怎样做月子.docx

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怎样做月子

妇保小课笔记R26;如何坐月子

一、一般平产后3-5天，可以在保持28摄氏度左右的室内温度下用温水淋浴，并不是说月子里面就不可以洗澡；会阴的护理：

一般在恶露很多、大便后都要用温水清洗，不一定说一定就要用全开水，用热水器的水就可以了，操作步骤一定要从前到后，肛门处的细菌没有清洗干净可以保留，但一定不能把细菌通过清洗时不小心转移到会阴处，所以先清洗会阴。

用湿巾的话，从前到后擦一遍不可再重复使用，换过一张在从前到后擦，直到干净为止。

二、宫缩痛：

产后1-2天会出现宫缩痛，3-4天后自然小时（最多持续一周）。

宫缩痛是正常的，但一旦发现其他疼痛的情况就为异常需及时就医。

三、通风：

早晚每次20分钟，上下午各一次，把宝宝和产妇转移其他房间，进行卧房的通风，这个很重要；室温：

保持室温在25摄氏度左右，湿度在60%左右，如果在炎热的夏天可以通过设定卧室的空调达到这个温度；着装：

收腹带是可以带的，但不能那种提胸或提臀（也就是包括胸部或包括内裤部分的），要勤换内衣，穿透气全棉的衣服，保持舒适。

产妇眼部的保护：

产后1-2周后，产妇是可以适当看电视、书、杂志之类的，但不宜过长，同时尽量看使身心愉快的内容的，可以适当记录一些育儿日志等。

四、饮食：

正常合理饮食即可。

保证摄取的营养均衡，一般不可少的食物：

鱼、虾、蛋、瘦肉、禽、乳制品、蔬菜、豆制品、水果；其中强调了渐缓吃的食物（尽量不要吃）：

桂圆、荔枝、人参、阿胶。

另外，喝红糖尽量烧开，且不要太甜。

五、产后活动：

生产后6小时内一定要解小便，解小便的时候一定要家属陪同，避免产妇晕倒，同时可在此之前喝一些红糖水来产生小便。

平产后卧床4-6小时后就可以起床，这时如果心率大于100次的话需要及时休息。

平产后24-28小时后尽可能增加一些室内活动，可根据自身情况学做一些产后操等。

起床时，先坐起5分钟，评估一下自己的身体能力，不舒服的话，就慢慢躺下，一定要在头不晕的情况下下床。

月子里面也可以适当散步，去环境好的小区走走，适当一点小风是没有关系的。

六、提肛运动：

可以做一些提肛运动，帮助子宫的恢复，做的方法就像熬牢小便一样，间隔5秒钟，一收一放，但要求做此运动的时候要保证没有其他疼痛感的情况下进行。

七、恶露：

恶露就是血、子宫内膜和粘液组成。

观察恶露的颜色，一般比月经的第一天红些，然后到暗红色慢慢再到白色，10几天后结束。

如果产后回家突然发现颜色很红，并且伴有头晕眼花的症状，需要马上就医，直接去急诊检查。

产后24小时出血，或产后任何时间出血都是危险的。

恶露的量一般几天以后不会超过月经量，气味是血腥味的，如果发现有恶臭味就有可能是感染了。

恶露的时间最多20几天。

八、月经何时来：

一般哺乳产妇在半年后会来月经。

产露未结束是不能同房的，去医院复诊以后可以恢复夫妻生活，但一定要采取避孕措施，如果采用吃避孕药的方式的话最好是先生自己吃产妇不要吃。

月子中的食物

一汤类

1、里脊肉汤

里脊肉整块，加入纯净水，隔水蒸40分钟-1小时。

盐少许。

喝清汤

2、猪腰汤

猪腰切2半，切掉里面的筋。

每次炖半个，切勿切碎炖否则有膻味。

盐少许，爆过的姜少许

3、猪肝汤

猪肝内的每个血管抽干净，切碎用芡粉和蛋清搅拌。

水烧沸，放入片刻变色即可，盐少许。

4、猪肚汤

猪肚用白醋或面粉洗净。

再水中衮片刻捞出。

重新放一锅水，炖1小时左右。

盐少许，爆过的姜少许；

5、木瓜肋排汤

小肋排剁成小块，水中烧片刻，出沫未沸，关火捞出。

重新放1锅纯净水烧开后放如肋排和木瓜炖40分钟。

（木瓜去皮去籽，切成小方块）。

盐少许。

6、鲫鱼红豆汤/鲫鱼黄花菜汤

鲫鱼用麻油煎黄，放入纯净水中煮开，放入泡过的红豆/黄花菜，一起炖煮40分钟-1小时。

盐少许

7、鸡汤

这个传统汤品不多说。

不过要隆重介绍一种吃法。

产妇的肠胃很虚弱。

鸡的胸脯肉很难消化。

取出吃不下的鸡肉，剁成鸡肉泥，放入芡粉和蛋清搅拌，做成鸡肉丸放入鸡汤中供产妇食用。

或者，做成鸡肉丸包上豆腐衣，隔水蒸一会。

也可以做成一道菜。

8、花生猪脚汤

猪脚剁成块，放点黄酒先在沸水中过一下，也是出沫未沸，关火捞出。

重新放1锅水和花生一起炖煮1小时。

此汤可增加奶水质量。

喝油重汤的秘诀待稍凉一些后，用吸管喝，这样就可以自然撇掉上层的油腻了。

切记不能用嘴吹，会使肚子变大。

二点心

1、红豆沙

红豆泡好，放水炖煮1-1.5小时。

放入红糖食用，也可放点酒酿。

2、酒酿打蛋/糖心蛋

3、红糖泡阴米（阴米是生大米炒至焦黄保存，食用时直接拿开水泡，方便快捷，随想随吃）

4、燕窝

这是温补的东东，如果能买到真的，好的，可以考虑吃点，对皮肤确实很有好处。

三饮料

不要喝白开水第一胃会不舒服，第二会让肚子变大，水分不易排空。

1、酒酿水：

妈妈亲自用外面买的杏花楼酒酿，兑5-6倍的水，即：

一勺酒酿兑5-6勺纯净水，以此类推。

揭盖烧开，放在一个瓶子里备用。

渴了就喝。

杏花楼的瓶装酒酿有2款，一个是坛子状的，一个是方形的高瓶。

坛子状的质量好点。

但是也贵一些。

大家自己斟酌。

2、杜仲水：

药房里可以买到杜仲片。

取2片放一小锅水煮15-25分钟左右。

，每天分几次喝完，这个有点难喝，但是对于消除腰酸痛，和身体恢复很有帮助。

坚持喝！

四菜品

所有的菜都用麻油炒。

少盐，清淡，不要味精和酱油。

台湾介绍用胡麻油，不知道是什么，据说是黑芝麻油。

外面的那些号称胡麻油不敢买。

让亲戚弄的地道黑芝麻油。

如果没有，建议就用一般的麻油。

炒菜前，少许姜在麻油中爆过，捞去。

再炒菜。

1芙蓉虾仁炖蛋：

鲜虾烫一下，去壳，放蛋清里搅拌，少许少许盐。

隔水蒸熟。

2菠菜黑芝麻

菠菜开水中焯一下（去草酸），再放锅里炒，最后放去黑芝麻和少许盐。

3腐竹里脊肉白干丝

月子里的胃很脆弱，开荤后，所有的肉菜，全部用里脊肉做。

腐竹泡软，白豆腐干切丝（老妈说要用白干），里脊肉切丝用芡粉拌一拌，锅里一起炒熟。

4黄花菜里脊肉

黄花菜要老的，嫩黄花菜是有毒的。

水里泡片刻。

捞起备用，和里脊肉一同炒熟。

黄花菜可以催奶和清毒素。

5豆腐衣鸡肉丸（前面鸡汤中介绍过）

因为妈妈和婆婆对于产后吃的东西尊重传统，所以种类还是少的，这个我觉得也应该接受，传统说好听了也是实践经验。

并且不让多吃青菜，所以我家小宝35天左右就攒肚了（就是大便成形，一天1-2次）

五主食

1、推饭

这个很多妈妈婆婆估计都知道怎么做，为了将饭做的烂一下，米淘好后，一边推高，一边变低，自然低的那边水多，饭就会变的软烂。

家人吃高的那边硬一些的，产妇吃低的那边。

2、高汤软面

3、红豆饭

至于台湾月子餐说的薏米饭，我没敢吃，觉得这个是收缩子宫的。

会回奶的，宝宝第一。

而且也是性凉的东东。

生宝宝前宁愿凉一些，生好后食物一定要暖一些。

4、红枣枸杞粥。

可以在碗里放几勺芝麻，或者红糖。

我的体会：

月子里多吃点芝麻，头发会变的乌黑发亮。

我现在就是，直接怀疑是吃芝麻的缘由。

而且有的产妇便秘，芝麻也可以帮助缓解。

当然现在医生都不提倡产后红糖，我还是少吃了点。

医院开的益母草还是要吃的。

食谱及顺序（剖宫产）

准备期

排毒与修复

净化与调整

基础进补

强化进补

用餐时间

产前一周

产后（1-3天）

（4--7天）

第2周（8-14天）

第三/四周（15-30天）

第五/六周（30-60天）

起床后空腹（约7:

00）

生化汤（50ML）

无

早餐（7:

30-8:

00）

1.红豆汤一碗

1.麻油猪肝一碗

1.麻油杜仲猪腰

1.薏仁米饭/或鸡汤面

2.海带粥

2.薏仁米饭一碗

2.蔬菜一碗（胡萝卜.红茜菜.海带）

1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤

3.或胡萝卜粥

3.糯米桂圆粥一碗

3.糯米粥一碗

加餐前（约10:

00）

生化汤（50ML）

水果一份

早上点心

养肝汤

1.红豆汤一碗

2.麻油猪心半份

2.排骨莲藕汤半碗

2.姜丝麻油煎鸭蛋

午餐前空腹

生化汤（50ML）

无

午餐（12:

00-12:

12:

30）

四神粥

1.四神粥

1.麻油猪肝一碗

1.麻油杜仲猪腰

1.麻油鸡一碗

（产前三天）

2.四神猪肝

2.海带汤

2.蔬菜一碗（胡萝卜.红茜菜.海带）

2.蔬菜一碗（胡萝卜.红菥菜.地瓜叶等）

2.蔬菜一碗（胡萝卜.红菥菜等红色蔬菜）

3.素炖品一碗

3..薏仁米饭一碗

3.薏仁米饭一碗

3.枸杞草虾/或金针膳背

3.腰果鸡丁/泥鳅海参

4.薏仁米饭或油饭一碗

加餐前（约15:

00）

生化汤（50ML）

水果一份

下午点心

养肝汤

1.甜糯米桂圆粥

1.桃仁蛋花酒/或糯米粥

2.麻油猪心半份

2.排骨莲藕汤半碗

2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤

晚餐前空腹

生化汤（50ML）

无

晚餐（18:

00-18:

30）

四神粥

1.四神粥

1.甜糯米桂圆粥

1.薏仁米饭一碗

1.薏仁米饭/或鸡汤面

（产前三天）

2.四神猪肝

2.清蒸鲈鱼（鲤鱼）/或鲜鱼汤一碗

2.鲜鱼汤/莲子炖猪肚

3.素炖品一碗

加餐前（约21:

00）

生化汤（50ML）

热鲜牛奶

晚上点心

养肝汤

红豆汤一碗

红豆汤/或蛋花桃仁米酒

油饭/或银耳莲心枸杞粥

全天饮料

1.红枣养肝汤（,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天）

2.坐月子妇宝饮料（桂圆枸杞,第一周）

3.止渴饮:

山渣肉\观音串\荔枝壳制作

备注:

1.产前养肝汤可以水,产后用米酒水 2.老姜必须用胡麻油爆透起皱 3.所有蔬菜和肉类清洗后都必须沥干后再烹饪.

4.第三周开始水果可吃:

哈密瓜.猕猴桃.葡萄 5.鸡汤可用黄精、黄芪、当归、党参.虫草等烹饪,必须用全鸡

6.所有菜不得放盐和酱油以及醋 7忌吃:

韭菜\辣椒\大蒜\胡椒\凉水等 8.第2周每餐要配生化汤吃杜仲粉1钱

绑缚带:

不绑

24小时

坐月子注意事项

坐月子是女人一生中最好的改善体质时机。

如果没有坐好月子，将为以后的身体健康埋下隐患。

中国人讲究坐月子，千万不要以为那是迷信哦，许多讲究都是有道理的。

一、生活上要注意：

1.一定要休养一个月或一个半月。

产后两周，除了吃饭和上洗手间以外，其他的时间一定要卧床。

若常坐或起身走动，可能引起子宫下垂。

2.准备两三条宽度约为30---40厘米，长度可绕腹部12圈半的白纱布。

产后要紧绑腹带，防止内脏下垂。

内脏下垂将导致妇女病，以及小腹突出，体形难看。

绑腹带还可改善产前小腹明显的状况。

腹带不能以一般的束裤和束腹带代替。

因为它们不但没有效果，还有反作用。

3.前两周洗澡只能用温酒水擦澡。

做法是烧开的水和米酒各一半，加一点点盐巴，用毛巾浸湿，拧干，在身上擦。

第三周起可以淋浴，满月后可泡澡。

（顺产者）

4.洗脸刷牙须用烧开过的水放至温热再使用。

可以使用保养品。

5.严禁洗头。

因为头皮不能着凉。

6.不能抱小孩。

否则可能内脏下垂。

喂奶时可侧躺着喂。

7.不能为小孩洗澡，否则可导致腰酸背痛及手脚酸麻。

所以，给小孩洗澡的时要交给LG等人。

8.要有安静，舒适的环境。

阳光太强时要拉上窗帘，保护眼睛。

不能吹风，因为产后全身毛孔都张开了，吹风易引起头风及关节酸痛等，连扇子也不要摇。

9.月子期间不能爬楼梯，产后半年内不能提重物，避免内脏下垂。

10.不要流泪，否则眼睛将提早老化，可能演变为青光眼或白内障。

少看书报和电视，一定要让眼睛充分休息。

二、饮食方面要讲究：

1.少食多餐。

2.产后半个月内严禁喝水、饮料及汤类，牛奶也不可以喝。

因为会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。

可以用烧开的米酒代替水分（买商店里的瓶装米酒）。

做法是将数瓶米酒倒入锅内，不加盖，大火煮沸后持续15分钟以上。

再将煮好的米酒水装入热水瓶备用。

3.不要吃盐，生冷的食物，酸的东西也不能吃。

（有理由的，很长我就不说了。

）

4.半个月内避免吃青菜和水果。

可吃点红萝卜。

月子内要吃水分少的水果。

5.半个月内禁吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏等。

因为疲劳的身体无法完全吸收鱼、肉的养分，结果过多的养分，只会加重身体的负担，产生“虚不受补”的现象。

应该到第三周开始吃。

6.用麻油、姜和米酒料理食物。

姜要爆透。

三、《如何坐月子》理论概要

小S坐月子的方法，难怪她身材那么好！

（怕弄丢，还是转载比较好）

本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论，本人将逐一实践，并及时把心得体会与各位姐妹分享。

　　关键词语：

　　1、滴水不沾（以米酒水代替普通水）

　　2、粒盐不进（少食盐）

　　3、勤绑腹带

　　4、静心休养

　　初次知道这本书，是因为一个朋友丽丽。

那时候我姐姐怀孕快生了，丽丽介绍她用这本书，说效果不错。

我才知道她的小孩已经半岁了，可是她的身材恢复得非常好，根本看不出生过小孩了。

就这样，我们家姐妹三个，都用这个方法坐的月子，不仅身材恢复的不错，体质也比以前好多了。

　　作者庄淑芹博士，是台湾著名的妇产科专家。

她提出，女性在一生中有三次机会可以调整自己的体型，使之恢复青春、美丽与健康，那就是初潮期、生产后、更年期。

这里最重要的就是生产后这个阶段。

这个时期，你的身体就好像一个打开的大门，可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素（这也是产后发胖的主要原因）排出体外，然后通过正确的补养使你的身体更健康。

　　1、坐月子三阶段：

一排二调三补

　　具体是将产后一个月按周划分，每周根据需要，吃不同的食品：

　　第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。

注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝止渴饮料，如荔枝核、山楂片等，或煮开的米酒。

任何菜都不能放水，用米酒煮开代替。

不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨质变软），不能放酱油（道理同盐）。

　　第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。

每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼；（另：

如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤）。

禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。

　　第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。

千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。

因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。

　　以上所有的食物，都要用到大量的米酒（不能用料酒和黄酒，里面含盐且工艺不同），生姜，胡麻油，红糖。

　　2、同时，坐月子期间，不能吹风，着凉。

要穿有后帮的鞋（不能穿拖鞋，否则落下脚后跟疼的毛病）。

洗脸用煮过的米酒放温后洗，不要洗澡，同样用煮过的米酒擦身。

绑腹带，最好自己喂奶，对身体的恢复会更好。

出了月子之后再开始运动，等等，不一而足。

　　我自己生小孩前110斤，生的时候135斤。

小孩生下来8斤5两，生完4天时，113斤，出月子时就恢复到110斤。

但是这时的体形很松跨，没有肌肉，肚子松松的。

不过自己带小孩很累，加上偶尔的锻炼（抽时间锻炼也不容易啊），6个月后，体重已经变成98磅，体形也慢慢恢复好了，别人都看不出我生过小孩。

没有胯变宽之类的后遗症，但是肚子上的妊辰纹消不下去了。

　　快生的时候腿已经有了浮肿，手关节也有些疼和肿大，但是坐完月子后，基本上就好

　　了。

生完后，尾椎骨疼，在第二个礼拜吃完杜仲粉后，也好了。

　　有人觉得不吃盐太难了，其实我自己平时吃饭口味就淡，月子期间不吃盐也没觉得怎

　　样。

想想为了以后的健康和身材，一个月不吃盐又算什么呢？

总比减肥舒服吧。

四、坐月子系列物品

　　1、米酒水

　　在北京艾佳人月子公司的资料介绍中，有一个米酒水随处都可以见到，到处都要用到。

这个水他们卖得比较的便宜，要240元/箱，30天月子坐下来，要10箱，也就是说要2400元。

但是根据资料的介绍，这个水实际上就是米酒烧开，不要加盖，让酒精充分地挥发。

整个月子期间，要用这个水来代替产妇一切的饮食用水，包括洗菜、泡米，炒菜、煮饭、擦澡等等等等。

　　这里特别说明，这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿，是专门的月子米酒，酒精含量在15度的样子。

　　2、生化汤

　　生化汤是一付配好的中药，它的主要功能是使子宫尽快排出恶露，帮助它恢复正常的位置和形状。

稍微大一点的中药房，都可以买到。

　　3、胡麻油（黑麻油）

　　胡麻油，这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。

有防止皮肤衰老和抗癌的作用

　　4、腹带

　　长1500CM，宽15CM的白纱带，需备至少两条。

艾佳人两条卖100元，我计划去药店购买，如果没有，用绷带在缝纫机上按规格自制。

　　5、杜仲粉。

产后第二周服用。

五、各种餐点的制作方法

　　1、产妇的饮料：

　　材料：

山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中，烧开烧滚，滤出。

加黑砂糖搅拌均匀，在容器中冷藏。

喝时加热，每天不超过500CC，可一次多做点。

山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用，也可以搭配使用。

　　2、生化汤：

　　材料：

当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。

　　做法：

A米酒700cc，加入药料，慢火煮1小时左右，约剩200cc，这是第一次，药酒倒出备用。

　　B第二次再加入米酒350cc，和第一次煮法相同，约剩100cc。

　　吃法：

把A和B放在一起，一天分3次喝完。

顺产喝7天，剖腹产喝14天。

　　3、养肝汤：

　　如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周（产后用米酒煮）。

　　材料：

鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水（产后用米酒水）280cc

　　做法：

用水洗净红枣，以刀切开7处。

放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。

第二天早上用蒸器蒸之。

等沸腾后再用文火蒸一小时。

　　吃法：

把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。

汤汁可分两三次，饭后当茶喝。

加点冰糖或白兰地亦可。

　　4、薏仁饭：

薏仁加白米煮成饭，用米酒水煮。

　　5、麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同）

　　材料：

猪肝用米酒洗净，切成1公分厚度，体重每10公斤要取60克老姜（连皮一起切片）体重每十公斤取六克。

麻油，体重每十公斤取6cc.米酒，体重每十公斤用60cc.

　　做法：

老姜用麻油炒香，成浅褐色，姜捞起，先置于备好的米酒中。

油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒，再倒入浸着姜的米酒煮开。

　　吃法：

猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；

　　注：

新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。

将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

　　6、甜糯米粥

　　材料（三日份）：

糯米，桂圆肉，黑糖，米酒水2000CC。

　　做法：

将糯米与桂圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。

将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。

熄火，加入黑糖搅拌后食用。

　　7、红豆汤：

　　材料（三日份）：

红豆，带皮老姜、黑糖，米酒水1500CC。

　　做法：

将红豆放入米酒水中，加盖泡8小时。

老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。

大火煮滚后转中火继续煮20分钟（加盖）。

熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

　　吃法：

每日2碗，可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

　　8、麻油鸡：

　　要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。

　　材料：

每100公克的鸡肉，要老姜10公克`米酒100cc`麻油10cc，以次类推。

　　做法：

锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有煎为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉7分熟后，把备好的酒由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒开了，即转为小火，再煮30-40分钟就好。

　　吃法：

趁热吃，把浮油捞起，剩下的酒汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。

肉则配饭一起吃。

　　9、花生猪蹄：

（奶水不足者，在产后第三周可以食用）

　　材料（三日份）：

花生，去膜去芽，虾，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克，米酒水2500CC，麻油80CC。

　　做法：

香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。

花生放入米酒水中滚开，去膜，去芽。

麻油加热，放老姜爆透。

猪蹄放入锅中炒到外皮变色。

放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇、虾及米酒水。

加盖烧滚，慢火炖约8小时。

（这个时间有点长，可酌减。

）

　　10、油饭：

　　材料（五日份）：

糯米，去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、

　　带皮老姜适量，麻油适量、米酒水1000CC。

　　做法：

糯米用米酒水洗干净，滤干。

将洗过的糯米加入冷的米酒水中泡8小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。

米酒水须盖过糯米。

将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。

泡软后香菇切丝。

带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。

锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。

加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。

锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。

将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的米酒水，分量盖过所有材料。

蒸熟就可以吃了。

　　11、素炖品：

　　适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药，加米酒水炖至酥烂。

以上材料可单独使用，也可一起使用。

六、餐点用法（按周计划）

　　第一周（1——7天）

　　早餐空腹：

生化汤100CC（一杯分三次喝）

　　早餐：

麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

　　10点：

红豆汤一碗。

　　午餐空腹：

生化汤100CC（一杯分三次喝）

　　午餐：

麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。

　　3点：

糯米粥一碗。

　　晚餐空腹：

生化汤100CC（一杯分三次喝）

　　晚餐：

素炖品一碗。

　　晚上点心：

红豆汤一碗。

　　禁忌食物：

生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。

醋，红花油，猪油，牛油

　　第二周（8——14天）

　　早餐：

麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

　　10点：

红豆汤1碗。

　　午餐：

麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。

　　3点：

油饭一碗。

　　晚餐：

鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。

　　晚上点心：

红豆汤一碗。

　　禁忌食物：

生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶，啤酒，果汁，牛乳，水，开水。

　　第三周——第四周（15——30天或40天）

　　早餐：

麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。

　　10点：

红豆汤一碗。

　　午餐：

麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。

　　3点：

花生猪蹄或素炖品一碗

　　晚餐：

鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。

　　晚上点心：

油饭一碗。

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