沪教版九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题A卷.docx
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沪教版九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题A卷
沪教版九年级下册第8章《食品中的有机化合物》单元测试题A卷
一、单选题（共15题；共15分）
1.（1分）以下肥料中，属于复合肥料的是（）
A.尿素CO（NH2）2
B.磷矿粉Ca3（PO4）2
C.氯化钾KCl
D.硝酸钾KNO3
2.（1分）下列说法中，正确的是（）
A.用水灭火可以降低可燃物的着火点
B.用烧碱做药物可以治胃酸过多
C.干冰可用于制冷剂
D.工业用盐亚硝酸钠可以大量食用
3.（1分）下列说法错误的是（）
A.糖类、油脂能为人体提供能量
B.硝酸钾属于复合肥
C.玻璃钢、铝合金都是金属材料
D.纤维素、蛋白质都是有机高分子化合物
4.（1分）安徽徽菜是中国八大菜系之一，来自徽州，享誉天下。
下列是常见的几种徽菜，其中含蛋白质最丰富的是（）
A.
蜜汁红芋
B.
香菇板栗
C.
杨梅丸子
D.
包公鱼
5.（1分）糖类是人体重要的营养素之一，下列食物富含糖类的是（）
A.菜籽油
B.鸡蛋
C.西红柿
D.五色糯米饭
6.（1分）水是人类生活不可缺少的物质。
日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。
有关这类蒸馏水的下列说法正确的是（）
A.它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得
B.它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害
C.它含有人体所需的矿物质和多种维生素
D.它是纯天然饮品，不含任何化学物质
7.（1分）对有些人的看法你认为并不科学的是（）
A.小孩嘴里含铅笔并不会导致铅中毒
B.多吃新鲜的水果有利于补充维生素
C.碘能预防甲状腺肿大，人补的越多越好
D.碳酸氢铵最好不与显碱性的草木灰混用
8.（1分）向部分变质的NaOH溶液中滴加过量稀盐酸，下列图象能正确反映对应变化关系的是（）
A.
B.
C.
D.
9.（1分）下列过程吸收热量的是（）
A.氢氧化钠固体溶于水
B.硝酸铵固体溶于水
C.镁条和盐酸反应
D.氢氧化钠溶液与稀硫酸反应
10.（1分）下列宜昌特产中富含蛋白质的是（）
A.清江野鱼
B.五峰绿茶
C.秭归脐橙
D.莲花贡米
11.（1分）春天的柳湖公园，百花盛开，阵阵花香，沁人心脾．花香四溢的现象说明（）
A.分子是不断运动的
B.分子是由原子构成的
C.分子具有一定的质量
D.分子之间有一定的间隙
12.（1分）下列家庭小实验不能成功的是（）
A.用食盐水除去热水瓶中的水垢（主要成分是碳酸钙）
B.用冷碟压在蜡烛火焰上，证明蜡烛中含有碳元素
C.用加热的方法鉴别真黄金和假黄金（铜锌合金）
D.将铁钉分别半浸没于纯水和白醋中，比较生锈的快慢
13.（1分）下列有关金属资源的利用和保护不合理的是（）
A.车船表面涂油漆可防止生锈
B.炼铁的主要原料有铁矿石、焦炭、石灰石
C.银是导电性最好的金属，应该全面取代铜、铝做导线
D.废旧金属的回收利用是保护金属资源的有效途径之一
14.（1分）下列关于有机化合物的说法错误的是（）
A.唾液中的淀粉酶是一种蛋白质
B.糖类都是有甜味的有机物
C.乙醇（C2H5OH）不是高分子化合物
D.做炒锅手柄的酚醛塑料是热固性高分子材料
15.（1分）下列关于水的说法中，正确的是（）
A.活性炭净水器里，活性炭的作用是吸附、并过滤水中的杂质
B.在自来水厂净化水的过程中，发生的变化都是物理变化
C.天然水中，硬水一定属于混合物，软水定属于纯净物
D.使用化肥和农药不会对自然水体造成任何污染。
二、填空题（共5题；共15分）
16.（2分）如图是A、B、C、D四种粒子的结构示意图，请回答下列问题：
（1）图中A，B，C，D四种粒子中属于同种元素的是________（填序号）
（2）D中x=________；B在化学反应中易________（填“得到”或“失去”）电子；
（3）写出图中A，C形成化合物的化学式________。
17.（2分）生活处处有化学，家庭厨房就一个化学小世界。
（1）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。
这里的“铁”指的是________。
（填“单质”“元素”或“原子”）；
（2）若酒精灯侧翻着火了，应立即湿抹布盖灭，其原理是：
________。
（3）煤粉比煤块更有利于煤的燃烧、提高燃烧效率，这主要是因为________。
（4）铸铁铁锅夏季比冬季生锈快，原因是________。
18.（4分）随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。
下面是探讨化学物质与人体健康的几个问题。
（1）植物为人类提供了大量营养物质，有些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果）结果生长发育出现障碍，这些病症曾成为医学难题。
这是由于摄入 （填字母：
A.维生素
B.油脂
C.蛋白质）不足引起的；
（2）室内空气污染对人的健康至关重要，因为人有50％以上的时问在室内度过。
室内空气污染因素有三个：
一是室内装修、家具、建材带来的污染物；二是室外流入的污染物，如：
________（写一种物质名称。
下同）；三是家庭燃料燃烧等形成的污染物，如：
________：
（3）微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入微量元素不足，就会引起疾病。
下列元素中不属于人体必需的微量元素的是 （填：
A.锌
B.氮
C.碘
D.汞
E.铁）；
（4）有些元素摄人过多，如Al3+在体内难以代谢，含量高了就会造成许多疾病，如老年痴呆症。
请举生活中一例，说明铝元素是如何进入体内的：
________。
19.（4分）某方便面面饼的营养成分表如图所示（其中碳水化合物主要指淀粉）：
（1）表中“钠”是指_____（填字母序号，下同）。
A.单质
B.分子
C.元素
（2）营养成分表中缺少人体必需的维生素。
人体缺乏维生素C会引起________。
（3）油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是________。
（4）针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据。
①面条是以面粉为原料制作而成的。
面粉的主要成分淀粉[化学式为（C6H10O5）n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是________；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是________。
②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有________。
A．密封门窗，隔绝氧气
B.严禁吸烟，杜绝火源
C.轻拿轻放，减少粉尘扬起
D.提高面粉的着火点
③优质的面粉来自优良的小麦。
为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需施加________肥。
20.（3分）如图所示为实验室中常见气体的制备、干燥、收集和性质实验的部分仪器（组装实验装置时，可重复选择仪器）。
试根据题目要求，回答下列问题。
（1）在实验室中用石灰石和稀盐酸为原料，制取并收集干燥、纯净的二氧化碳气体。
①所选仪器的连接顺序为________（填写仪器序号字母）。
②装置A中，发生反应的化学方程式为________。
③检验二氧化碳集气瓶中是否收集满的操作方法是________。
④下列关于二氧化碳的叙述正确的是________（填A、B、C、D之一）。
A.二氧化碳是一种有毒的气体，属于大气污染物
B.二氧化碳通入紫色石蕊试液中，会观察到紫色石蕊试液变蓝
C.二氧化碳的固体俗名“干冰”，干冰易升华，可用于人工降雨
D.二氧化碳能灭火的根本原因是二氧化碳的密度比空气大
⑤将少量CO2气体通入盛有氢氧化钠溶液的大烧杯中，烧杯中溶液的质量与之前相比会________（填写下列各项序号）。
A增大 B减小 C不变 D无法判断
（2）欲用一氧化碳气体测定某氧化铁样品的纯度（样品中杂质不参加反应）
某同学所选装置的连接顺序为：
一氧化碳气体→B→D
①装置B中发生反应的化学方程式为________。
②若经过充分反应，测得反应前、后装置D氢氧化钠溶液洗气瓶的质量增加6.6g，则原氧化铁样品中氧化铁的质量是________g．（计算结果精确至0.1g）
③从环境保护的角度考虑，该套实验装置还应在装置末端增加一个________。
三、推断题（共2题；共8分）
21.（5分）A，B，C，D，E是初中化学常见的物质,A为暗紫色固体,B为黑色固体,E为无色液体,其中D能使带火星的木条复燃,将G放入D中燃烧,可观察到火星四射,生成黑色固体
请根据图中物质间的相互转化关系,回答有关问题。
（1）A是________；B是________；D是________。
（2）将G放入D中燃烧时,现象为________为了防止集气瓶被炸裂,应在集气瓶底________。
（3）反应
的基本类型________,固体B起________作用。
22.（3分）对于空气、氧气的相关知识是我们在初三上半期学习的重要内容，让我们一起来从不同的角度进行回顾：
（1）从空气成分的角度：
已知：
常压下，氮气沸点-196℃，氧气沸点-183℃．将燃着的木条置于盛满液态空气的烧杯口，观察到的现象是________，该烧杯放置一段时间后，液态物质剩余约1/10体积，其主要成分是________。
（2）从空气应用的角度：
利用空气制取氮肥的流程如图所示。
①II中发生化学反应的符号表达式为________。
②物质所含元素的化合价在反应前后发生变化的反应称为氧化还原反应，反应Ⅲ________（填“属于”或“不属于”）氧化还原反应。
（3）从物质间相互转化关系的角度：
下图中的A→G分别代表初中化学中的常见物质。
①写出下列物质的化学式
A．________
C.________ F．________；
②写出图中④的化学反应符号表达式________；
③反应③中还能观察到什么现象________。
④请再写出一个不需要催化剂在实验室制备气体D的化学反应的符号表达式________。
四、计算题（共2题；共4分）
23.（1分）金属铝在金属活动性顺序中的具体位置是 ________ ．铝比铁活泼．但铝比铁的抗腐蚀性能强，其原因是________．铝既能与盐酸反应：
2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑，也能与氢氧化钠溶液反应生成偏铝酸钠（NaAlO2）和氢气．铝与氢氡化钠溶液反应（提示：
水也参加反应）的化学方程式为 ________ ．将铝分别与足量的盐酸和氢氧化钠溶液反应，当产生相同质量的氢气时，所消耗的NaOH和HCl的质量比为 ________ ．
24.（3分）市场上某补钙剂药品说明书如图所示：
（1）葡萄糖酸钙中含有________种元素。
（2）其中钙元素和氧元素的质量比为________。
（3）葡萄糖酸钙的相对分子质量为________。
（4）遵照药品说明书用量服用，求每天补钙质量________。
（写出计算过程）
参考答案
一、单选题（共15题；共15分）
1-1、
2-1、
3-1、
4-1、
5-1、
6-1、
7-1、
8-1、
9-1、
10-1、
11-1、
12-1、
13-1、
14-1、
15-1、
二、填空题（共5题；共15分）
16-1、
16-2、
16-3、
17-1、
17-2、
17-3、
17-4、
18-1、
18-2、
18-3、
18-4、
19-1、
19-2、
19-3、
19-4、
20-1、
20-2、
三、推断题（共2题；共8分）
21-1、
21-2、
21-3、
22-1、
22-2、
22-3、
四、计算题（共2题；共4分）
23-1、
24-1、
24-2、
24-3、
24-4、
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