才准用磨），忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。

临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。

沂源初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。

胶东各地最忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。

也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁（碎碎）平安”来破解。

初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣（赚）了”。

商店过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。

庆祝活动

春节的庆祝活动，从初一开始，一直持续到正月十四。

胶东地区于初二日落后送年，送年时要摆贡品，焚香烧纸，鸣放鞭炮。

有的在大街上摆上供桌，接连不断地鸣放鞭炮，十分热闹。

邹平初三下午送年，俗称“送百神”，又称“圆年”。

临清有初二祭财神的习俗，商人之家都要供着财神的牌位，桌上摆着“钱龙”和“枣山”。

祭祀时，烧香叩头，街坊邻居也带着香纸，到商人家祭祀财神，祝贺生意兴隆，主人则以酒肴招待，表示感谢。

串亲

串亲是春节的一项重要活动。

串亲拜年的顺序各地不一，临清是：

初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较远的亲戚家。

胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。

春节串亲，都要带一些礼物。

新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，莱芜一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。

四色就是酒、肉、糕点、馍馍。

鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。

此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。

鸡要带两只，鱼要带两条，各色礼物，均要双数，切忌单数。

即墨于初三或初四给岳父母拜年，但初五不能去。

俗话说：

“拜四不拜五，拜五死丈母。

”莱西串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头”。

岳家对姑爷，特别是新婚姑爷要盛情接待。

莱芜等地的酒席上，除了鸡、鱼、肉、蛋外，一般都要摆“四顶四”，就是四个果碟，四个炒碟，四个小碗，四个大碗和四个大盘。

陪客的人要轮流给姑爷敬酒。

岳家给姑爷的回礼是10斤左右的大馍馍和大糕各一个。

胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲，叫做“扎根”，据说到了外祖家就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。

扎根时，外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱，鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日，意为成双成对，大吉大利。

旧时，临清在正月十五以前一般不串亲，过了十五之后才能串亲。

娱乐活动

春节期间开展娱乐活动，在山东民间极为普遍。

秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演、球赛等形式多样。

正月初二至十六日，曲阜城内有鼓楼门会，并开放孔庙。

会上，有花鼓、瞎腔等地方戏表演，有曲艺表演，有卖玩具、卖花炮、卖花、卖油炸糕等诸种摊贩。

此会以十四日为最盛，乡下有不少人进城赶会，俗称“赶逛会”。

孔府的小姐、太太为观赏会中热闹场面，在孔府大门里面墙边筑台搭棚，悬灯结彩，在台子临街一面挂起竹帘，隔帘观光

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︻$▅▆▇◤2008-01-2815:

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“进了腊月就是年”，这句话本身就是对于民众年节意识的提醒。

集市上的烟花爆竹，熙熙攘攘的人群，各家户宰羊杀猪的操办……通过这些活动，年味越来越浓。

到了腊月二十三送灶神的时候，年节就算正式到了。

从除夕开始，是以家族为单位的祭祖活动。

祭祖请神，还要用木棍把孤魂野鬼挡在外面，以免干扰人、神、祖先“团圆”过年的喜庆。

俗话说，“接神越晚越好，送神越早越好”。

接神越晚越好，实际上是要在大年三十晚上熬夜到子时，夜深人静更显真诚，而此际又是新的一年的最早一刻。

在初二的大清早，就要把神送走。

为什么说送神越早越好呢？

这当然有一定的家族意识和迷信色彩。

主要是怕嫁出去的女儿领着外甥等“外人”来走亲戚时，把“财运”带走了。

这就是对家族和外亲的区分。

初二送神以后，实际上是宣告进入走亲戚的阶段。

在我们山东普遍有“初二姥娘初三姑，初四初五看舅母”的讲究，这也意味着，在初五之前还是一个近亲之间的礼尚往来。

在老济南，初五是各家店铺开业的时候。

虽然说俗话说“正月都是年”，但对商家来说，初五就要开始营业。

因而也称“破五”，宣告自由自在的年节生活已经告一段落。

从初五开始的整个正月里，一般只上半天班，是象征性的开业，但有象征性的意义，重要的人事去留就在这天决定。

老板一定要在这天请雇员们吃一顿晚饭，而对其中某些店伙计来讲，就是名副其实的“最后的晚餐”。

晚餐是很丰盛的，有酒有肴，肯定还要上饺子。

如果老板夹起饺子往哪个店伙计碗里放，就意味着他明天不要来上班了。

饺子过去又叫包子，人们便将初五晚上的这顿饺子戏称“滚蛋包”。

在这一天，伙计们其实都非常紧张。

初五在传统节日中也是标志性的一天，又叫“送穷”。

传说姜子牙早期很穷的时候，他的媳妇因为嫌弃而离他而去，后来听说姜子牙有封神之权，就要求姜子牙看在夫妻一场的面子上，给她封个神。

姜子牙略带调侃地给她封了个“穷神”。

“穷神”当然就有个穷习惯，只要看到破烂零碎的东西，就要不顾一切地走进这家来尽数拿走。

所以人们在初五这天要把烟花爆竹这种碎屑打扫干净，以免“穷神”闯入家门。

过了初五之后，就是更广泛的社会关系之间的往来了，到了元宵节就是社区狂欢的时段。

人们不再以家族为单位，而是如干姐妹、好哥们的三五成群地外出参加观灯、赏月、猜谜、走街、嬉耍等社区性的活动。

很有点狂欢节的意味了。

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