油菜.docx
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油菜
油菜
一、判断题（每题只有1个正确答案，每题2分，共10题。
）
1、菜籽饼含粗蛋白30%、粗脂肪12%，还有多种矿物质，是优质的饲料原料。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
菜籽饼含粗蛋白40%、粗脂肪12%，还有多种矿物质，是优质的饲料原料。
《作物栽培与良种繁育新技术》湖北省“跨世纪青年农民科技培训工程”系列教材。
P253
出题人：
宋建宇湖北省赤壁市赤壁市车埠测土配方施肥专业合作社审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
2、将北方冬性——弱感光性的油菜品种引到南方种植，容易获得成功。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
将北方冬性——弱感光性的油菜品种引到南方种植，因不能满足对低温的要求，会发育缓慢，成熟期明显推迟，甚至不能抽薹开花。
所以不容易引种成功。
现代农业新技术丛书《粮棉油栽培与病虫防治新技术》P187，主编蔡明历，湖北科学技术出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、油菜的三种茎段都可形成腋芽，且都能形成有效分枝。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜的分枝由腋芽发育而成，每一个叶腋都有一个腋芽。
油菜的三种茎段都可形成腋芽，但由于品种不同，环境的影响，不一定都能形成有效分枝。
主茎下部腋芽在越冬前形成，但极少能形成有效分枝；中部腋芽在越冬前形成，大多能长成有效分枝；上部腋芽均能长成有效分枝。
资料来源：
《农作物生产技术与经营管理》，安徽省种植业职业技能鉴定站编，安徽科学技术出版社，2003年2月第1版，第164页，油菜栽培。
出题人：
李治林蒙城农技中心审题人：
李治林安徽省蒙城县安徽省蒙城县农业技术推广中心
2、油菜的菜青虫在油菜的整个生育期内都能发生危害。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
中国农业推广网>一万个为什么>经济类作物>油菜技术如何防治菜青虫？
菜青虫又名白粉蝶、菜粉蝶。
一般在油菜苗期危害。
出题人：
杨志龙潜山县五庙乡农技站审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜种子在播种前用55～60℃的温水浸种20～30分钟，以杀灭病菌和催芽。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜种子在播种前用50～54℃的温水浸种15～20分钟，以杀灭病菌和催芽。
现代农业新技术丛书《粮棉油栽培与病虫防治新技术》P188，主编蔡明历，湖北科学技术出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、菜籽中的硫甙本身有毒。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
菜籽中的硫昔本身无毒,榨油后的菜籽饼吸水或受潮时,在芥子酶的作用下,水解为异硫氰酸盐、硫氰酸盐、恶哇烷硫铜及睛等毒性很强的中间产物,影响适口性,牲畜食用过多则会中毒,引起甲状腺肿大,新陈代谢紊乱以致死亡。
《油菜技术100问》中国人民共和国农业部组编中国农业出版社
出题人：
肖茂盛区农业综合服务中心审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜种子由种皮、胚和完整的胚乳三部分组成。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜种子由种皮、胚乳遗迹和胚三部分组成。
种皮由表皮细胞、薄壁细胞、栅状组织和色素层等组成。
种皮下方有一层胚乳遗迹（胚乳中的养料在发育过程中为胚所利用）。
胚由胚根、胚茎、胚芽和两片子叶所组成。
《实用作物栽培学》P315，湖南大学出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、大豆开花结荚期是大豆积累干物质最多的时期，也是产量形成的重要时期。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
解析：
鼓粒成熟期是大豆积累干物质最多的时期，也是产量形成的重要时期。
促进养分向子粒中转移，促粒饱增粒重，适期早熟则是这个时期管理的中心。
——《青县农业生产实用技术》青县农业局主编河北科学技术出版社，2014，6
出题人：
张俊丽植保站审题人：
王仁如涉县农业技术推广中心
2、大豆三圃法生产原种称为株系法，主要有单株选择、株系鉴定和混系繁殖三个环节。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
参考文献《作物种子学》刘思衡，曾汉章[福建科学出版社]2001年7月。
第三章：
油料作物种子生产第一节：
大豆种子生产大豆原种生产：
（原文）三圃法生产原种称为株系法，需经过单株选择、株行比较、株系鉴定和混系繁殖几个环节。
出题人：
朱永平种子管理站审题人：
王宾福建省漳平市漳平市农业局种子管理站
1、油菜是需肥较多的作物，而且对氮、硼敏感，对硫的吸收量很高。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜是需肥较多的作物，而且对磷、硼敏感，对硫的吸收量很高。
见《作物栽培学各论》南方版p225,杨文钰、屠乃美主编。
出题人：
曾宪寿宁国市种植业局审题人：
曾宪寿安徽省宁国市宁国市种植业局
2、白菜型油菜起源于中国。
（√）
【您的答案】：
×【正确答案】：
√
【答案解析】：
白菜型油菜又叫小油菜或甜油菜，它起源于我国。
【书名】《油菜栽培》【编者】胡红梅,常汝镇编【出版者】中国科学技术出版社【出版地】北京【出版日期】1994.10P21
出题人：
刘振军农业科技推广服务中心审题人：
汪文凯安徽青阳县青阳县新河镇农技站
1、油菜种子产量由单位面积上角果数、每角粒数、含油率、粒重构成（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜的产量由单位面积上的角果数、每角粒数和粒重三个因素构成。
在三因素当中，以单位面积的角果数变异最大，不同栽培条件可相差1-5倍，是大面积生产中调节潜力最大的产量因素，并且与产量形成一定的比例关系，基本上为1万个角果可以获得0.5kg种子。
每角粒数和粒重变异幅度则相对较小，不同栽培条件下，相差不超过1倍，若为同一品种，则变量更小，一般每角粒数变化范围在10%以内，千粒重在5%以内。
不过当产量上升到一定程度，单位面积角果数已达较高水平时，每角粒数与粒重对产量的影响则不可忽视。
故本题答案是错误的。
答案解析来源于XX百科的油菜产量构成因素。
出题人：
赵文安徽省青阳县青阳县农业技术推广中心审题人：
江山保安徽省青阳县安徽省青阳县农业机械管理局
2、油菜是我国仅在水稻、小麦、玉米之后种植的第四大作物。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜是我国排在水稻、小麦、玉米、大豆之后第五大作物。
栽培面积和总产量均占世界之首，并都占世界三分之一。
出处：
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P376，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
3、将北方冬性——弱感光性的油菜品种引到南方种植，容易获得成功。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
将北方冬性——弱感光性的油菜品种引到南方种植，因不能满足对低温的要求，会发育缓慢，成熟期明显推迟，甚至不能抽薹开花。
所以不容易引种成功。
现代农业新技术丛书《粮棉油栽培与病虫防治新技术》P187，主编蔡明历，湖北科学技术出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、油菜种子产量由单位面积上角果数、每角粒数、含油率、粒重构成（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜的产量由单位面积上的角果数、每角粒数和粒重三个因素构成。
在三因素当中，以单位面积的角果数变异最大，不同栽培条件可相差1-5倍，是大面积生产中调节潜力最大的产量因素，并且与产量形成一定的比例关系，基本上为1万个角果可以获得0.5kg种子。
每角粒数和粒重变异幅度则相对较小，不同栽培条件下，相差不超过1倍，若为同一品种，则变量更小，一般每角粒数变化范围在10%以内，千粒重在5%以内。
不过当产量上升到一定程度，单位面积角果数已达较高水平时，每角粒数与粒重对产量的影响则不可忽视。
故本题答案是错误的。
答案解析来源于XX百科的油菜产量构成因素。
出题人：
赵文安徽省青阳县青阳县农业技术推广中心审题人：
江山保安徽省青阳县安徽省青阳县农业机械管理局
2、油菜是我国仅在水稻、小麦、玉米之后种植的第四大作物。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜是我国排在水稻、小麦、玉米、大豆之后第五大作物。
栽培面积和总产量均占世界之首，并都占世界三分之一。
出处：
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P376，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
3、将北方冬性——弱感光性的油菜品种引到南方种植，容易获得成功。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
将北方冬性——弱感光性的油菜品种引到南方种植，因不能满足对低温的要求，会发育缓慢，成熟期明显推迟，甚至不能抽薹开花。
所以不容易引种成功。
现代农业新技术丛书《粮棉油栽培与病虫防治新技术》P187，主编蔡明历，湖北科学技术出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、油菜缺铁的症状是叶片缺绿,但叶脉仍是绿色的,基部老叶开始发黄,开花受抑制,花瓣苍白。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜缺镁的症状有哪些?
症状:
叶片缺绿,但叶脉仍是绿色的,基部老叶开始发黄,开花受抑制,花瓣苍白。
预防或补救措施:
注重配方施肥,缺镁时施用适量的含镁微肥作底肥。
《油菜技术100问》中华人民共和国农业部组编中国农业出版社
出题人：
肖茂盛区农业综合服务中心审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜的菜青虫在油菜的整个生育期内都能发生危害。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
中国农业推广网>一万个为什么>经济类作物>油菜技术如何防治菜青虫？
菜青虫又名白粉蝶、菜粉蝶。
一般在油菜苗期危害。
出题人：
杨志龙潜山县五庙乡农技站审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜种子产量由单位面积上角果数、每角粒数、含油率、粒重构成（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜的产量由单位面积上的角果数、每角粒数和粒重三个因素构成。
在三因素当中，以单位面积的角果数变异最大，不同栽培条件可相差1-5倍，是大面积生产中调节潜力最大的产量因素，并且与产量形成一定的比例关系，基本上为1万个角果可以获得0.5kg种子。
每角粒数和粒重变异幅度则相对较小，不同栽培条件下，相差不超过1倍，若为同一品种，则变量更小，一般每角粒数变化范围在10%以内，千粒重在5%以内。
不过当产量上升到一定程度，单位面积角果数已达较高水平时，每角粒数与粒重对产量的影响则不可忽视。
故本题答案是错误的。
答案解析来源于XX百科的油菜产量构成因素。
出题人：
赵文安徽省青阳县青阳县农业技术推广中心审题人：
江山保安徽省青阳县安徽省青阳县农业机械管理局
1、油菜是需肥较多的作物，而且对氮、硼敏感，对硫的吸收量很高。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜是需肥较多的作物，而且对磷、硼敏感，对硫的吸收量很高。
见《作物栽培学各论》南方版p225,杨文钰、屠乃美主编。
出题人：
曾宪寿宁国市种植业局审题人：
曾宪寿安徽省宁国市宁国市种植业局
2、油菜阔叶杂草主要有牛繁缕、猪殃殃、碎米芥、播娘蒿、雀舌草、通泉草、棒头草等。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
中国农业推广网>一万个为什么>经济类作物>油菜技术油菜田主要有哪些杂草？
油菜田的杂草一般分为禾本科杂草（单子叶杂草）和阔叶杂草（双子叶杂草）。
禾本科杂草主要有看麦娘（麦娘娘、买陀陀、棒槌草、黄黄草）、牛毛草（牛毛毡）、早熟禾（稍蔸、小鸡草、冷草）、棒头草等。
阔叶杂草主要有牛繁缕（鹅儿肠、鹅场草、鸡印草）、株秧秧（拉拉藤、麦蜘蛛、黏黏草）、碎米芥、播娘蒿（米米蒿）、雀舌草、通泉草、婆婆纳等。
出题人：
杨志龙潜山县五庙乡农技站审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、油菜的菜青虫在油菜的整个生育期内都能发生危害。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
中国农业推广网>一万个为什么>经济类作物>油菜技术如何防治菜青虫？
菜青虫又名白粉蝶、菜粉蝶。
一般在油菜苗期危害。
出题人：
杨志龙潜山县五庙乡农技站审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜菌核病叶片发病多从植株上部的嫩叶开始，自上而下发病。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜菌核病叶片发病多从植株下部的老叶开始，初为暗青色水渍状斑块，后扩展为圆形或不规则形大斑，灰褐色或黄褐色，有2-3种不同颜色轮层，中央黄褐色或灰褐色，中层暗青色，外围淡黄色。
潮湿时病斑迅速扩展，全叶腐烂，上面生有白色菌丝；干燥时病斑破裂穿孔。
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《农业植物病理学》P147，侯明生、黄俊斌主编，科学出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
2、菜籽饼含粗蛋白30%、粗脂肪12%，还有多种矿物质，是优质的饲料原料。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
菜籽饼含粗蛋白40%、粗脂肪12%，还有多种矿物质，是优质的饲料原料。
《作物栽培与良种繁育新技术》湖北省“跨世纪青年农民科技培训工程”系列教材。
P253
出题人：
宋建宇湖北省赤壁市赤壁市车埠测土配方施肥专业合作社审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、我国油菜大致分为冬油菜和春油菜两大产区。
六盘山以东和延河以南，太岳山以东为春油菜区，六盘山以西和延河以北，太岳山以西为冬油菜区。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
按照农业区划和生产特点，中国油菜以六盘山和太岳山为界限，大致分为冬油菜和春油菜两大产区。
六盘山以东和延河以南，太岳山以东为冬油菜区，六盘山以西和延河以北，太岳山以西为春油菜区。
见《作物栽培学各论》P195，杨文钰、屠乃美主编，中国农业出版社出版，2003年4月第1版
出题人：
左旭东县种植业管理局审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
2、在油菜三叶期幼苗生长正常或过旺时叶面喷施生长调节剂赤霉素，可使幼苗高度矮化，促进根茎横向增粗。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
在油菜三叶期叶面喷施100mg/kg的多效唑或烯效唑（即15%多效唑，或烯效唑粉剂50g兑水50kg均匀喷施至叶片滴水），油菜幼苗高度显著矮化，促进根茎横向增粗，分枝数目明显增加，叶色变为深绿，移栽后成活快，有利于增产。
但若幼苗生长不良，长势弱时不宜喷施。
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P399，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、在甘蓝型油菜中以分枝部位低，分枝角度较大的品种，抵抗菌核病的能力更强。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜产区应选用芥菜型或甘蓝型抗菌核病良种，在甘蓝型油菜中以分枝部位稍高，分枝角度较小的品种，抵抗菌核病的能力更强。
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《农业植物病理学》P149，侯明生、黄俊斌主编，科学出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
2、油菜受精卵经2-3天的静止后进入细胞增殖和种胚分化发育期，最后形成种子。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜受精卵经4-5天的静止后进入细胞增殖和种胚分化发育期，最后形成种子。
出自：
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P386，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、油菜籽的含水量在11%至15%以内，都可以安全入库贮存。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
知识来源：
中国农业推广网>一万个为什么>经济类作物>油菜技术贮藏油菜籽应注意哪些问题？
（1）清除泥沙杂质油菜种子的发热与含杂质高有一定的关系，在入库前应进行严格的风净筛选。
（2）严格控制入库水分一般水分控制在9%～10%以内，可安全贮存。
出题人：
杨志龙潜山县五庙乡农技站审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、在油菜三叶期幼苗生长正常或过旺时叶面喷施生长调节剂赤霉素，可使幼苗高度矮化，促进根茎横向增粗。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
在油菜三叶期叶面喷施100mg/kg的多效唑或烯效唑（即15%多效唑，或烯效唑粉剂50g兑水50kg均匀喷施至叶片滴水），油菜幼苗高度显著矮化，促进根茎横向增粗，分枝数目明显增加，叶色变为深绿，移栽后成活快，有利于增产。
但若幼苗生长不良，长势弱时不宜喷施。
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P399，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、在甘蓝型油菜中以分枝部位低，分枝角度较大的品种，抵抗菌核病的能力更强。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜产区应选用芥菜型或甘蓝型抗菌核病良种，在甘蓝型油菜中以分枝部位稍高，分枝角度较小的品种，抵抗菌核病的能力更强。
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《农业植物病理学》P149，侯明生、黄俊斌主编，科学出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、菜籽中的硫甙本身有毒。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
菜籽中的硫昔本身无毒,榨油后的菜籽饼吸水或受潮时,在芥子酶的作用下,水解为异硫氰酸盐、硫氰酸盐、恶哇烷硫铜及睛等毒性很强的中间产物,影响适口性,牲畜食用过多则会中毒,引起甲状腺肿大,新陈代谢紊乱以致死亡。
《油菜技术100问》中国人民共和国农业部组编中国农业出版社
出题人：
肖茂盛区农业综合服务中心审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜的生育期包括苗期蕾薹期开花期成熟期4个阶段。
（√）
【您的答案】：
×【正确答案】：
√
【答案解析】：
油菜从出苗至现蕾这段时间称为苗期。
油菜从现蕾至初花称为蕾薹期。
从开始开花到开花结束的一段时间称为开花期。
从终花期至角果种子成熟的一段时间为角果发育成熟期。
“新三农”图书库油菜技术100问
出题人：
毛彩仙阳曲县农业委员会审题人：
张存义山西省长治市长治县农业委员会
2、油菜的花序为总状有限花序。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜的花序为总状无限花序。
出自普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P401，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、油菜受精卵经2-3天的静止后进入细胞增殖和种胚分化发育期，最后形成种子。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜受精卵经4-5天的静止后进入细胞增殖和种胚分化发育期，最后形成种子。
出自：
普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P386，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
2、油菜的花序为总状有限花序。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜的花序为总状无限花序。
出自普通高等教育“十一五”国家级规划教材《作物栽培学》P401，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社。
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
1、油菜种子油分含量约其干重的35-45%。
（√）
【您的答案】：
×【正确答案】：
√
【答案解析】：
油菜种子油分含量约其干重的35-45%。
除直接直接食用外，也可用于制造色拉油、人造奶油、起酥油等食用产品。
低芥酸菜油容易消化、色泽清淡、不混浊、味香，可直接用于加工保健菜油。
高油酸菜油的油酸、亚油酸含量合计高达85%以上。
普通高等教育“十一五”国家级规划教材〈作物栽培学〉P374，胡立勇、丁艳锋主编，高等教育出版社
出题人：
姚善军市农业局高级农艺师（首席专家）审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
2、单低油菜和双低油菜一样要求芥酸含量不能超过8%，硫苷含量不能超过0.2%。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
中国农业推广网>一万个为什么>经济类作物>油菜技术如何才能保证油菜的纯度和品质?
单低油菜和双低油菜均要求芥酸含量不能超过5%，硫苷含量不能超过0.3%，因此切实加强防杂保纯措施，是单、双低油菜生产的重要环节。
出题人：
杨志龙潜山县五庙乡农技站审题人：
金刚湖北省赤壁市赤壁市植保站
3、油菜籽含脂肪30%——50%，蛋白质25%——40%，还含有粗纤维、植酸、多酚和多种矿物质等。
（√）
【您的答案】：
×【正确答案】：
√
【答案解析】：
油菜籽含脂肪30%——50%，蛋白质25%——40%，还含有粗纤维、植酸、多酚和多种矿物质等。
《作物栽培与良种繁育新技术》湖北省“跨世纪青年农民科技培训工程”系列教材。
P252页出题人：
宋建宇湖北省赤壁市赤壁市车埠测土配方施肥专业合作社审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜秧苗期一般只有根、根颈和真叶等营养器官的生长。
（×）
【您的答案】：
√【正确答案】：
×
【答案解析】：
油菜秧苗期一般只有根、根颈、缩茎和真叶等营养器官的生长。
这是油菜的器官生长。
《油菜栽培基本原理》江苏科学技术出版社P22.
出题人：
宋建宇湖北省赤壁市赤壁市车埠测土配方施肥专业合作社审题人：
姚善军湖北省赤壁市赤壁市农业局
1、油菜初花期是防治菌核病和花而不实的最佳时期。
（√）
【您的答案】：
×【正确答案】：
√
【答案解析】：
油菜初花期是防治菌核病和花而不实的最佳时期，一般每亩一次性混配40%菌核净可湿性粉剂或咪鲜胺100克＋磷酸二氢钾100克＋速效硼50克，机动喷雾器（兑水15公斤）或手动喷雾器（兑水30公斤）进行作业。
题目出处：
农业部油料专家指导组2014/2015年度冬油菜生产技术指导意见
出题人：
晋俊林长治县农委审题人：
晋俊林阳曲县农业委员会
1、双低油菜含油量高，油的品质好，植株抗逆性强。
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【您的答案】：
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【答案解析】：
来源：
一万个为什么--油菜技术100问【编者】中华人民共和国农业部组编【出版者】中国农业出版社。
双低油菜是指油菜籽中芥酸含量很低；油菜饼粕中硫代葡萄糖苷含量也很低。
出题人：
李玉宏颍州区农机校审题人：
王仁如涉县农业技术推广中心
1、移栽油菜的抗倒性、抗旱能力、抗早衰性均不及直播油菜。
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【您的答案】：
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【答案解析】：
育苗移栽油菜因主根损伤折断，故
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