剖腹产月子餐30天食谱及做法之欧阳组创编.docx
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剖腹产月子餐30天食谱及做法之欧阳组创编
剖腹产月子餐30天食谱及做法
时间：
2021.02.16
创作：
欧阳组
产后坐月子是中国独有的风俗习惯这是众所周知的，不过说到坐月子的饮食禁忌和注意事项，各地方差异还是很大的。
先不说咱大陆与台湾香港等地方坐月子习惯大不一样，就是剖腹产和顺产的月子饮食也有所区别。
因为顺产与剖腹产产后恢复需要的营养不同，从而导致了产后饮食也不能“一视同仁”。
就在前一篇文章我们已经为顺产妈妈介绍了顺产月子餐30天食谱安排，所以本文则将为剖腹产妈妈介绍剖腹产月子餐30天食谱及做法了。
剖腹产产后吃什么好？
剖腹产后头三天:
拒绝油腻口味要清爽
产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的
月子餐之第一天
一杯萝卜水，一杯白开水。
大米粥.
剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食
萝卜水的作用：
促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
中国妈妈宝宝网爱心提示：
产后8小时候一定要上厕所，排出小便很重要，能够防止你尿路感染。
分娩让身体经历了一场严酷的考验，虚弱的身体急需补充营养。
哪怕你什么都不想吃，也要强迫自己慢慢吃点东西，至少要喝点水，否则你可能会脱水。
第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。
另外，给宝宝喂哺母乳时，骨骼会流失很多钙，所以及时补充钙也很必要。
月子餐之第二天
早：
自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错
下午：
小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的。
晚：
白米粥（加了几片生菜叶）、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋（放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的）以及中药路路通（通奶管的）。
月子餐之第三天
早：
白米粥（里面掺和点小米），一个肉包子里面塞点酒酿（肉馅不吃，有开奶的功效）。
午：
白米粥（里面掺和点小米）。
晚：
白米粥（里面掺和点红枣-），清炒鸡毛菜，路路通。
注：
小米：
据说白米容易上火，加点小米会中和一下。
红枣：
排恶露的。
但是后期最好还是少吃点，要不然恶露一直不干净也讨厌。
从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。
香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。
这样做是为了不吃到冷的水果。
别的水果也可以这么做，像猕猴桃之类的。
没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.
香蕉粥
材料：
大米50~100克，香蕉200克。
制作：
大米洗净，放沙锅内煮粥，煮至600毫升左右，将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，共同煮成粥。
功效：
清热润肠通便。
月子餐之第四天
早：
黑米粥（加枸杞），一个豆沙包。
午：
鲫鱼汤（下奶的），加一个冲鸡蛋。
晚：
黑鱼汤（恢复伤口的），鸡毛菜炒蘑菇，红豆银耳汤
注：
鲫鱼不要与鸡肉同食.
黑米：
比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
红豆：
通常女性在月经期，吃一碗热呼呼的红豆汤，可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。
母乳分泌不足时，也可以吃红豆汤。
月子餐之第五天
早：
白米粥，一个豆沙包
午：
鲫鱼汤，内加青菜和面条
晚：
黑鱼汤，小白菜炒木耳，白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早：
白米粥，一个豆沙包，半个馒头
午：
白米粥，鲫鱼汤
晚：
2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥
月子餐之第七天
早：
一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋（2个），路路通
午：
黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋
晚：
3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥
注：
鲫鱼汤先冷却，然后用来蒸蛋，里面放一个香菇。
月子餐之第八天
早：
黄豆+花生米（去皮,因为花生皮会回奶），打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个
上午：
一个猕猴桃，路路通，鹿茸粉
午：
酒酿加2个鸡蛋，一碗鲫鱼汤
下午：
一碗黑鱼汤，3个黑米糕
晚：
一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭
月子餐之第九天
早：
一碗花生豆浆，一个豆沙包
上午：
公鸡汤（公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。
据说公鸡比母鸡更加下奶）
午：
鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩，一碗豆浆，4个黑米糕
下午茶：
猕猴桃
晚：
公鸡汤+鸡蛋，一碗黑鱼汤，清炒白菜
提示：
公鸡母鸡大PK:
孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁形成。
而老母鸡体内就含有大量雌激素，产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能减弱、消失，导致孕妇无法下奶
月子餐之第十天
早：
鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜
上午：
公鸡山药枸杞红枣汤
午：
酒酿+2个鸡蛋
晚：
排骨山药汤，三黄鸡山药枸杞红枣汤，清炒白菜、生菜
月子餐之第十一天
早：
一个豆沙包，一碗三黄鸡汤及鸡肉
午：
排骨炖山药+面疙瘩
晚：
三黄鸡汤（加当归）、猪肚汤（防产后气虚自汗）+面条+青菜+黄芪
月子餐之第十二天
早：
猪肚炖黄芪汤一碗，豆沙包一个，豆浆一碗。
午：
麻油乌鸡一碗，蒸鹅蛋一个。
晚：
红豆餐。
注：
麻油乌鸡：
用月子米酒洗干净乌鸡。
把老姜放到麻油锅里炸熟，加入乌鸡，放米酒（最少要漫过鸡身）。
大火煮开后改小火炖，直到煮熟为止。
葱都不用放。
红豆餐：
红豆洗干净，用温水泡20分钟。
放入高压锅，加入米酒、老姜，煮到收汤为止（30-40分钟）。
起锅时可加入红糖。
月子餐之第十三天
早：
鲫鱼汤一碗，酒酿煮鸡蛋2个
午：
麻油鸡汤+面条
下午茶：
小碗香蕉粥，黄豆猪手汤
晚：
一碗油麦菜，2碗鲫鱼汤，一条鲫鱼肉
注：
黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。
主要有：
猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜，一起入锅，加白开水，大火煮5分钟后转小火。
月子餐之第十四天
早上：
一碗鲫鱼汤，一个蒸鹅蛋（表面淋上麻油），一只奶黄包
上午：
猪肚汤
午：
猪肚汤+青菜面条，黄豆猪手汤
下午：
麻油鸡汤
晚：
几颗菠菜，红枣木瓜汤一碗
夜宵：
花生大米粥（花生最好去皮）
月子餐之第十五天
早：
一碗鲫鱼汤，一碗酒酿冲鸡蛋，2个奶黄包
午：
鸡汤面，红枣木瓜汤，鲫鱼汤
下午：
红枣木瓜汤，黑鱼汤
晚：
西红柿炒鸡蛋，面疙瘩+猪肚汤+山药
月子餐之第十六天
早：
酒酿煮汤圆，鸡汤
午：
猪肚山药汤+面条，排骨汤（枸杞+黄芪+天麻+当归）
下午茶：
红枣木瓜汤
晚：
清炒胡萝卜丝，排骨汤，一碗米饭
附：
排骨汤尽量撇去汤上的油层，妈妈吃油太多会影响宝宝排便.
月子餐之第十七天
早：
一个奶黄包，酒酿冲2个鸡蛋，红枣木瓜汤
午：
猪肚汤+面条
下午茶：
公鸡汤（麻油鸡）
晚：
公鸡汤+一碗米饭
月子餐之第十八天
早：
公鸡汤+面疙瘩+青菜，桂圆枸杞花生汤
午：
肉丸汤（猪肉丸+青菜+鸡蛋），鲫鱼汤
下午茶：
蒸鹅蛋，燕窝
晚：
半碗米饭，鸡汤
月子餐之第十九天
早：
一个豆沙包，一个黑米糕，酒酿蒸鹅蛋（去胎毒的）
午：
猪手黄豆汤，红枣木瓜汤
晚：
清炒青菜、菠菜，麻油鸡，半碗米饭
月子餐之第二十天
早：
酒酿煮鹅蛋，2个奶黄包，1个黑米糕
午：
鲫鱼汤，麻油乌鸡汤
下午茶：
鲫鱼汤
晚：
西红柿炒鸡蛋，麻油乌鸡汤，冬瓜炒牛肉，清炒黄瓜、白菜
月子餐之第二十一天
早：
一个豆沙包，一个奶黄包，一碗鲫鱼汤
午：
猪肉丸（+山药）+菠菜+鲫鱼汤
下午茶：
鲫鱼汤
晚：
黑米饭+红薯，牛肉炒胡萝卜，清炒青菜，黄豆猪手汤
月子餐之第二十二天
早：
黄豆猪手汤，2个奶黄包，2个黑米糕
午：
黄豆猪手汤，猪肉丸汤（汤里加了西红柿），炒青菜
晚：
鲫鱼汤，西红柿炒鸡蛋，炒青菜
月子餐之第二十三天
早：
酒酿煮鸡蛋（放了3个鸡蛋!
）一个黑米糕，一个奶黄包
午：
麻油鸡
晚：
鲫鱼汤半碗米饭清炒青菜
营养提示：
黑米营养丰富，堪称米中一绝。
它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高。
产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿
月子餐之第二十四天
早：
一碗豆浆，一个奶黄包，两个黑米糕
午：
莲藕排骨汤（+枸杞），青菜
晚：
麻油鸡，青菜，2个牛肉丸
月子餐之第二十五天
早：
1碗豆浆，2个奶黄包
午：
西红柿炒鸡蛋，清炒青菜，黄豆猪手汤（内有枸杞）
下午茶：
麻油鸡
晚：
猪肚炖山药+5粒牛肉丸
营养提示：
牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族（包括烟酸、维生素B1和核黄素），牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。
牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源
月子餐之第二十六天
早：
芝麻豆浆，1个豆沙包，酒酿煮鹅蛋
午：
黄豆猪手汤，猪肚山药汤
晚：
公鸡汤，炒青菜
月子餐之第二十七天
早：
鲫鱼汤，一个豆沙包，一个奶黄包
午：
麻油鸡+面条
晚：
黑鱼汤，炒鸡蛋，麻油鸡，半碗米饭
月子餐之第二十八天
早：
鲫鱼汤，2个豆沙包
午：
黑鱼汤，麻油鸡
晚：
鱼汤面条+青菜
宵夜：
花生大米粥.
月子餐之第二十九天
早：
虾仁馄饨
午：
栗子鸡块，米饭
晚：
海米炒豆芽，米饭
宵夜：
酒酿+1个鸡蛋
月子餐之第三十天
早餐：
鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜
中餐：
黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤，米饭
晚餐：
栗子黄鳝煲，发菜，米饭
时间：
2021.02.16
创作：
欧阳组
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