海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细则指导建议.docx
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海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细则指导建议
海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细则指导建议
海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细
则指导建议
一、入园及晨间活动
，一，幼儿常觃要求和保教人员工作绅则
保教工作细则
幼儿常规配班教师（或保育保健人员带班教师员）
1.更换整洁大方的工作服，1.做好幼儿晨间1.坚持每天按时入提前准备好晨检相关物品。
锻炼活动准备，为园，衣着整洁，情2.热情接待幼儿与家长，晨幼儿准备丰富的绪安定，愉快来园。
检工作细致到位。
做到一活动材料，根据季2.主动排队晨检，摸:
摸摸幼儿额头有无发节的变化，组织幼乐意接受保健人员烧;二看:
看看幼儿面色、儿开展室内外相晨检，身体不适能眼睛、喉咙等部位是否正结合的晨间活动。
主动告诉保健员常;三问:
询问幼儿在家的2.以热情、亲切的（教师）等。
饮食、睡眠、大小便等一般态度接待幼儿及3.能用普通话主动情况及有无传染病接触史;家长，蹲下来和孩和长辈、教师、同四查:
检查幼儿是否携带有1.提前开窗通风，子亲密接触，稳定伴打招呼。
不安全物品;五防:
传染病做好幼儿口杯、毛幼儿情绪，并提醒流行季节，应重点检查有无巾等生活用品的摆4.自觉把当日携带家长签名，严格执的物品放入指定的传染病接触史及早期症状放，完成班级卫生行幼儿园接送制位置，不带零食、和体征。
发现问题及时处清洁及桌面消毒工度。
作。
尖锐玩具等危险物理，杜绝漏查。
3.观察、了解幼儿品来园。
3.及时向家长、班级教师反2.准备好幼儿饮的情绪及身体状5.有礼貌地与家长馈晨检结果，如遇是严重或水，保证幼儿随时况，查看幼儿是否告别。
具有重大传染疾病时，要及有温水喝。
携带不安全物品6（协助保教人员进时上报主管领导和园长办（二次晨检）。
行一些力所能及的公室。
4.指导幼儿整理准备活动。
4.发现幼儿有异常状态，建衣、帽等物品，提议家长带幼儿及时就诊，做7.积极参与晨间活醒幼儿轻拿轻放好应急处理。
动，能主动和其他小椅凳。
小朋友交流。
5.请带药幼儿家长填写服5.活动后清点幼8.晨间活动后有秩药单,与家长做好药品交儿人数，组织幼儿序地回班，上下楼接，详细登记、妥善保管，排队有序上下楼梯要靠右走。
按时送药到班上，并与班级梯回班。
教师做好交接签名工作。
，事，拓展建讫
1.没有24小时安排值班的幼儿园,早晨保安人员开门后,先巡规整个幼儿园,排除安全隐恳后,方可接徃幼儿和家长入园。
保安和保教人员应高度重规安全防范工作,对来访人员做好身仹核查和信息登记工作。
2.值班园领导要对入园和晨间活劢进行巡查,发现问题及时纠正。
3.各班保教人员要不值早班的人员做好幼儿交接工作,幵及时不当天未来园幼儿家长取得联系,了解原因。
对错过集中晨梱的幼儿,幼儿园应建立相应的弥补机制,避克漏梱。
4.保教人员要拓宽晨间活劢的内容和形式,如:
照顼劢植物、体验劳劢、体育锻為、区域活劢等,丰富幼儿的晨间生活。
二、盥洗、如厕、喝水、整理活动
，一，幼儿常觃要求和保教人员工作绅则
保教工作细则内容幼儿常规带班教师配班教师（或保育员）保健人员
1.养成饭前、便后、运动
后、手脏时能主动洗手的
好习惯。
2.自觉遵守盥洗规则，节
约用水，用小流水洗手，1.做好盥洗前的准备
不玩水，保持袖口、地面工作，搓好毛巾，备1.提醒幼儿分组的干净;不推挤，有序排好肥皂、洗手液等。
并安静有序地进队，盥洗后关紧水龙头。
2.指导幼儿洗手、漱1.指导并检行洗手活动，与3.掌握正确的洗手、洗脸口的正确盥洗方法。
查盥洗用品配班教师或保育方法，洗手前先擦干净鼻3.教育幼儿节约用（口杯、餐员分工合作，保涕，动作迅速、认真，用水，能控制水流大小，巾、毛巾等）证全部幼儿在教盥洗自己的毛巾擦手、洗脸。
洗完手后要在水池内消毒、更换师视线内。
4.餐后、睡前要漱口，有轻轻甩三下，并用自情况。
2.为避免消极等条件的建议午餐后刷牙。
己的小毛巾擦手，保2.关注幼儿待，可以在分组盥洗中的安5.午睡起床后养成洗脸的持镜面、地面的整洁。
盥洗时，组织等全问题。
好习惯。
洗脸顺序:
洗完4.发现有打闹、玩水待的幼儿开展安手后，先眼睛、额头、整等情况，及时给予提静游戏。
个脸庞、嘴、鼻，搓洗毛醒和引导，最后逐一
巾再洗耳朵和脖颈;搓洗检查幼儿盥洗情况。
毛巾再按顺序洗一次，把
毛巾洗干净挂好。
6.秋、冬季脸上可擦护肤
霜。
1.注意及时添放手1.养成教育活动前如厕的1.提醒幼儿及时1.指导保育
纸，清洁地面，整理良好习惯，有便意时知道如厕或组织男员做好厕所
自己如厕或告诉成人，及如厕孩、女孩轮流如盥洗室。
保洁、消毒
时排便。
厕。
工作。
2.指导幼儿学会脱提
2.定时排便，逐步学会便2.在活动室组织2.发现幼儿裤子，培养幼儿便后
后自理并用肥皂或洗手液不如厕的幼儿做不适，及时自理和洗手的习惯。
洗手。
有困难时能及时提些安静的游戏，与保教人员3.关注幼儿如厕过程出帮助需求。
避免消极等待。
沟通，妥善中存在的个别问题及3.有序如厕，谦让同伴，3.允许幼儿自主处理。
危险行为，同时留意不争不抢，不在卫生间逗如厕，时间安排幼儿尿液颜色，及时留、玩耍。
满足幼儿的个别提醒和教育。
对个别
需要。
自理有困难的，保教
人员应给予协助。
4.指导幼儿正确使用
手纸，并指导幼儿逐
步学会便后用手纸自
前向后擦屁股，便后
要冲水。
用肥皂或洗
手液、流水洗手。
1.提醒幼儿洗净
手后再喝水。
1.愿意定时喝水，需要时2.引导幼儿安全会主动取水喝。
1.为幼儿准备充足的
有序地取水，用2.正确取水，不浪费水，温度适宜的白开水。
正确的方法端取不喝生水，喝水时不说笑，2.关注幼儿喝水情1.定期检查
口杯，接适量的喝水时不走动。
况，尤其是幼儿的饮饮水设施设
水。
提醒幼儿喝3.剧烈运动后稍休息再喝水量要足够。
对喝水备消毒情
完水后将口杯轻水;饭前饭后半小时少喝中打闹的幼儿及时引况，做好记水，养成不喝生水、冰水、放回原位。
导，对有序等待和在录，及时反喝水
过热水的好习惯。
固定区域安静喝水的馈。
3.上、下午各组
幼儿及时表扬。
4.用个人专用口杯喝水，2.开展相关织两次集体喝
口杯用后放回固定的地3.随时观察地上是否保健知识培水，饮水量100,
方，杯口朝上。
有洒水情况，保持室训。
150毫升/次，并
5.水洒桌面或地面后，会内干燥和整洁，以免根据季节变化酌
主动自己清理或告知成人幼儿滑倒。
情调整饮水量。
帮忙。
提醒并允许幼儿
随时喝水。
1.换衣服时学会打包好脏1.帮助并鼓励幼检查指导保衣服，不光脚、不坐地换督促幼儿尽快完成自儿完成力所能及教人员在整衣服。
我服务任务，幼儿换整理的自我服务。
理活动中的2.换拖鞋（夏天冲脚），衣服时适当关门窗，2.男孩、女孩可保育管理工把换下的鞋袜放在指定位以免着凉。
分开换衣服。
作。
置。
，事，拓展建讫
盥洗方面:
1.保教人员要吅理分工,一人在活劢室,一人在盥洗室,保证幼儿盥洗安全有序,幵随时保持盥洗室的干燥,做好防滑工作。
2.保教人员应针对不同年龄殌幼儿生活自理能力的差异,提供相应的指导和帮劣,如小班不会挽袖子、洗手方法不正确,中大班洗手不认真、喜欢打闹玩水等,幵随机丰富幼儿关二水的知识经验,渗透卫生习惯养成和节约用水的教育。
3.保教人员要注意养成教育,可以引导幼儿自主制定盥洗觃则,巧用标识和图示为幼儿创设富有童趣和教育性，如洗手流程图、毖巾、牙刷间隑放在通风的地方，的盥洗环境,引导幼儿学会自我管理,幵加强家园共育,指导家长在家庨中提醒幼儿保持正确的盥洗习惯。
如厕方面:
1.允许幼儿根据需要随时如厕,幵保证全体幼儿在保教人员规线范围内,安全、有序进行。
2.提醒幼儿按性别分开如厕。
尊重幼儿的隐私,尽可能提供分隑、隐蔽的如厕空间,可以用男孩女孩标识、图片等提示幼儿如厕的步骤和注意亊项等,提供儿童尺寸的马桶、洗手盆、毖巾等。
3.保教人员可以随机地开展性别教育,增进幼儿保护身体私密部位的卫生及安全的意识,幵保持不家长沟通,指导家长在家庨中提醒幼儿保持正确的如厕习惯。
4.家园配吅共同培养幼儿大便后能自理,小班老师手把手教,中班语言指导,大班掌握自理方法。
喝水方面:
1.保教人员要开展谈话戒相关教育活劢,让幼儿了解饮用白开水的重要性和注意亊项,逐步引导幼儿学会按需饮水。
可设计“饮水记录表”,根据饮水记录,及时提醒不喜欢喝水的幼儿饮水,保证每个幼儿都能适量饮水。
2.保教人员规幼儿需要组细集中喝水、分散喝水。
如:
可在集体活劢、户外活劢、起床后等时间组细幼儿集中喝水,也要鼓劥、提醒幼儿随时喝水，尤其是生病的幼儿，,还需根据季节等情冴,提醒幼儿调整饮水量,幵注意节约用水,喝多少接多少。
3.保教人员要给幼儿准备温度适宜的温开水,注意温度调配在40度左史。
可以随机渗透安全教育,提醒幼儿注意饮水安全,以防热水烫伤,幵不家长沟通,指导家长在家庨中提醒幼儿注意饮水安全幵保持正确的饮水习惯。
对自带保温壶来园的幼儿,保教人员要交代家长一定装温水,幵一定要注意用手试一试,以克烫伤幼儿。
4.保温桶每天清洗,幼儿个人与用口杯每天清洗幵消毒一次。
使用饮水机的,每15天就要进行一次饮水机内外全面消毒。
三、户外活动
，一，幼儿常觃要求和保教人员工作绅则
保教工作细则
内配班教师幼儿常规容带班教师（或保育保健人员
员）
1.带班老师在前面指导幼
儿有序地进退场，做操前清1.配班老师点幼儿人数、检查衣着、鞋在后面关注带，提醒并检查幼儿是否做幼儿安全及好早操前准备（冬季需要拿常规。
1.观察幼儿掉帽子、取下围巾、手套1.排队走路时一个跟着一2.协助带班活动情况，等），衣服、鞋子是否穿好。
个走，上、下楼梯靠右边逐教师组织早给予保教人组织幼儿有序地到户外做级走，不推、不挤、不跑、操活动，维员具体的指操，注意随机进行安全提不跳。
持幼儿纪导和建议。
示。
2.乐意参加早操活动。
能遵律，对个别2.指导保教2.教师精神饱满，口令、示守早操规则，排队有序、站幼儿进行重人员监测幼范动作准确熟练，并注意幼早姿端正。
会听信号、口令并点指导。
儿运动量，儿基本动作的练习和操节操做动作，动作合拍、协调有3.活动中注评估幼儿基变换，遵守规则。
力。
意观察幼本动作发展3.活动内容应根据各年龄儿，及时提及身体状3.爱惜早操器械，轻拿轻段特点合理设计，确保效放，正确使用并收拾整理活醒幼儿增减况，为下一果。
运动量适当，时间适宜，动器械。
衣物，处理阶段活动的中、大班活动时间30-40分异常情况。
组织提供科4.身体不适时主动告诉老钟，小班20分钟。
师。
4.协助带班学、合理的4.鼓励幼儿认真锻炼，面向老师组织幼建议。
全体并关注个别幼儿。
儿收拾器5.服饰符合早操要求（穿运械，物归原动鞋和运动衣，不穿高跟处。
鞋、不穿裙子，衣服长短适
中，不披发）。
1.情绪愉快，积极参加活1.检查运动场地、器械的安1.协助带班1.指导保教
动，遵守户外活动规则，具教师做好活全，为幼儿创设良好的环人员对特殊
有初步的安全意识和自我动准备。
境，提供安全的场地、玩具、幼儿进行个户保护意识。
2.配合户外材料。
别教育和关外2.注意倾听教师的提醒，按2.注意观察幼儿游戏情况，活动，协助注。
活要求活动，能根据身体的感及时调整玩具和活动器械，指导游戏，2.针对不同动受，调节自己的运动量，身鼓励幼儿积极地探索游戏注意对个别班级幼儿实
体不适及时告诉老师。
玩法。
体弱儿童的际发展状
3.能够在各种锻炼活动中，3.根据幼儿年龄特点和身照顾。
况，给予保
注意安全，不前后推搡、不体素质，掌握运动强度。
3.根据气候教人员有效
打闹、不做危险动作、不离4.注意幼儿锻炼中的自我条件和幼儿指导。
开集体，在教师视线范围保护，时刻提醒幼儿注意安体质状况，3.关注户外
内，在指定的场地内活动，全，应在老师视线范围之教育和帮助自选活动中
学习自我防范。
使用场地要内。
幼儿增减衣活动器械和
以同伴协商，互相照顾。
选5.提醒幼儿主动将活动器服，用干毛材料的安
择一种游戏后要认真地玩，械放回原位。
巾为幼儿擦全，发现问
可以变换游戏，但不能妨碍6.活动安排应分段进行，注汗，垫隔已题及时处
他人，不经同意不得插手他意动静交替，防止突然运动湿衣服。
理。
人的游戏。
或剧烈运动造成的运动伤4.协助带班4.指导保教
4.能自主正确使用各种体害。
教师取放活人员开展特
育器械，并有序取放。
取放7.关注到每一位幼儿，并对动器械。
殊幼儿体育
器械动作要轻，不损坏，玩有特殊需要的幼儿给予相5.携带保健锻炼。
后放回原处，再取其它器应的指导。
箱、衣物箱5.根据户外
械。
（冬季）随体育活动项
5.活动中能尝试探索新玩幼儿下楼。
目的差别，
法，运用协商、合作、求助研究制定或
等方式化解矛盾和冲突，愉完善安全管
快游戏。
理工作细
6.活动结束能主动配合教则。
师收拾器械，轻松地过渡到
下一环节。
，事，拓展建讫
1.幼儿户外活劢的时间每天不少二2小时，寄宿制不少二3小时，,其中体育活劢时间不少二1小时，寄宿制不少二2小时，。
但遇到恱,天气,如大风、雾霾等对身体有害的天气,严禁在户外进行仸何形式的活劢;阴雨天,保教人员要坚持开展户外活劢,可利用幼儿园自身场地的特点,充分利用走廊、门厅、长廊、屋顶平台等,吅理安排每班活劢场地,保证阴雨天时户外活劢正常进行。
2.保教人员要做好户外场地的责仸分工,保证幼儿在教师规线范围内活劢,注意培养幼儿的户外活劢常觃,随机开展意志品质教育、安全教育和吅作教育,关注幼儿劢作发展,随时观察幼儿活劢情冴,及时处理幼儿安全戒身体不适等突发亊件。
3.注意劢静交替,科学安排运劢量,注意根据幼儿身体状冴适当调整幼儿户外活劢的运劢量,户外锻為时要规天气情冴采取防寒，戒防暑、防雾霾等，措施,同时适度增强戒减少活劢的密度和强度。
防止突然运劢戒剧烈运劢造成的拉伤、扭伤戒身体不适等,发现问题要相互协劣,及时处理。
4.户外活劢结束后,老师要及时清点人数及指导幼儿收拾整理器械，小班在老师的带领下收拾玩具;中班在老师的帮劣下学会独立收拾玩具;大班独立收拾玩具，。
四、集体教育活动与区域游戏活动
，一，幼儿常觃要求和保教人员工作绅则
保教工作细则
内容幼儿常规配班教师带班教师保健人员（或保育员）1.根据幼儿年龄特点及认知
水平选择适宜的教育内容，教
具、学具准备充分。
2.采用游戏化的手段组织教
育活动，注重师幼互动，以规
范的语言和有趣的活动培养
幼儿参加各类感知和操作活1.积极参动的兴趣，教态亲切自然，语与涉及到1.听从教师要求积言生动形象，富有感染力。
为1.协助带班教师营养保健、极主动参加活动。
幼儿提供充分的动手、动脑、做好相关学习活身体认知2.坐姿自然端正，动口的机会、注意教育过程中动准备。
和安全自阅读姿势正确。
的生理卫生，保教并重。
2.配合教育活护、疾病防3.能注意倾听老师3.鼓励幼儿在遇到困难的时动，给幼儿以必控等与保和同伴的谈话，不候愿意自己想办法克服;在集要的个别指导。
健人员职随意打断别人的讲体面前有愿意表现自己的愿3.教育活动时间责相关内话;老师提问时能望和能力。
不随意走动，无容的教育集积极举手，大胆地4.注意根据幼儿年龄特点，掌特殊情况，不打活动。
体用普通话回答问握活动时间和活动量，动静配断教育活动，保2.巡视检或题。
合，注意活动中的安全，随时持安静。
活动过查教育活小4.说话、唱歌不大观察了解幼儿的身体和情绪程中指导幼儿时动中教师组声喊叫，做到走路状况，并给予照顾。
走动位置恰当，对幼儿健教轻、说话轻，拿放5.培养幼儿正确的坐姿和握声音适度，不影康状况、良育物品轻。
响幼儿和教师的好卫生养笔姿势，鼓励幼儿喜欢动脑活5.逐步树立合作意筋，提出问题。
耐心倾听，理交流。
成的关注动识，愿意和同伴一解幼儿的想法与感受，察觉幼4.配合老师处理度，及时给起商量解决活动中儿的需要，根据幼儿活动中的突发事件。
予提示或遇到的问题，共同指导。
表现与反应，及时应答。
5.注意观察幼儿完成学习任务。
6.关注个体差异，用鼓励的话表现，关注个别3.检查指6.不把学习用品放语让幼儿感到受欢迎，受信幼儿，对不专心导室内教入口、鼻、耳中。
任，能够得到爱，感到温暖。
听讲或不积极参育环境的7.能按老师要求，与活动的孩子给采光通风、7.能进行教育反思，学会及时快速有序地整理好调整自己的教育行为和策略。
予及时提醒。
安全卫生手中的材料。
关注到每一位幼儿，并对有特的创设情殊需要的幼儿给予相应的指况。
导。
8.各活动环节过度顺畅自然，
允许幼儿先转入下一个活动，
把活动时间的过渡作为学习
的一种媒介整合到教育方案
中。
9.遵循“幼儿在前，教师在后”
的游戏指导原则，观察幼儿材
料使用、游戏水平和状态，并
有目的地做好记录。
采用直
接、间接指导等适宜的方式推
进游戏的发展。
1.了解本班幼儿生理、心理需
要，合理地安排各种游戏活1.参与游戏材料的动。
收集与准备，参与2.根据本班实际，创设合理的制定游戏规则并遵游戏环境，因地制宜地为幼儿守游戏规则。
提供时间、空间、材料、玩具2.按自己的意愿选等。
择游戏，愉快参与1.重视玩3.根据游戏活动的要求和幼游戏，并在游戏中教具和操儿游戏活动的需要，家园共同注意自身安全。
作材料的收集自然物、废旧材料、半成1.协助带班教师3.要爱护游戏设施安全和卫品等作为游戏活动的材料。
做好区域活动前和玩具、图书，正生。
4.鼓励和引导幼儿在游戏中的准备（场地、确使用玩教具，学2.指导保能主动与同伴友好交往和合材料等）。
区域会清理活动场所，教人员在作，并具有安全的自我保护意2.注意观察幼儿（游保持环境整洁。
游戏活动识，积极主动自己解决问题，参与活动情况，戏）4.积极参加力所能中做好卫培养良好的游戏常规。
维持纪律并协助活动及的劳动，游戏后，生保健工5.引导幼儿要爱护游戏设施带班教师做好其帮助清理场所，会作。
和玩具，指导幼儿整齐地摆放它工作，活动结归类整理玩具，能3.发现安和正确使用玩具，并保持环境束后组织幼儿整收拾好玩具。
全隐患和的整洁。
理收拾材料。
5.能与同伴友好相幼儿不适6.制定区域游戏规则，帮助幼处，互相谦让，密情况，及时儿理解规则，督促幼儿遵守规切合作，愿意与同进行处理。
则。
伴分享游戏材料和7.保证每日幼儿游戏活动总经验。
时间不少于1.5个小时。
6.学习解决游戏中8.平衡安排创造性游戏（建构的问题，能克服困游戏、角色游戏、表演游戏）难，坚持游戏。
与规则性游戏（智力游戏、音
乐游戏等）。
，二，工作拓展建议
1.理解幼儿的学习方式和特点。
，1，珍规游戏和生活的独特价值,幼儿的学习是以直接经验为基础,在游戏和日常生活中进行的,教育内容和形式的选择和设计要坚决杜绝“小学化”、“学科化”倾吐。
，2，创设丰富的教育环境,吅理安排一日生活,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要,严禁“拔苗劣长”式
的超前教育和强化讪练。
保教人员要为幼儿自由游戏提供充足丏多样的玩具、游戏和设施,操作材料要有层次、有意义、数量充足,支持、引发幼儿不材料的互劢。
，3，保教人员预设的活劢方案要尽量减少不必要的集体行为和过渡环节,减少和消除消枀等徃现象。
2.关注幼儿学习与发展的整体性。
，1，儿童的发展是一个整体,要注重领域之间、目标之间的相互渗透和整吅,促进幼儿身心全面协调发展,而不应追求某一方面戒几方面的发展;要关注不同类型游戏活劢的不同教育价值,各类游戏安排应均衡、科学、吅理、有序;将教育目标渗透到其中各领域的内容要有机联系、相互渗透,将教育寓二生活和游戏之中。
，2，教育内容的选择既要贴近幼儿现实生活,适吅幼儿的年龄和个性化需求,又要有劣二拓展幼儿的经验和规野。
组细形式要多样,以教师不小组戒不个别幼儿进行。
，3，充分挖掘多种教育资源,可调劢家长参不的积枀性,如鼓劥家长提供材料戒带孩子开展相关调查等,引导家长理解和支持幼儿园教育。
3.尊重幼儿发展的个体差异。
，1，要充分理解和尊重幼儿发展进程中的个体差异,支持和引导他们从原有水平吐更高水平发展,按照自身的速度和方式到达《3-6岁儿童学习不发展指南》所呈现的发展“阶梯”,切忌一把“尺子”衡量所有幼儿。
，2，保教人员要关注幼儿的个体差异,对能力较弱和较强的幼儿提供适宜的个别指导。
4.重视幼儿的学习品质。
，1，活劢过程中,保教人员应不幼儿形成吅作探究式的师生互劢,劤力成为幼儿学习活劢的支持者、吅作者和引导者。
直接指导的活劢和间接指导的活劢要有机结吅,尽量放手让幼儿去探索和交往,劤力让幼儿成为学习的主人。
，2，充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣,帮劣幼儿逐步养成积枀主劢、认真与注、不怕困难、敢二探究和尝试、乐二想象和创造等良好品质。
，3，保教人员应善二发现教育过程中隐含的教育契机和价值,把握时机,尽可能地给予幼儿更多的自主选择、自主活劢的空间和时间,让幼儿学会自我管理、自主发展,应允许幵鼓劥幼儿创新游戏的主题和玩法。
五、餐点活动
，一，幼儿常规要求和保教人员工作细则
幼儿常规保教工作细则
配班教师（或保育带班教师保健人员员）
1.做好餐前准备，1.清点人数，指导值日1.中、大班幼儿能做好值日如碗碟、残渣碟、生做餐前准备工作，教1.检查食堂生工作，帮助取餐、端餐等。
消毒毛巾、糕点盘师洗手、戴口罩。
人员及保教2.知道愉快安静地进餐对身等。
2.组织好幼儿餐前活人员是否按体健康有益，坐姿端正，能2.餐前洗手、戴口动，营造愉快、安静的时开饭、按量正确使用餐具（左手扶碗或罩，饭菜用碗碟分进餐环境（以讲故事、分发饭菜。
拿点心，右手拿汤匙。
小、开盛放，盛饭时注音乐欣赏及各类安静的2.科学制定中班用勺子，大班使用筷意做到冬季保温，桌面游戏为宜，不处理幼儿食谱，根子），乐意自己吃饭，不挑随来随盛，不盛过幼儿的问题，不引起哭据特殊儿童食、偏食，不用手抓食物，烫的饭菜。
泣，使幼儿情绪安定，（肥胖儿、体不东张西望，不将自己不吃3.根据幼儿进食积极进餐）。
向幼儿介弱儿和患病的饭菜放在别的小朋友的碗量，随时添饭，不绍菜肴及营养，激发幼儿）进行适当里，鼓励幼儿尽可能吃完自催食，指导幼儿擦儿食欲。
调整，提供特己的一份食物。
嘴，餐后要监督幼3.培养幼儿良好的饮食供餐。
3.将食物残渣放在指定处，儿洗脸、漱口。
习惯，引导幼儿自取食3.了解伙食使用餐巾擦嘴、擦手，保持4.注意照顾个别体物，细嚼慢咽，不高声质量，向炊事桌面、地面、衣服和餐具干弱和生病的幼儿;喧哗，不偏食;注意幼人员反馈并净，餐后将餐具按要求放到适当控制肥胖幼儿儿坐姿及正确使用餐提出指导建指定位置;收拾食物残渣，食量。
具;进餐时间不少于30议。
将擦过嘴纸巾放到纸篓里。
5.餐后整理、清洗分钟，不过分催促，进4.对特殊幼4.逐渐养成文明进餐的行为餐具，浸泡餐巾，餐时气氛愉悦。
儿如肥胖儿习惯，进餐时要细嚼慢咽，清洁桌面和地面及不同饮食4.巡视指导幼儿正确使不慌不忙，不咂嘴。
（大部分幼儿吃完用餐具;观察进食量;习惯的幼儿5.吃完饭再站起来，轻放椅饭,安静活动后方纠正不良进餐习惯;对进行进餐指子，离开饭桌，送回餐具，可洗碗）。
导。
特殊幼儿给予个别照饭后漱口。
6.填写考勤表和因顾;及时处理异常情况。
病缺勤表。
，二，拓展建议
1.每餐食物品种多样,每天有肉蛋类、蔬菜类,兼顼米、面吅理搭配,少煎炸、烧烤、腌制食品,每两周食谱不重样,符吅幼儿每日带量食谱要求。
点心餐仹量要适当,约在50兊左史。
保证幼儿两餐间隑时间不得少二3.5小时,餐点间隑时间不少二1
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